Barista by Givrés

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呢間餐廳為SOHO區附近，係半山自動扶手電梯中間位置，牆壁吸引之處係有個妹妹係到食住玫瑰花形既雪糕，吸引彩色既雀鳥包圍住。仲係女孩子打卡既好地方。🥑Avo Bun Burger $128🥑Avocado Bun filled with Smoked Salmon新鮮，熟透度剛剛好既原隻牛油果夾住厚厚一層Cream cheese 加一大塊Smoked Salmon😋好味到暈。再配合埋Spinach + poached Egg with sauce 🤤，poached egg流哂啲蛋汁出黎🤤牛油果愛好者一定要食，味道特別，令你難忘🦋Unicorn TeaIced 🍋Lemon Tea w / Butterfly Pea Flower 🦋藍色既蝶豆花，放入🍋檸檬乾片，慢慢的轉變成紫色，好似變魔術🧙🏻‍♂️咁😍飲之前可以加上糖漿去調教適合你既甜度，攪拌後即可品嚐。🌹Brownie and Rose $75🍫Dark chocolate brownie / Maldon Sea Salt / Handcrafted Gelato Rose🌹砌得好有心思既玫瑰花形雪糕（士多啤梨味🍓），Brownie

悠閒的下午， 沿著中環扶手電梯， 走到大館 看看藝術展覽。 美好的時光，在轉角的小店，品嘗用心製作的下午茶。餐廳環境很舒適, 寬闊的窗檯位置，坐在那裡望望街外開揚的景緻，好好享受美好的時光。matcha latte香濃的抹茶， 細緻的拉花， 可愛的玻璃杯。 品嘗幼滑的抹茶，再望著街外的風景 ，寧靜的感覺， 實在令人舒暢。Avo bun burger店員推薦新出品， 原個牛油果🥑 內裡夾著巴馬火腿🥓， 點綴著漂亮的玫瑰花。 水波蛋一如以往的出色😍😍😍， 蛋白非常幼滑， 菠菜爽口沒有苦澀味🤗Rose and browniestrawberry味雪糕， 化身漂亮的玫瑰花， 質感幼滑， 鮮果味留在味蕾久久不散。 香濃朱古力 brownie， 質地紮實不鬆散。 俘虜萬千女士的甜品❤❤❤

平時大魚大肉得多，一星期入面點都要搵返一兩日食健康啲🧘🏻‍♀️，清清個身體，咁先可以繼續食🤗。Barista by Givrés 坐落喺半山電梯既中段，喺正PMQ同大館既中間，岩哂行完過去坐下。-Avocado Bun Burger $128除左煙三文魚外仲可以揀Parma Ham/菠菜做餡，牛油果香氣豐腴🥑，口感厚滑，夾住煙三文魚同Cream Cheese食，鹹香味十足，而且仲無咁膩添😋。隔離仲有粒靚靚水波蛋，實在太唔捨得篤爆佢，所以我食得變態啲，原粒咁放左入口😆，成口都係蛋香味，正！-Rose Latte (+$25)玫瑰味唔算特別濃，但Latte好香好滑，隔離仲有杯清水比你飲完清下口添，好貼心😽！套餐價$25可以喺中環飲返杯Latte真係幾抵飲，仲可以邊飲邊望住啲電梯發牛逗，成件事Chill哂☕️。-Gelato $78一直好飲恨之前喺巴黎無食到Amorino🥺，依家喺香港食返！見到店員一瓣一瓣咁不啲Gelato，仲要配埋色🌹，好有心機。我揀左士多啤梨、雲尼拿同開心果三隻味，士多啤梨味最突出，酸酸甜甜；雲尼拿都好香，仲食到啲雲尼拿籺😚。不過Gelato真係好易溶，要食快啲。

