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一路追随着吃了好几年的Baked铁粉来报到了，虽然价格不便宜，但份量巨大完全可以吃到撑，菜式的创意也遥遥领先其他brunch。·酸种面包更是强得要命，用的已经是爷爷奶奶级别的酵母了，咀嚼感很震撼，相当锻炼咬肌（但我就好这口hh），相当有记忆点。·年初坚尼地城和大坑双店齐开，一度是我的食堂，没想到不到一年就悄无声息结业了（目前只剩下湾仔和浅水湾两家店），想来还是蛮可惜。·【OMG】这狂野的造型谁看了不得说一句OMG，虽然是以大啡菇为主角的veg菜式，但相信我，有了这咸香味喷张的浓郁黑松露芝士酱汁像瀑布一样自上而下地肆意流淌浸润，比吃肉还爽。·【Eat With Gusto!】虽然上一款推荐最多，但我的最爱是牛肉卷。金灿灿的炒滑蛋太澎湃，大块和牛紧致多汁，裹挟着辣味蛋黄酱和焦糖炒洋葱，这咸甜永动机怎么都吃不腻！·【Bakoven】默认搭配pita bread，但我强烈推荐你换成sourdough。鸡胸肉用芫荽酱腌制再煎，弹韧油润完全不会觉得无味。·用料实在太足了，厚厚一层hummus像一床柔软香浓的棉被盖住面包，还淋了微辣的chutney， 层次感丰富得像在口中放烟花。·【Chicken Kebab】Baked以前在Soho开过中东菜，所以kebab和pita的水平说能单独出来开店都不足为过。·大块鸡肉用香料里外腌入味，皮塔饼跟一般小店出品的最大区别在于，它嚼起来面团完全不死硬，而是充满了绵韧鲜活的拉扯感。·【PFFFT Ricotta Toast】甜党别错过这款草莓ricotta，这里的ricotta跟Fineprint的“水泥”质地不是一个路线，搅打后像奶油一样绵密顺滑。·【Comfort Toast】糖渍啤梨、蜂蜜、豆蔻、和搅打蓝纹芝士！如果能接受蓝纹有点咸咸臭臭的味道，应该都会觉得这个调味很仙品吧。
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I recently dined at Baked with my brother, and while our initial experience with the coffee was pleasant, things quickly took a downturn once the food arrived. The sourdough bread we received was clearly undercooked, with a raw, floured texture that was unmistakable. We are not ones to cause a fuss, but the quality of the food was unacceptable. Although the restaurant did compensate us with a 50% discount on our bill, we had to wait approximately 20 minutes for the manager to come and address the issue, which significantly disrupted our dining experience.While I appreciate the effort to rectify the situation, I hope the restaurant takes steps to ensure such issues are resolved promptly in the future.
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一直很喜欢介乎金钟与湾仔之间的这个小区，总觉得有种特别的氛围，有很多特色小店和食店。这西式餐厅以面包作为各种菜式的主打，配合优质的咖啡，午饭时段有set lunch。Set lunch 可选多种特色咖啡如Flat White、Dirty 等，很不错！要知道平时单点一杯特色咖啡已要四、五十元！我点了一号餐，主打牛油果多士，有完整的半个牛油果，加了调味得宜的沙律菜和红椒粒，看似简单，但知道是用心制作的西餐。垫底的多士烤得脆脆的，是酸种面包，也是高质面包！
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呢一间餐厅嘅分店，我喺其他地方都有试过，觉得佢嘅口味都做得唔错，所以今日喺湾仔呢一区经过就决定咗再试一下！餐厅嘅空间感都唔差，坐落去都非常舒服，适合朋友同埋家庭聚会！我就叫咗一个酸种面包加牛油果/ 墨西哥款嘅莎莎 上面再有一只煎蛋！酸种面包同埋牛油果嘅配搭不嬲都系好match, 牛油果有半个，所以成个份量嚟讲都算非常饱肚，再加埋红椒，餐厅用咗少少黑椒去捞埋，成个口感更加开胃，亦都增加咗成个口感嘅多元化！上面再加多一只煎蛋，钟意食嘅朋友都可以试吓🙈🙈
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平日既lunchtime 到访都无full house 既～想坐耐啲都无问题可以慢慢食、倾计 唔洗赶时间还枱（＾ν＾）餐厅播Michael Jackson 歌，几 chill —水有得拣tap 或者加钱可拣still/ sparkling Gravy Train $160request 少辣，侍应话ok sourdough 个 crust 好硬完全食唔到于是4块全部自己切开个 crust 先食个酱好食，惹味～Bakoven chicken wrap $186牛油果上面啲盐会唔会太重手(｡ ́︿ ̀｡)好咸 鸡肉好干—去过一次，觉得可以试下其他野食于是再去第二次到访都系平日 lunchtime 今次仲少人啲12:30-1:30pm lunch hour都好多位～Cinnamon bun with cream cheese $75 外脆内软，面个层脆啲，好食底个部分唔脆就麻麻地而且食到中间个位好多cinnamon 酱，甜到癫左 ⋯（一个人食一半差唔多，太腻） toppings cream cheese 有啲酸，味道似 yogurt 多过 cream cheese 网上有foodie 话好好食，系「必食」可能我当日唔好彩个dough 偏甜/ 太多cinnamon 酱⋯挂ಠ_ಠ ？！ piccolo 拉花几靓Gravy Train $160 成盘好似室温，完全唔热室温食chicken liver 好奇怪⋯ 下次可能要request extra hot 今次sourdough 个crust ok 唔会好似上次咁硬食唔到 Brackfast $165 presentation 麻麻地之余鸡蛋下面堆mushroom 全部黑色以为无加baby spinach原来系因为同mushroom一齐炒，所以菠菜都变晒黑色⋯ 加埋猪肉pancetta 好咸 menu 话系 crispy pancetta, 但一啲都唔 crispy (｡ ́︿ ̀｡) 呢个超级中伏 ！食到一半放弃，放落纸盒拎走 ⋯—去之前睇openrice 食评，睇到有人话落完order 要等60分钟先有野食、男manager 好恶，会闹客人 ！(◎_◎;) orzz 好彩到访两次都无遇到任何问题(´･Д･)」侍应都几nice 只系唔会主动帮手refill 水—系湾仔可以揾到餐厅lunch hour 慢慢坐，都唔系太多选择，下次会再去～ a fried “egg”?
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