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从前的淘大商场 , 在管理人努力经营翻新形象下不断引入新餐厅， 人流好像未有停止过、 今次便走访了位置较为偏僻的一间鸡蛋仔与及班戟店。。。其实以我所知鸡蛋仔店舖好多只能够外卖, 以店舖形式即时可以堂食斯斯然入座今趟还是第一次遇到、 以现在寸金尺土下真是难能可贵， 虽则店舖位不多目测只有五、六个， 但亦可算是一个小小歇脚地方对于个人来说甚为贴心~ 鸡蛋仔、格仔饼已经不再是从前的单一味道, 只要有创意加上你够胆尝试、其实款式真是千变万化， 店内还加上近期热哄哄的日式pancake、 不过我还是忠于自己味道叫上当日所要的伯爵茶鸡蛋仔~鸡蛋仔当然是即叫即做最好，而且味道是自己选所以在购票后店员亦即场帮我制造、 制做时间需时大约10至15分钟 ,一个热气腾腾鸡蛋仔就呈上于我手上~拿在手中整个鸡蛋仔较为重身，即是话空气感没有那么重， 摘下一粒鸡蛋仔放在口中脆口度是有、 但就比想像中不够轻身， 即是讲面粉量发酵度不够松身、 这一点如果可以钻研一下就更为理想， 淡淡清幽之伯爵茶味道亦源源不绝在于鸡蛋仔中渗溢、 味道比质感上更胜一筹~整体而言以HK$二十出头之消费，这个鸡蛋仔尚可以接受、 如果在周边Shopping后口痕可以谂一谂这间小店 ，用在歇脚身上亦未为不可。
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呢一间既modos同葵广都有既bove合并，所以呢间又有梳乎厘，又有鸡蛋仔格仔饼，一个地方满足两个愿望，而且呢间分店可以坐低食，同埋都几干净！不过今次我就净系叫左modos既积及橙朱古力鸡蛋仔，以前食过旺中个间，今次又好想食！个皮边系相见到都知好脆，鸡蛋仔橙色，亦都有满满既朱古力。开头食都仲脆，慢慢食落去开始淋，但佢系左边仲脆，右边淋淋地，吾知系咪吹凉个阵既问题呢⋯⋯咬开一半都有满满既橙蛋浆，基本上粒粒都有朱古力，分布算平均，而且吾会过甜，整体都好match。食完成个都好满足，不错
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住喺附近 都唔知开咗间bove x modos 喺度可能真系开得太唔起眼 所以见到嘅时候都满心欢喜地叫咗个班兰鸡蛋仔 因为人不太多 等候时间大约5分钟可以食到 但系食落去比想像中有点儿落差 虽然鸡蛋仔入面唔算空心(因为我食过一间鸡蛋仔系空心😢）但系我食唔到班兰味（除咗系绿色之外 我以为系原味鸡蛋仔😂）所以有d失望 整体$19食呢个班籣鸡蛋仔我觉得👌🏻嘅不过我冇食过其他味道不算作准 下次都希望试下佢地d班戟同夹饼 ！
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在葵涌广场红极一时的pancake店BOVE，跟来自旺角的鸡蛋仔红店MODOS在九龙湾淘大crossover开店。人潮过去，是时候到我来试试。 比起其他分店，这间在位可坐，吃得比较方便。 流心蜂蜜鸡蛋仔 $23 鸡蛋仔色泽蛮金黄，每粒都涨卜卜的，卖相不错。 鸡蛋仔蛮脆口，内里还算软熟。流心蜂蜜原来是爆珠。流心程度没想象中澎湃，但也算流心吧。 蜂蜜甜度适中，与鸡蛋仔的蛋香配搭得宜，质素蛮不错。 原味梳乎厘班戟 $28 + 金莎朱古力 $8 相比鸡蛋仔，梳乎厘pancake 2大块也只是$28，CP值似乎更高。 Pancake空气感够重，口感超fluffy、细密，但蛋香一般。配上甜度刚好的蜜糖，挽回分数。 Menu说加流心馅可选其他味道的Cream，但店主没问⋯⋯我想只得原味吧？Cream的空气感也够，与pancake配合得很好。 可惜金莎朱古力馅却强差人意⋯⋯榛子酱不但不幼滑，而且很鞋口；花生粒也怪怪的，一点也没有金莎的神髓。我建议选原味不加馅料，应该是最好的。
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抹茶红豆鸡蛋仔，外脆内软，每粒都有红豆，抹茶味唔苦，值得一赞。至于梳乎厘，品质比葵芳舖稍为逊色，细件左，没有伴碟爆谷。舖位就有位坐，设计简约，比起葵芳舖就好多了。
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