Applegreen (已結業)

朋友帶我去 TST 的 Apple Green.不過想不到去了不久, 這分店就結業了. 她說很多人, 要早點 book 位.去到不久就很快坐滿了人.可能地方較少, 有點嘈吵.看看餐牌, 似乎以salad 和 意粉為主.二人叫了兩款食物.這裡的salad有很多選擇,我們揀了比較清淡的一款.凱撒雞 salad.每款salad都跟件像蛋糕的麵包. 味道一般啦.沙律就很脆.菜的表面沒有水,水份都在菜裡面.salad 醬份量適中, well mixed with vegetables.好好味. 很回味.另外叫了客意粉.這裡的意粉,是汁和料分別叫的.我們叫野菌意粉加腸.每款意粉都跟片garlic bread.我們叫了 cream sauce, 汁很濃, 好"溜",所以佷易飽.稀一點就好.兩款食物,結帳都要二百多元.最喜歡都是個沙律,吃過之後, 回味無窮.

我第一次㴝係2008年二月當時無咁出名book枱唔難本身知到佢係salad出名但我一心想食佢哋既Apple Green Crisp都唔難揾﹐ 係我平時飲野個邊環竟好靚﹐ 白色主題好simple 好clean 好relaxing 唔係好多枱都迫因為好細menu一塊過﹐ 我鍾意salad selection 好多﹐ 好detail我選左Sesame Orange Chicken Salad﹐有得choose 1份 或半份半份夠﹐ 再叫焗薯皮﹐ 同埋 Macroni and cheesemain course 叫左 Spaghetti CarbonaraSesame Orange Chicken Salad 係好食但始總salad唔飽﹐ 係唔滿促焗薯皮好食﹐ 好多芝士Spaghetti Carbonara 係最好味我同男友搶主㴝食好creamy好滑﹐ 但唔"流"加埋上邊有個蒜蓉包 -正一路食一路贊好出色-無食過咁好味既Carbonara。意粉夠硬 al dente。macroni cheese 就差。 終如到我最期待既 Apple Green Crisp點知好述望﹐ 有小小難食我食左一啖就無

早排都見apple green 經常出現在 openrice 的龍虎榜, 但最近失蹤了 不過唔緊要, 始終, 我都有興趣去試餐廳係現在式的西餐廳的格局, 裝修簡潔, 坐得舒服, 座位之間唔迫夾, 氣氛不錯我的主菜係網燒肉眼扒, 牛扒比較薄身, 用燒烤的製法缺點係乾身, 優點係味道比較香, 牛肉唔會靭, 用餐刀一切就開, 味道幾好, 塊菠蘿味道幾甜, 之前以為係伴碟一件, 差點浪費了最特別係可以餐加一碟中式的炒菜, 十分之中式的, 炒菜心, 真有你的!

最近的足跡都比較多在尖沙咀, 如apple green便是上週五的晚飯約女朋友食飯, 餐廳氣氛倒是不錯, 西式的裝修但帶點casual, 沒有那種緊張的氣氛女朋友喜歡意粉, 選擇茄汁味的大蝦意粉, 意粉之上有一小塊garlic bread, 倒是很香脆可口, 即刻有點後悔, 因為她喜歡芝士查上蒜蓉包來吃的這道意粉味道不錯, 意粉不是一般的淋ji ji, 而係煙un有咬頭的, 茄汁味道都很好我自己都係愛牛之士, rib eye都係不二之選, 五成熟的要求, 過了小小火, 可幸不是太多, 中心還有紅色的肉, 肉眼扒可以, 但不喜歡那種charcoal grill的造法, 因為要忍受那種臭的炭燒味, 但塊牛扒是幾好肉質的, 根不算多, 應肥的地方肥, 肉不會太硬, 收貨了配兩杯紅酒, 一杯四十八, 智利貨, 都不錯這一餐, 都幾滿意啦!

4月5日, 91週月繼續快樂~因為知道呀菲好想食呢間, 而成日都full booking, 所以特登早咗一星期預訂咗, 俾咗呀菲一個驚喜~~~ 7點鐘黎到, 其實都唔係太多人, 不過張張枱都reserved咗…::: Four Cheese Quesedilla ::: $48頭盤開胃小食睇晒咁多種, 有青口, 焗薯, 雞翼~ 其他地方都有得食, 係呢個芝士比較特別, 所以叫黎試下~ 有一層薄薄嘅酥皮包住芝士, 有半個pizza嘅形狀, 不過唔係好大塊, 上面鋪滿蕃茄粒同沙律醬~有沙律菜伴碟, 賣相頗討好~ 砌開酥皮, d芝士一絲絲咁, 好creamy, 仲有4種唔同芝士混合, 感覺亦唔漏, 加埋面頭嘅蕃茄粒沙律醬, 好新鮮~ 呢個一定要熱食, 先食到酥皮嘅脆卜卜同芝士柔軟嘅質地~::: Seasame Orange Chicken (半份) ::: $49必定要叫一個salad食~! 左揀右揀, 太多選擇, 不過我驚我地食唔晒, 所以揀有半份既’芝麻橙雞’~ 其實份量都唔少, 2個人食啱啱好, 除咗沙律外, 仲有d脆片增加咗全碟沙律嘅香口程度! D沙律菜好清新, 雞肉亦十分嫩口, 配

