BOM Cuisine (已結業)

［ 港式葡國菜 | 高質素小店🇵🇹］••每次都係為左食葡國菜先去澳門🛳因為香港好少/好難搵到好食既葡國餐廳，今日比我發現左呢間，即刻要Share😻-招牌葡式烤乳豬🐽($238/set)🔹7.5/10Dinner Set有西蘭花忌廉湯🍵前菜揀左香煎鴨肝多士，煎得好香好正😋主菜烤乳豬配黃薑飯，肉質嫩滑，有一層脂，皮夠脆👍🏻真係烤得岩岩好🐷🔺set包一款甜品，有6-7款任選😮揀左青檸菠蘿慕絲蛋糕🍮店員話係餐廳每日整，好好味，但mousse可以做得更滑👍🏻葡萄牙海鮮飯🦐($136)🔹9/10雖然唔同澳門最正既做法，但呢個更合我口味👅汁比較傑啲、飯比較有咬口，係有啲似risotto既做法🤔海鮮好足料，有大大隻開邊蝦、帶子、青口、蜆、魷魚等🦐🦑呢個食到我同男朋友都lamlam脷😋-🔺店員店主都好nice，關心客人又主動問食物合唔合口味👍🏻--更多食評 ig: hungrykays 🌸

本身幾個閨蜜興致勃勃地去試粉紅cafe，點知cafe細細又多人排隊，仲未食lunch既我地即時轉戰西餐，餵飽個肚仔方係上策！即使下午茶時段都只用lunch menu。套餐包湯及熱飲。南瓜忌廉湯口感幼滑，有微微既南瓜味！要沙律及新鮮果汁就要額外加錢啦！紅菜頭香橙沙律伴柚子汁沙律都幾大碗，可2個人share食，食材新鮮夠健康是日果汁係哈蜜瓜汁，少甜，味道只是一般般，勝在係鮮搾。7成熟既西冷牛扒有3隻芥辣醬揀，切開肉質偏血紅，唔會太分靭口感剛好，啖啖肉香煎鱸魚既質感鞋鞋地，唔似其他魚咁嫩滑，味道一般。

約埋同事下午茶，講下傾下，這舖難得星期日下午都有茶餐，不像一般茶餐廳，感覺十分舒適，沒有旺區那麼多人，門外轉彎處有些泊車錶位，有些食客車就泊在街角上，想靜靜地一個人睇下書，這處絕對是好地方。長沙灣就可以泊車門口，入餐廳食下嘢嘅好地方，我們柯打 了炸魚薯條，迷你漢堡包，馬介休球，炸魚外皮有點兒太硬，魚肉比較咸，麻麻，馬介休球份量就細細顆，但下午茶有這特色葡國菜，我估都很少有，最讚是漢堡包，好有心機，包面，包底都有焗過，即叫即煎，確實不錯，薯條，蒜蓉包各樣都熱騰騰。

Another gem within the area~ moving into cheung sha wan is really the best decision for a foodie. Found a few places around the vicinity and this is one of them, all are of soho food quality in central with 30% to 50% cheaper 👍🏻The above menus show the price, the most expensive set dinner is $300, and they hv French oysters fin de Clair doing a buy 1 get 1 free promotion~~ The starter is pan fried scallop with beetroot and in a citrus dressing, the scallop is pan fried till crispy on one side wh

BOM cuisine is definitely not an eye-catching restaurant, and you can't really notice it when you pass by. As a local residential district like Cheung Sha Wan, you cannot imagine there is a Portuguese restaurant. BOM serves both set dinner, ranging from 2 courses to 4 courses, and a la carte at night. A table of 2 ordered the followings:1. Iberio ham aged for 48 months - not a big portion, but the ham is delicious and rich, the best description is 油香四溢 2. Clams in white wine sauce- the cl

友人今天到附近工作，所以找身為街方的我們吃晚飯，這間BOM 是朋友在開飯搜尋出來的，意外地即日訂位也成功，歸功於這裏不是旺區，而且雨實在下得太大。在香港比較少吃葡萄牙菜，今次因爲地點為重點，所以見到是葡萄牙菜的餐廳，特別是這區，所以一試。餐廳位在長沙灣，在明愛醫院山腳下，位置較不方便，所以做客戶應該都是街坊熟客為主，生客較少。是此因爲匆匆訂位，所以要早食，而且講明8:30 要交枱，因為下大雨的關係，附近也沒有逛街的地方，所以一早就到餐廳了。與友人先到，所以先點兩杯雞尾酒嚐嚐，但比較失望，不是那回事，學到的教訓是，在餐廳用餐時，還是點wine 比較安全。三人用餐，我們放棄了選dinner set, 而選擇散叫，更附合我們三心兩意的喜好，先來一個葡萄牙酒煮蜆，蜆很肥美，很好吃，應該是新鮮貨，不是平時白酒煮蜆的蜆，大家都讚好味然後再叫了一個八瓜魚沙律，不錯。葡萄烤乳豬，乳豝很脆，也不會太肥，香口，剛好，但飯就比較一般，雖是黃薑飯，但沒有特別味道，而且偏乾及硬，我們仨都不是太喜歡。再另外點了野菌巴臣馬芝士薈飯，愛芝士的我們忍不住點了這個，但幸好不是奮漏，芝士香而又剛剛好，沒有太過。原本想試埋這

