cafe TOO

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2024-11-04 1622 浏览
踏入10月,真係蟹迷最開心的日子,因為好多餐廳都有優惠,而且大閘蟹開始肥美多膏,手痕痕又想拆蟹了。近日港島島香格里拉 Cafe Too 的自助餐又有新菜色,今次當然以大閘蟹作主打啦!未講其他菜色前,一定要提龍蝦、大頭蝦同肉蟹都係游水活貨。先講清蒸新鮮波士頓龍蝦,好多都爆膏,尤其是新鮮貨肉質爽彈無得輸。另外,每位可有一隻清蒸足五兩大閘蟹,仲要係蟹公,又多紅彤彤的蟹膏,超正。食完蟹當然要飲返杯薑茶芝麻湯圓。仲有清蒸游水大頭蝦及東風螺,新鮮勝過一切,爽口彈牙的蝦肉;柔韌的東風螺,都令人勾起兒時同老爸在街頭吃灼螺的光景。最有儀式感就一定係用新鮮蟹煮的即炒蒜子胡椒肉蟹煲,邊炒邊放火,將胡椒粒的辛香味盡情揮發,絕對要食。不得不提平日有松葉蟹肉,而假日就會有花咲蟹肉,每口都是甜美的蟹肉,滋味無窮。至於咖哩炒蟹就好惹味。想啖啖豐腴口感就要食蟹粉炒粉皮。當然少不了蟹肉西蘭花。湯羹類的蟹肉魚肚羹好滑溜,蟹肉亦不少。想食新鮮原味?蒜蓉蒸花蟹就一定啱大家。一如早前,Cafe Too聯乘本地品牌一樂燒鵝,家陣無須排隊,任選部位同任食,當然要配返碗油香滿滿的鵝油炒飯。講返收費,逢星期一至四收費$888,星期五、六
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踏入10月,真係蟹迷最開心的日子,因為好多餐廳都有優惠,而且大閘蟹開始肥美多膏,手痕痕又想拆蟹了。







近日港島島香格里拉 Cafe Too 的自助餐又有新菜色,今次當然以大閘蟹作主打啦!
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未講其他菜色前,一定要提龍蝦、大頭蝦同肉蟹都係游水活貨。
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先講清蒸新鮮波士頓龍蝦,好多都爆膏,尤其是新鮮貨肉質爽彈無得輸。
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另外,每位可有一隻清蒸足五兩大閘蟹,仲要係蟹公,又多紅彤彤的蟹膏,超正。
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食完蟹當然要飲返杯薑茶芝麻湯圓
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仲有清蒸游水大頭蝦及東風螺,新鮮勝過一切,爽口彈牙的蝦肉;柔韌的東風螺,都令人勾起兒時同老爸在街頭吃灼螺的光景。
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最有儀式感就一定係用新鮮蟹煮的即炒蒜子胡椒肉蟹煲,邊炒邊放火,將胡椒粒的辛香味盡情揮發,絕對要食。
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不得不提平日有松葉蟹肉,而假日就會有花咲蟹肉,每口都是甜美的蟹肉,滋味無窮。
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至於咖哩炒蟹就好惹味。



想啖啖豐腴口感就要食蟹粉炒粉皮
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當然少不了蟹肉西蘭花
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湯羹類的蟹肉魚肚羹好滑溜,蟹肉亦不少。
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想食新鮮原味?蒜蓉蒸花蟹就一定啱大家。
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一如早前,Cafe Too聯乘本地品牌一樂燒鵝,家陣無須排隊,任選部位同任食,當然要配返碗油香滿滿的鵝油炒飯

講返收費,逢星期一至四收費$888,星期五、六、日及公眾假期及前夕$948,成為香格裡拉會員12位以上可享八折優惠。
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海鮮

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除了特別菜色外,基本海鮮陣容都好豐富,有瀨尿蝦 、沙白、海蝦、青口、花蟹、咖啡蟹及翡翠螺,都係大大隻質量好。
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刺身




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本身已經有藍鰭金槍魚而每晚7點15分更有大拖羅提供,夠晒肥美可口。
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而本身亦有象拔蚌、八爪魚、希靈魚、三文魚及油甘魚,解凍處理得相當好。
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壽司


蟹柳壽司、三文魚壽司及吞拿魚壽司





其他日式食品有玉子燒、章魚燒、日式腐皮餃子及蟹肉蒸蛋

熱葷

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中式類有好受歡迎既避風塘炒龍蝦
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鹽焗海螺就好惹味。









仲有清蒸大鱸魚、油鹽水蜆、蝦餃燒賣及四喜丸子



西式首推燒鵝清湯意大利雲吞,完全揉合中西元素,好特別。







另外有煎鴨胸肉配黑莓汁、紅酒燉雞、燒椰菜配水瓜柳牛油汁以及印度咖哩牛肉及印度飯

Carving Station
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烤羊腿烤牛肋骨,食肉獸當然要整返一片。
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中湯最愛飲燉湯是黑蒜螺頭燉赤肉,火喉十足。

但另一款沙參玉竹百合煲唐排又係好濃稠,我鍾意。



西湯是椰菜花忌廉湯,質感滑溜鮮甜。







一向對喇沙湯麵情有獨鍾,雖然與新加坡當地食有出入,但已經有七成水準。
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至於蟹肉伊麵,個人覺得蟹肉可以重手些小。



燒味區


豉油雞、鹵水蛋及豆腐及叉燒



芝士


Comte AOP、St.Maure 及 Camembert





Cold Cut

煙三文魚及莎樂美腸







沙律


想清清地,不妨來份沙律,選擇有蟹肉沙律、烤蝦小米沙律、魷魚青口沙律、凱撒沙律、DIY沙律及中華沙律螺肉



甜品
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先係有哈根大師雪糕,味道有士多啤梨、比利時朱古力、抹茶、焦糖脆餅、雲呢拿以及曲奇香奶,最啱配格仔餅。

整個甜品區,種類是同級酒店中罕見的豐富。
碧根果牛奶朱古力蛋糕、栗子黑醋栗蛋糕、咖啡朱古力蛋糕、杏桃牛奶朱古力撻、楓糖核桃蛋糕、朱古力柑橘蛋糕、焙茶柚子蛋糕、洋梨零陵香豆蛋糕、無花果伯爵茶蛋糕、南瓜焦糖蛋糕、老婆餅、朱古力撻、合桃酥、黑芝麻大福、雜錦馬卡龍、榛子泡芙、黑糖花生大福、朱古力鳥結、焦糖海鹽朱古力及味噌布朗尼蛋糕,超過20款。

