Aqua

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Happy Friday 午餐之選，可以在坐擁無敵維港景色嘅人氣滿滿的西日餐廳「Aqua 」品嚐一頓豐盛又美味嘅Sushi Friday午餐，真的是人生一大快樂的事，這個只有星期五才推出的Menu，以這樣的環境和質素真的非常超值，一個價錢可以享用75分鐘前菜、壽司卷、刺身無限任食，仲可以每人揀選一個廚師精選嘅主菜，甜品亦只需要加少少錢就可以品嚐，真心超級推薦🫶美景亦需要配美酒，這裏的酒品亦十分多元化，日式的美味配上Sake就是最適合最適合不過，一邊品嚐美酒、望住無敵維港海景和友人慢慢聊天，是星期五多麼奢侈的事🫶🌟Sushi Friday Meun🫶unlimited appetizers無限量供應所有前菜、壽司卷和刺身任點任食，而且質素相當高，配合美酒最適合不過grilled edamame with lemon shichimi檸檬七味粉烤枝豆burrata, tomatoes and basil salad番茄水牛芝士沙律pan-fried pork gyoza with spicy sour sauce日式豬肉煎餃，酸辣醬汁fried zucchini flower fillet

儀式感滿分💯 5星級嘅享受！欣賞維港夜景之紀念日慶祝fine dining💧 Aqua 又稱為生命之水，窗邊喺落地大玻璃，桌椅都喺對住海景～仲見到幻彩詠香江表演啊🤩 今次我哋品嚐ankh tasting menu，每道菜式配搭一款酒🥂 今晚返到屋企識做啦☺️ 🍣藍鰭吞拿魚他他·高湯水晶·黑魚子醬 吞拿魚味豐潤，入口好香！配搭高湯啫喱，一放入口就爆出嚟嘅高湯效果～加上黑魚子醬！極級前菜啊！🥂 Tandiacorta BARONE PIZZINI Ther EDIZIONE 2016甜身開胃酒～🦀阿拉斯加帝王蟹·檸檬黑魚子Aqua精選嘅黑魚子，表面撒上金箔，配搭麵包同黑魚子咸香味道適中，底部喺阿拉斯加帝王蟹肉絲～ 🍶手取川 山廢純米可以中和返咸味感🍜輕煎帶子三文魚日式素麵•螢光魷魚，三文魚子🦑擺碟超靚啊！螢光魷魚同三文魚子放喺脆脆裡面，淋上日本高湯，素麵清淡得嚟健康！中間嘅帶子大大粒超鮮甜！底部有紫菜～🥂 2019 Fiano di Avelli DOCG RISERYA強調素麵🦞自家製龍蝦意大利雲吞🥟 蕃茄海鮮清湯•時令香草🌿雲吞配搭蕃茄海鮮清湯🍅清新又鮮嘅味道～雲吞外皮厚實，咬開就喺一絲

試咗signature tasting menu! 埋單大概$1000左右一個人👍🍣 **壽司：** 碎葱吞拿魚腩牛油果卷，味道鮮美，配蒜辣醬超過癮，絕對壽司控的最愛！🍲 **溫暖湯品：** 慢煮豬肉和日本茄子味噌湯，豬肉嫩滑，茄子鮮甜！🌿 **夏日色彩：** 布拉塔芝士、薄切蕃茄、橄欖醬、青瓜和奧勒岡草，清爽解渴，夏日必點！🦀 **奢華代表：** 挪威帝王蟹沙拉，鮮甜蟹肉配黑魚子，超奢華，超好吃！🍽️ **主菜亮點：** 銀鱈魚西京燒、油封乳豬仔，風味豐富，技藝精湛，必點絕妙！🍮 **絕妙結尾：** 流心意大利提拉米蘇，濃郁咖啡奶油，鬆脆巧克力珍珠，完美結束！Aqua這份菜單每道菜都是精心打造的美味，絕對是美食控不能錯過的好去處！💥🍴