久違既食評網，呢排工作太多野做，已經冇好好咁食一餐，請左兩日假比自己休息，難得放假就緊係食好少少，拋棄平時食開既外賣盒，舒舒服服去一間餐廳慢慢食，咁先係最嘆。呢間BOM Cuisine就成為企鵝哥遊歷香港美食第十四站。一直有留意開附近既餐廳，呢間開左半年左右，真係第一次入去。想抽時間黎坐下飲杯野既時間都冇，莫講話食。環境格調唔錯，門面唔算太特別，而內裡比人感覺幾溫暖。聽聞呢間既大廚同部份職員係某高級酒店班底，質素應該有番咁上下。南瓜忌廉濃湯味道濃郁，口感香滑，容易入口，南瓜味道頗香。評分味道：7/10賣相：7/10抵食：/野菌燴飯($72)偏正宗意式既煎法，所以飯粒煮得明顯硬身，食起上黎富有口感，加上忌廉汁同野菌，帶番一種燴飯既感覺，而且野菌香味濃郁，中意既人會非常中意！評分味道：8/10賣相：7/10抵食：7/10西瓜汁($12)新鮮即榨，鮮甜解渴，清涼之飲。評分味道：8/10賣相：7/10抵食：6/10整體而言，食物方面有水準，而環境相當清靜，好適合哥一個人小休，嘆嘆茶！企鵝哥遊歷香港美食報導完畢，多謝收睇！

平地一聲雷 ... BOM 竟然在長沙灣裏吃到優質的西餐， 而最 BOM 的居然是兼賣 葡萄牙菜 ✌ 48 個月風乾的西班牙黑毛豬火腿 單憑眼睛觀察可見它的油潤，唾液也不由自主地分泌出來。葡萄牙白酒煮蜆 餐廳會在附近街市裏挑選當天最肥美的蜆，帶回餐廳再作妥善的預備；肥蜆固然是新鮮，經過葡萄牙白酒、香葉、葡國臘腸片等焗煮，蜆肉盡吸酒汁的鮮甜香味 ... 對不起，這個時候要用手指來代替餐具去與肥蜆接觸，吮吮手指，失儀了。炸馬介休球 外層薄脆，內層軟綿的金黃薯蓉糰子，薯蓉裏盡見馬介休魚肉絲，吃來細嫩，味道鮮鹹惹味也不覺得油膩。 葡萄牙烤乳豬 配 番紅花飯 啖啖肉的葡萄牙烤乳豬，它的皮亮光光，皮下油脂是輕柔的，豬肉吸收了香料及豬油的滋潤，肉質軟嫩，蘸上特別調製的黑橄欖醬來吃，更是一絕。 能夠在飲食沙漠中的長沙灣裏找到優質的西餐，真是此刻無價，珍重 !味道 4環境 4服務 4衛生 4抵食 4

好值得一試既餐廳，食物有相當既質素，服務亦很好。喺一啲細節位可以明顯感受到佢地既製作用心。值得一試再試特別推薦個28日乳豬，真係好好咪，仲有豬肋條都好正。仲有個海鮮巴馬臣芝士飯，真係不能錯過呀。

可能還是新年，下午茶時段最想試的招牌烤豬暫停供應，唯有試啲普通西餐嘢。下午茶鹹食約$35-50不等，+$5起有冷熱飲品水牛雞翼，偏細隻及乾身，只吃到辣椒仔的味道，層次單一迷你漢堡，其中一個漢堡外型凹陷，漢堡內沒有醬汁，牛肉也沒有很juicy，整體感覺偏乾。另外點了炸魚薯條，$45，與以上小盤比較，呢個份量接近一個正常的main, 兩大件魚，魚肉厚身嫰滑，炸醬混入香草，炸得香脆乾身。肉醬意粉也是正餐的份量，肉醬跟意粉的比例差不多1:1叫了4個餐才190，抵服務

