Amplifier Restaurant (花園街) (已結業)

同朋友行完街去食飯，朋友俾咗三間意見，其中有尼間質素西餐，一心想食好西，所以😆揀咗佢，呢間餐廳仲會有live表演㗎。原來每日嘅15:00至21:00都係happy hour 時段🤩 Buy 2 get 1 Free🥂🍹可惜今次得我一個想飲😆😆 朋友揀咗凍檸茶，而我就揀咗杯Mocktail : Greenery Active我哋今日嘅order係，一個二人餐+一個main dish😋 2人餐頭盤：🦪精選新鮮生蠔（4隻）都幾新鮮 唔錯唔錯🐚香草牛油焗田螺食得好方便，因為佢將殼開咗釀入去蘑菇仔度所以一啖一粒，好食。🐽櫻桃木煙燻西班牙脆皮豬上枱時連個玻璃蓋一齊上 少少儀式感😆店員同我哋講等5分鐘先開蓋 係脆皮嘅，肉質都林，味道都唔錯食得出有煙熏味。但感覺有少少肥膩，因為肥比較多肉比較少餐湯：🦀蟹肉🦞龍蝦濃湯主菜：🦐大蝦啡菇蕃茄醬意大利麵整碟意粉有4-5隻大蝦，蕃茄醬Creamy得嚟都好醒胃🐮慢煮美國威靈頓牛柳由於我唔食牛嘅，但聽返朋友嘅意見，好好食，皮仍有少少酥脆，肉質好林甜品：（我哋加咗$30轉心太軟）應該係即點即時制作，等咗大概20分鐘，雖然心太軟望落嘅外觀爭少少😛但味道幾好 又夠熱，切開

Amplifier Restaurant會有Live Band表演，但不每晚都有。你可以一邊享受美食，一邊聽美妙的音樂。餐廳以棕色為主色，加上昏黃的燈光，為周圍披上浪漫的情調。其中一面牆掛上了歐美明星的唱片，另一面則是用粉筆寫的字。遠處更放了一座鋼琴，相信是Live Band表演的地方。「卡位」的沙發寬闊，軟硬適中，坐上去很舒服，使人有賓至如歸的感覺。慢煮36日法國春雞伴鵝肝廚師把燒雞像層層疊般疊高，最頂層是鵝肝和香草——可見擺盤之講究。鵝肝肥厚，切下去呈美麗的粉紅色，放進口裏，質感細膩淡雅，齒頰留香，回味無窮。至於燒雞，能嚐出香蒜、香草、牛油等味道，咬下去，外層香脆，肉質嫩滑，味道極佳。香草燴羊膝粗壯的羊膝被放在碟中央，像一把斧頭。羊肉很腍，不但吸收了香草和紅酒的精華，而且完全沒有羊羶味。至於羊膝旁邊的薯蓉，牛油味香濃，吃起來滑滑綿綿的，味道很好。

食物高質！😍仲有 Music Live Show 睇 🎹🎤🎵▶️ ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀCheese Baked Beef Tongue / $128東歐酥皮芝士焗牛脷🔹初頭見有酥皮蓋住，我以為係湯嚟 😂😂😂 酥皮大大塊！好香好酥軟 🥰 芝士好香濃滋味！牛脷係厚切粒，煮得非常嫰腍，放入口基本上都唔駛點咬就吞得 😋▶️ ꜱɴᴀᴄᴋRoasted Suckling Pig / $188燒西班牙脆皮乳豬🔹賣相好靚，亦見造菜心思 ❤️乳豬皮當然燒得脆口而不油膩，最頂放片無花果中和口感同開胃d，乳豬下面就係脆玉米片＋西班牙煙燻辣椒醬，成道菜口感同味道層次都豐富！脆＋軟＋香＋辣＋甜＋鹹，wow！🔥▶️ ᴘᴀꜱᴛᴀSpaghetti Beef Bolognese / $148牛肉醬意大利麵唔好見到碟嘢紅色就以為係辣 😂 冇辣嘅！好juicy！牛肉醬煮得好香，味道唔會太鹹，肉味重，意大利麵完全索哂醬汁入味 👍😋 呢個讚！❤️▶️ ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛꜱCreme Brulee / $68法式焦糖燉蛋🔹擺盤幾吸引，色彩繽紛咁 💕焦糖層面比起我食開嘅厚身咗d，要大力d敲先裂得開 🤣所以我個人覺得焦糖呢層相對甜咗dd，但朋友就覺得甜