❣️Aqua (尖沙咀)尖沙咀中間道15號H Zentre 17樓坐擁270度維港景色，可以欣賞日落🌅張枱有點細，每張枱都會對住條柱，有小小可惜。每款食物都好精緻，慶祝生日會送一張相，記得提早訂枱❣️🧊吞拿魚、油甘魚薄切、黑魚子、海藻沙律🧊碎葱吞拿魚腩牛油果卷、蒜辣醬🧊慢煮豬肉、日本茄子味噌湯🧊布拉塔芝士、薄切蕃茄、橄欖醬、青瓜、奧勒岡草🧊挪威帝王蟹沙律，黑魚子，意大利青瓜，薄荷🧊日本押麥、明太子荳乳湯、海膽、魷魚🧊龍蝦意大利麵、蕃茄、辣椒、檸檬、香草🧊銀鱈魚西京焼🧊油封乳豬仔、防風草、椰棗、雞油菌、些利汁🧊糖醋茄子、油封番茄、開心果醬烤藍鱸鮪魚片🧊流心意大利提拉米蘇signature tasting menu $888 per person

香港其中一間著名的seaview 餐廳😍醉人的維港夜景，由黃昏至入夜一樣迷人，先來個happy hour 看夕陽🎑，再享用美食，殷切的服務，美酒佳餚，真是酒不醉人人自醉🥂推薦火燒鹽焗鱸魚，睇住即席烹調已經嘩嘩聲，但肉質鲜嫩👍👍👍；另外個牛扒都好好食，雖然细件D，但好有肉味及好嫩配埋個夜景，音樂真係好perfect

𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝓐𝓺𝓾𝓪🪝𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝑇𝑠𝑖𝑚 𝑆ℎ𝑎 𝑇𝑠𝑢𝑖, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝑆𝑡𝑦𝑙𝑖𝑠ℎ 𝐼𝑡𝑎𝑙𝑖𝑎𝑛 & 𝐽𝑎𝑝𝑎𝑛𝑒𝑠𝑒 𝑐𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒🇮🇹 🇯🇵𝐷𝑖𝑠ℎ𝑒𝑠 📸：𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓𝒔:1. 𝑠𝑙𝑜𝑤-𝑐𝑜𝑜𝑘𝑒𝑑 𝑝𝑜𝑟𝑘 𝑎𝑛𝑑 𝑗𝑎𝑝𝑎𝑛𝑒𝑠𝑒 𝑒𝑔𝑔𝑝𝑙𝑎𝑛𝑡 𝑚𝑖𝑠𝑜 𝑠𝑜𝑢𝑝🍲慢煮味噌湯🥣2. 𝑇𝑢𝑛𝑎 & 𝑠𝑐𝑎𝑙𝑙𝑜𝑝 𝑠𝑎𝑠ℎ𝑖𝑚𝑖 𝑡𝑜𝑝 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑐𝑎𝑣𝑖𝑎𝑟 𝑎𝑛𝑑 𝑠𝑒𝑎𝑟𝑒𝑑 𝑠𝑎𝑙𝑚𝑜𝑛 & 𝑠𝑎𝑙𝑚𝑜𝑛 𝑟𝑜𝑒 𝑠𝑢𝑠ℎ𝑖🎏魚子醬金槍魚與帶子刺身🎣|烤三文魚&魚籽壽司🍣3. 𝑆𝑙𝑜𝑤-𝑐𝑜𝑜𝑘𝑒𝑑 𝑐𝑢𝑡𝑡𝑙𝑒𝑓𝑖𝑠ℎ 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑠𝑒𝑎 𝑢𝑟𝑐ℎ𝑖𝑛, 𝑔𝑟𝑒𝑒𝑛 𝑝𝑒𝑎𝑠 𝑝𝑢𝑟é𝑒, 𝑏𝑙𝑎𝑐𝑘 𝑖𝑛𝑘, 𝑎𝑛𝑑 𝑐𝑜𝑓𝑓𝑒𝑒 𝑝𝑜𝑤𝑑𝑒𝑟🦑慢煮的墨魚配海膽 🦑| 青豆泥 | 墨汁 | 咖啡粉☕️𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂 & 𝑹𝒊𝒄𝒆4. 𝘑𝘢𝘱𝘢𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘸𝘢𝘨𝘺𝘶 𝘣𝘦𝘦𝘧🥩, 𝘴𝘦𝘢𝘴𝘰𝘯𝘢𝘭 𝘷𝘦𝘨𝘦𝘵𝘢𝘣𝘭𝘦𝘴, 𝘢𝘯𝘥 𝘬𝘪𝘮𝘤𝘩𝘦𝘦 𝘧𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘳𝘪𝘤𝘦🐄日式和牛炒飯🐮5. 𝘉𝘢𝘳𝘭𝘦