仲有聯乘低調高手出品雞蛋仔及格仔餅

食完甜品,當然來一份新鮮水果杯
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飲品


Bubble tea,已經有原味芋頭及蜜瓜三種口味。

另外有雜果賓治,以及用西柚青檸及檸檬茶調製的特飲。

小朋友就最啱飲橙汁。

 
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
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用餐途径
堂食
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2024-10-18 5074 浏览
近來大閘蟹橫行無忌連自助餐也能見到它的蹤影!那我也不客氣繼續跟它渡過短暫的蟹逅情緣。這次自助晚餐選到Island Shangri-La的cafe TOO,跟一眾好友品嚐鮮氣十足的蟹之盛宴。打頭陣當然要先介紹這夜主角大閘蟹!品嚐自助餐的客人憑藉蟹仔號碼牌,可以到這個自助區領取大閘蟹一隻。吃過大閘蟹後當然要有薑茶芝麻湯圓解渴暖胃。緊接著大家會看見火光熊熊的蒜子胡椒肉蟹煲即煮區。師傅會在現場烹煮這個胡椒蟹,那份香氣即時充斥於空間之中惹人垂涎。繼續還有銅盆糯米蒸花蟹、蟹粥及佐料、避風塘炒龍蝦、蟹肉扒時蔬及咖喱炒蟹等不同風味的蟹料理。另外還有很多豐富美味海鮮可以選擇!包括有雞油花雕焗鱸魚、油鹽水大蜆粉絲、鹽焗海螺、清蒸海螺、大頭蝦、蟹粉炒粉皮及蟹肉魚肚羹。即製粉麵檔這夜供應有蟹肉伊麵和喇沙,兩款也是即叫即煮非常吸引。繼續往前走仍然有一樂燒鵝任取任吃,別忘記品嚐那邪惡又美味的鵝油炒飯喔。西湯這夜供應的是忌廉蘑菇湯,另外還有燒鵝清湯意大利雲吞、燒椰菜、愛爾蘭燉肉、煎鴨胸肉、烤牛柳及烤雞。中式美食有潮州滷水、豉油雞、蜜汁叉燒、沙參玉竹百合煲唐排、蝦餃、燒賣、黃府紅燒肉及麻婆豆腐,另外也有印度咖喱牛肉配
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近來大閘蟹橫行無忌連自助餐也能見到它的蹤影!那我也不客氣繼續跟它渡過短暫的蟹逅情緣。
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這次自助晚餐選到Island Shangri-La的cafe TOO,跟一眾好友品嚐鮮氣十足的蟹之盛宴。打頭陣當然要先介紹這夜主角大閘蟹!品嚐自助餐的客人憑藉蟹仔號碼牌,可以到這個自助區領取大閘蟹一隻。
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吃過大閘蟹後當然要有薑茶芝麻湯圓解渴暖胃。緊接著大家會看見火光熊熊的蒜子胡椒肉蟹煲即煮區。師傅會在現場烹煮這個胡椒蟹,那份香氣即時充斥於空間之中惹人垂涎。
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繼續還有銅盆糯米蒸花蟹、蟹粥及佐料、避風塘炒龍蝦、蟹肉扒時蔬及咖喱炒蟹等不同風味的蟹料理。
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另外還有很多豐富美味海鮮可以選擇!包括有雞油花雕焗鱸魚、油鹽水大蜆粉絲、鹽焗海螺、清蒸海螺、大頭蝦、蟹粉炒粉皮及蟹肉魚肚羹。
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即製粉麵檔這夜供應有蟹肉伊麵和喇沙,兩款也是即叫即煮非常吸引。
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繼續往前走仍然有一樂燒鵝任取任吃,別忘記品嚐那邪惡又美味的鵝油炒飯喔。
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西湯這夜供應的是忌廉蘑菇湯,另外還有燒鵝清湯意大利雲吞、燒椰菜、愛爾蘭燉肉、煎鴨胸肉、烤牛柳及烤雞。
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中式美食有潮州滷水、豉油雞、蜜汁叉燒、沙參玉竹百合煲唐排、蝦餃、燒賣、黃府紅燒肉及麻婆豆腐,另外也有印度咖喱牛肉配香飯。
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自助餐的其中一個亮點新鮮波士頓龍蝦!以巨型蒸籠新鮮炮製波士頓龍蝦,源源不絕地供應這幸福的味道。
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冷盤前菜及日式專區打頭陣有松葉蟹,緊接著還有藍鰭吞拿魚及醬油漬吞拿魚。刺身包括有油甘魚、三文魚、象拔蚌、希靈魚及北寄貝。
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日式前菜有中華沙律及芝麻八爪魚,另外還有多款壽司及卷物,玉子燒也有三款選擇那麼多!最後還有章魚燒、吉列炸蝦餅及蟹肉蒸蛋。
冰鎮海鮮區亦非常豐富!當中包括有翡翠螺、麵包蟹、花蟹、鮮蜆、瀨尿蝦、海蝦及青口。
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沙律區打頭陣有芝士拼盤、烤蝦小米沙律、魷魚青口沙律及超好味的蟹肉沙律。然後還有煙三文魚、凍肉拼盤及各式各樣新鮮沙律菜。
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自助飲品區選擇豐富得來很特別!好似有自己動手製作的Bubble Tea、橙汁、西柚青檸檸檬茶及雜果賓治。
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終於來到勁豐富的甜品區!內有超級勁多不同的甜點選擇,包保甜魔們一定吃得非常愉快。
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馬卡龍、焙茶柚子蛋糕、綠茶紅豆大福、芒果大福、栗子黑醋栗蛋糕、老婆餅、朱古力撻、南瓜焦糖蛋糕、朱古力柑橘蛋糕、碧根果牛奶朱古力蛋糕、楓糖合桃蛋糕、杏桃牛奶朱古力撻、無花果伯爵茶蛋糕、咖啡朱古力蛋糕、洋梨零陵香豆蛋糕、味噌布朗味蛋糕、栗子泡芙、伯爵茶朱古力及新鮮水果杯。自助餐當然少不了雪糕!餐廳選用Häagen-Dazs供應六款口味之多。但最吸引我的肯定是低調高手的雞蛋仔和格仔餅!師傅用上低調高手食譜來炮製,新鮮熱辣出爐可以任食真的非常幸福。
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先來品嚐頭盤美食這碟刺身水準非常之高!當中的藍鰭吞拿大、中拖羅肥美油潤,魚油香氣非常濃郁鮮味得過分。
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這個松葉蟹沙律內盡是啖啖鮮甜蟹肉,一匙羹放入口中那滿足感無與倫比。冷盤每樣選了少許來品嚐!當中的瀨尿蝦個子小小但鮮味十足。
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車爸爸最喜歡粟米湯吃自助餐也要飲!這個內裏還加入了鮮味的蟹肉,除了清甜的粟米外還加入了海洋的鮮氣真好喝。
而我就大愛這個響鈴燉湯!聽到鈴聲記得出去排隊取這個黑蒜螺頭燉湯,看到濃郁的湯色便知足料非常,喝下去帶濃郁的黑蒜香甜味,加上螺頭和赤肉的加持這口湯非常美味。
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吃過前菜喝過熱湯後要品嚐大閘蟹喇!侍應送上這隻可愛蟹仔憑著它便可取得每人一隻大閘蟹。
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這夜我們品嚐到的大閘雌蟹有四両重!揭開蟹蓋後看到蟹羔非常澎湃,絕對能夠滿足我這個大閘蟹迷。
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這一刻當然要繼續嚐鮮!清蒸波士頓龍蝦紅、綠羔兼備,雪白的龍蝦肉入口非常爽彈鮮甜,旁邊的大頭蝦也非省油燈,蝦頭藏有滿滿的蝦羔邪惡但鮮味太讚了吧。
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這個蒜子胡椒肉蟹是我的超級推介!斯里蘭卡蟹肉質非常紮實又鮮美,蒜子胡椒完全滲進蟹肉之中惹味無窮好吃得要啜手指。
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意大利雲吞吃過不少!但這個燒鵝清湯意大利雲吞組合真的非常特別,燒鵝作湯底配襯芝士味香濃的意大利雲吞沒有丁點違和感,中西合璧迸發出滋味無窮的吸引力。我們還試上飲宴名菜蟹肉伊麵!記得小時候跟父母去飲喜酒,大家都會點這個矜貴的蟹肉伊麵來嘆,現在於自助餐可以無限品嚐真的非常開心。喇沙我們選擇了瀨粉底除了粉麵檔的魚蛋外,我們於附近找來新鮮海鮮搭配即時升級不少。
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最後我們還嘆了碗鮮甜的蟹粥才肯罷休,粥底煲得好綿滑加上花生皮蛋等配料令口感更加豐富。
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甜品時間首先當然要嘆兩球雪糕,消滯解膩沒有什麼好得過吃雪糕吧。低調高手的雞蛋仔絕對不能放過!等待師傅做起剎那全底取回來跟好友一起分享。最後再來多一小碟心水的甜點,當中泰昌餅店的蛋撻真的非常好吃。
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蟹之盛宴自助晚餐星期一至四收費為$888/位,星期五至日、公眾假期及其前夕$948/位,免費成為香格里拉會會員12位以上可享8折優惠。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
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用餐日期
2024-10-08
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
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雖不是自助餐的狂熱份子,可是從日本回來不久後,被朋友半推半拉到了港島香格里拉酒店的 「Cafe Too」,意外地體驗了一頓很值得推介的自助晚餐!首先本人是一名一等一的蟹精,當蟹精可以吃到重四両半的時令大閘蟹 (每位客人一隻)、選用斯里蘭卡蟹製作出香濃惹味的蒜子胡椒肉蟹煲、本地鮮甜的三點蟹或藍蟹,加上味道和新鮮度也是一等一,加分是合理必然吧!  此外,咖喱炒蟹、蟹肉扒蔬菜、蟹粥、糯米蟹飯、蟹肉魚肚羮、蟹粉炒粉皮、松葉蟹沙律、蟹肉蒸蛋和蟹粉蟹肉伊麵等,帶來意想不到、同樣誘人的蟹菜式。聽聞週未及公眾假期更有北海道花咲蟹坐陣,蟹癡必定來個大滿足!除可品嚐到蟹鮮,「Cafe Too」的海鮮也極為吸引,尤其大蒸籠𥚃的龍蝦,不論原味或蒜蓉口味,一樣鮮甜彈牙,鮮美度的確超越了別的自助餐!熱海鮮有避風塘炒龍蝦、鹽焗海螺、油鹽水蜆及雞油花雕焗鱸魚等:凍海鮮則有蝦、蜆、青口、翡翠螺、麵包蟹和瀨尿蝦等,款式真的不少。另外,將自助餐注入本地品牌美食, 如「一樂燒鵝」、「泰昌餅家」和「低調高手」, 令自助餐即時添上玩味和港式美食元素,絕對是有意思的驚喜,個人十分欣賞。先來品嚐熱燙燙的燒鵝,然後再以蛋撻和港式格仔餅
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雖不是自助餐的狂熱份子,可是從日本回來不久後,被朋友半推半拉到了港島香格里拉酒店的 「Cafe Too」,意外地體驗了一頓很值得推介的自助晚餐!
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首先本人是一名一等一的蟹精,當蟹精可以吃到重四両半的時令大閘蟹 (每位客人一隻)、選用斯里蘭卡蟹製作出香濃惹味的蒜子胡椒肉蟹煲、本地鮮甜的三點蟹或藍蟹,加上味道和新鮮度也是一等一,加分是合理必然吧!  


