b.o.t.h Eatery

营业中

休息中

因為叫左2個餐，左手邊係佢嘅蜜桃紅茶，味道幾清甜真係好出色，右手邊係普通檸水走甜。佢呢個紅酒燉牛肉燴飯，係非常入味，而且之前我黎呢間餐廳食過幾次，係會令人翻點嘅飯，有少少上癮，牛肉好林唔會太鹹，岩岩好，其他材料有磨菇，三色椒，豆，乾果蕃茄，菠菜，慢煮燉汁，加埋一齊個味會驅使你可以好快清哂成碟，記得配埋佢個蜜桃紅茶，絕配！呢個水煮蛋三文魚牛油果吐司，個麵包底外皮脆硬，內係屬於有咬口嘅軟，連埋有少少黃色果啲類似蛋黃醬，配埋上面啲餸一齊食，個味好襯，一啖過咬哂落去，係件好滿足好爽嘅事。

野食唔評價，因為座位實在污糟到連嗌嘢食嘅心情都冇就走左。我地兩個人，被安排坐係圖中座位。白色平台上有放坐墊，但除左坐墊以外嘅地方周圍都係明顯嘅咖啡色污漬，非常影響食慾。係我同其中一個員工表示呢個位太污糟、想換位之後，佢就咁指左指我地自己換去另一個坐墊，但白色平台上面仍然非常污糟，都係有其他污漬，可見平時從來都冇清潔過。員工態度都唔係特別好，似係覺得我地麻煩，而非想解決餐廳本身嘅問題。

間中會去呢間餐廳食嘢，因為環境舒適，意粉好吃，咖啡也很好。今天星期二下午三點入去，餐廳坐了三至四枱客人（全餐廳應該多過三十張枱）。我－人入去，四眼微胖男店員領我去中間的一人枱，我說想坐後面那張（因為想坐梳化）舒服D，他只回了我－句那是大枱。其實只是四人枱吧，當時全餐廳有多過十張閒置的四人枱，而且是下午三點啊！我乖乖坐返－人枱，吃完都沒－枱新客入過嚟。我坐著坐著，見那店員常躲在bar area 吃東西，又不時坐著。我也是管店舖的，對此等影響公司形象，不懂變通，又不懂服務的人把好好的餐廳拖挎了，實在看不過眼。

本身去過一次覺得唔錯，最近帶屋企人食，第二次感覺真係麻麻。餐廳環境唔錯，坐得都算舒服，但食物一係超油，一係有感貨不對辦果份費士芝士牛排三文治，係見有牛排先叫，黎到係薄薄的肥牛，好油，件硬掘掘的方飽本身有牛油，加埋肥牛的油，仲有一大堆青椒，完全係青椒炒牛肉再夾三文治咁，完全唔掂食咗兩啖已經想放棄，這是當晚最難食的最正常係薯條，但真心食薯條仲有好多選擇。屋企人都係勉強咁食咗啲野，中段大家已經想唔食。之後，應該唔會再去

餐廳氣氛設計獨具特色，藝術感十足，營造出時尚放鬆的環境。Tiramisu Latte融合左濃鬱既咖啡同絲滑既Tiramisu奶泡，帶黎獨特既口感體驗，形成左完美既平衡。每一啖都可以感受到咖啡既苦澀同奶香既甜美交織，彷彿係度品嚐緊經典既Tiramisu蛋糕。Tiramisu 梳乎厘梳乎厘既口感幾輕盈，仲有幾粒爆谷點綴，但我覺得Tiramisu味可以再加強一下。總之，這是一款既經典又創新的甜點，絕對值得一試。德州燒烤芝士牛肉 BurgerBurger完美結合左豐富既肉香同芝士風味。牛肉餅煎到外焦裡嫩，肉汁豐盈，咬落去時口感鮮嫩多汁，令人陶醉。而融化既芝士則令成個Burger增添了絲滑既口感，令每一口都充滿滿足感。法式慢煮五香焗鴨可能係經過慢煮既關係，肉質嫩滑，入口即化，吸收埋調味料既豐富風味，帶黎獨特既香氣同層次感。

