BOM Cuisine (已結業)

這次跟好姐妹找上了這家小店 - BOM CUISINE，近陣子長沙灣和荔枝角這一帶都開了很多新的餐廳，真想一家家小店都吃一上一次 XD這次跟好姐妹找上了這家小店 - BOM CUISINE，近陣子長沙灣和荔枝角這一帶都開了很多新的餐廳，真想一家家小店都吃一上一次 XD這家小店，就在長沙灣的扒王對面，門面用上了灰色，很簡約的。店內都有很多位子，但剛巧遇到有雜誌在拍攝食物 因為這次我們晚了一點點來吃，幸好朋友事先致電去那邊去ORDER定食物，我這次ORDER了同一個午餐SET - 松露香肉醬千層粉這次餐牌上有A. 三色椒香草番茄醬扁意粉 HK$48B. 松露香肉醬千層粉 HK$56C. 馬介休炒飯 HK$58D. 雞上脾拼直希羅陀腸 (配飯及沙拉) HK$66E. 燒澳州西冷 (配飯及沙拉) HK$68這個是松露香肉醬千層粉，旁邊有沙拉，餐前有一個忌廉湯，加上一杯EARL GREY。松露香肉醬千層粉 - 這個鮮茄醬不太夠，這個菜應該是要有很多汁醬才好配上的，其實味道是不錯的，但就是鮮茄不太夠，我吃到一半的時候，鮮茄都給我吃掉了。忌廉湯不夠「傑身」，水加多了一點點了啦! 味道是很好的!!!E

平民價錢，酒店级水準，無論食物的味道或店員的服務態度都非常好，地方也寬敞，坐得很舒服。週末總愛來這裡享受一番還有不得不提他們的甜品，嘗試過他們的焦糖布甸，超勁正！終於知道什麼才是焦糖布甸下次一定會試他們其他的甜品。

聽友人介紹長沙灣一間新開的西餐廳不錯，就約了友人今晚到此一試。七點到達餐廳，人客不多，可能是新開仍在試業階段。餐廳裝修走工業風，整齊簡約，燈光柔和，每張枱距離不會太近，很適合朋友聚會聊天。入座後看menu 選擇不多，主菜有五至六款，$158 - $188，有麵包，餐湯，主菜，甜品同飲品，晚餐來說不算太貴。有選擇困難症的我都決定唔到吃哪一個XD，最後聽侍應介紹說牛尾不錯，就選牛尾吧！友人就選了白汁煙三文魚意粉。侍應很快地送來麵包同餐湯，但我們太快開始吃，忘了拍照，麵包係有蕃茄味的，有吃到裡面有小粒蕃茄乾，而湯是南瓜湯，味道香甜，不錯。主菜來了～煮牛尾份量很足，滿滿一碟，仲會跟一大碟薯條。牛尾肉質已煮到好軟腍，輕易就可用刀將骨同肉切開，加上醬汁煮得好濃郁，吃得出是真材實料地餚煮出來，唔係生粉芡XD，好味，用薯條點牛尾醬汁也很不錯呢～份量太多，最後剩下不少薯條友人的白汁煙三文魚意粉，賣相也不俗。主菜後，侍應問我們要哪一款甜品，有Tiramisu, Creme brulee 同香蕉撻。熱愛Tiramisu的我當然選Tiramisu，友人選了香蕉撻。Tiramisu用小小玻璃杯裝住，中間既蛋糕充

三年前，要在長沙灣找間西餐廳，或者Café，恐怕會是個難題。三年後的今天，隨口也可以噏到十間八間Café名字，多到筆者也未完全幫襯過晒。無錯，呢幾年，長沙灣的確出了巨變。就是我小時居住的蘇屋，亦己清拆再重建，據聞今年年底開始，會陸續入伙。新加入戰幔的成員，係BOM Cuisine，仍在試業階段，筆者與波友，急不及待去吃個午餐。各自點選心水午餐，套餐有跟湯，足料，卻比較淡口，酸辣度也可以再強一點。西班牙烤乳豬，是我揀的。想不到還會跟上飯。以鐵板上，以為會有熱呼呼的感覺，可惜煙也沒有冒出，這塊鐵板，大概只是作裝飾之用。四件的烤豬，勉強可算是皮脆肉嫩，合格。但跟上的米飯，太硬。波友問，來一客西班牙鴨胸辣肉腸飯，大家分吃，好嗎？梗係無問題啦！我答。米飯是偏濕，彷似西班牙的鴨肉飯，卻有點三不像的感覺。在米飯中精挑細選，再發現兩小粒辣肉腸的行蹤，太有尋寶Feel。而鴨胸，實在韌得離譜。打波前，要杯咖啡提提精。作死！又忘了影相。下次，要試埋附近的那家Café。