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此外,咖喱炒蟹、蟹肉扒蔬菜、蟹粥、糯米蟹飯、蟹肉魚肚羮、蟹粉炒粉皮、松葉蟹沙律、蟹肉蒸蛋和蟹粉蟹肉伊麵等,帶來意想不到、同樣誘人的蟹菜式。聽聞週未及公眾假期更有北海道花咲蟹坐陣,蟹癡必定來個大滿足!
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除可品嚐到蟹鮮,「Cafe Too」的海鮮也極為吸引,尤其大蒸籠𥚃的龍蝦,不論原味或蒜蓉口味,一樣鮮甜彈牙,鮮美度的確超越了別的自助餐
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熱海鮮有避風塘炒龍蝦、鹽焗海螺、油鹽水蜆及雞油花雕焗鱸魚等:凍海鮮則有蝦、蜆、青口、翡翠螺、麵包蟹和瀨尿蝦等,款式真的不少。
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另外,將自助餐注入本地品牌美食, 如「一樂燒鵝」、「泰昌餅家」和「低調高手」, 令自助餐即時添上玩味和港式美食元素,絕對是有意思的驚喜,個人十分欣賞。

先來品嚐熱燙燙的燒鵝,然後再以蛋撻和港式格仔餅配上 Haagen-Dazs 雪糕作為甜品,港味實在太讚了!

還有與燒鵝一脈相成的煎鴨胸配黑莓汁、燒鵝清湯意大利雲吞和鵝油炒飯,亦相當吸引!而當中又香又邪惡的鵝油炒飯,成了我的翻吃之選!

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香港人特別喜歡日本食品,具備藍鰭吞拿魚、象拔蚌、油甘魚、三文魚、北寄貝和希靈魚等刺身。多款壽司,卷物、玉子,還有吉列炸蝦餅、章魚燒等。


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吃過凍海鮮和刺身,來一碗熱湯暖胃,最適合不過!除了忌廉蘑菇湯,我更愛中式黑蒜老火燉湯和沙參玉竹湯,腸胃頓感舒暢起來!


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其他熱盤有叉燒、豉油雞、滷水蛋及豆腐、黃府紅燒肉、麻婆豆腐、蝦餃、燒賣、烤雞、烤牛柳、烤肋骨和愛爾蘭燉肉,客人可逐一細嚐。

而印度咖喱牛肉配印度飯是我的喜好,不得不吃!


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「Cafe Too」的蔬菜和沙律富有心思,基本上每次挑選食物時,都能以新鮮的椰菜花、小西蘭花、法邊豆、蘆筍、粟米心、紫椰菜花等蔬菜作配搭,自助餐也來得均衡。

特別喜歡燒椰菜配水瓜柳牛油汁,紫椰菜處理得宜,焦香爽脆且腍度適中,好吃啊!

還未夠滿足的話,可以在品嚐甜品前,來一碗自選餸料的喇沙,我們則自製了蝦蜆魚蛋喇沙。

不過,我還是要表達我對鵝油炒飯、糯米蟹飯及蟹粥三款主食的鍾愛,特別推介給大家!


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洋梨零陵香豆蛋糕、楓糖核桃蛋糕、杏桃牛奶朱古力撻、朱古力柑橘蛋糕、碧根果牛奶朱古力蛋糕、南瓜焦糖蛋糕和無花果伯爵茶蛋糕等的豐富糕點,實在叫我的肚子撐得快要爆開!

認真值得推介的自肋晚餐,自命蟹癡都食到企唔穩!