愛吃意粉既我加上睇到好多好評,抱住極大期望黎食:Caesar Salad - 好大碟. 個汁+一片片芝士好好味, 最唔好就係塊包, 太甜Potato Boat - 唔錯, 係略嫌下面既炸蕃薯太多油Carbonara - 一入口感覺激多油, 又唔creamy, 接近冇汁, 成碟只係得油, 食左2啖已經滯左, 最期待的, 竟令我超級失望~羅勒意粉 - 因為係辣的, 我食唔到, 友人話都okey, 不過唔夠大埔的Olivia好食餐廳裝修感覺好fresh, 但食既野就幾heavy! 同埋太嘈~ 太少位, 次次都book唔到位, 建議接近9:00pm walk in會好快有枱

次次都話冇位,終於有機會試, 今晚主要食左兩樣野!! Carbonara 同Cajun Rib Eye! Carbonara真係creamy, rib eye 火候岩岩好,連伴碟既potatoes同火箭菜都好!下次會試下沙律!! 如果係香港島開番間就方便D!!!

早上抱著一定已經fully booked 的心態打電話訂枱，結果是訂滿了不過餐廳說會留少量位子給walk-in客，問她6點到達有沒有機會，她說OK的。結果是擾擾攘攘6:30才到達，餐廳說沒訂枱，要8:15交枱，我們說沒說沒問題，我們吃得很快的兩個人，點了凍檸檬茶，洋蔥湯，Cabonara 同Cajun Rib-eye steak。上菜很快，湯熱辣辣的，味很濃，但偏咸，浮面的芝士多士小得可憐。 Cabonara很creamy，spaghetti沒煮得太腍，al dente 剛好。Rib-eye 的肉很腍，香草味不太濃，很惹味但沒有蓋過原有的肉味。凍檸檬茶是無限添飲的。我們要求將吃剩的帶走，服務員立刻將食物包好，並替我們保管，免得阻住枱面。服務員很細心，溫文。Applegreen 是一間有誠意的小店，值得繼續支持。

Ｈ想試蘋果綠，Ｋ早訂位星期六晚試，好多謝Ｋ！當晚試吃了凱撒沙律＝＝＞份量好足，另有一片像蛋糕般的包！菜好新鮮，汁都調配得好味，但那片蛋糕味道就較差，試了一點，就放棄了！明太子意粉＝＝＞份量正常，汁沒有多只剛好黏在意粉上，意粉面放了一堆紫菜條，混埋一起吃，由於賣相一般，心想味道不佳，但試一口後，發現出奇地有驁喜，蟹子味幾濃，感覺幾特別，都幾好味道！總括食物質素ＯＫ，但提供的食物種頪較小，選擇不多！

同好朋友食預祝生日飯,無planning唔知食咩好,突然諗起想食10世都未去食既applegreen,就行左過黎,聞說話要幾日前book檯既applegreen,本來都無抱好大期望,果然full booking,但佢叫我留電話有檯call我,10分鐘後就打黎話有檯cancel左,可以俾我!!!好彩行得唔遠,即刻返番去!!!一張兩版紙既menu寫哂,其實唔算多野食揀,初初以為有意大利飯,好想食,我明明記得見有人po過相架,唔通我記錯左?!?!唔緊要,其他都有好多野想食~~~焗薯皮焗到剛剛好,又唔會焗得太燶,D邊位又脆脆地,好似D多士咁,脆脆地,好香口,加埋D切粒蕃茄o係上面,有少少酸酸地,中和番唔會食薯仔食到太漏,我唔食生蕃茄都覺得OK!!!碟底仲有D好似旦散既物體,脆脆地,有少少咸味,不過油左少少~凱撒沙律黎到house of salad,唔食salad既我點都要試下掛,果然無失望,我真係唔食沙律架,平時食飯朋友order,我只會食少少,不過哩度既沙律我食左勁多,無停手!!!佢D菜大小一樣,好易擺入口,D沙律汁/醬D味又唔會太over,又唔會有半點漏既感覺,o岩o岩好,好開胃!!!今次

