Artisan Lounge (已結業)

很難得每一個鹹點甜點都好好味，甜點唔會漏。農曆新年期間惠顧，仲有特色鮑魚點心作為鹹點，而鮑魚味道很不錯，而且大大粒。原本覺得有有鮑魚會好奇怪，但又完全唔影響食其他鹹點甜點嘅味道。仲有龍鬚糖，係下午茶入面極少見嘅配搭。感覺上每一樣好似都唔相關，又中又西，但係夾埋一齊又好ok.每一個茶點都有靚靚既食用花加入，賣相相當精緻同吸引。算係我食過咁多下午茶，完全茶點都係好食同高水準。可以期待下一次下午茶嘅Menu。

Located on the ground floor of the artsy K11 Musea shopping complex , Artisan Lounge is hard to miss with its ornate decorations and signature afternoon tea set presented on a classy birdcage suspended above the table. Luckily we had called to book a table in advance, so we could skip the queue. We were a bit late as we hadn’t known that the dining time was limited to 2 hours, but that was still more than enough time for us. There are 2 all-day afternoon tea sets to choose from - the Artisanal o

Artisan Lounge📍K11 musea 地下大堂，環境唔錯，很有藝術氣息，雖然啲人行過會望下🤣 咁岩我地坐嘅位映相可以映埋後面個大心心❤️ So Lucky🍀 爭扎左好耐afternoon tea 定散叫，事關佢嘅tea set 唔係放係枱，係會吊住咁幾過癮，最後我地仔細分析後都係決定散叫😂食物點了Royal Big Breakfast 🥞 & Homemade Truffle Ravioli 松露素菜雲吞🌸 呢道雲吞係有驚喜嘅😳 集中淨講呢道菜🥰首先賣相相當吸引，排好不同色彩繽紛嘅食用鮮花係千層酥皮條上面、岩哂一班愛打卡嘅我地🤣 當初點呢道菜時想像係類似麵粉包嘅素菜版意大利雲吞，配白汁，個面會加下松露咁。無諗過佢係用水晶皮鋪一層素菜再鋪多層水晶皮下面有豐富甜甜的南瓜🎃同素菇 Very Fresh👍🏻最後係水晶皮面排滿香氣撲鼻的松露🥰 值得一提係佢呢個湯底都非常好飲，好清甜，無味精，淡淡南瓜味嘅清湯～ 至於Royal Big Breakfast 相對地普通，牛油果🥑好甜👍🏻鬆餅🥞也做得不錯，係略嫌蛋無乜味🙁Royal Big Breakfast $198Homemade Tru

早就想試 Musea 大堂茶座的焗豬。星期天下午五點，人不多了，也就放心一點，於是提前吃晚飯。他們的手巾很有意思。小小一塊圓餅，放在小小一個杯子裏，澆澆水，頃刻膨脹成小小的一個圓柱，只有頂端散開一點點，讓你不太難就看出來是手巾。麵包是熱的，配油醋。龍蝦湯做到了鮮甜。我喜歡更醇滑一點的。Balik salmon cubes 擺得很漂亮，每一塊上還綴有魚子醬和金箔。我吃了一塊之後還是拍了照：味道卻只是鹹，吃不出魚子醬的腥。反而是新月形的小麵餅煎得很香。又等了好久。看了看疫情最新數字，20，或許要再躲一躲了。焗豬終於來了。有師傅刨了幾片松露。如下：這麼看黑松露像某種可怕的霉菌。車厘茄是好的，酸甜可口，遠勝於強行催熟淡茂茂那種。豬扒不過不失。飯混了松露，每扒開一塊，都有松露香，只是口感不佳，如夾生米。最後埋單826。抬頭看看 K11 Musea 的內籠，浮華奢靡之至，大約是這個價。