溫馨提示:網上平台和香格里拉官方網頁均可找到不同的優惠,勿切留意!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
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用餐日期
2024-10-09
用餐途径
堂食
人均消费
$770 (晚餐)
推介美食
  • 自助晚餐
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2024-06-24 10749 浏览
復活節長假都在K功課的我都沒有去哪玩樂,倒是跟男友跟好友跟同學在香港吃好吃的,復活節假期前就來跟同學們到酒店吃dinner buffet啊 環球海鮮及「港式 · 港食」自助餐 $808/位(成人) $404/位(小童)近十年已經很少吃自助餐也更少到港島區吃自助餐了!這裡的食物款式十分多,擺盤也非常細心安排了一條方便客人由前菜、主食到甜品的動線,可以慢慢選擇想吃的食物~ 刺身鮮味種類多,藍鰭吞拿魚大量供應啊!海鮮類一向都是最受歡迎的食品,晚市特別供應原隻波士頓龍蝦,還有麵包蟹、凍蝦跟青口等源源不絕送上,吃過個人最愛的龍蝦跟麵包蟹,前者肉質爽甜後者是滿滿的蟹膏量很好吃! 款款熱葷類都是令人垂涎欲滴,來重點推薦一下:木瓜雪耳燉湯夠香甜滋潤味道很好,要留意燉湯會以響鈴的方式通知客人到食物台領取,而燉湯款式會每月不同可以留意一下;鐵板黑椒和牛也要吃,原條和牛肉用黑椒調味再用鐵板香煎再按客人需要的份量切開,和牛肉味濃郁入口軟嫩,黑椒味偏重夠惹味!同學推薦這裡的鵝油炒飯,炒飯粒粒分明油香撲鼻會令人想一口接一口~ 而甜品類別就因為臨近復活節而有所調節,色彩繽紛又有特色,大堆芋頭紫薯蛋糕跟桂花奶茶慕絲蛋
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復活節長假都在K功課的我都沒有去哪玩樂,倒是跟男友跟好友跟同學在香港吃好吃的,復活節假期前就來跟同學們到酒店吃dinner buffet啊

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環球海鮮及「港式 · 港食」自助餐 $808/位(成人) $404/位(小童)

近十年已經很少吃自助餐也更少到港島區吃自助餐了!這裡的食物款式十分多,擺盤也非常細心安排了一條方便客人由前菜、主食到甜品的動線,可以慢慢選擇想吃的食物~
刺身鮮味種類多,藍鰭吞拿魚大量供應啊!海鮮類一向都是最受歡迎的食品,晚市特別供應原隻波士頓龍蝦,還有麵包蟹、凍蝦跟青口等源源不絕送上,吃過個人最愛的龍蝦跟麵包蟹,前者肉質爽甜後者是滿滿的蟹膏量很好吃! 
款款熱葷類都是令人垂涎欲滴,來重點推薦一下:木瓜雪耳燉湯夠香甜滋潤味道很好,要留意燉湯會以響鈴的方式通知客人到食物台領取,而燉湯款式會每月不同可以留意一下;鐵板黑椒和牛也要吃,原條和牛肉用黑椒調味再用鐵板香煎再按客人需要的份量切開,和牛肉味濃郁入口軟嫩,黑椒味偏重夠惹味!同學推薦這裡的鵝油炒飯,炒飯粒粒分明油香撲鼻會令人想一口接一口~ 而甜品類別就因為臨近復活節而有所調節,色彩繽紛又有特色,大堆芋頭紫薯蛋糕跟桂花奶茶慕絲蛋糕,不會太甜食材味道也突出,可以多吃幾件!
還有一眾不可錯過得港式主題美食,全因店家找來數間人氣食肆合作,把極具代表性的香港美食如獲得米芝蓮認可,「一樂燒鵝」的招牌燒鵝、comfort food代表之一,安利魚蛋粉麵的魚蛋粉麵、曾獲「全香港最美味蛋撻」美譽的泰昌餅家曲奇蛋撻跟經常大排長龍、非常受歡迎的低調高手大街小食雞蛋仔都引進到自助餐中,同時間可以吃到這些美食實在太吸引!太飽的關係錯過了魚蛋粉,其餘幾款除泰昌蛋撻還是初次接觸,燒鵝斬開不同部位可選自己最愛的,鵝皮香脆肉嫩無羶味;蛋撻有蛋香還有我最愛的牛油餅底,還要是新鮮出爐味道絕對不會錯;雞蛋仔跟夾餅都來吃,終於明白為什麼這麼受歡迎了,因為雞蛋味濃而且口感滿分啊,下次要探店再買來吃
飲品方面有果汁跟茶類咖啡可以選,除了各國地道佳餚外店家更為每位送上湯意大利雲吞享用~ 以清湯伴以味道層次豐富的意大利雲吞入饌比較少吃,吃起來完全沒有違和感,簡單而美味!

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 店家是這家位於港島的一間世界級連鎖酒店內的其中一間食肆,無論裝潢跟氣氛都充滿雅緻華麗的感覺,餐廳環境很大座位之間夠寬闊服務也很優質,很適合與家人好友來到訪啊~ 食物水準方面絕對是高上水平啦,質量跟味道也很好,而且每款食品都一直不停添加這個很加分!整晚吃得超飽完全大滿足!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
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用餐日期
2024-03-25
用餐途径
堂食
人均消费
$808
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若果你係海鮮控,我諗港島香格里拉 Cafe Too 一定可以滿足你。酒店大堂一角,擺放了兩個大魚缸,內裡全是鮮蹦活跳的波士頓龍蝦及大頭蝦,夠吸引了吧?原先放燉湯的位置,已經改為擺放蒸好的龍蝦。游水龍蝦兩食(清蒸及蒜蓉)每次只能取半隻,但係可以無限再拎,仲要有清蒸及蒜蓉兩種口味,新鮮貨肉質有幾嫩彈,大家心中有數,最好係逐次拎,保證新鮮熱辣。白灼游水大頭蝦同樣係另一亮點,因為好多都有膏,拎上手仲熱,肉質爽彈盡在不言中。白灼螺當然係新鮮貨,煙韌的口感好正,可惜無兒時最愛的鴛鴦色紅黃甜辣醬。茅台炒醉蝦係鐵板燒位置,有堂弄炒醉蝦,放火版本令酒味四溢,又點可以錯過?其實港九兩間香格里拉都有同本地品牌合作,Cafe Too就有一樂燒鵝同低調高手。中環一樂燒鵝一向出名,仲要係米芝蓮榜上名單,家陣不單止無須係人地門口排隊食塵,仲可以任食加任意挑選部位,真係無得輸。而鵝油炒飯更加係錦上添花之作,好香鵝油味之餘,粒顆分明有嚼口,有水準。刺身每晚7點半左右有即切大拖羅,食多兩片已經係回本位。本身亦都有阿根廷赤蝦、希靈魚、三文魚、油甘魚、甜蝦、中拖羅及象拔蚌,又係一個食完想再食。而壽司有鰻魚壽司、三文魚壽司、鯖
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若果你係海鮮控,我諗港島香格里拉 Cafe Too 一定可以滿足你。
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酒店大堂一角,擺放了兩個大魚缸,內裡全是鮮蹦活跳的波士頓龍蝦及大頭蝦,夠吸引了吧?
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原先放燉湯的位置,已經改為擺放蒸好的龍蝦。
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游水龍蝦兩食(清蒸及蒜蓉)

每次只能取半隻,但係可以無限再拎,仲要有清蒸及蒜蓉兩種口味,新鮮貨肉質有幾嫩彈,大家心中有數,最好係逐次拎,保證新鮮熱辣。
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白灼游水大頭蝦

同樣係另一亮點,因為好多都有膏,拎上手仲熱,肉質爽彈盡在不言中。
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白灼螺

當然係新鮮貨,煙韌的口感好正,可惜無兒時最愛的鴛鴦色紅黃甜辣醬。
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茅台炒醉蝦

係鐵板燒位置,有堂弄炒醉蝦,放火版本令酒味四溢,又點可以錯過?



