Brother 5 Oyster & Steak Chop Bar

营业中

休息中

兩年前同好友食過brother 5仲記得當晚交談嘅內容對前路有點迷惘又笑又喊傻更更.兩年後重遊舊地結咗婚仲剛剛坐完月當日嘅迷惘已經走過....對brother 5嘅半燒薄切吞拿魚念念不忘估唔到menu仲有哩款美食水準依舊喜愛沙律卷嘅層次感比沙律更有誠意蟹肉牛油果🥑👍黑毛豬腸意粉係喜愛嘅咬口慢煮牛小排🥩即場火燒、肉質鮮嫩黑松露薯條雖然係幼薯條但係有皮手切.當晚仲飲咗啤酒同cocktail每一道菜都用心製作而且上菜效率極高！暫時係元朗區最愛嘅西餐廳

星期六嘅晚上無咩做，決定同Friend黎Chill返下。之前淨係食過教育路本店嘅午餐，未試過分店呢邊。呢邊地方比較闊落，我哋當晚冇訂枱，但好彩店員話淨返最後一張Walk in枱。我哋叫咗一個生蠔拼盤同House White Wine，今晚嘅時令生蠔有三種，分別來自於美國同法國，生蠔都洗得好乾淨，味道正常同新鮮。而主菜方面我哋叫咗西班牙伊比利亞黑毛豬天下第一刀，呢道菜非常有驚喜，首先係絕對冇overcook，豬肉其實65度就已經夠熟，我哋切出嚟舊肉仲係粉紅色，其次佢係煎得非常之香，食得出醃料方面都落咗好多功夫，同埋非常之林。而牛扒方面我哋叫咗美國Prime grade嘅西冷，雖然叫咗五成熟，但食落去仲係有啲韌，肉味又唔算非常濃郁，呢道菜得有少少失望。我哋之後仲叫咗幾杯酒同埋特飲，埋單$1100，性價比唔係好高，我比2/5分，不過絕對值得一試。

約了朋友去慶祝生日，近排氣氛好左d，出面餐廳都開始旺場餐廳环境几好， 食物質素不錯，服務好，價錢合理！ 美國及法國生蠔- 價錢不貴,值得一試,新鮮,法國蠔比較好食 帶子露筍- 一般都會整得好食 蟹肉牛油果- 擺設幾靚 Parma Ham- 都係正常嘅 鵝肝多士- 有啲so味 黑松露及牛尾餐湯- 兩款都不錯 餐包有兩款- 上枱時還暖,不錯 澳洲m6和牛肉眼扒- 四成熟，肉質都ok 西班牙橡果黑毛豬- 都整得唔錯，肉質都ok，唔so 燒春雞- 感覺一般, 比較咸 帶子risotto- 味道很啱我們整體不錯，值得再去的餐廳

嗰晚主要同朋友去嗰度食個晚飯順便飲杯嘢，叫咗個豬扒其他嘢之前都食過今日特別想講呢個豬扒豬肉同脂肪分明係幾靚嘅豬扒， 食落去竟然有少少爽口而且肉質亂畫好入味嘅口感真係好驚奇好好味

媽媽前排生日，所以小編就book左呢間餐廳同佢慶祝生日喇.啲坐位好寬敞，感覺一啲都唔焗促，所以坐得好舒服.佢地呢度係無餐，全部都係散叫叫主菜就可以以ℍ𝕂𝔻 𝟟𝟚加頭盤或以ℍ𝕂𝔻 𝟡𝟚加頭盤同湯小編就係加左頭盤同湯，以下寫既價錢都係跟餐牌正價喔~.跟住就講下啲野食喇.1) 餐包未點餐前，侍應就為我地送上餐包餐包有2款，一款係普通係西餐廳都會見到既有啲穀物既餐包另一款就好多酥餅咁既餐包，仲附上啲芝士醬比你點2款餐包都好好食，同埋芝士去代替牛油，簡直滿分呀!🤤.2) 牛油果，鮮蟹肉，海蝦蜜瓜沙律 ℍ𝕂𝔻 𝟙𝟘𝟠我地本身以為佢會好似凱撒沙律咁，一兜過比你自己撈，點知原來係擺到咁靚😂有少少類似分子料理咁，無諗過撈埋一齊食係咁好味🤤.3) 香煎北海道頂級帶子伴鮮蘆筍配黑松露菌汁 ℍ𝕂𝔻 𝟙𝟙𝟚黑松露菌汁好香，配帶子簡直係一流呀!帶子亦都煎得岩岩好👍🏼.4) 黑松露菌忌廉湯 ℍ𝕂𝔻 𝟜𝟠又係黑松露，哈哈好濃既黑松露味，湯好濃郁.5) 生蠔 ℍ𝕂𝔻 𝟙𝟠𝟟生蠔既產地係美國同法國2款都好爽口同新鮮!.6) 香煎北海道帶子蟹肉黑松露意大利飯 ℍ𝕂𝔻 𝟙𝟜𝟠意大利飯既軟硬程度係岩岩好!帶子同蟹肉既配搭亦都唔

元朗Yoho 附近的一間隱世小酒吧！離Yoho 2分鐘路程，有時唔想下下食商場啲貴野或連鎖店可以考慮下。餐廳位於學校區，假期會有午市套餐，午餐80幾蚊有湯有沙律，我幾鐘意碟沙律，好爽好新鮮。其他的有扒類、大約90-100多有交易。晚市有更多選擇，例如生蠔、紅酒。因為餐廳主打晚市，所以這類食品會更專業。環境有情調，裝潢新淨企理，大時大節去慶祝飲返杯都唔錯。我特別喜歡佢啲沙化卡位，坐得好舒服！忘記了拍相片，下次去食再報告下啲賣相！

餐前薄餅+麵包微熱上枱，麵包軟熟，配芝士醬好味半燒薄切吞拿魚柳配橘子沙律吞拿魚脆邊，半燒的口感好豐富，加上調味不錯黑松露菌忌廉湯濃濃的黑松露味道，但飲落又唔太膩。煙三文魚明太子蟹籽忌廉汁闊條麵蟹籽明太子份量與闊條麵的比例平均，每啖都食到蟹籽明太子，闊條麵口感爽，整體好味。12oz 西冷牛扒配黑松露菌汁牛扒厚度適中，份量十足，7成熟剛剛好，脆面裡面嫩，肉汁多，好有牛味，好好味啊！餐廳好貼心，在甜品上寫字，慶祝紀念日。特濃朱古力心太軟伴雪糕心太軟是流心的，柚子雪糕清甜。

想食西餐 行過見到brother5 menu 就試下叫左半打生蠔 店員哥哥介紹左兩款蠔左邊果隻我好鐘意前菜叫左個海膽牛油果沙律 唔記得影相 我覺得太多sauce搶左味鐘意fresh d既沙律小包籃入面有薄餅同叫唔出名既oat roll加自家製（？）牛油 面包好鬆軟主菜叫左蟹膏黑松露意大利飯同和牛牛扒5成熟意大利飯係我鐘意既口感不會太濕太膩牛扒5成熟剛好軟林啖啖油香爆發星期日晚飯時段都唔太多人可能新開張又落雨關係？下次會再尼試其他野食 希望keep到水準