BAKERY BY THE GRAND

营业中

休息中

最近，上網 Check 吓灣仔舊地標合和中心新商場合和商場有無新餐廳已開？順道可以走去對面利東街影聖誕裝飾！發現有間新開咖啡店 <BAKERY BY THE GRAND>，餐廳位置附近為 lift 口，近船街公園出口！店內用餐區分兩邊，一邊是飲咖啡食輕食，另一邊是 order main menu，相對坐得較舒服；兩者堂食都需要加一服務費！店內設有焗爐，麵包新鮮出爐！見到店面的巨型陳列櫃，放滿麵包、酥點、曲奇等，真令人花多眼亂嘞！另有6款口味巴斯克芝士蛋糕供應，價錢以重量計算 ($45/100克) 又有各式各樣的蛋糕還有聖誕節系列食品 入座時，我被安排到 order main menu 那邊，門面店員充足，好容易找到店員幫忙！店員們十分的服務態度！專業的靚女店員主動推介有什麼好食的美食給食客！ 當日都幾凍，我沒有要求，亦有男店員給我一杯暖水，相當貼心！Menu 食物種類多元化，包括：煙囪卷、酸種麵包、牛角酥卷、多士、沙律、前菜、小食、湯、甜品：(芝士蛋糕、雪糕、雪葩)、飲品：(咖啡、非咖啡、朱古力、茶、奶昔、酒類、汽水、礦泉水)價錢算是中價，設加一服務費Weekend l

小蜜蜂、翁翁翁🐝飛到合和商場3樓大堂中灣仔合和商場翻身後進駐咗唔少商店其中包括主理自助山Buffet嘅The Grand 所開設嘅Bakery Cafe 🥐Sharp 醒橙白色調不失活潑感🧡🤍小圓檯、四人餐檯、長梳化座位都有用餐、朋友茶聚、商務等唔同情景都適合主打多款咸甜烘焙食品外亦有Brunch Menu有Benedict, 有All Day, 有Sour Dough 蛋糕櫃仲有六款按重量收費嘅半熟芝士蛋糕試食咗坊間比較少見嘅黑芝麻口味用上日本百年老店「九鬼」出品嘅黑芝麻芝麻香味非常突出🔖 聖誕樹牛角包🎄誘人蜂巢紋理之間夾住栗子蓉餡料酥皮非常鬆脆小心保持儀態唔好食到一檯一地都係🔖 Latte ☕️Fruity Blend為Eth +危地馬併配豆🔹有雀仔咬咖啡豆壁畫、加分！🦜🔹熱飲用上真空雙層保溫杯、加分👍🏻🔹咖啡小卡用上香港風景做設計主題、加分～🔹多位店員談吐、對答都有溫度、難得👍🏻❣️商場其中一個入口喺3樓麥記旁邊商場洗手間非常乾淨以後灣仔區終於有靚靚廁所可以去🥹

聽講初三赤口不適宜拜年又有藉口出去hea cafe 😎@bakerybythegrand 同屬樓上自助山是同一澳門集團每日八點开始有超多出爐麵包🥯🍪🥨🥖店舖分menu 點餐及輕食兩part 環境吾錯，就算我坐輕食區也坐得舒服兩邊坐位也需加－服務費點好食物就可以等食物送上，店員也樂意為客人送上清水，有加－都ok 。我試咗近期大熱 🤩🤩🥐杜拜開心果牛角包🥐口感超豐富，内餡係開心果醬混合「庫納法」稱為中東甜點中常見香脆嘅細絲狀小麥麵條，叫佢做「蟲蟲」咬到索索聲😜😜開心果濃郁度…. 尚可❗️☕️Cappuccino 偏向Fruity 咖啡豆，奶泡欠厚身====================​​📍Bakery by The Grand 📍​合和商場💰$98.

新開張所以嚟試食！原先係被門口啲麵包吸引咗，點知睇menu 發現有主食，所以就同一堆朋友仔去幫襯下，做個試伏先兵🤣原來呢度就未必有飯麵嘅碳水類，反而就用咗麵包去代替，所以每個菜式都會有麵包跟😌我最重要係個酸種麵包，聽講係招牌菜，個酸種仲要有20年，所以個酸度不得了！而菜式賣相係好得嘅，而且夠新鮮，不過就無話好好好有記憶點，可能因為畀個麵包搶咗鏡🤣呢度仲有啲古怪口味，例如係冬蔭功味，又有個包寫晒大吉🤣決定下次再嚟試下啲包而呢度亦有咖啡同甜品，最特別應該係個巴斯克芝士蛋糕，因為可以揀自己幾大件之餘，仲有得試味！但我好似無影到🙃🙃所以你哋直接去試食啦🤣🤣🤣

聽說灣仔開左間Cafe。今日放假走左去試。意料之外好抵食。叫左個開心果牛角包。用kataifi做襯托。好特別，兩種脆的層次感。蜜糖牛角包 香甜適中 唔會膩。兩個撻個撻殼keep得好脆。d人話食牛角包就係要食到成張檯先算係一個好唧牛角包。起呢度你就一定試到啦。叉燒包好飽滿。咖啡都好好飲。廚師長話d咖啡豆係自己烘嫁 誠意滿滿。今次飽住個肚黎食tea 無諗到佢都有好多主食選擇。下次一定留肚試下d主食。😋😋😋

重建多年的合和酒店及商場終於開業營運，某天特意到此逛逛，且看有甚麼吸引之處。商場地方佑大，約有兩三層的商舖，走過一系列的運動店子之後，駐足於應該是酒店的烘焙店前，見到林林總總的烘焙產品，順道買了些回家下午茶。一盒六件飽點包括有蛋撻、Tomatoes Mozzarella Danish、Rasberry Danish、Chocolate Muffin及Honey Cupcake。蛋撻外皮酥脆有層次，蛋漿香甜。蕃茄芝士酥芝味香濃，沒有過份的牛油，感覺輕盈。蝴蝶結形的紅桑子酥輕輕的酸甜，好睇又好食！朱古力鬆餅和蜜糖杯子蛋糕皆很鬆軟，作為下午茶點一流！不論鹹點或是甜點，同樣不俗。