位於旺角花園街的樓上舖西餐廳。這間餐廳的旺角店逢星期四至六晚上會有Live Band表演，十分有氣氛，在香港真的十分難得少見! 餐廳裝潢主要走工業風路線，室內牆主要用上紅磚。座位寬敞闊落，環境十分有格調，用餐時非常舒適ᐟ…•…•…▫…•…•▫▪✨炭烤美國黑安格斯西冷扒 ★ $328牛扒熟度剛剛好，切開時呈粉嫩紅色，充滿肉汁！肉味濃郁嫩滑，肉質厚實軟腍，邊位更帶有豐富的油香，味道香濃，如果炭烤味能更突出會更惹味；伴菜的芝士焗薯及焗蒜頭一點也不遜色，芝士焦香味美，材料簡單但味道香滑軟嫩，令人回味無窮！💛⋆  ⋆✨燒西班牙脆皮乳豬南瓜意大利飯 ★ $248乳豬有4件，外皮爽脆而不油膩，肉質嫩滑！搭配鮮甜的南瓜意大利飯完全沒有違和感！飯質不會過硬，汁的份量恰到好處，很多菇片混合其中；而南瓜香味相當突出，帶有淡淡甜味，格外清新，整體令人滿意!⋆  ⋆✨Sangria ★ $98Sangría是西班牙常見的夏日派對調酒，在香港不多地方能喝到，所以當我見到 Drink Menu有供應 Sangria, 便二話不說點一杯淺嚐淺嚐了！Sangria顏色鮮豔又好看，不僅有葡萄酒的美味，更有水果的香甜，且酒

2023-02-21出品精緻嘅西餐廳🥰同朋友去咗旺角食飯☺️餐廳叫Amplifier Restaurant😀朋友早排帶咗女朋友去慶祝🎊餐廳裝修有很多特色嘅擺設🎁大多都係關於音樂同電影🎬主打食忌廉青口同各類扒等🥩價錢都相宜嘅精緻高質西餐🍽龍蝦汁海鮮意大利麵，248蚊碟💰龍蝦汁意粉賣相好吸引，幾隻大蜆放係碟邊，大蝦新鮮帶有微微鮮甜，意粉微辣好惹味 ，美味關鍵是用龍蝦汁濃郁鮮香，龍蝦汁令意粉添加鮮香滋味，份量足料推介🍝🦞秘製醬燒豬肋骨，208蚊份💰秘製醬燒豬肋骨，完全無豬肉腥味，豬肋骨烤到肉質鮮嫩，加上獨家秘製燒烤醬香甜味，美味多汁，調味滿分惹味十足，配上大量香脆嘅薯條，完美配搭🍟🐷法式芒果千層酥，128蚊份💰芒果千層酥用料簡單，每塊鬆脆的酥皮之間夾住香濃幼滑吉士醬及新鮮芒果，新鮮芒果充滿層次牛油香同清新，拌碟仲有藍莓，士多啤梨，檸檬片，色彩繽紛感覺🥰😀整體環境好有氣氛啱哂情侶撐枱腳🥰服務態度周到斟水，換餐具，埋單都好迅速🍴食物味道高質，份量合理，啱哂情侶慶祝餐廳，會再幫襯 @applifier_restaurant ☺️🤗