星期日同屋企人一齊午飯。都諗唔到食乜，一出停車場就見到呢間新嘅餐廳咁梗係入去試吓啦餐廳裝修舒服燈光充足食物夠熱餐湯好飲不是一般的忌廉湯質感比較稀，但味道確一流餐前包點 雖然唔知叫咩包，但係灝灝好鬆軟餐飲可以揀桃茶，不過味道太淡先生就揀咗美式咖啡。咖啡味好香濃。阿仔就相對重口味揀咗個Cookie奶昔香橙味嘅燒雞 講明係黃油雞 味道濃厚阿仔就揀咗個檸檬鴨 食落完全冇臊味我同媽咪都揀咗意大利飯 食物夠熱，所以香氣特別吸引。不過紅酒會意大利粉，似乎鹹咗啲啲最後重點要讚呢一間餐廳嘅員工非常之有禮貌

見到咁多負評，所以作為屯門人都一直未試。眼見生意都真係幾差，今日去食係星期日1點幾，假日午市時間，其他餐廳都滿座要等位，呢間直頭係一半都坐唔滿心所以食完都好擔心佢捱唔住，打番篇真食評，希望可以繼續喺屯門食到呢間餐廳。由於係100%真實食評，所以我都會由頭到尾打番我嘅感受。門口冇人企喺度，自己行入餐廳，見到個年輕女侍應，就示意我地坐梳化位（見到有篇食評話張梳化唔啱高度，我就覺得幾舒服，又好靚，但唔記得影相）坐低之後個女侍應就唔知去左邊S 又唔拎Menu比我哋，即時諗唔怪之得openrice 咁低分，啲服務咁樣嘅.….之後就有個年輕男侍應經過，我問佢拎menu，佢就即刻拎番比我同我講唔好意思，好有禮貌同埋好好態度。我哋兩個人，嗌左一份費城芝士牛扒三文治，一份法式慢煮五香脆皮焗鴨，另加左一份餐湯（南瓜湯）配餐包，同埋一份黑松露薯條。本身冇打算寫食評所以個湯同三文治都冇影相，個南瓜湯味道幾好，但個餐包真係太細，只有一小口，有啲失望。三文治好足料，味道都好好，食完會好飽。至於個黑松露薯條，非常好食。雖然黑松露味不是好濃，但仲有芝士同埋蛋黃醬調味，而且非常脆，以我咁鍾意食薯條嚟講覺得真係好好食👍🏻

叫左個set加湯同包 黎到個湯唔熱個包又豆豉咁細粒仲要冇蒜味未 都知feel到唔對路 上埋個蕃茄墨汁意粉真係不得了 講都費事 雞翼啲肉又柴 得個fish and chips叫正常啲因為炸野衰極有個譜 唔明去個到啲食野啲人食開乜 建議自己入去試下有幾難食

由呢間餐廳開業已經留意到，但係見到啲負評寫到好差，所以久久都去試，有日終於扚起心肝，試完覺得好可能係俾人針對，睇真啲有啲負評講到幾差幾差，但相都冇張；唔知係咪佢地睇左食評，佢地有主動俾share碟，最令我覺得有人特登攪佢地嘅係，Google map嘅營業時間係晚上11點至12點，就此，我特登開左個OpenRice ac要指證下呢班人，你中傷人係唔會令自己啲野好食啲，有時間就做好自己。我都驚自己話錯人，所以喺繁忙與非繁忙時間都去過共三次先寫食評：卡邦尼意粉前味有豬油香，中段係順滑麵體，後味係洋蔥清甜，平衡到油膩感。意粉麵體微硬，可能因為個人不喜al dente，但個汁順滑配合到，不過講到正宗就絕對唔係，我理解貼近正宗應該係芝士同半熟蛋漿，而佢有忌廉變左全順滑，唔係濃厚芝士感，而且口感層次唔夠多，豬腩可一部份久煎增加口感。（冇影相，正宗卡邦尼影得唻會變一pat野，呢度OpenRice唔係open camera)三黃雞肉質嫩滑，上枱而皮保持到脆身，橙汁酸甜咸配合得宜。焗鴨肉質嫩，富鴨香，食過三次，其中一次醃得咸左少少。雞鴨伴嘅焗蔬菜有好幾款，秋葵、翠玉瓜、法邊豆、蕃茄、小西蘭花（試過有唔同配