今日見完客，係附近搵間餐廳食下，估唔到發現左一個值得一讚嘅西餐廳。湯: 南瓜忌廉濃湯清甜，微南瓜味，口感綿密。主菜: 扒澳洲西冷配薯蓉黑椒汁 $98扒係5成熟，注意係無得揀幾成熟嘅。肉質紅嫩，有牛味，味道中上。甜品: 栗子蛋糕 飲品: cappuccino 甜品飲品都幾好。同事叫嘅意大利焗飯都好好味，下次會再黎。服務方面:感覺似高級餐廳，落完單後會迅速換上適合嘅餐具。上菜會記得邊個食乜餐，唔會上錯枱俾錯人，另外會主動加水。

這家小店，最初是經搜尋，好奇，去嚐一嚐，經一試，便愛上了！在長沙灣區居住，已十多年了，首先要找到有心小店，真不容易！要脱頴而出，什艱難！放工後，找間店，放鬆一下，享受晚餐，大概說是現時所追求的吧！他們的貼心服務，好讓您準備享受，跟來的晚餐。食材很新鮮，由蠔，前菜，湯，主菜以及甜品，整個流程，都配合得好好！味道一流！這個金額，絕對值得享受

聖誕前夕, 與數位同事來到這間西餐廳吃中午飯慶祝放假前夕, 好好輕鬆一下. 餐廳同公司嘅距離比較遠行嘅路程大概需要10分鐘時間, 因為聖誕前夕來幫襯的人比較多, 幸好同事有事先預約, 不然的話等位應該也要花很長時間門外放了每日的Today Special以及午飯套餐, 套餐選擇也算繁多, 還有選擇困難症的我與同事一同share, 這樣的話便能夠可以吃到兩份套餐了套餐有包餐湯, 忌廉餐湯, 可惜今日的味道有點偏淡. 幸好口感不屬太傑身, 整體而言都可以香煎鱸魚 $98雖然鱸魚只配上雙色蕃薯, 但蕃薯及蔬菜份量都很足夠! 金色 & 紫色的雙色蕃薯賣相相當吸引雙色蕃薯有事先炸過,令到外層比較硬身而內裡很甜很軟身的. 金薯比紫薯更香甜, 好味極了! 帶子野菌南瓜蓉燴飯 $88燴飯份量確實有點嚇人, 要不是兩人一起share的話一個人吃這個燴飯相信一定會吃不消 🤔食材多的是, 單單是帶子已經有4粒了, 帶子口感都ok味道不過不失, 而燴飯內裡被滿滿的野菌包圍起來, 雖然食落未至於感受到有南瓜蓉的味道, 但是整個意大利飯的味道相當之香, 個人感覺忌廉味比南瓜蓉味來得更重. 意大利飯與野菌配合起來

長沙灣 X Bom cuisine 佢個裝修好靚好特別好西化睇得出係有放心機落去設計特色海鮮燴飯 👍🏻👍🏻我發現自己都幾鐘意Risotto 今次呢個都幾多料 海鮮好多 個味都係最簡單嘅白汁 都吾會話整得好難食 但係呢間service 好好 staff好有禮貌炸魷魚圈 呢個份量有啲細但佢好香口同開胃仲有d沙律伴碟係幾好食炸得幾好🤗仲叫左個西冷牛排配飯西冷都幾淋好易咬個飯好香，朋友叫呢個所以我都係試左小小整體係唔錯，係長沙灣黎講都幾小有

一直都好想食既一間餐廳,今日同舊同事們食飯一於就食呢間啦~芝士薯條 – 幾大份同埋上面D芝士都唔少~上面仲有少少辣粉更加惹味~炸馬介休球 – 比想像中大粒,炸薯蓉球入面加左馬介休,咸香令味道更加豐富~招牌葡式烤乳豬 – 皮脆肉嫩,比想像中大份,肉幾入味但唔會太咸,不過脂肪比例多左少少~葡萄牙霹靂霹靂烤雞 – 朋友見到” 霹靂霹靂”呢個名幾得意就話想試,我當然知道其實只係PIRI PIRI既譯音,係一種辣椒,不過呢度既PIRI PIRI汁就唔係太辣,而且幾惹味~雞都算皮脆肉嫩,唔錯~香烤豬肋條 – 豬肋條肉都嫩,好易就切開左,個醬唔會太咸,配薯條都幾好~葡萄牙海鮮飯 – 唔算大份,不過都幾多料,幾香濃,但個汁較杰,有D似意大利飯多半熟蛋卡邦尼意粉 – 合格,夠香濃,個汁夠杰身,唔會太咸~SANGRIA – 我地原來叫一JA,侍應話應該唔夠分RECOMMEND我地叫兩JA,一黎到先知原來咁細JA….不過望番價錢都係100蚊JA,咁就差唔多啦~呢度食物都算唔錯,侍應態度都OK,有機會會再黎~