😋味道：9/10 🏡環境：8.5/10💰性價比：9/10 👍🏻推薦度：9.5/10.🐼逢親慶祝就好難諗餐廳🥹西餐通常都好貴 食cafe又好似太簡單 所以今次好推介呢間餐廳~旺角嘅樓上西餐廳 位置方便 食物高質得嚟算抵食🤩仲有而家唔多餐廳有嘅live music show（星期四五六晚）🎵真係好值得去👍🏻佢有個signature set 包晒前菜、湯、主菜、甜品、飲品 上次去叫了2set~ cp值很高！🤣.🥂Amplifier Signature Set for Two $9881️⃣🍈Parma Ham & Melon $128 (7/10)呢個配搭永遠都不敗😌鹹甜match晒 但唔算特別1️⃣🥠香煎鵝肝 $148 set +$30 (9/10)擺盤都好靚😍鵝肝油脂分布均勻 入口融化伴住乾脆麵包同浸淋嘅蘋果 中和膩感🥰2️⃣🥘招牌蟹肉龍蝦濃湯 $88 (8.5/10)好香濃的龍蝦湯~ 仲有啖啖蟹肉😌加咗忌廉令湯更滑😋3️⃣🐮5小時慢煮美國威靈頓牛柳 2pcs $428 (9/10)呢個係餐廳嘅招牌菜😌同平時唔同嘅係入面嘅美國牛柳以慢煮嘅方法去煮 食落更能鎖住肉汁🤤肉香更出 肉質軟稔😋仲有包住肉有一層磨

百物騰貴, 好多餐廳嘅菜式都縮咗少少水！ Amplifier 我第一次嚟, 所以唔知道嘅以前菜式嘅size係點！凱撒沙律真係覺得有啲細（我唔記得影相😭📷）有啲似跟餐嗰個沙律咁上下大！ 不過味道係好嘅,啲菜又新鮮！西班牙脆皮乳豬做得非常出色, 塊豬皮脆到好似薯片咁, 下面嘅芥辣非常惹味, 上面細細塊無花果減去油膩！四式芝士手工薄餅唔知點解會有 Pepperoni, 但係茄醬同芝士味道恰到好處, 唔會覺得油膩, 只可惜餅底比較厚同硬！12安士碳烤肉眼扒有少少貴（$420）, 唔太覺佢有炭燒味（如果可以放大啲炭燒味就一流）, 同埋廚師冇仔細改好份扒, 都有幾多多餘嘅脂肪同筋膜； 牛扒本身多汁、肉質嫩滑, 牛味偏淡； 伴碟薯菜同焗蒜頭做得非常好👍！佢哋嘅非傳統卡邦尼亞意粉, 個汁非常濃厚而且好好味, 雖然啲煙肉冇炸到脆卜卜, 但都好香😋而且賣相一流！Mocktail 晚餐時段買二送一, 我哋啱啱好三個人, 有一杯免費！我叫咗杯 Dr Hulk, 諗住啲顏色應該好似變形俠醫咁核突🤢, 實際上綠色非常淡；理論上佢係用牛油果同香蕉加奶打成, 我真係唔係好飲到牛油果味（如果可以放大啲牛油果未就好啦）,

上星期經過花園街望到放在街旁的餐牌，餐廳名叫“Amplifier ”在一樓，今日中午帶住家人去試試，沒有電梯要上樓梯，有點吃力，內裡佈置好vintage ，服務員非常友善，點了一份英式早餐，最特別係用番薯代替薯仔，合我心意，整份早餐都好好味，另外仲包括餐湯／沙律及咖啡／茶。每逢星期四，五，六晚仲有live music ，下次一定黎聽聽。

約了三五知己午餐, 在openrice找到這間懷舊餐廳 . 位置方便, 價錢合理, 服務又好, 值得推介.Order了加拿大燒牛肉, 份量比想像中大，肉味濃郁。 可惜比較肥，而且中間部分太生了，只吃了一半便放棄，如果可以選擇幾成熟會更好。龍蝦湯非常濃味，個人覺得太濃了。值得一讚是加了蒜蓉牛油焗的法包，非常好吃，餐飲咖啡也好喝。朋友選了沙律前菜，青口意粉和千層意粉。 分量都很大，味道亦佳，而且這裏沒有限時，服務殷勤，座位亦舒適，大家都非常滿意，會再幫襯。