週年紀念試一次 無下次差唔多最早到 得幾張枱有人可惜都係安排對住碌柱景觀擋咗一半（雖然無保證一定望到最好，但相信可以安排得好啲）畢竟依餐飯價格不便宜嘢食方面大部分都好普通用openrice 優惠嗌咗黃昏dinner set $688無驚艷嘅地方最慘係食完屙咗三日先屙清🤮🤮懷疑食物唔乾淨前菜個樣幾靚 但食落普通飯同意粉算係正常味道主菜嘅魚有到後尾有啲膩 越食越甜另外cocktail 係十分差🥴只有酒精味 好難飲收費不平建議嗌返紅白酒安全啲

Aqua絕對係香港最美餐廳之一吧幾年前去過慶生 個𝓋𝒾𝑒𝓌真係一流 不愧當選過全球十大最美夜景餐廳！新店依然坐擁270度維港海景(´∀｀)日夜都超靚.✿ 𝑾𝒆𝒆𝒌𝒆𝒏𝒅 𝑩𝒓𝒖𝒏𝒄𝒉 $⑥⑧⑧ 𝓾𝓹豐富程度直逼𝖻𝗎𝖿𝖿𝖾𝗍配埋維港景絕對值回票價啊各款𝖿𝗎𝗌𝗂𝗈𝗇前菜、日式刺身卷物、生蠔全部任食！.主菜有羊架、魚、豚肉燒、石板和牛燒等等.飲品可以追加𝓯𝓻𝓮𝓮 𝓯𝓵𝓸𝔀～酒類/無酒精都有特別推介𝖲𝗉𝖺𝗋𝗄𝗅𝗂𝗇𝗀 𝖩𝖺𝗌𝗆𝗂𝗇𝖾 𝖳𝖾𝖺喔.驚喜環節係現場表演 (´ε｀ )頓時炒熱氣氛.不得不提超吸晴嘅甜品拼盤 砌到成個沙灘咁！有接近10款甜點 連啲沙都食得㗎 超級可愛～

第一次嚟到Aqua新鋪🤩由昏暗接待處經過華麗水晶燈走廊進入浪漫用餐地方🥰今晚我哋book咗近窗口嘅位置可以望住最靚嘅維港夜景慶祝紀念日真系好開心😍我哋點左Aqua signature tasting menu🙌可以一次過食到主廚既意日料理🙌前菜✨吞拿魚、油甘魚薄切、黑魚子、海藻沙律🥗吞拿魚及油甘魚薄片加清脆爽口海藻及矜貴黑魚子口感層次豐富😎色彩鮮艷視覺效果極佳🤩✨碎蔥吞拿魚腩牛油果卷、蒜辣醬吞拿魚腩蓉加入碎蔥及滑嫩牛油果🥑以蒜茸辣醬調味🙌辣辣地幾特別😬✨慢煮豬肉、日本茄子味噌湯✨慢煮豬肉🐷肉質軟嫩🤩日本茄子🍆吸收左味噌味道🥰湯頭清透🤩咸香味濃🤤✨布拉塔芝士薄切蕃茄｜橄欖醬｜青瓜奧勒岡草意式經典菜式切開鮮嫩濕潤布拉塔芝士🧀與薄切蕃茄及清脆青瓜🥒香濃橄欖醬🤤酸爽又清新🥳✨日本押麥、明太子豆乳湯、海膽、魷魚✨日本押麥Q彈煙韌🤤加入煮意大利飯元素將香濃醇厚明太子豆乳湯搭配海膽及魷魚🦑整體食落口感層次豐富👍好有驚喜🥰✨銀鱈魚西京燒銀鱈魚西京燒至色澤金黃🤩魚肉鮮嫩融合西京味噌咸甜香味🤤入口甜而不膩👍✨油封乳豬仔、防風草、椰棗、雞油菌、些利汁油封乳豬肉質軟嫩😬油脂適中😆 酸爽些利汁中和乳豬油膩感☺️防