其實港九兩間香格里拉都有同本地品牌合作,Cafe Too就有一樂燒鵝同低調高手。
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中環一樂燒鵝一向出名,仲要係米芝蓮榜上名單,家陣不單止無須係人地門口排隊食塵,仲可以任食加任意挑選部位,真係無得輸。
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而鵝油炒飯更加係錦上添花之作,好香鵝油味之餘,粒顆分明有嚼口,有水準。
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刺身

每晚7點半左右有即切大拖羅,食多兩片已經係回本位。
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本身亦都有阿根廷赤蝦、希靈魚、三文魚、油甘魚、甜蝦、中拖羅及象拔蚌,又係一個食完想再食。



壽司有鰻魚壽司、三文魚壽司、鯖魚壽司、吞拿魚壽司及玉子燒。
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海鮮類

凍食海鮮區就有花蟹、瀨尿蝦、蜆、麵包蟹、熟蝦、青口、翡翠螺及雪場蟹腳,種類超多,而且解凍做得好好,沒有討厭的雪味。



至於其他海鮮有:
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醉鮑魚

雖然放係頭盤區,但好大隻,絕非迷你版,又醃得入味,煙煙韌韌,正。



係其他地方分佈了不同的海鮮菜色。



避風塘炒龍蝦

辣辣地好惹味。
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椒鹽鮑魚仔

除了嚼勁,仲多了一入辛椒咸香的口感。



豉椒炒蜆

很地道的美食,充滿了童年回憶。



蠔皇鴨掌蝦子燴海參

很有宴會菜的氛圍,鴨掌不會太淋,海參好滑溜。
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金銀蒜粉絲蒸龍躉

啖啖肉最啱自己這類懶人。



另外,仲有竹笙瑤柱豆腐海皇羹、辣酒煮螺、蝦乾小炒王、蜆蚧鯪魚球、花蟹粥以及果皮蒸魚。



Carving Station

同樣係海鮮,鐵板區有海蝦、鱲魚及魷魚既可鐵板煎,又可以烤焗,幾好。
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肉類中燒雞以及牛扒當然絕不能少。
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泰國船麵

又一隱藏美食就係泰國船麵,最正係個湯底,好鮮甜夠味,配料就有牛肉、肥牛、墨魚丸、牛丸、魚蛋、魚片、鮮魷、鮮蝦、青口及芝心丸,加埋豆卜、芽菜、通菜、油麥菜、生菜、菜心、生麵、檬粉、河粉及米粉等主食,對於好似我既澱粉質怪就最啱。



熱葷

西式方面有:
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燒鵝清湯意大利雲吞

可以話係中西結合,以燒鵝入饌不意外,但放係意大利雲吞內又真係好少見,效果出奇地不錯。



另外幾款係紅酒燴牛肉、炸雞及燒椰菜配水瓜柳牛油汁。



中式方面:

蝦餃燒賣

是自家出品,尤其是蝦餃加入了筍尖,很清爽的口感,燒賣就吃得出肉的鮮味。



其他的有酸梅骨、黃金茄子、藏紅花飯及牛油雞。



燒味

自家出品的蜜汁叉燒、豉油雞、鹵水蛋及鹵水豆腐。
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個人好鍾意飲燉湯,無他,因為實在要好花時間,所以一有機必飲,今次數燉湯是川貝南北杏雪梨燉瘦肉,夠清潤,好啱我成日捱夜睇波人士。

而西湯係好滑溜鮮甜既南瓜湯,中湯就係好家常 feel 既清補涼。



日本串燒及章魚小丸子

串燒有雞軟骨及雞腎,加埋小丸子,佐酒最好。



沙律

有魷魚青口沙律以及烤蝦小米沙律。



頭盤

有煙三文魚、莎樂美腸及cold cut。



麵包

有Laugen、牛油麵包、迷你法式麵包、意大利香草和芝士麵包及蒜蓉法式麵包。
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甜品

整個甜品區,打造成花園一樣,團團由大量甜品包圍,真係未食先興奮。
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首選當然係本地品牌低調高手雞蛋仔,即場烘焙,又係任食,無須特登去買同排隊。



再上係熱辣辣燕窩蛋撻同格仔餅,蛋撻好香蛋味,邊位又鬆化;格仔餅又可以加雪糕同鍊奶,變化多端。
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哈根大師雪糕

有抹茶、士多啤梨、rum酒提子、咖啡、雲呢拿及比利時朱古力口味,加落格仔餅好正。
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要數甜品真係有排講,其中一邊係綠茶紅豆大福、麵包布甸、黑芝麻大福、玫瑰覆盆莓泡芙、檸檬蛋糕、馬卡龍、朱古力鳥結、柑橘朱古力撻、朱古力布朗尼蛋糕、Financier及柑橘寒天。
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而另一邊係荔枝茉莉花茶蛋糕、白朱古力士多啤梨蛋糕、黑朱古力百利忌廉甜酒蛋糕、榛果牛奶朱古力蛋糕、豆腐慕絲蛋糕、櫻花白豆蓉卷、雲呢拿芒果蛋糕、焦糖香蕉朱古力蛋糕以及桂花奶茶蛋糕。



單是甜品近30款,各種口味都有,其實已經足夠當下午茶。
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飲品

除了一般的茶及咖啡,仲有6款飲品,包括Bubble
Tea有 Original 、 Taro 及 Melon口味,另外又有三款特飲,包括雜果賓治、西柚青檸檸檬茶以及橙汁,大家仲可以加珍珠及爆珠,配搭出個人專屬口味。



整個自助餐都充滿回本位,尤其是海鮮控真係食極都有新發現,真心值得推薦。
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堂食
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今期做大閘蟹主題,好多唔同菜式,都係關於蟹。每人會送一份大閘蟹食,每日都有唔同限時款式(松葉蟹,大閘蟹,北海道花蟹,斯里蘭卡肉蟹)。 另外出面嘅自助餐菜式都會有麵包蟹,長腳蟹,花蟹,咖喱炒蟹,避風塘炒蟹等,當然唔少得我最鍾意食嘅龍蝦,好鍾意蒸龍蝦🦞。 亦都有蟹粉炒粉皮,蟹粉蟹肉伊面等,當然我最鍾意食嘅甜品都好吸引,仍然會有港式小食雞蛋仔格仔餅,朱古力,馬卡龍,榛子朱古力泡芙,最近佢哋換咗隻新嘅牌子雪糕,有四款揀(牛奶朱古力/泰式奶茶/烏龍茶/雲呢拿)
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今期做大閘蟹主題,好多唔同菜式,都係關於蟹。每人會送一份大閘蟹食,每日都有唔同限時款式(松葉蟹,大閘蟹,北海道花蟹,斯里蘭卡肉蟹)。

