Beans the Rambler

营业中

休息中

第一次寫連載特色食評，此篇介紹四星級甜品。之前食過新晉連鎖日式烘焙店的抹茶蛋卷，已甚感滿意，但原來一山還有一山高。鬆軟的蛋卷外層包住抹茶忌廉再配上少許紅豆蓉。大部份的口感不算甜，因為甜度主要來自香滑的紅豆蓉。抹茶味控制恰到好處，沒有苦澀味。如果你是一位喜愛七級濃度以上的抹茶控，建議加一杯鮮奶抹茶。顏色已經告訴你，它用了非常之多的抹茶粉，濃郁不甜。絕對是抹茶蛋卷的好拍檔。🤝曾經，我以為它們便是抹茶界的絕代雙驕；但竟然讓我遇上另一個它。這杯鮮奶抹茶應該和那個它是那樣近，但又是這樣遠。欲知它是誰，留意下回分解。🤗

一向喜欢beans,經过青衣beans,即拉住朋友入去試下。今次試新款拉花咖啡，等好耐，但值得。太漂亮，成隻招財猫漂在咖啡上，不捨得飲。甜品外观好得，pizza keep住水平，整体好得，推荐。

無論邊間分店，永遠都是長長人龍，朋友提議想食呢間，仲願意早少少去排隊，咁好啦，其實我都想食嘅 朋友一點九去到，我兩點幾到，一邊傾偈一邊等，兩點九才有位，即係等咗成個鐘... 而用餐時間得 90分鐘...除了排隊辛苦少少，餐廳環境和食物都算不錯，空間感足夠，尤其是疫情期間，唔想太貼近其他人。我們點了 “焦糖香蕉熱烘窩夫全日全餐” 和 “野菌芝士奄列配酸種麵包 (素食)”，配咖啡，甜品試了 “薑汁梳乎厘”。食物唔錯，咖啡都好飲。下次條隊無咁長才會考慮再嚟

Beans插旗在青衣城，每次經過都長長人龍，趁住下午茶時間無人排隊，乘機享受下啦。星期一至五6點前都有午餐供應，包一杯檸檬蜂蜜/黑糖薑母茶/普通裝美式咖啡。手撕豬仔骨漢堡配焦糖洋蔥、太陽蛋、薯條 $86份量多到嚇親人，二人分享都好足夠，海量既薯條脆卜卜，一條接一條甘食無停口。包包上舖住厚厚既手撕豬仔骨，加埋隻煎得好靚既太陽蛋，將蛋汁混入肉絲，每一啖都非常滋味。紅桑子醬+雲呢拿吉士拿破崙 +$25幾飽都要加件甜品，每層酥皮都好脆口，紅桑子醬能中和甜膩感。環境不錯好寫意，可惜限時90分鐘，無得慢慢坐。

世界變化之快實在令人始料不及，或者係自己太天真，無諗過失去蘋果依一個會嚟得咁突然。幸運的喺阿布泰遇到報紙返貨，喺最後一個出版日買咗份邊食邊睇。自從Beans開咗之後成為我同家人食晏首選，喜歡其柔和木系裝潢，採光度十足，令人感覺精神奕奕，不過中午時段多數要等位，要預留少少時間排隊。黑松露薯條 +$25薯條新鮮炸起、金黃香脆，落夠鹽，唔點個黑松露沙律醬都好味。肉醬溫泉蛋長通粉 $62長通粉份量多、煮得彈牙，汁醬蕃茄味道香濃微酸，放得慷慨，可惜我唔係醬汁愛好者，食到最後剩返碗濃湯咁，好似有少少浪費。煙燻雞胸紅藜麥意大利飯 $78面頭煙燻雞胸煎得金黃，加埋少少香草裝飾，望落吸引。意大利飯煮得creamy有奶香，加入紅藜麥自我感覺健康之餘亦更有咬口，另外飯入混入咗雞肉、洋蔥同菇，好豐富好味。Cheese +$25餅櫃裡面擺放咗幾款蛋糕，今次試下芝士嗰款，外型夠晒可愛。蛋糕有芝士同檸檬皮嘅清香，唔會過甜，連平日唔多食蛋糕嘅爸爸都分咗一半，不過我都係覺得拿破崙驚艷啲。黑暗的日子終會過去，在此之前請務必好好照顧自己。

I've been here a few times and the food and service are good.Today I got the first item on the menu (fried banana breakfast?) and it was delicious, especially the two donut things it comes with. The coffee is good too - the beans aren't burnt so it has a smooth taste. (As an aside, why do so many cafes in Hong Kong burn their coffee beans?! Sure I understand it helps create a consistent taste - bitter and sharp - but it damages the flavours ).I also got the chocolate lava cake which was really n

