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港铁香港站 C 出口, 步行约6分钟
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开饭介绍
Big Fernand 是來自巴黎的法式漢堡包專門店。香港分店提供6款以不同新鮮材料製成的漢堡包，客人亦可自定屬於自己的漢堡組合。
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营业时间
星期一至日
11:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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堂食座位都幾多，唔介意搭枱都會有位坐（圖上）開放式廚房抽油煙機夠強，店裡不會有煙油味道。（圖下）飲品除咗跟餐嘅水／可樂之外，仲可以額外加錢有椰子汁、各款果汁、啤酒同紅白酒等十分user friendly。The little combo 包含一個漢堡+ 薯條/沙律 + 飲品（水/可樂）餐有雞漢堡、薯條同額外加錢嘅Pomegranate $165Chicken burger 雞肉係新鮮即煎，比起炸法無咁熱氣。麵包好軟熟，面層滿滿嘅芝麻令到成個漢堡嘅口感更豐富。芝士用上Tomme de Savoie 拉絲效果係有嘅，相對拉絲芝士王Mozzarella 更香同多陣芝士味。Homemade french fries 呢間法式快餐店嘅薯條menu 都寫咗，係用上新鮮薯仔自家製，普通薯條只灑上鹽，而Big Fernand 係用上Paprika garlic，唔使點任何醬汁已經好惹味，加上每條都外脆內軟，做到真正嘅薯條質感。必食推介！總括嚟講一個女仔要食晒整個餐係有啲困難，單點一個漢堡已經好足夠，但薯條又必食真係母親的抉擇。 建議如果二人食可以一人一個漢堡再薯條share。加埋特別飲品埋單$165，性價比高唔高就見仁見智，但對於中環上班族來講，lunch time 都大排長龍仲好受外國人歡迎。
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✨🇫🇷被譽為法國最佳漢堡及榮獲Time Out雜誌選為巴黎50大最佳食品的法式漢堡品牌🍔🏆✨👉🏻Le Big Fernand🍔💲95(•Beef 牛肉•Tomme de Savoie cheese果仁及香草味芝士🧀•Sun-dried tomatoes油漬番茄🍅•Parsley意大利蕃茜🌿•Tata Fernand秘制他他汁)個包身幾厚又軟 啲芝士仲溶左係上面痴住 令burger唔會食食下散晒🤓層芝士都幾厚下🧀(係法國運嚟嘅芝士唔係mcdonalds得一片嘅cheap芝士) 漢堡牛肉🍖叫左medium rare 牛肉嫩滑唔會太生又唔會太乾太硬😋不過個包整體係偏乾😟冇咩汁 成個包嘅水份主要好似淨係來自番茄🍅食唔到他他汁😞👉🏻加💲50可以跟餐配薯條/salad同drinks 個薯條係Paprika Garlic粉🍟配秘制番茄汁🍅薯條分量同調味粉都好夠 不過薯條勁粹🤢似係薯粒多過薯條🤦🏻♀️〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰To conclude: 食材食得出係上品 不過個包唔夠汁同薯條太粹係敗筆🤦🏻♀️北角嘅The Big Bite仲好食啲!!
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是日在 IFC 食lunch，一直以為這裡只有西餐廳，剛巧看到在翡翠拉麵旁邊原來有間漢堡店，看起來不錯又很香，便決定試試店內座位大幾三十個左右，有部位是類似吧檯位，可望著商場景的，我們剛好有近牆的位置，那邊是用白色楷磚砌成，很特別；店內以英語為主，所以有很多外國顧客，點了以下：招牌大漢堡 ($95 + $50 combo)有牛肉，果仁及香草味芝士，油漬蕃茄，意大利蕃茜，秘制他他汁配上薯條及檸檬水麵包面全是白芝麻，而且又軟軟，個人很喜歡口感軟軟的麵包，半溶芝士配上牛肉，正，芝士不會過酥蓋住牛肉的味道，而且牛肉很厚，吃得出真材實料，另外薯條有點粗身再加炸粉去炸的，個人超喜歡這種薯條，雖然熱氣，但都全部KO，正
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見平時路過都大排長龍的漢堡飽店，所以一直都懷着期待的心情，決意要試一次。誰知…真是試一次就夠今天午餐要了個standard comb ($160)，揀了le Victor burger，薯條和lemonade。medium rare le Victor個飽內裡sauce甜甜的，味道都算特別。但個size唔算大，所以以$110來說，其實一點也不值。嚴格來說是有點貴！Burger都算可以，只是價錢不乎。但這跟餐薯條就😫全包薯條都是油條 ，很明顯地沒有瓊乾多餘油份😖😖😰😰每一條薯條的oil absorption都是98%！ 沒想過這裏的薯條會做得這樣馬虎😭😭 最後我還是沒有食這些薯條…所以花費160元只是食了這樣的午餐， 感覺有點吃麥記還好…
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呢間是IFC入面比較親民的食肆,都幾旺場, 排隊買野食都要排長龍耶。揀左牛肉BURGER, 唔算好大個, 叫左MEDIUM, 基本上都是全熟GE, 但唔會好熟, 中間仲係粉紅色, 塊牛肉扒好軟熟, 唔會咸, 雖然肉汁唔多。配料都幾多,有dried tomato, parsley, a little bit cheese, 夾埋一齊食, 味道好豐富, 特別中意PARSLEY, 好香。個包好軟, 暖暖的, 係好味GE!叫SET就抵D, 都是加50蚊, 已有埋french fries & 汽水, 因為佢地汽水最平都35蚊LA。french fries 用鐵杯上, 都幾大杯, 不過唔知係咪最尾先食, 我覺得好硬.... 佢面頭D 橙色GE 粉, 似係calbee 薯片果D, 好惹味, 不過唔係辣GE。
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