另外出面嘅自助餐菜式都會有麵包蟹,長腳蟹,花蟹,咖喱炒蟹,避風塘炒蟹等,當然唔少得我最鍾意食嘅龍蝦,好鍾意蒸龍蝦🦞。

亦都有蟹粉炒粉皮,蟹粉蟹肉伊面等,當然我最鍾意食嘅甜品都好吸引,仍然會有港式小食雞蛋仔格仔餅,朱古力,馬卡龍,榛子朱古力泡芙,最近佢哋換咗隻新嘅牌子雪糕,有四款揀(牛奶朱古力/泰式奶茶/烏龍茶/雲呢拿)

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服务
卫生
用餐日期
2024-11-10
用餐途径
堂食
人均消费
$781 (晚餐)
庆祝纪念
纪念日
推介美食
  • 甜品區
  • 刺身
  • 甜品
  • 龍蝦
  • 海鮮
  • 熱盤
  • Dessert
  • 麵包蟹
  • 雪糕
  • 自助餐
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2024-11-07 155 浏览
I had a fantastic experience at the buffet lunch! The food was excellent, with a wide variety of choices that catered to all tastes. Everything was fresh and flavorful, making each dish a delight. The environment was both comfortable and spacious, allowing for a relaxed dining experience. The service was impressive as well; the staff were nice and pleasant, adding to the overall positive atmosphere. Whether you're looking for a great lunch or dinner spot, this place is definitely worth a visit.
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I had a fantastic experience at the buffet lunch! The food was excellent, with a wide variety of choices that catered to all tastes. Everything was fresh and flavorful, making each dish a delight. The environment was both comfortable and spacious, allowing for a relaxed dining experience. The service was impressive as well; the staff were nice and pleasant, adding to the overall positive atmosphere. Whether you're looking for a great lunch or dinner spot, this place is definitely worth a visit. I highly recommend it for anyone wanting to enjoy a delicious and satisfying meal!
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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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2024-11-07 0 浏览
快到生日月,剛巧在訂購平台見到有平日自助午餐買二送一,人均大慨$390 (已連加一),價錢非常合理。訂購時說明“慶祝生日”,隔日便收到酒店email 說明當天會送上生日蛋糕,想問一下在生日牌要寫上什麼。五星級酒店,生日送個小小切餅,應該是一般慣例吧!(重點:一定要看到最後)11點50分左右到達Cafe Too,已見十數人在排隊,未到12點開始安排入座,不錯。座位尚算寬敞,檯與檯之間有點空間感。侍應介紹飲品區及提示可以開始用餐,面帶笑容,有禮。食物方面真的包羅萬有,沙律、凍海鮮、日式食品、熱盤、粉麵類、甜品、雪糕等等,buffet 檯可說是由頭到尾貫穿整個餐廳。沙律區 - 有即製凱薩沙律很新鮮清新,其他是一般沙律應有材料。旁邊有芝士區,有各式芝士、三文魚、cold cut。凍海鮮區 - 凍蝦新鮮爽口,瀨尿蝦正常大小夠鮮味,麵包蟹蟹糕多且鮮,蟹肉實淨,其他不合口味便沒有試。日式區 - 剌身有廚師主理,大方分配。油甘魚驚艷,魚味鮮且濃。三文魚、吞拿魚、甜蝦新鮮,正常發揮。玉子有三款,試了兩款,汁醬點綴下尚算可口。熱盤區 - 最吸睛必定是“一樂燒鵝”專區,燒鵝一件一件小碟上,取時方便,賣相亦好
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快到生日月,剛巧在訂購平台見到有平日自助午餐買二送一,人均大慨$390 (已連加一),價錢非常合理。訂購時說明“慶祝生日”,隔日便收到酒店email 說明當天會送上生日蛋糕,想問一下在生日牌要寫上什麼。五星級酒店,生日送個小小切餅,應該是一般慣例吧!(重點:一定要看到最後)

11點50分左右到達Cafe Too,已見十數人在排隊,未到12點開始安排入座,不錯。座位尚算寬敞,檯與檯之間有點空間感。侍應介紹飲品區及提示可以開始用餐,面帶笑容,有禮。
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食物方面真的包羅萬有,沙律、凍海鮮、日式食品、熱盤、粉麵類、甜品、雪糕等等,buffet 檯可說是由頭到尾貫穿整個餐廳。

沙律區 - 有即製凱薩沙律很新鮮清新,其他是一般沙律應有材料。旁邊有芝士區,有各式芝士、三文魚、cold cut。
沙律區
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凍海鮮區 - 凍蝦新鮮爽口,瀨尿蝦正常大小夠鮮味,麵包蟹蟹糕多且鮮,蟹肉實淨,其他不合口味便沒有試。
凍海鮮區
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日式區 - 剌身有廚師主理,大方分配。油甘魚驚艷,魚味鮮且濃。三文魚、吞拿魚、甜蝦新鮮,正常發揮。玉子有三款,試了兩款,汁醬點綴下尚算可口。
刺身
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日式區(玉子、冷麵、炸物等)
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熱盤區 - 最吸睛必定是“一樂燒鵝”專區,燒鵝一件一件小碟上,取時方便,賣相亦好。皮脆肉嫰,但會較油膩,一件起兩件止。旁邊有鵝油炒飯,夠香,粒粒分明,但不夠熱,有點失色。叉燒小肥,恰到好處。點心方面,燒賣有水準,蝦餃皮厚。肉車有牛柳及燒雞。牛柳正常水準,沒有血淋淋,合口味。燒雞可選雞胸或雞肶,難得。選了雞肶,不油不膩,皮脆肉質嫰,入味。
熱盤區(一樂燒鵝)
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熱盤區
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粉麵檔 - 可選喇沙湯或雞湯。選了喇沙湯、油麵、貢丸蝦、菜心。喇沙湯夠味,有點辣,蝦有雪味,菜心翠綠,其他正常。
粉麵區
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甜品 - 目不暇給,每款都很精緻輕巧。很貼心地採用小紙底碟,輕易用手取出,可避免蛋糕被切開得面目全非。味道不太甜,朱古力味香濃,柚子味清新。南瓜味小蛋糕外型可愛,但味道有點怪。港式夾餅加上花生醬及練奶,兒時回憶。雪糕自家Gelato,幼滑,鐵觀音、薑餅等,味道特別,不太甜。
甜品區
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甜品區(南瓜焦糖蛋糕)
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甜品區
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明明餐廳預備了生日蛋糕,2點15分還未送上,難道忘記了嗎?避免尷尬,沒有特別提醒侍應,心想“有就有,無就無啦!”。原來這是驚喜所在。2點18分將蛋糕送上,目測是原個1.5磅蛋糕。打卡拍照後,侍應醒目地將蛋糕入盒給我帶走。一般酒店安排的生日碟,通常buffet 檯上的cut cake 加個生日牌便是。這1.5磅蛋糕(雖然是一般鮮果忌廉蛋糕),但酒店的誠意不言而喻。
生日蛋糕
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總括來說,食物質素很好,選擇多,服務很好,不論侍應廚師們,每次取食物後,他們都會說“多謝”。原本輕描淡寫的一句“慶祝生日”,卻受到餐廳的重視。五星級酒店餐廳的用餐體驗本應如此。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-11-04
等候时间
8 分钟 (堂食)
人均消费
$390 (午餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
凍海鮮區
刺身
熱盤區
粉麵區
甜品區
甜品區
生日蛋糕
等级4
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以「鮮蟹」為題既cafe TOO,全新呈獻非凡螃蟹盛宴,今晚就同一大班朋友嘆咗個超滿足自助晚餐,盡情品嚐螃蟹佳餚,仲有一眾中西海鮮珍饈、烤肉、炸物、地道小菜、甜品等等~坐底後先嘆每位一隻四両清蒸大閘蟹,蟹膏味道濃郁、口感滑順,肉質鮮嫩夠哂鮮甜!搭配陳醋,更能提鮮,實在令人回味無窮!再試埋多款每日人手新鮮拆製既蟹粉小菜:🥢鮮拆蟹粉炒粉皮,粉皮吸滿新鮮蟹粉既鮮香,口感滑順無比~🥢蟹粉蟹肉伊麵,伊麵煮得剛剛好,口感彈牙,再加上豐富蟹肉同蟹粉,味道香濃,鮮甜蟹肉與Q彈伊麵相結合,實在令人忍唔住食多幾啖!🥢松葉蟹膏蟹肉沙律鮮味蟹肉份量十足,配搭濃香蟹膏製成,鮮甜濃郁又清新,絕對不容錯過🥢招牌泰式咖哩炒蟹濃郁咖哩香氣撲鼻而來,咖喱汁味道香濃,充滿異國風情,又能突出蟹肉鮮香,非常誘人🥢招牌蒜子胡椒肉蟹煲用香辣白胡椒香辣爆香,令蟹煲香味四溢,一梳梳雪白蟹肉鮮甜味美,充滿蒜子及胡椒香!🥢銅盆糯米蒸花蟹上等斯里蘭卡肉蟹之蟹膏及蟹肉又香又軟滑,加上瑤柱蝦米、頂級糯米蒸製出銅盆糯米蒸花蟹,香味滿溢,糯米飯盡吸花蟹精華!🥢蟹肉茶壺蒸蟹肉蒸得剛剛好,保持蟹肉鮮甜同嫩滑,令人回味無窮🥢沙律區芝士拼盤包含多種風味芝士
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以「鮮蟹」為題既cafe TOO,全新呈獻非凡螃蟹盛宴,今晚就同一大班朋友嘆咗個超滿足自助晚餐,盡情品嚐螃蟹佳餚,仲有一眾中西海鮮珍饈、烤肉、炸物、地道小菜、甜品等等~