收夜已經差不多晚上9點鐘🥺呢間店都長期有人等位，呢個時段黎，等了5分鐘竟可入坐。叫了2份主菜黑松露軟殼蟹意粉好味，個汁好creamy，不過蟹得半隻😆另外叫左個pizza，不太特別，所以相都唔記得影😮‍💨再加$25叫了黑松露薯條，正常松露味正，薯條不是即炸，唔夠熱。另外加$25叫了homemade cakes因為已經快關店 只得返一款cake是小山圓抹茶卷🥰呢個真係喜出望外甘好食😋我地仲嗌左杯red bean greentea latte $46呢個又係勁好飲，好濃綠茶味，質地好似milkshake甘，會飽，好似食多個甜品甘正😍呢間店質數都輪保證，店員又好helpful！

公司turnover大，成日有人走，仲要個個買文華cova，早就食到厭。睇到beans x 謝曬皮嘅散水禮盒，上面啲字實在太搞笑喇，買左兩盒祝願版。預訂都幾full，要早啲訂。女同事當然少女心大發，連男同事都覺得好靚，特登影相，唔係影我呀，影盒餅炸。一盒cake一盒tart都幾靚，同事話幾好食，剩左一兩件自己食都覺得ok。不過啲字冇得揀嘅，本來我想揀黑暗版，但係我有10個老細，冇IT冇marketing，買黑暗板唔知做乜。彩虹版我係為左 =/=My friend is you 送俾個賤嘴同事嘅，不過如果同同事普通熟，送呢個或者my pen is blue都老懢。老細考慮下俾人換塊牌啲字啦。

是日星期五，放工時間就係app到揀好外賣，可以慳番等位時間又可以係屋企兩個人靜靜用餐💛 卡邦尼黑松露煙肉意粉呢個叫錯左，原本想叫黑松露軟殼蟹意粉但都好香黑松露味，配料都係差唔多只係軟殼蟹變左煙肉🥓，都ok賽螃蟹意大利飯淡淡的忌廉汁 味道較淡帶點海鮮味意大利飯煮得硬度適中配料有蟹柳、蘑菇、西蘭花🥦 同重點賽螃蟹(蛋白)好味道小食：🍟粗薯條、黑松露醬 （+$20）份量好足，唔會太咸，唔油膩甜品：檸檬慕絲芝士蛋糕. 抹茶卷蛋（各+$20）芝士蛋糕係較輕盈既質感 加上出色既檸檬酸味好清新 🍋好岩夏天既一個甜品 抹茶卷蛋好大件～望落好多cream 但都係light同唔太甜 好夠抹茶味中間有啲紅豆同啫喱 抹茶控表示滿意💚💚💚

青衣城二期呢間beans座位唔多， 但座位闊落，坐得幾舒服，今次叫左個Lindt chocolate mousse cake 同埋熱既Earl grey latteLindt chocolate mousse cake係70%黑朱古力，朱古力味好濃，Earl grey latte順滑，淡淡earl grey 清香，唔錯，可以優閒坐一個下晝。

一個美好嘅星期日，閨蜜話去青衣城到搵下午茶☕️，佢話青衣城二期開咗荳子餐廳🍴，就入去食個全日早餐🥣。原來星期日不提供下午茶套餐，咁我地就À la cart ✌🏽焦糖香蕉🍌熱烘窩夫🧇全日早餐（HKD 82):窩夫🧇3唔係咁外脆內軟麻麻哋、質感實在不是空氣感。焦糖香蕉🍌：甜是基本，半邊香蕉🍌燒到蕉脆，焦糖係表面可以伴窩夫🧇享用，仲提供蜜糖味糖漿同忌廉。炒蛋：唔係咁嫩滑，普普通通貨煙肉： 比較焾身🤞🏽不是煎到脆口個款，個人比較鐘意煎至收水脆邊。Green tea waffle 🧇 (HKD 58):蜂蜜窩夫🧇：吾知點解散叫窩夫突別熱辣辣，實在得黎又鬆軟，本身帶點蜂蜜味。蜜燴紅豆蘋果：真係太甜，食咗一啖停手綠茶雪糕🍦：綠茶味都算香濃，不過不失忌廉純乳酪+加配 HKD 25 黑松露醬薯條🍟薯條🍟用上新鮮油炸，呈淺黃色，香脆可口，另外，黑松露醬都味道都算突出，沙律醬比例多左啲，只食到少少黑松露味。伯爵茶拿鐵☕️（HKD 37):拉花圖形是心心， 打卡一流，可惜飲落伯爵茶味唔夠濃而且表面光玫瑰花瓣吾小心咬到好苦，整體麻麻。總結：環境都算坐得舒服 用餐限時90分鐘食物味道質素一般