之前利東街有雪糕店時已經一路好想幫襯可惜一路未有機會個玫瑰花造型既雪糕真係好吸睛一場黎到當然要食埋主菜𝔸𝕧𝕠𝕔𝕒𝕕𝕚 𝔹𝕦𝕣𝕘𝕖𝕣牛油果中間夾住煙三文魚旁邊有水波雞蛋同埋菠菜另一邊係紅菜頭蓉講真𝕤𝕜𝕚𝕝𝕝𝕤 係冇咩，所有食材都係穩陣易處理，不過打卡一流ℝ𝕠𝕤𝕖 𝕨𝕒𝕗𝕗𝕝𝕖, 𝕘𝕖𝕝𝕒𝕥𝕠 簡左開心果味～好滑同埋個熱辣辣既雞蛋仔一齋食一流呢個ℝ𝕠𝕤𝕖 𝕃𝕒𝕥𝕥𝕖 好重玫瑰味～個拉花都好靚🌹

早前同朋友去左中環Barista by Givrés 午餐，都係被朵玫瑰花吸引左過嚟🌹💕。由地鐵站步行去都唔算遠，就喺石板街一直向上行行行行就係了！裝修簡潔小清新，地方潔淨寬敞！Avo bun burger🥑🥑🥑 ($128) 想食呢個burger🍔好耐，有三款餡料可以揀：火腿/ 三文魚/ 菠菜（素食者），好岩生酮人！ 我揀三文魚🐟，牛油果堡還夾着青蔥+忌廉芝士🧀。旁邊幾款調味料，個人最愛檸檬和黑椒的配搭🍋❤️!水波蛋和菠菜都做得好好，雞蛋流心🍳，菜菜調味都出色👍🏻Iced lemon tea with butterfly pea flower 🦋🌷 🍹 ($40)小清新，飲品散發出淡淡清幽花香。加入檸檬乾片之後，會由藍色轉為紫色，味道亦多了一種層次🧘🏻‍♀️。Brownie & Rose🌹 🍫🍰 ($75) 本來想叫雞蛋仔，但原來唔係成日有架。所以叫咗brownie ，朱古力味🍫濃郁，蛋糕好夠濕潤，口感好紮實。雲呢拿味Gelato 好清香，精緻玫瑰花好靚🌹好岩打卡🌻！

A nice and cosy cafe in Central, they offered light brunch options, coffee, and ice cream. Handcrafted gelato rose is definitely their signature desserts!Matcha latte 🍵 The matcha flavour stands out, the sweetness is moderate.*NEW item*Avo Bun Burger 🍔 - The presentation of the avocado looks good! The dish used a whole avocado 🥑, the avocado bun is filled with red cabbage. It’s served with a poached egg and spinach. The top of the avocado is sprinkled with some rose petals🌹, and the poached egg

又係少女心爆發既時間,今日係中上環附近發掘下有咩cafe既時間.見到有人係呢間拎住杯玫瑰花雪糕係店到行出黎超靚！即刻入去嘆返個tea.呢間餐廳都好適合素食人士同牛沖果愛好者黎食,餐牌上好多都有牛油果配搭可以揀.avo bun burger超豐富,以牛油果取代澱粉質成為burger既主體.牛油果原個上,切開兩半再係同間加上cream cheese,煙三文魚同韮菜.牛油果味濃郁,以綿密既口感化替平時麵粉既嚼勁感覺更清新健康.旁邊深粉紅色係紅菜頭英嘴豆泥及pastachio dukkah,豆泥入口香甜又陣陣豆香,面上既pastachio dukkah帶點孜然香及果仁脆口感,可以沾上牛油果食帶出香甜既味道.灑上薰衣草既poached egg,內裏流心蛋黃慢慢流出,配上煮好既波菜味道好夾又健康.Rose cold brew,係冷泡咖啡上加上玫瑰花碎外觀精緻.淡香既冷泡咖啡配上玫瑰花香估唔到都幾夾.Rose affogato內既gelato有好多款選擇,今次揀左坊間比較少見既開心果口味,gelato口感滑順及香濃.脂肪量較低,比傳統雪榚較為健康.係冰冷既雪糕加上熱espresso,半溶既雪糕中和左