坐底後先嘆每位一隻四両清蒸大閘蟹,蟹膏味道濃郁、口感滑順,肉質鮮嫩夠哂鮮甜!搭配陳醋,更能提鮮,實在令人回味無窮!
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再試埋多款每日人手新鮮拆製既蟹粉小菜:
🥢鮮拆蟹粉炒粉皮,粉皮吸滿新鮮蟹粉既鮮香,口感滑順無比~
🥢蟹粉蟹肉伊麵,伊麵煮得剛剛好,口感彈牙,再加上豐富蟹肉同蟹粉,味道香濃,鮮甜蟹肉與Q彈伊麵相結合,實在令人忍唔住食多幾啖!
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🥢松葉蟹膏蟹肉沙律
鮮味蟹肉份量十足,配搭濃香蟹膏製成,鮮甜濃郁又清新,絕對不容錯過
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🥢招牌泰式咖哩炒蟹
濃郁咖哩香氣撲鼻而來,咖喱汁味道香濃,充滿異國風情,又能突出蟹肉鮮香,非常誘人

🥢招牌蒜子胡椒肉蟹煲
用香辣白胡椒香辣爆香,令蟹煲香味四溢,一梳梳雪白蟹肉鮮甜味美,充滿蒜子及胡椒香!
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🥢銅盆糯米蒸花蟹
上等斯里蘭卡肉蟹之蟹膏及蟹肉又香又軟滑,加上瑤柱蝦米、頂級糯米蒸製出銅盆糯米蒸花蟹
,香味滿溢,糯米飯盡吸花蟹精華!
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🥢蟹肉茶壺蒸
蟹肉蒸得剛剛好,保持蟹肉鮮甜同嫩滑,令人回味無窮

🥢沙律區
芝士拼盤包含多種風味芝士,口感滑嫩濃郁,完美搭配新鮮果仁;烤蝦小米沙律以鮮甜烤蝦同鬆軟小米為主,帶來豐富口感層次;魷魚青口沙律,魷魚、青口鮮嫩可口,搭配清新沙律醬,令人胃口大開;蟹肉沙律以蟹肉為主角,口感細膩鮮甜;煙三文魚伴隨著微微煙燻香;凍肉拼盤有多種冷切肉類,風味獨特,搭配新鮮沙律菜享用,清爽而不失豐富

🥢冰鎮海鮮區
選擇豐富,海蜆、海蟹鮮美多汁;瀨尿蝦肉質彈牙;招牌鱈場蟹腳肥美香濃;翡翠螺同青口則帶有海水微鹹,令人難以抗拒
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🥢刺身壽司
新鮮捕獲大拖羅刺身油脂豐富,口感細膩,魚肉鮮甜於口中慢慢散開,盡享油脂甘香味,入口即化;另有三文魚、希靈魚、象拔蚌、北寄貝、油甘魚,同樣肥美出色
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🥢日式前菜
中華沙律清新爽口,酸甜醬汁令人胃口大開;芝麻八爪魚口感彈牙,香濃芝麻與鮮味八爪魚完美結合;玉子燒有三種口味,入口細膩柔滑,推介海苔玉子燒帶有微鹹海苔香;章魚燒外皮酥脆,內裡軟嫩,濃郁醬汁同柴魚片令整體味道更上一層樓;吉列炸蝦餅金黃酥脆,蝦肉鮮甜彈牙
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🥢油鹽水大蜆粉絲
鮮甜大蜆配上滑溜粉絲,油鹽水調味恰到好處,提升蜆原味
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🥢鹽焗海螺
保持海螺原汁原味,肉質緊實而富有彈性,鹽焗香氣增添海螺鮮美

🥢即製粉麵檔
有蟹肉伊麵同喇沙,彈牙麵條加上濃香蟹肉醬汁,值得一試
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🥢一樂燒鵝
皮脆肉嫩、鵝味濃郁、香味四溢~鵝油炒飯粒粒分明,充滿風味,簡單卻令人滿足
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🥢忌廉蘑菇湯
濃郁滑順,飲得出粒粒

