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港铁中环站 D2 出口, 步行约4分钟
电话号码
23579096
营业时间
今日营业
12:00 - 21:00
星期一至六
12:00 - 21:00
星期日
全日休息
公众假期
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
Brass Spoon 是米芝蓮指南推薦的越南餐廳，以高品質越南湯粉聞名，的確無令我失望今日lunch 嗌左佢嘅安格斯牛小排湯粉（Premium Raw Beef Pho Noodle）🐮牛小排鋪滿碗面，色澤粉嫩，搭配香草與米粉，視覺上非常吸引。安格斯牛小排超嫩滑，薄切用熱湯輕輕一涮就熟，入口即化，肉香濃郁牛味十足！湯底清得嚟好濃味，牛骨香好出，一啲都唔油膩。米粉滑溜溜，吸晒湯嘅精華，每啖都夠晒滋味！🍹荔枝梳打（Lychee Soda）淡粉色荔枝梳打，加冰同荔枝肉，睇落好清爽。荔枝香甜同梳打氣泡好夾，甜度啱啱好，解渴一流。荔枝肉增加口感，層次豐富，配湯粉食好清新！裝潢簡約現代，座位舒適，燈光柔和，適合朋友聚餐或獨自用餐。 店員態度友善，上菜速度快，服務體驗良好。 作為米芝蓮指南推薦餐廳，Brass Spoon 的安格斯牛小排湯粉表現出色，食材新鮮，味道精緻，環境與服務亦令人滿意。
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位於中環威靈頓街的Brass Spoon Central重新開幕，主打越南湯粉，地理位置比之前近中環街市的舖位更便利，適合上班族與遊客。可幸的是，味道質素不變，河粉質地繼續嫩滑。本次點了「Pho Dac Biet」火車頭湯河（155港元）湯頭清甜，牛肉片鮮嫩，但份量繼續都是和以前一樣略顯精緻，價格稍高。另點的「Raw & Cooked Beef Soup Noodle」（95港元）以半生熟牛肉搭配濃郁牛骨湯為亮點，肉質層次豐富，追加的牛肉丸（16港元）彈牙多汁，但基礎配料較少，需加價升級才顯滿足。冰咖啡（40港元）香濃帶煉乳甜香，屬地道越式風味，定價正常。 整體而言，菜品品質穩定，湯底與肉類處理出色，但主餐單價及附加配料費用累加後，人均消費接近200港元，性價比偏高。環境簡約，服務效率高，適合快速用餐。推薦給追求湯粉純粹風味的食客，若菜單能增加小食選擇或套餐優惠，體驗會更完整。
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Two of us came for lunch. The horrible waiter/waitress (Can’t even tell the person is a male/female) kept on pushing the table next to us to our side. The space is already very small between tables. If there are other customers sitting so close to us, we could touch each other’s elbows. We asked the waiter to move the other table slightly further away from ours. He replied us in a very rude manner, if you don’t want to sit so close, you can sit at the counter table. This is not the way you treat your customers! Very bad!
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曾經聽過有朋友話呢間越南餐廳都可以，於是即管試一試，但係就真係好失望。生牛肉河粉個湯底好一般，牛肉嚟到已經八成熟，隔多一陣都已經變成熟牛肉，咁同食熟牛肉河粉有咩分別？豬扒撈檬塊豬扒就好細塊，女士食都勉勉強強男士食就一定唔夠。蒸粉卷無料到，剩係得幾塊粉皮，中間嗰啲餡三舊加埋都冇一啖。嚟到越南餐廳梗係要試吓越南咖啡啦，點知，咖啡完全唔係嗰種味道，好淡，根本就係普通咖啡加煉奶，真係有啲搵笨！唔會有下次。
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作為一間以河粉做主打嘅食肆，河粉偏厚同唔滑 😒😒😒我今日去到時生牛肉已sold out，唯有點熟牛肉，全部都是肥牛 😰😰😰$90一碗都不及土瓜灣小店信錯張堅庭出力推介 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
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