BOM Cuisine (已結業)

今日和好友午膳, 點了西蘭花湯,烤乳朱配番紅花飯和田園沙律, 辣肉腸配馬介休炒飯、凍卡布奇諾和芝士蛋糕。西蘭花湯好滑好香濃；烤乳朱配番紅花飯乳朱好脆, 肉質爽滑啖啖肉；番紅花飯好香好乾身；田園沙律配上黑酣好開胃, 生菜和火箭菜新鮮爽口；辣肉腸配馬介休炒飯辣肉腸辣度適中, 馬介休鹹味適中兩者配上炒飯味道很夾,口感好香；卡布奇諾好香濃好香滑；最後芝士餅份量適中, 味道剛剛好食落不膩。餐廳格調舒適, 食物好好食, 值得再來的西餐廳。

長沙灣區愈開愈好多CAFE，今日自己經過又想食D 好野就試下呢間新餐廳。入到去個環境好舒服，靜靜地好RELAX，放鬆一下真係唔錯。叫左個SET餐湯先到。磨菇湯好CREAMY 好足料,唔係HEA 野主菜E.SIRLOIN-個西冷真係好JUICY,無筋好好食甜品叫左個香蕉TART-賣相就一般,但食落好有驚喜,好結實,好香濃蕉味,唔錯呀,個TART 皮仲有脆,如果大舊小小就更好叫左個PEACH SMOOTIE-甜左小小,不過好清新,幾好飲

長沙灣平日不常去，係附近找到間環境不錯的西餐廳簡單的野菌燴飯適合我自己一個吃飽飽成個飯好入味，白汁芝士味幾濃野菌好林，又好香，吸收左d汁好入味飯都因為d汁吸收曬味，顯得好林好香另有片片芝士，撈埋即融，會成碟更rich

訓晏左，成2點幾先食午餐。見到衣間餐廳重有午餐，咁就入左去。好特別既裝修！叫左意粉卡邦尼有湯有甜品，飲品好多野南瓜忌廉湯南瓜味不多（我唔好南瓜），好creamy，好香，唔錯！主角卡邦尼好多白汗，多到似係白汗湯咁，個人比較喜歡乾身d既卡邦尼。不過好足料，煙肉，新鮮什菌，味道適中，加少少黑椒，好好味。餐飲我加左$10叫左杯latte好失望，佢既latte係咖啡加奶，味道好似麥當X既即磨咖啡！但係我加左$10，我期望係1杯espresso 底再加打熱左既奶既latte！早知唔加錢要咖啡！估唔到個餐有埋餐甜，白朱古力蛋糕。味道真係好似白朱古力，第一次食。唔錯！

長沙灣區愈開愈好多小店，今日甘岩經過就試下呢架新餐廳。入到去個環境好舒服， 簡單格局，可以係呢度放鬆一下。個名好盞鬼，叫霹靂霹靂烤雞....問老細先知，佢地加左香料，辣椒粉慢火煎雞。外皮微脆，雞肉嫩滑，肉汁仍然保留係皮入面，廚師功力一流炸魷魚圈....同我食過既完全唔同，重以為係一個個圈甘， 佢地真係比番舊魷魚你，外面裹薄薄一層粉，味道有少少似椒鹽味，配理個沙律，balance 番，好好食啊 ，唔太夠口😅😅coconut mousse....外表會以為係杧果味， 食落椰子味係會慢慢滲出來，唔會太搶值得一讚 ，服務非常好，侍應好熟識菜單上面每一道菜，下次會再來幫襯。

今日約個九龍區朋友食飯， 心思思想試新野， 上網見呢間新開，評價都唔錯，就膽粗粗去博下。位置係荔枝角同長沙灣中間，隱藏係住宅區入面，門口唔太顯眼環境方面走簡約路線，灰色牆身，搭上木材桌椅，由於午餐時段唔太多人，個環境又舒服，同個朋友傾到大家唔願走，哈哈香菇野菌意大利飯好多芝士鋪面，菇菇有好多舊，飯既軟硬度岩岩好，夠creamy紅菜頭沙律好fresh,沙律菜好新鮮，一d苦澀味都無，配理柚子汁，成個感覺好夏日洋蔥湯好多洋蔥入面，非常足料，但扣分位係油左少少朱古力mousse外型好cute，入口好滑，朱古力味湧出來，甜度適中，非常適合唔鐘意太甜既人，提議大家食左旁邊既水果先，再食朱古力，唔係會勁酸。呢個甜品大推意大利泡沫咖啡中規中矩，可以自行加糖漿，唔錯