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5分Artisan Lounge尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 地下008-008A號舖-Festival Christmas tea set(直到4/1/2021)嘿嘿特意揀一間有d節日氣氛tea食🤣見到d❄️🎄就好開心🥳第一同第二層係甜食最底個層係鹹食😆整體都幾特別不過居然沒有蛋糕🤪🤪特別想highlight1.閃爍聖誕樹🎄綠色表面係朱古力本身唔甜😄入面係有超香開心果同埋莓香☺️所以好fresh😆賣相又靚wo2.芝心吞拿魚🐟呢個係係意想不到既好食😁個吞拿魚好香配搭拉絲芝士😊細細啖一次過有2個口感3.草莓泡芙🍓泡芙成日食得多以為佢得賣相😇點知真係有實力😉個cream 一d都唔heavy草莓dddd酸令成個泡芙又酸又甜😊4.雪影聖誕花(牛奶布甸)就咁睇真係唔知係咩🤣但係一食有勁香奶味同埋唔知咩花既香味😊表面係啫喱然後布甸然後底撻整體都好食但係點解無5分呢🤪因為有d可以更好食🤣🤣🤣🤣🤣例如個比利時窩夫真係有dddd dry🤣個朱古力醬係偏硬身🤣所以成個係好硬🤣🤣🤣不過可能都關天氣同埋我放左一段時間先食事-🚽(5🌟滿分)🌟🌟🌟🌟高

一路都覺得呢到嘅下午茶好精緻，呃like影相打卡一流。於是就係平日嘅晏就同朋友嚟食呢個下午茶。由於朋友係收工過嚟嘅關係，所以就自己一個入咗去先。有兩款下午茶比我地選擇，我地呢啲窮人當然係食平啲果個啦。一嚟到不斷打卡同影相，影到連啲waiter行過都笑我地。畢竟我地平時粗佬開，又笑得超大聲。最底層係咸點，相對上無咁驚喜。味道係好食嘅，但又未去到驚為天人嘅地步。中層開始係甜品，3個字，甜到漏。最後一層，我都唔記得咗味道喇，不過我覺得大家可以嚟試一下。

除夕前12月30號，2020年提早收爐，為犒賞自己一年以來的辛勞，及為新的一年打氣，於是打算吃些甜的來做個總结。來到這裡的第一個感覺是，好高級啊，食客們閒逸從容的表情，及餐廳內典雅的氛圍，都給人一種安舒的感覺。由於是一個人來，就算是見到那個High Tea有多喜歡，都點不了，實在吃不完啊！於是轉戰單點蛋糕，加一杯飲品。在蛋糕的選擇上，實在是花多眼亂，每一件都非常高級亮麗，可惜只得一個肚子。最終點了一個精緻又豪華的朱古力味蛋糕，味道濃郁，卻絕不會有「甜到漏」的感覺；飲品選了Matcha Latte ，抹茶味香濃，口感醇滑。兩種食物互相配合，簡直是天上人間。若論價錢，很難說是便宜，但換來的是一個感覺良好的下午，及無可挑剔的滋味。

今日下午茶時間嚟到 k11 Artisan Lounge,好彩一早訂咗位，因為呢間嘢都幾full，remark左要梳化位，座底左waiter都會問你要咩水，有tap water, distilled water, warm water等，因為distilled water要order，然之後我地就order左個二人$748 tea set架，配 iced mattcha latte, 整個氣氛都幾好，嘢食都好精緻，傾計一流，入座時receptionist 會同你講用餐時間係2粒鐘。

聖誕嗰日去咗k11嘅Artisan Lounge食聖誕三層afternoon tea🎊 $748兩個人。價錢都算還可以。每一樣都好精緻，真係睇得又食得～ 鹹點我最鍾意係墨魚子立方～入口即溶。青瓜三文治就冇乜特別，好普通。而甜點就最鍾意閃爍聖誕樹～切開中間係紅梅子～口感濕軟～說影聖誕花係類似布甸嘅口感，中間有一朵食用嘅花，又靚又好味😋環境非常有聖誕氣氛🎄除咗有三棵金色嘅聖誕樹做背景，k11商場仲有即時樂隊演奏～好熱鬧好開心🥳🥳