🦞香煎北海道帶子龍蝦汁意大利飯 💰238龍蝦汁鮮甜香濃 仲有洋蔥蕃茄甜味 飯粒唔會過硬 比較多汁 唔係好杰嗰種risotto 中間食到啲菇 表面仲有片芝士 帶子肉質厚實 煎得香口🫶🏻🦪新鮮青口配白酒忌廉汁 (0.5kg) 💰178青口可以揀500/1000g 我哋兩個人叫咗500g 估唔到份量都幾多 青口size有大有細 醬汁方面可以揀white wine cream/ ripe tomato sauce 我哋就揀咗前者 白酒忌廉汁好creamy 麵包咸咸哋又薄脆 索晒啲汁食更正🤤🍖秘製醬燒豬肋骨 💰208BBQ汁好香 帶點酸酸甜甜 肉質唔會好嚡好乾 薯條加咗七味粉 微辛且香脆🍹Sour Pink 💰78飲品方面有紅酒白酒啤酒咖啡茶類 我就叫咗杯mocktail 粉粉嘅顏色好靚好岩打卡🤭Coconut milk味濃 但都飲到pineapple orange嘅甜中帶酸🔔另設加一

適合一班朋友去慶生🎂Amplifier Restaurant (花園街）@amplifier_restaurant 因為見Amplifier Restaurant好高評價，所以朋友生日決定一於去試吓！晚市正價餐牌🍽人均：$300-$400🕰時間：我哋有預約，但平日夜晚去仲有空枱，所以walk in應該都可以嘅👍🏻❤️🥠燒西班牙脆皮乳豬 $188勁好食！細細件，一人一件好快清碟，但我哋都一致讚好， 乳豬夠脆，正！🍛黑松露野菌意大利飯 $188味道好好，黑松露夠出👍🏻如果個份量多啲就好啦😆🍕四色芝士手工薄餅 $188薄餅好cheesy😋6個人都夠食！🦪 法國生蠔好鮮甜，一人一隻夠哂！❤️👍🏻經典新鮮藍青口配白汁忌廉 $178脆皮乳豬後，我最推薦呢一個青口！🍎焗蘋果酥配雪糕 $88因為我哋有朋友生日所以就叫咗個甜品，店員喺個碟上寫生日祝福，上碟嘅時候更加會播生日歌 🎶 當晚我哋聽咗不下五次嘅生日歌🤣朋友問係唔係生日先嚟得呢一間餐廳😆都溫馨嘅🍻當日Happy Hour cocktail 仲買1送1，每人最少飲咗一杯🍹Bible rating: 7.5/10📍地址：Amplifier Restaur

偶爾知道 ❥⧽Amplifier Restaurant ❥⧽ 星期四至六有 live performance, 所以一早 book 定位去食飯, 去到餐廳歌手已經唱緊歌, 超有氣氛, 大家仲可以點歌, 期間唱咗 2 次生日歌, 如果生日去食飯, 感覺應該好唔錯。𓊈酥皮香腸卷 $𝟷𝟺𝟾𓊉賣相精緻, 香腸卷外層有薄脆嘅酥皮包住, 豬肉腸略重香草味, 正中間有好多沙律菜, 味道新鮮, 蕃茄仔亦好鮮甜。𓊈牛肉醬意大利麵 $𝟷𝟺𝟾𓊉好鐘意個意粉卷到咁高, 就咁睇已經好靚, 新鮮牛肉粒好鬆軟, 醬汁帶酸味, 好開胃, 個人好喜歡呢個意粉!𓊈香煎北海道帶子龍蝦汁意大利飯 $𝟸𝟹𝟾𓊉本身係帶子海膽意大利飯, 不過店員話海膽賣曬, 轉咗龍蝦汁, 既然係特別版 menu 所以就試吓啦。龍蝦汁好 creamy, 連埋一片片嘅芝士, 味道更香濃。帶子煎得剛剛好, 咬落爽口, 好好食!♡♡ 餐廳氣氛真係好好, 而家有 live performance 嘅餐廳真係越嚟越少, 食物素質又唔錯, 值得再去!