我又來這裡了，之前有一個月見佢地冇開門，以為執左，原來係裝修。menu好像改了點，好像多了分新意。點了set lunch，湯絕對是誠意之作，南瓜湯滿滿是南瓜蓉。主菜是大蝦辣肉腸飯，感覺有點像意大利飯，蝦亦十分新鮮。最後一杯香濃latte，

第二次來了, 早兩星期見到佢開業, 決定一定要試下新廚手勢我真心覺得....有少少鍾意左個廚點了一份Lunch set, 一湯一主菜一甜品, 真係好正呀湯是南瓜湯, 好濃的南瓜味, 仲有少少南瓜絲, 上邊加了少少香油, 令個湯更滑主菜是大蝦碗香辣肉腸, 先問了店員是白汁定紅汁, 聽到是白汁更感期待, 果然真係與別不同, 忌廉汁香濃細滑, 做到有意大利飯的效果, 另外鮮蝦真係粒粒都有手指咁大, 絕對唔係要放大鏡先見到, 最後就是辣肉腸, 少少微辣更是新鮮香口最後就是甜品, 香芒蛋糕, 細呷一口, 清新鮮甜, 好似將頭先的不同味道清洗一次, 而且涼涼地的芒果亦為夏天帶來清新

等了一個月，終於可以再試啦，menu 及价錢都變了少少.但食物仍然很有水準，今日叫了意大利海鮮飯和我喜愛的烤乳豬，味道很好，還有甜品.如果件cake 大少少就perfect

等左一個月，今日特登行過黎睇下佢開返未，終於都開返👏🏻👏🏻好彩無白行✌🏻️之前一直想食，但又食不到，今次終於如願以嘗☺️果然沒有失望。呢個價錢，有咁嘅食物質素確實好扺！店員又nice。比起附近嘅同價餐廳，確實係贏哂。一定會再黎食☺️希望佢嘅水準同價錢都可以keep到。因為眼見呢區太多餐廳都係開頭做得幾好，但後來就變差了。。有6種set lunch任君選擇👍🏻Daily soup - 今日係南瓜湯😋好好味😊真係飲得出有南瓜味，同埋好幼滑👍🏻唔會杰撻撻。好怕飲嗰啲好似漿糊咁嘅漫。卡邦尼意粉👍🏻👍🏻我平時大多數只會食用蕃茄汁煮嘅意粉，白色嘅汁並不太喜歡。不過唯獨是卡邦尼意粉，我頗喜歡。我幾中意呢度嘅卡邦尼意粉，因為食完後唔會有好"流"好滯嘅感覺。d材料炒得好香，而且乾濕度剛好😋如係要挑剔嘅話，我覺得意粉對我來說有點偏軟。如果可以硬返一點點就perfect 😊香煎龍脷烤南瓜時菜👍🏻👍🏻👍🏻主角龍脷柳煎得又嫩又滑😋正唔好以為配菜就唔好食。。。唔食就真係浪費哂。蕃茄仔是煎過的，勁juicy😋南瓜粒勁甜，又夠"林"，正👍🏻餐飲 - coffee略嫌咖啡不夠香濃。不過我已覺得已是物超所值😊甜品 - blue

最近系荔枝角發現左一間正野！佢既價錢晤貴，但要試過真係先知超級值！我果日點左個午餐，炸雞扒配德國腸飯，飯一向用藏紅花整，有一陣清香，而炸雞扒一d都唔膩，仲好嫩，好似slow cook咁！配上香腸，各樣剛剛好。之後加8蚊就有一杯靚latte！實在太正！