無左聖誕晚餐既情況下，就食左呢間既聖誕下午茶。這家下午茶某程度上是打卡不二之選。一開始要說的是這家receiption非常的好。在沒有booking的情況下，俾我不用在吧台吃聖誕下午茶。然後就要說的是吃的了。我選的是7xx的聖誕餐。以下開始吃起。聖誕火雞脆球 - 汁部份要自己擠下去，有點特別。芝心吞拿魚 - 我不太喜歡吃吞拿魚，所以不過不失吧。比利時苣鵝肝 - 以鵝肝來說，比起很多家好吃黑魚子立方 - 這是我吃過最好吃的。中間開始就懶的影相了比較有深刻印象的是聖誕樹 - 檸檬的蛋糕（?）好吃還有二塊朱古力 - 朱古力和入面的cream很夾，朱古力脆脆的。其餘的很漂亮，沒特別好吃但也不差。最上那層 - 朱古力是黑朱古力（?）有點苦苦的但很好吃。其他的手工蛋糕和泡芙無論賣相和味道也沒什麼出彩的地方。最後就是窩夫了 - 不好吃，不知道是太早來還是來的時候已經不熱，相當硬，不像在吃窩夫的樣子。涂上滿滿美味的朱古力醬的吃下去還是可以的。食物說完就說說盛食物的三角架。釣起來很有特色，因為可轉動，所以移動很方便，但真的要拿食物時，就要一手穩定架子，一手拿食物了。最後，服務員真的很貼心。比起很多餐廳更

臨近聖誕，因為限聚令，諗住book afternoon tea on christmas ，但老公話實多人攞。又唔想等，結果問問，又可立即有，不用pre-order。包裝十分精緻，就像一份聖誕禮物🎁。因為攞返屋企有點走位，所以只影一部分。十分矜貴，魚子不太鹹。鵝肝配上爆炸糖，十分有趣。還是堂食較好，有一部分食唔到，而且回來已凍了，更加要加上美麗的景色。值得推介。

每次經過見到都好想去試下，但每次經過唔係訂左第2間就係已經滿座，就無去試啦，佢個下午茶架係吊住係枱邊既，今次去影金色聖誕樹既時候見餐廳無人，就入左去食，順便借聖誕樹做背景，成個畫面好正🤭用歪鏡影全景，影埋上面商場既設計佢有$748/2同$16xx/2，我地梗係簡前者，不過食完我地都唔飽🤣甜點同鹹點各有5款，頭2層係甜品，最底層係鹹品，另外鬆餅係分開上甜品栗子蛋糕、芝士蛋糕、朱古力讚既鹹品魚子醬包、火腿蜜瓜、牛肝菌批好食鬆餅出到黎仲暖緊，應該係岩岩焗好既，幾鬆軟幾好食

The Christmas Afternoon Tea at Artisian Lounge will be available till 3/1/2021 and is available all day so I decided to try it at lunch time. First thing I noted was the mall was not broadcasting loud music like the first time I visited.The Christmas Afternoon Tea was definitely decorated to look Christmassy and with K11's golden christmas tree as the background it definitely looked great.For the food, the most memorable is still the Chocolate Corn Lollipop. The filling of the lollipop was reall

weekday放假唔去high個tea真係浪費美好機會，所以捉埋個friend去試下K11 Musea呢間open area嘅cafe，一邊欣賞mall嘅設計一邊嘆tea的確係唔錯，佢哋個teaset有兩款選擇，$748兩位同$1688一位😳梗係前者啦。今次個teaset最大特色係可以選擇coffee pairing，即係會有幾款咖啡同茶畀你配層架唔同食物咁食，開頭我都覺得純粹gimmick，但後來發現跟住佢推介食，咖啡個味真係會唔同咗好多！講返食物，佢哋好似習慣scones同層架隔一段比較長嘅時間上，由於太肚餓，所以我等唔到一齊影😅呢個teaset嘅食物精緻到基本上一個人食曬兩人份都唔會飽😂鹹點中魚子醬包點外型係靚，但好油...最好是反而係青瓜三文治；至於甜點基本上都係普通，唯一可以讚嘅係tiramisu，夠濕潤酒味香醇，雖然兩淡就食曬，但係係好食derrrrr。同埋我最期待嘅scone，普通，切開一半想搽果醬已經碎曬，唔難食，囉。

突然間好想食漢堡包🤤難得出門嘅我下午茶時間唔一定要嚟呢度high Tea,嚟聽住音樂嘆咖啡、食高質素漢堡包🍔好鍾意呢度嘅環境充滿藝術感！輕快嘅音樂節奏令同一般食下午茶嘅地方好唔同，別樹一格。除咗食嘢之外，當然要相機食先！講返食物先，咖啡香濃，it’s my cup of coffee☕️.漢堡包好大，漢堡厚得來有肉汁😋唔錯！要用刀叉先食到。本來我唔太鍾意食薯條🍟但呢款粗薯條上枱的時候還是熱熱的，外面香脆。我都忍唔住食多幾條。鍾意打卡嘅嚟呢度真係唔錯㗎！