早排係中環見完客，之後就搵間餐廳坐低嘆番個Brunch~ 最後揀咗呢間Coffee shop，一入去就覺得啱晒文青人士去，店內環境和食物都很有特色，彷彿置身於外國！店外還有一幅可愛的壁畫，是個小妹妹張開口食雪糕，所以吸引不少遊人拍照打卡📷對於很喜歡食牛油果的我，這裏正合我意，很多食物都是用牛油果🥑——————————🔹Avo Bun Burger $128由於不想食得太飽，就揀這個Avo Bun Burger~牛油果作為漢堡包，中間是煙三文魚，旁邊有菠菜和水波蛋，未食已經好期待！一切開，發現牛油果內有鹹鹹的忌廉芝士，配上微鹹的煙三文魚，食起來一啲都唔寡；牛油果亦剛好熟，輕輕就切開了☺整體份量剛好，不會太膩，味道高級而美味👍🏼👍🏼-🔸Lavender Cold Brew $50這裏的Lavender Cold Brew是招牌飲料之一，未飲已經聞到薰衣草的香氣，把乾薰衣草放入冷泡的咖啡，變得好健康，不會只有咖啡的苦味，適合配甜點飲😚-🔹Waffle & Pistachio $75這裏的Gelato都很出名，所以食完brunch就叫了雞蛋仔和開心果雪糕🍦份量和味道真的大讚☺雞蛋仔剛剛出爐，外

難得今天有一個下午可以獨自打法， 去開中環嗰邊上咗去中環扶手電梯近士丹頓街，歐陸菜，cafe，特色餐廳也有很多選擇。这間餐廳似乎充滿意，法風情。 還有吃了令人心情開朗嘅Gelanto 😊另外有些令人印象深刻嘅彩繪～小店座位唔多， 另一邊有開揚嘅窗戶望街景～店員推介這份Avocado Bun$128, 可以選煙三文魚, ham或火箭菜。 揀了煙三文魚， 非常期待！用上整個牛油果， 超滿足～ 造型，顏色很有藝術感， 靚到唔捨得切开。 牛油果熟透得来唔會太腍， 煙三文魚鮮味唔腥， 較特別灑上一些薄片嘅岩鹽？ 令成份 brunch 味道大大提升👍 不得了三文魚下還有我最愛的cream cheese！ 柔軟濃香😍， 牛油果，三文魚，cream cheese簡直係完美至愛組合！ 旁邊還有一些類似紅莓蓉， 酸酸地清新醒胃。Egg Benedict 也是靈魂所在。 水波蛋 重點係表面嘅蛋黃牛油醬汁， 味道啱啱好， 切開流出嘅蛋黃仲微微暖， 伴著的不是鬆餅，而是菠菜， 令到整體冇咁膩， 味道更是超水準！Lavender Cold Brew $50这杯凍滴漏咖啡， 充滿薰衣草嘅幽香， 亦present 得

再次來到這家咖啡廳食Brunch 看到推出了新產品😍還要是靜靜喜歡的牛油果漢堡🥑 所以決定來一份食呢再來多杯醒神咖啡提提神 享受一下慢活生活嘆咖啡☕·Rose Latte HKD$45這杯是店家的招牌咖啡味道之一 除了有美美拉花之外還有食用玫瑰花瓣拌邊😍 玫瑰味道挻香不蓋過咖啡味這杯打卡確實不錯~ 坐在打卡位拍照片嘆咖啡很寫意❤·Avo Bun Burger HKD$128Eggs Benedict | Fillings Choose one flavor | Spinach這個賣相和味道也是不錯😍 用了原隻牛油果份量十足拌菜選擇了巴馬火腿味道不會太咸 碟邊還有醬汁配食牛油果裡有自家製醬汁😆 味道更香增添香味新色不少~另一邊有班尼迪蛋和菠菜 整碟是靜靜喜歡的食物❤❤·Rose Affogato HKD$65Single Expresso | Handcrafted Gelato Rose飯後來份甜品最好不過🤤 可以選擇一款玫瑰花雪糕🍨這次雪糕選擇了薰衣草味道 玫瑰花🌷的味相太吸引📸拍到松鼠妹看花花的樣子太可愛了🐿 雪糕的味道挻香濃縮咖啡倒入雪糕 半溶狀態挻特別🤤 咖啡味道很濃😍