上週末難得來了一個儀式感滿滿的週末，趁著假日來了尖沙咀的Aqua💓位於Hzentre的高樓層，景色真的是看著全維港🥹性價比也是高到感人‼必須衝姐妹們 我們這次選擇了周未早午套餐，前菜竟然是無限量供應的🥹不得不說前菜的選擇已經非常多，我還升級了刺身☺超棒的💞說真的，份量是真的多，記得留肚結主菜 主菜選擇了香煎日本黑豚腩配姜蓉照燒汁和香煎海鱸魚柳配黑橄欖蕃茄薯仔，都是用心烹飪的佳餚。尤其是在享用了豐富的冷盤前菜後，這些主菜能溫暖一下小胃子💓 重點他們還有表演環節，空中瑜伽和日式鼓表演都很精彩❤‍🔥絕對是一個適合和朋友共聚的好地方⚜ 【是日點餐】▪前菜▪💚檸檬七味粉烤枝豆🍅番茄水牛芝士沙律🥗安格斯生牛肉薄切黑松露蛋黃醬火箭菜沙律🥟日式豬肉煎餃，酸辣醬汁🍣刺身盛和壽司/ 包括吞拿魚，三文魚，油甘魚，特選貝類，櫻花魷魚，火炙三文魚太卷，辣吞拿魚腩碎蔥卷，薄切油甘魚（和風洋蔥汁）🦪新鮮生蠔 ▪主菜▪🐽香煎日本黑豚腩，姜蓉照燒汁🐟香煎海鱸魚柳、黑橄欖蕃茄薯仔 💝甜點拼盤/ 甜點拼盤設計如同夏日海灘☀有來自他們家在迪拜的自創甜點「包」外型真的像小籠包🤣口感不會很甜，非常特別

今日與美人踏上華麗的高空，俯瞰維港美麗的景色，享受着美食✨Signature Tasting Menu $888/1🐠吞拿魚、油甘魚薄切、黑魚子、海藻沙律-質感結實帶微酸的赤身 爽口清甜的油甘魚 伴以黑魚子和海藻沙律 組成第一道開胃涼菜🍣碎葱吞拿魚腩牛油果卷、蒜辣醬-油美的碎葱吞拿魚腩加上幼滑的牛油果 以蒜辣醬提味 刺激食慾🐖慢煮豬肉、日本茄子味噌湯-白味噌加入豬肉 日本茄子 昆布 用料豐富鹹香 味道不會太單調🧀布拉塔芝士、薄切蕃茄、橄欖醬、青瓜、奧勒岡草-介開如袋子般的布拉塔芝士 軟滑的芝士緩緩流出 與薄切蕃茄 青瓜 奧勒岡草同吃 口味清新 魅力十足🌾日本押麥、明太子荳乳湯、海膽、魷魚-押麥的口感與惹米相似 吸收了明太子荳乳的精華 比起飯粒更加順滑及煙韌 明太子帶出少許辛辣感 海膽濃甜及魷魚爆漿的口感🐟銀鱈魚西京燒-銀鱈魚西京燒以其細膩 滑嫩的魚肉質地幾乎在口中融化 加上西京味噌醃料經過烘烤 吸收了味噌的甘甜 甜中帶鹹🐖油封乳豬仔、防風草、椰棗、雞油菌、些利汁-乳豬仔切成兩條長條狀 外皮酥化 豬肉嫩口帶油香 淋上些利汁帶少許陳年白蘭地的甘甜味 🍰流心意大利提拉米蘇、咖啡奶油、芝士奶油