今日去咗大會堂做完嘢，屯門市廣場開咗呢間新餐廳就忍唔住去咗試了🥰🥰呢間餐廳價錢嚟講算中間啦，我就叫咗個卡邦尼意粉食，本身想飲咖啡，但係見蘋果紅茶都幾特別，所以就叫咗試吓比我想像中嘅蘋果茶淡味少少加咗錢要個湯同埋餐包，個包嘅size就略嫌細咗少少，不過個湯就好抵讚啦，誠意十足，有好多蘑菇蓉，而且夠晒熱！意粉都冇令到我失望，因為佢哋用咗厚嘅煙豬肉腩，有別於平時出邊食嘅煙肉薄片，而且肥瘦分明意粉加咗個蛋之後就更加滑溜，而且我哋鍾意食佢個汁，甜甜地幾有新意環境嚟講都幾好坐嘅，下次會試食pizza

一入餐廳，無人帶位。我同女朋友揀左外圍既梳發凳餐位坐。 首先凳既高度唔岩用餐，落單已經係用QR Code,侍應都可以唔醒目咁為客人上碟for share野食用。仲要客人自動問。第一樣上菜係蘑菇湯加麵包。侍應上菜時一隻碟擺兩個麵包加一碗湯，另一碗就碟都無。賣相好差，睇得出餐廳對上菜服務要求好差好低。另外麵包超細，大約只有兩隻手指頭咁大，咁大餐廳一把牛油刀都無，仲自稱西餐廳，笑死人。蘑菇湯唔係傳統忌廉蘑菇湯，雖然蘑菇味十足，但似乎有落麥皮想營造黏稠口感，麥皮味太重反而令湯更難入口。另外主食叫左脆皮鴨同鵝肝西冷扒。鵝肝唔算厚亦無油香味，失敗。西冷扒雖然大塊，但醬汁唔夠亦唔平均，失敗。脆皮鴨肉質係嫰，但都係衰係醬汁唔夠。只能說兩道晚餐主食都係僅僅合格，唔特別好食。侍應的樓面服務亦都有待改善。以我觀察及我個人體驗。客人每食完一道菜，侍應已經急不及待要收走碟，影響客人用餐體驗及氣氛。我同女朋友共點兩道主食，每食完一就菜就問一次，好煩。其實如果唔妨礙下道菜上菜的話，根本唔應該收拾餐枱，影響客人觀感。另外有位粉紅色頭髮女侍應，雖然知道樓面工作辛苦。但我目擊佢面口好差，上菜時亦無好好端上菜碟上枱。唯一可