餐包一脆一軟 餐湯味道唔算好濃味，所以不會飲完好口飲既感覺飲得出係蕃茄蟹肉湯 海鮮意大利飯，好足料 葡萄牙烤乳豬，皮脆肉嫩，好味，配薯溶好正 燒雞，份量幾不多有半個雞老闆娘送3杯橙汁紅酒比我地 甜品，想不到係係雪櫃揀cake 件件都好好味，朱古力芝士蛋糕好濃朱古力味仲有橙味朱古力，中間有橙果啫喱，超鐘意 最後餐飲沒影相，咖啡熱飲環保坐位好舒服，絕對唔會擠迫既感覺，傾計一流

從來都覺得，o係荔枝角一帶，只要有心搵，總會搵到得意既餐廳黎試。呢幾年荔枝⻆工廈都多左好多有特色既餐廳，今日黎左呢頭見客，都特登行個圈，睇下有無新發現。沿住青山道行，轉個彎比我發現呢間仍在試業中既Bom Cuisine. 裝修都睇得出用左好多心機，以為好貴，o係餐牌望下個Lunch Menu..$45 - $78一個set. 老實講，有d 懷疑佢會比咩我食先做到呢個價錢，附近食個肉餅飯餐都差唔多。從來有冒險精神既我，見有位，即刻堆門入去試。可能仲係試業中，宣傳未夠，餐廳唔多人。亦因為唔算好忙，同店員有機會傾下計，西餐廳都可以好有人情味。係店員既推薦下，我就即管試下成個lunch menu 最貴既set ($78) 葡萄牙烤乳豬跟飯。餐湯先到。我expect 都係罐頭偽磨菇湯…點知黎既係一碗好正經既磨茹湯飲落去仲有好多磨菇碎粒… 加埋d 香草，印象分即刻加左100分。。飲完湯過左十五分鐘左右，主角就到喇。賣相都唔錯！個乳豬皮燒到好脆，D 肉好嫩好入味，唔會太咸，好味道。個湯同乳豬既質素，好疑惑點樣做到呢個價錢。希望餐廳能夠keep 住呢個質素，荔枝角呢間餐廳必火。有機會會黎試下個dinn

在荔枝角區上班的我，午餐實在有很多選擇。荔枝角區很多餐廳都貼近香港島價格，可惜的是，質素仍有點落後。不久之前經常經過這間，外面看起來很高級，偏偏每次經過都看到鋪內空空如也。有一天在籌備同事生日，在openrice上又找到了他，好奇網上一搜，發現原來在這餐廳共事的是一班酒店的人，而且甜品還是自家製的，所以決定打去預約。當天中午，到達時已經有8成入座率。我們一行8個人在餐廳最入面的地方，一坐下來店員便給我們menu。 這樣看上去，他們的午餐比起其他附近餐廳都便宜得多。咖啡種類也很多，menu算是同區同category裡較為吸引的。我們8個人你一言我一語的點了很多東西，店員耐心覆述了一次。等了不久餐湯先來了。 這個蘑菇湯十分驚喜，因為喝起來啖啖都有菇，肯定不是罐頭貨仔。味道也不錯，可是湯不夠厚身，好像水有點太多了。 不久之後，我的cappaccino也到了。驟眼看下去，泡沫上的氣泡有點多，但是喝下去泡沫十分厚和滑，咖啡亦十分香濃。聽店員說這是意大利來貨，double roasted的咖啡豆，跟餐只需十元，太抵了。 這次我點了紅酒燴牛尾。說真的，上桌時有點愕然，因為太大碟了。對

可以係荔枝角食到咁有水準的菜式真心小有老闆同店員們都好熱心親切招待點了一份午餐燒西冷配紅花飯!雖然西冷個汁有少許淡, 好似唔係太幫到個味, 但係塊西冷好正!夠大塊又唔會好難食, 軟硬度適中! 而且食牛扒就最中意食個筋位, 又淋淋地, 又可以咬下至於個紅花飯真心好香, 有少少似油飯既感覺但唔油不得不提係個餐湯, 磨菇湯好有味, 唔會好水, 而且仲要有磨菇食嫁真係好用心, 平時咁既質素可能要$100以上先飲到, 呢度竟然唔洗加錢