今日嚟Aqua食brunch有驚喜第一就係知道香港人鍾意坐窗口位，多窗口位同埋係二人座，亦都相隔得唔算好近，所以好適合傾偈第二就係有表演睇啦，氣氛好好👍🏻之後佢個前菜，根本上你食完之後係已經飽咗，唔使擔心話同男仔食唔夠食，因為佢生蠔啦,Parma Ham,餃子🥟,等等都係無限refill如果壽司呢就係要按比例收費之後我哋main course呢就揀咗羊扒同埋和牛，都好好食🙌🏻至於飲品方面呢，我哋每人都加咗任飲果汁茶類。然後上甜品呀，佢個甜品都好出色，唔算好甜，啲甜品好食同埋好有心思！服務都唔錯，所以今次嚟係有驚喜嘅

一直都好想去呢間望住維景海旁嘅海景餐廳，今日藉住特別節目就book咗枱同frd一齊撐枱腳啦🤤🤤 今次餐廳仲特登安排咗呢個近海嘅窗口位，一邊嘆住美食、一邊望住呢個咁靚嘅風景☺️☺️超有情調😚😚Signature tasting menu $888/person前菜有成五款咁多☺️☺️仲要樣樣都好精緻🥹🥹超用手制作～～💛tuna and yellowtail carpaccio with caviar and seaweed salad佢用咗金槍魚同黃尾魚薄片結合咗魚子粒同埋底下鋪滿咗海藻😜😜豐富嘅海藻食落去有種好清爽嘅感覺😝😝🧡spicy chopped fatty tuna and avocado由切碎嘅脂肪金槍魚加上酪梨同埋少少辛辣口感，呢個組合都相當唔錯🤲🏻🩵slow cooked pork and japanese eggplant miso soup呢個味噌湯同平時飲開嘅日式味噌湯好唔同😽😽佢加入左經過慢煮嘅豬肉同埋日本茄子，都未試過飲咁多有豬肉嘅味噌湯，好有咬口，肉質仲相當鮮嫩😻😻🤍burrata, tomato carpaccio, olive relish, cucumber a

結婚週年紀念日，老公揀咗一間位於尖沙咀的海景餐廳慶祝🍾 餐廳環境超美，落地大玻璃可以飽覽維港景色. 週末有weekend brunch 供應，前菜無限量供應，仲有主菜和甜品，性價比非常高.Weekend Brunch先來一杯香檳再來一杯cocktail 🥂🔺weekend brunch unlimited appetizers無限量供應🔸grilled edamame with lemon shichimi檸檬七味粉烤枝豆🔸burrata, tomatoes and basil salad番茄水牛芝士沙律🔸homemade eggplant parmigiana自家製茄子，帕瑪森芝士🔸japanese spinach salad with sesame sauce 日式菠菜沙律，芝麻醬🔸pan-fried pork gyoza with spicy sour dressing 日式豬肉煎餃，酸辣醬汁🔸chef's signature seafood platterselected sashimi: tuna, salmon, yellowtail, selected clams and

一家超有氣氛嘅餐館慶祝一流，對住個海景特別有感覺，飲返杯酒chill下必須的Ankh tasting menu值得一讚，每一道菜上之前都會有一杯酒，每一款菜式嘅酒種類都唔一樣，除咗會有紅白酒之外，清酒燒酒都會有，絕對係一間fusion菜食物都頗有特色，精緻得來又好食，每一道菜都會悉心講解，每一道菜都食到我心心眼同埋印象深刻就連甜品都好有特色，第一次見雪葩係喺我哋面前溝嘢，味道都幾唔錯👏👏而且價錢都算合理，對住個海景呢個環境仲有菜式咁精緻，絕對加分，人哋嘅另一半慶祝識做啦！藍鰭吞拿魚＋黑魚子醬阿拉斯加帝王蟹。檸檬黑魚子帶子三文魚日式素麵龍蝦意大利雲吞銀鱈魚羊架水信玄餅威尼斯雪芭