見食評Apple Green 長期處於高位, 抱著一試無妨的心態去試試,果然係人氣食店, 無walk-in 兼且要等2日。先要讚選舖及裝修, 雖位處尖沙咀旺區, 卻瑟縮於河內道,地理方面, 在地鐵站出口, 卻出奇地很靜很少人,而且門面elegant, 很有歐陸小店的感覺。唯一要彈的是檯櫈太多太迫, 客人私隱度係零, 簡直有點像去了大家樂….而服務方面就較普通, 未食完野已經「對」第二樣上黎, 雖然加水及收碟速度亦算快, 不過只是覺得…你定位為中貴價貨品, 亦都應該要提供相關服務…餐牌有分中英文version, 而我們叫了 –Daily Soup–是日餐湯有Carrot Ginger & Clam Chowder。由於比較好薑, 所以同樣選了Carrot Ginger。橙色的湯身質地很杰, 好明顯是用carrot打出來的效果, 湯面上與其他餐廳一樣加了少少的cream使湯更香。急不及待把湯送入口, Carrot味及cream味極香濃, 吃得出carrot的肉質及香味, 及後就嘗到微微薑的纖維及味道, 香而不辣, 使平凡的carrot soup 多了一點的層次。評分: Sesame Ora

今天早上我問了朋友一個問題『假如你朝早起身，你發現屋企個郵箱到有一封無名氏寄黎既信，裡面有一張機票，而起飛時間係今日下午一點。咁你覺得張機票係飛去日本定係美國?』他答了美國，於是我捨棄了利久庵，去了apple green吃午飯今次去apple green是抱著故且再試的心態，因為上一次與母親一起吃的經驗十分驚心動魄。那次去之前我已明白那裡的沙津是美國人份量，一份夠三,四個人吃，所以自以為精明地點了半份，不過兩人吃完之後已經飽了七成。我們卻沒有想到其實意粉的份量應該與沙津成正比，兩個人叫了一份carbonara和napolitano，每一份其實足夠兩個食量細的人吃。意粉不是不好吃，不過要在七成飽的情況下吞下那樣stodgy的食物，令我們漸漸失去了味覺。結果最後還是吃剩打包了。拿埋口臉離開時，我有一刻希望永遠也不要再來這裡吃飯。不過我今次我克服了這個心理障礙，再次拜訪。入正題星期四一點到達，當時只有兩三台客人。點菜後人客開始多了，不過還未算繁忙。侍應們動作十分勤快，落單埋單加水收碟都十分迅速。不過有客人問其中位待應小姐今天的湯是什麼時，她卻要問其他人，看來對菜單不太純熟。看見其中一位侍應是

兩次光顧applegreen都在午飯時間，不用預早訂座，店不擠，能夠悠悠閒閒的的吃吃談談，感覺真好。 三位女生點了五個菜，吃得飽飽的:tostada 先來，配料不多，有兩大塊墨西哥脆烤餅、一片蛋糕、大半碗新鮮蔬菜，配酸忌廉及黑醋汁。烤餅可口不油膩，掰開拌吃，蔬菜的爽甜中有烤餅的香脆，配上蛋糕軟軟的麥纖感，口感豐富。特別喜歡當中的芝麻菜，好看又好吃。蛋糕好像比從前薄了，不知是否錯覺。這大概不是店內最出色的沙拉菜式，但相比一般素菜或有機食店的出品，依然略勝一籌。quesedilla 用了四種芝士製作，芝味充足而不過於濃烈，就算是不太熱衷芝士的相信也能欣然接受。quesedilla上的酸忌廉及蕃茄帶出輕盈的感覺，減去芝士的濃膩。carbonara 則一般。煙肉甚多，醬汁稀了點，蒜蓉包太乾太硬。fries 是滿滿的一桶，面層的幾條沾有香味粉，奉上支裝茄汁蘸吃。味道普普通通，拌酸忌廉或芥末醬或會更好。apple crisp 的賣相十分討好，藍莓添了色彩，檸檬片帶出立體感，十分簡單聰明的處理。味道則中規中矩，雪糕很滑，crumbles 頗脆但略欠牛油香，蘋果醬清甜。這裡的待應小姐很細心，不時替客人

講環境真係好有情調~是日兩款湯 choose: mustroom or tomato~mustroom soup: 飲到好creamy mustroom 味道tomato soup: 好正依個個人認為~,裡面有切碎魚同魷魚,好濃郁凱撒salad: 同出面不同,因為平時食開有乾面包粒~這裡好fresh,個包有d 乾果好有口感焗薯皮: 有chesse,煙肉,同蕃茄粒,味道配合好好~食左都唔會太漏拿破倫蕃茄醬意粉:我好like d 醬,因為夠酸,仲有d 意粉唔知係唔係自己整,好有口感甜品點左蘋果酥:好好味,依個甜品食勁唔厭,又不會太甜,仲有雪糕伴碟~值得一試~這裡要book 定檯~因為walk-in 都好難~大家不坊一試喇

We went there for lunch and I ordered a set lunch ($88), which included an onion soup, a pasta with shrimp, and coffee.The onion soup was not bad. But the presentation of the main dish, a pasta and shrimp dish, was grotesque. When the pasta arrived, I thought the server gave me the wrong dish as it looked more like a "Shanghai fried noodle" than a pasta dish. The sauce was brown and I wondered whether it was made of soy sauce. And then there was a piece of soggy french bread on top of the pa