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星期一至日
08:00 - 22:00
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Iced Tolteca Chocolate Coffee
Iced Tolteca Chocolate Coffee
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1910 Nomad - Ground Beans 250g
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食家推介
今天路过中环IFC，偶然发现这家名为「Bacha Coffee」的摩洛哥咖啡店。这家完全是EYE CATCHING, 餐厅环境的装修充满浓厚的摩洛哥风格，以金色和深蓝色为主调，搭配华丽的吊灯和精致的瓷砖，营造出奢华而典雅的氛围。座位宽敞舒适，适合悠闲地享受咖啡时光。我对咖啡的品质和餐厅的氛围有著极高的要求，而这次的用餐体验让我对「Bacha Coffee」留下了深刻的印象。餐厅不仅在咖啡的品质上表现出色，其摩洛哥风格的装修和百年历史也让人感受到浓厚的文化底蕴。服务上, 店员态度友善，服务专业，能够详细介绍每款咖啡的特色和历史，整体用餐体验非常愉快。以中环的咖啡店价格来说，「Bacha Coffee」的性价比合理，每杯咖啡的品质和份量都令人满意。🔸 Iced Tolteca Chocolate Coffee & Almond Croissant (HKD 50) Almond Croissant 中间馅料有浓浓既杏仁霜味，好睇自己接唔接受到, 而主角咖啡的品质：这杯冰咖啡选用了Bacha Coffee自家烘焙的咖啡豆，咖啡香气浓郁，带有淡淡的坚果和巧克力香气，口感顺滑且不苦涩。巧克力风味：Tolteca巧克力的加入为这杯咖啡增添了浓郁的巧克力风味，甜度适中，不会过于甜腻，与咖啡的苦味完美平衡。冰块处理上, 我个人则感到冰块的份量太多，虽然能保持咖啡的冰凉口感，但咖啡太少, 又会稀释咖啡的浓郁风味。更可笑的冰糖棒不解不溶, 我都知咖啡是原味最好, 但返工有时真想加糖, 不过它不溶, 我谂下次都系饮HOT COFFEE 比较好!好味指数：⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)卡路里：约 150 kcal🔸 摩洛哥咖啡的由来与Bacha Coffee的历史「Bacha Coffee」的装修和咖啡品质不仅体现了摩洛哥的文化底蕴，更让人联想到摩洛哥咖啡的悠久历史。摩洛哥咖啡的由来：摩洛哥咖啡文化可以追溯到19世纪，当时摩洛哥作为北非的贸易中心，吸引了来自世界各地的咖啡豆。摩洛哥人将咖啡与香料、坚果和巧克力结合，创造出独特的咖啡风味。Bacha Coffee的历史：Bacha Coffee成立于1910年，最初是摩洛哥马拉喀什的一家小型咖啡店，后来逐渐发展成为全球知名的咖啡品牌。其独特的烘焙技术和精选的咖啡豆，让每一杯咖啡都充满了历史和文化的味道。Bacha Coffee的意义：对于许多咖啡爱好者来说，Bacha Coffee不仅是一家咖啡店，更是一个能够体验摩洛哥文化和历史的地方。它的每一杯咖啡，都承载著百年的传统和匠心。
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假期与家姐来ifc, 经过这里已想试很久的牛角酥，就与家姐分别点下, 4件及2件, 说要分开装, 填完单之后他说6件有盒, 本来打算装在一起入盒, 我们之后在分装, 但他说其中一件是酥皮面包不是牛角酥不能有盒, 那都算了, 因为我们一直在倾偈没有注意他剔的单。2张单一起结账是八达通付款, 亦没多留意付款金额, 取时是一人一个纸袋。各自回家后才发现， 姐那只袋才放三个。我的放两个。之后在八达通机查看，虽然冇收多，但回到家里不够分家人吃。小小得一张单都搞成噉，什么服务呀，早知自己剔便算了。好像服务很好要帮你剔，但连剔这动作都能搞错，门口这个服务可以取消啦。
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包装精美，但咖啡唔好饮，我拣咗尾五𠮶款（西格里宝石咖啡，巴布亚新几内亚）本身同店主讲想要fruity同高酸度，推介左呢款同肯亚比我，未试过呢只豆同呢个产区就拣左佢试下但呢款我衬热即饮，觉得有啲㶶㶶地，起冻就越苦，不过酸度开始出返黎🫠，究竟系呢只豆就系咁，定职员冲法问题，，呢个质素卖$50.60一杯，真系几差，好失望连啡附送糖棒同cream，呢个package真系几靓。个cream我就咁分开食，普通忌廉有啲漏，如果系自家制cream会开心啲
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金光闪闪既铺面🌟经过很难不发现吧～而吸引到我的，除左系著名前酒店大厨的牛角包之外，仲有满满仪式感既咖啡，一杯雪糕外型既cream, 配上闪亮既黄糖棒，仲送埋底盘，虽然咖啡只有半杯，但心灵已获得大大的满足❤️可惜店内一张高枱也没有，只能企在商场栏边品嗜
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$23 －片牛油蛋糕，售货员坚持只可以切1cm 厚，即使系每后一块，剩番半cm情愿丢掉都坚持切走唔会益咗客人。坚持的原因是对所有客人公平！宁愿丢弃都唔益人，究竟应该话浪费定吝啬？蛋糕细细个，1cm 厚只系好小小一块！ 我以前都在星加坡机场买过，份量系香港的2-3 倍！香港的Betcha Coffee, 只可以说系Mean！
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