I have to relax myself from my busy. Walked through a street, a restaurant made me feel released by the environment and the food. Let's have a break! ✅╔═════════╗￡~~~~~~~~~~~~~~￡☞【Lavender latte】It's a flower aroma of latte with lavender. It's creamy with strong milk taste.￡~~~~~~~~~~~~~~￡☞【Brownie& Rose】The brownie is thick and strong, chocolate taste but not too sweet, with sea salt on the top. Pistachio gelato is soft and smooth and presented as a rose. It's surely photogenic and instagramabl

中環chill chill cafe✔️雖然整體空間比較細 但係環境令人好舒服 坐喺度就休閒咁過咗一個下晝🤤-🔸 Everything Eggs Benny $138🔸少女心爆發嘅牛油果花 🥑🌸 呢度有好多款唔同嘅toast 貪心嘅我地咩都想試下就揀左呢個有菠菜 牛油果 薄燻火腿 仲有兩隻水波蛋 🥚🤤真係好豐富 食落估佢唔到咁match👍🏻比想像中飽肚 名副其實睇得又食得 ❤️-🔸Creamy Chicken Pasta $110🔸冇諗過佢嘅意粉都做得唔錯 夠晒creamy!唯一可以改善嘅就係雞肉嘅部份 整體偏鞋身 同我想像中嘅雞肉有啲出入🤣

睇D相整到咁靚終於有時間去試下，但係食飽左飲杯咖啡算。rose係靚…但係杯咖啡…有咖啡味lo晨早流流得我一丁友等等下聴到後面講唔駛咁好心機la（唔通朵花會得反兩塊花瓣😱）好彩黎到都無咩事走去問下有無早餐（見到門口有個牌breakfast pastry+drink諗住會唔會仲有其他）叫我睇牆上d公仔再指住餐牌brunch ar ma😅ok brunch 同breakfast差唔多姐…有心情記得先再去la

◾️今次要介紹嘅係位於中環蘇豪區嘅 Barista by Givrés，係一間會係外觀上花功夫嘅 Café，而當中用玫瑰花形狀嘅意式雪糕係香港少見嘅。Barista by Givrés is a Café located in the Soho area, specializes in delicate cuisine. Among them, gelato rose is one of their hot item, which is rarely seen in Hong Kong.◽️Gelato Rose $65 / 2 flavours值得讚揚嘅係員工嘅訓練，能夠快速將意式雪糕砌成玫瑰花嘅形狀，因為如果整 Gelato Rose 嘅速度太慢嘅話，意式雪糕會太快融化。我哋就揀咗桃同玫瑰口味，兩款口味都頗有淡淡果甜味，唔會蓋過對方嘅味道，惟玫瑰口味有少少苦。整體而言，價錢偏高，但香港中少見依類雪糕，偶爾一試便可。Staffs are well-trained to craft the gelato in the shape of rose quickly, which reduce

這間位於些利街嘅咖啡店，環境優美，坐在窗邊高凳可以望著外面嘅街道，氣氛悠閒。天氣凍，我叫了一杯熱朱古力，上面有漂亮嘅拉花圖案💞🌷。主菜我點了牛油果紅菜頭多士，牛油果一片片砌成一朵玫瑰花好浪漫，賣相攞滿分。牛油果新鮮，紅色的紅菜頭醬有豐富的香草味道，多士十分香脆。最後來一支這裏出名的雪糕筒，點了兩種口味有玫瑰花和開心果味，個人較喜歡玫瑰花味，口味比較清新，玫瑰味真實，花香滿溢。 而開心果味奶味較重，果仁味濃郁。