試過荃灣同九龍灣分店，今次食青衣。次次都淨係叫甜品今次試下lunch set!1. 蟹肉意粉之前見好多人叫呢個，今次就算tea time 都要試！一試不得了，難怪之前幾次tea time 都好多人叫呢個lunch 食。$7X 黎講真心CP值高。佢唔係爆多蟹肉但個sauce 有足夠的蟹肉，睇落細細份但個碟好深兩個女仔share 都得。PS個蟹蓋係decor only 唔好expect 入面有蟹羔2. Lava toast Oreo 朋友未食過所以點左，水準係consistently 高，麻糬係豪不吝嗇的，這是姐三個月來的第3個lava toast 了muv 都仲係好高！

呢間鋪頭好受歡迎，對好多青衣友嚟講係美食沙漠綠洲🌴，見開張冇幾耐就已經好多人去排隊，但我自己都係第一次食(因為本身唔好cafe，下文會解釋點解)，唔知味道係點呢。------------------------------抹茶流心吐司 ($58，加埋加一服務費就$63)Size都唔細，下午茶嚟講要兩人share先食得曬。賣相就唔使多講，你見我呢啲唔識影嘢食相嘅人都影得似模似樣咁款就知打卡一流📸。竹炭多士烘得外脆內軟😍，唔係空氣包一叉就扁，齋食係有麵包香，但一夾埋抹茶餡就食唔出😔；而且底部可以厚啲，烘得再硬啲，咁就唔會咁易比流心餡浸軟。抹茶餡我就覺得稀得濟，幾乎流水狀咁款😰，搞到個多士過份濕潤💦。抹茶味確實幾足，帶有回甘香🍵，但有少少甜，唔算話好出色，如果茶甘味再濃啲會更好，建議食嗰陣撈下抹茶雪糕等佢稠啲；抹茶雪糕味道就同流心餡冇乜分別，幾香滑。整體配埋酸酸甜甜嘅紅桑莓同藍莓，仲有朱古力脆脆同杏仁片，口感豐富味道夾👍🏻。但係多士烘得唔夠熱，做唔到冰火交融嘅效果🤔。甜品嚟講可以一試，但個人應該唔會encore。------------------------------榛子拿鐵 (跟餐)其

知道青衣會開BEANS 時實在開心！頭兩個月幾乎插針不入，平日非繁忙時間都坐滿。熱情過後，平日四點幾的時間總算不太需要等位就入得，不過都差唔多坐滿㗎。今次就同兩個小朋友一齊來吃下午茶，因為不算太肚餓，就點了一個餐再加兩個小食（因為不想浪費了餐飲）推介這個法式蘋果酥加香草雪糕！雪糕食得出是高質（不知道是自家製還是什麼，如果不是自家製，到時比較有名的牌子）蘋果酥上碟熱辣辣不會太甜，厚薄剛好，加上脆邊和杏仁片助攻，口感一流！店舖自家製蛋糕有多款選擇，問及職員有沒有不太甜的選擇，他們推介這個白桃慕絲蛋糕，好有驚喜，高水準，跟餐加$25超值！跟餐加個車打芝士薯條，薯條控的我，幾乎去任何西式餐廳都會另外點薯條，這個份量還可以，唯薯條不算太脆（有人喜歡這質感的，我自己是喜歡脆口）車打芝士超足料反而覺得少少漏，個人喜歡簡簡單單炸薯條就已經最好食。來一杯邪惡的榛子朱古力作結，面頭的可可粉帶苦，反而令整杯感覺不會太甜，不錯，而且好大杯！如果坐到窗邊位的話，仲可以望到海景添，餐廳環境算開揚，座位同座位之間的距離可以接受，亦有HIGHCHAIR同小童餐具提供。下午茶款式都幾多，下次可以再試其他，抹茶同Oreo

I am so glad their last order for afternoon tea is 6pm so I can make it just in time. It is really a bargain as the tea set is the same price as your order it as a la carte so basically the drink is for free and you can order their cake at a discount price. And the drink is no ordinary drink. It is a 3D Latte!!!I ordered the GAT. Not only does it look exquisite, the taste was also really great.  The crispy texture outside contrasted with the chewy mochi inside. The yuzu sauce, strawberry and yog