屯門最近開咗呢間西餐廳，以前都食過佢嘅其他分店，都係食佢地嘅burger。我地叫咗一份牛排三文治，一份burger，跟餐有杯飲品，另外再追加咗黑松露薯條，洋蔥圈，沙律。費城芝士牛排三文治三文治一上到枱啲牛肉多到跌出黎。麵包有用牛油同糖煎香過，中間嘅牛好腍好大塊，中間夾住啲洋蔥同紅綠椒，低層有啲芝士，不過就有啲少，食落都做到少少拉絲。一啖咬晒係好好食，啖啖都食到牛肉。德州燒烤芝士牛肉漢堡呢個Burger入面有漢堡扒、芝士、洋蔥、菜、洋蔥圈同埋德州風味嘅醬汁。漢堡扒都算厚，好多肉汁，牛味都濃。我最鍾意就係佢個醬，有啲甜甜地、燒烤煙薰嘅味道。另外佢有得揀原個上/切半。黑松露薯條 & 黃金洋蔥圈跟餐加咗黑松露薯條同黃金洋蔥圈，兩樣份量都full size。薯條配咗蛋黃醬，洋蔥圈就配咗個千島沙律醬。碟薯條嘅黑松露由面到底都有，我幾欣賞。整體黎講餐廳幾好坐，啲枱夠大，如果約一班人食飯，呢到係唔錯嘅選擇。不過我都只係食過burger啲小食，覺得唔錯，其他main冇試過。

史上最難食既肉眼扒我已經叫五成熟 出到黎塊扒能夠整到好似烚水咁 又霉又爛 完全吾系一間西餐廳有既水準可能美x廚房啲人都仲整得好食過佢小食炸芝士條又凍既 硬過石頭 拉吾到絲卡邦尼意粉一啲都吾creamy 湯意一兜我諗唯一一樣最掂既就系枱面杯水好難得好難得佢可以難食到我上黎寫食評史上最難食既肉眼扒我已經叫五成熟 出到黎塊扒能夠整到好似烚水咁 又霉又爛 完全吾系一間西餐廳有既水準可能美x廚房啲人都仲整得好食過佢小食炸芝士條又凍既 硬過石頭 拉吾到絲卡邦尼意粉一啲都吾creamy 湯意一兜我諗唯一一樣最掂既就系枱面杯水好難得好難得佢可以難食到我上黎寫食評

帶位時將我地兩個人安排去最逼嘅二人枱，明明周圍都係空位(非繁忙時段)，緊接着有兩至三pair二人食客入場反而安排去四人枱，大家都冇book枱點解早黎反而要坐得咁逼？帶位入座係令客人對餐廳嘅第一印象，明顯餐廳對員工的training不足。另外，食物質素有待改善，我哋叫咗一個卡邦尼意粉同埋艾斯阿格芝士牛肉漢堡。意粉味道尚可，但個汁唔夠creamy；而最期待嘅漢堡包都令我有點失望，牛肉漢堡完全冇肉味，又無sauce，令成個包完全冇靈魂。我敢講 MOS Burger同麥當勞嘅包真係更好味😓😓冇諗過呢間餐廳有四間分店，但食物同服務質素欠奉，真係冇下次了。

屯門市廣場新店是 b.o.t.h. EATERY 第3間分店，源自以高質漢堡聞名於天后的本土餐廳Texas Burger，b.o.t.h 的意思為 Backyard of the House，裝潢以自然元素為概念，綠色植物、自然風格照明和材料，營造出寧靜、舒適，如置身後院般的悠閒氛圍。帶寶寶外出最想找到餐牌選擇豐富又座位舒適的，b.o.t.h. EATERY 大部分均為沙發或靠牆卡位，加上美食選擇多元化，又多了一個帶寶寶聚餐的好選擇！餐牌選擇都豐富，大部分係Sharing Food，4-5人用餐較理想。午市精選主食可加配餐湯及麵包升級成套餐蜜桃紅茶入面有火龍果肉，味道不錯，上面兩片蜜桃仲有浸過酒有少少酒味。佢話餐廳所有薄餅是落單後才即製餅底及焗起，所以都等咗一些時間。但焗得幾香幾脆，邊邊夠脆中間又唔會太濕，算是不錯。有少少炸蒜喺底，都炸得幾香脆即炸起，醃得都幾入味，所以都幾辣，配菜好新鮮所以加分。我仲叫咗燒焗橙香三黃雞配烤蔬菜焗薯角(半隻)，價錢係$138，不過最遲出所以無影到相。配菜都幾豐富，不過味道唔算相當突出。