旺角優質西餐廳 Amplifier Restaurant ，位於花園街的樓上鋪，在旺角西餐廳當中是食物非常高質，裝修型格環境一流，是和朋友聚餐嘅好地方，餐廳有多款高質西式菜式，有威靈頓牛柳，超巨型斧頭扒，西班牙脆皮乳豬，肥美生蠔，Pizza ，意大利粉，創意小食等等，飲品方面有多款賣相好靚嘅Cocktail & Mocktail （而家仲做緊買二送一優惠）好抵飲👍🏻👍🏻👍🏻✨AMPLIFIER SIGNATURE SET $ 988這個二人餐可以食到呢度好多招牌特色食物，有齊晒餐湯，頭盤，主菜，甜品和飲品，性價比超高，啱晒樣樣都想食嘅你😋🦪▪️Mini Pot Creamy Blue Mussel白酒忌廉汁青口，青口隻隻肥美，忌廉汁好香濃又Creamy ，配青口和脆脆多士簡直係味道一流，好味到想飲晒啲忌廉汁🐷▪️Cherry Wood Smoked Roasted Crispy Suckling Pig櫻桃木煙燻西班牙脆皮乳豬，上枱賣相一流，用玻璃甖內藏乳豬和櫻桃木煙燻，店員放低後叫我哋大約1分鐘之後打開，充滿煙燻香氣，乳豬好入味，皮脆肉嫩，配合桃肉，非常好食🧈▪️Herbe Butter

🚩 Amplifier Restaurant男朋友生日就係俾藉口我食好嘢嘅日子🥹一直心心念念好想試吓威靈頓牛扒，今日終於有藉口比我試到啦‼️實不相瞞我喺未食過依個牛扒之前，係屋企試過整過，最難嘅地方係酥皮要保持乾脆🤤〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈 signature set for Two $988又想食蠔又想食牛扒，所以諗都冇諗就揀咗依個套餐～✨精選新鮮生蠔 4隻是日精選係南非生蠔個頭都幾大，男朋友想試吓咬都唔咬咁吞都吞唔到😆生蠔風味比較淡，啱晒新手人士甜甜鮮鮮，淡淡海水味✨香草牛油焗田螺蝸牛仔已經預先挑晒出嚟，份量都幾多裏面有大量薯蓉鋪底，口感綿密值得一讚嘅，係佢預先用牛油炒香左啲蒜頭所以薯蓉裏面吸滿蒜油嘅味道✨香煎鵝肝 +$30厚切一片，鍾意食鵝肝嘅人絕對唔可以錯過佢有少少果醬俾你適當地中和返鵝肝嘅油膩感✨蟹肉龍蝦濃湯鮮鮮甜甜嘅龍蝦湯底部仲有一絲絲嘅蟹肉，飲完都唔覺得好濟✨大蝦磨菇蕃茄醬意大利粉蕃茄味道好突出，夠酸夠甜意粉偏爽口彈牙大蝦有少少煎過嘅香氣茄汁意粉來講算係幾高質個款✨慢煮美國威靈頓牛柳黎到主角出場‼️‼️分量比我想像中都算幾大件酥皮做到表面乾身 （依點超級重要的，大家都唔

旺角高質西餐廳；必食威靈頓牛扒Amplifier Restaurant (花園街)～～～～～～～～～～～～～～～～～～小編一直都想試下正宗威靈頓牛扒，今次來到旺角高質西餐廳試下他們的招牌威靈頓牛扒，餐廳裝修主打懷舊風格，是和朋友聚會的好去處～～小編今次order了 慢煮美國威靈頓牛柳（2PCS）$428， 傳統義式蒜香辣椒義大利麵（$148），法式焦糖燉蛋 （$68），Ice Lemon Tea （$30），Ice Mocha  ($42)～推介慢煮威靈頓牛柳， 酥皮外脆內軟，來年的牛柳 熟度剛剛好， 肉質非常嫩滑， 再配上 軟綿綿的蒜，非常美味～～～