🥢燒鵝清湯意大利雲吞皮薄餡多、湯底清甜;燒椰菜香脆可口,略帶焦香;愛爾蘭燉肉燉煮得恰到好處,肉質嫩滑,味道濃郁;煎鴨胸肉外皮香脆,內裡嫩滑;烤牛柳外焦內嫩,肉汁豐富,牛味濃郁
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🥢中式美食
豉油雞、蜜汁叉燒都好出色,特別係嫩滑豉油雞
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🥢甜品
選擇多到令人眼花繚亂~馬卡龍外脆內軟,甜而不膩;焙茶柚子蛋糕同南瓜焦糖蛋糕口感濃郁,香氣十足;綠茶紅豆大福、芒果大福Q彈有勁,內餡豐富;各式朱古力蛋糕如杏桃牛奶朱古力撻、咖啡朱古力蛋糕,口感細膩,甜度適中;栗子泡芙鬆軟香甜,令人難以抗拒;新鮮水果杯則提供清新健康選擇!
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🥢Häagen-Dazs雪糕
提供六款口味,每一口都滑順香濃,帶來極致享受
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🥢雞蛋仔、格仔餅
用低調高手食譜炮製,新鮮熱辣,外脆內軟
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🥢自助飲品區
推介香甜有特色既珍珠奶茶、清新可口既西柚青檸檸檬茶,另有橙汁、雜果賓治、紅茶等。
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cafe TOO
地址: 金鐘金鐘道88號太古廣場港島香格里拉7樓
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-10-10
用餐途径
堂食
等级4
藉着螃蟹當造季節💁🏻‍♀️cafe TOO 呈獻以鮮美優質螃蟹為主角既自助餐🔥有齊大閘蟹、花咲蟹、斯里蘭卡蟹及本地蟹皇等🦀配搭中西海鮮、刺身壽司、各式烤肉炸物及精緻餐點✨令客人可以品嚐難忘自助盛宴🥳🥳今晚主角之一就係晚市時段每位一隻既🔹四両清蒸大閘蟹!蟹肉一梳梳細嫩又鮮生,蟹膏香濃甘甜,令人齒頰留香~每日人手新鮮拆製既蟹粉小菜係必試之選!🔹蟹粉炒粉皮:粉皮每日鮮製,口感滑韌,加入新鮮蟹黃、蟹膏,炒至香氣四溢,吸盡鮮香蟹膏蟹粉味道🔹蟹粉蟹肉伊麵:既矜貴又好味既蟹粉蟹肉伊麵香氣四溢,豐腴金黃相當吸引,配上彈牙伊麵,相當掛汁🔹松葉蟹膏蟹肉沙律蟹肉飽滿多汁,加入濃郁蟹膏,與清新沙律形成絕妙對比~鮮甜味道令人無法抵擋🔹招牌泰式咖哩炒蟹總廚特意參照泰國傳統烹調食譜,令南洋炒蟹變得椒香撲鼻,充滿咖喱與椰香,炒蟹啖啖肉味道鮮甜🔹招牌蒜子胡椒肉蟹煲肉蟹夠鮮嫩、份量十足,加入香辣惹味白胡椒,辣而不嗆,更能突出螃蟹鮮味,吸盡蒜子、胡椒香,更添惹味🔹銅盆糯米蒸花蟹選用頂級糯米、優質瑤柱蝦米及上等斯里蘭卡肉蟹,糯米飯吸滿花蟹及荷葉精華,每啖充盈花蟹鮮甜味及荷葉清香,啖啖鮮甜可口🔹蟹肉茶壺蒸蟹肉鮮嫩,蛋香十足,口感
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藉着螃蟹當造季節💁🏻‍♀️cafe TOO 呈獻以鮮美優質螃蟹為主角既自助餐🔥有齊大閘蟹、花咲蟹、斯里蘭卡蟹及本地蟹皇等🦀配搭中西海鮮、刺身壽司、各式烤肉炸物及精緻餐點✨令客人可以品嚐難忘自助盛宴🥳🥳

今晚主角之一就係晚市時段每位一隻既🔹四両清蒸大閘蟹!蟹肉一梳梳細嫩又鮮生,蟹膏香濃甘甜,令人齒頰留香~
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每日人手新鮮拆製既蟹粉小菜係必試之選!
🔹蟹粉炒粉皮:粉皮每日鮮製,口感滑韌,加入新鮮蟹黃、蟹膏,炒至香氣四溢,吸盡鮮香蟹膏蟹粉味道
🔹蟹粉蟹肉伊麵:既矜貴又好味既蟹粉蟹肉伊麵香氣四溢,豐腴金黃相當吸引,配上彈牙伊麵,相當掛汁
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🔹松葉蟹膏蟹肉沙律
蟹肉飽滿多汁,加入濃郁蟹膏,與清新沙律形成絕妙對比~鮮甜味道令人無法抵擋
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🔹招牌泰式咖哩炒蟹
總廚特意參照泰國傳統烹調食譜,令南洋炒蟹變得椒香撲鼻,充滿咖喱與椰香,炒蟹啖啖肉味道鮮甜
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🔹招牌蒜子胡椒肉蟹煲
肉蟹夠鮮嫩、份量十足,加入香辣惹味白胡椒,辣而不嗆,更能突出螃蟹鮮味,吸盡蒜子、胡椒香,更添惹味
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🔹銅盆糯米蒸花蟹
選用頂級糯米、優質瑤柱蝦米及上等斯里蘭卡肉蟹,糯米飯吸滿花蟹及荷葉精華,每啖充盈花蟹鮮甜味及荷葉清香,啖啖鮮甜可口
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🔹蟹肉茶壺蒸
蟹肉鮮嫩,蛋香十足,口感豐富。

🔹冰鎮海鮮區
各種新鮮海鮮真係令人目不暇給!
海蜆肉質肥美,鮮甜可口;海蟹肉質緊實,蟹肉飽滿鮮嫩;瀨尿蝦夠彈牙;招牌鱈場蟹腳,充滿大海鮮甜味,好多汁;翡翠螺同青口都非常新鮮,口感滑嫩爽口,搭配檸檬汁更能提鮮
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🔹刺身壽司
大拖羅刺身新鮮捕獲,魚肉切得厚薄適中,口感滑順,富天然魚油脂甘香,入口即溶
另有油甘魚、象拔蚌、北寄貝、三文魚、希靈魚,款款新鮮肥美;以及各種日式前菜:中華沙律、芝麻八爪魚等
日式美食區仲有超可愛玉子燒,搭配三款口味供選擇;章魚燒、吉列炸蝦餅等
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🔹沙律區
提供芝士拼盤、凍肉拼盤、烤蝦小米沙律、魷魚青口沙律、蟹肉沙律、煙三文魚等,特別一讚侍應補充餐點速度快,每次黎都可以拎到我最愛既軟滑芝士
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🔹新鮮波士頓龍蝦
巨型蒸籠蒸出肉質鮮甜、無雜味既波士頓龍蝦,肉質飽滿夠彈牙,食落滑脆細膩
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🔹雞油花雕焗鱸魚
魚肉滑嫩無比,加入雞油、花雕,香氣四溢,相當有創意
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🔹油鹽水大蜆粉絲
粉絲吸盡蜆肉鮮甜味,滑順又彈牙,十分可口
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🔹鹽焗海螺
鹽香與海螺鮮味完美融合,味道極緻鮮美
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🔹一樂燒鵝
皮脆有光澤,肉汁又夠多,鵝油炒飯更是令人印象深刻,鵝油香味滲透每一粒米飯,炒得粒粒分明,口感香濃
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🔹燒鵝清湯意大利雲吞
意大利雲吞鮮嫩口感佳,搭配燒鵝清湯,味道清香,出奇地夾

🔹中式美食
潮州滷水同豉油雞味道都非常出色,豉油雞肉質鮮嫩、潮州滷水香氣十足
蜜汁叉燒彈牙肉厚,入口鬆軟又juicy
麻婆豆腐則香辣適中,豆腐滑嫩,伴飯一流
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另外仲有🔹愛爾蘭燉肉、煎鴨胸肉、烤牛柳、烤雞、黃府紅燒肉、燒椰菜、印度咖喱牛肉配香飯等
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🔹即製粉麵檔
有蟹肉伊麵、喇沙任選,伊麵煮至剛好,蟹肉鮮甜味更令整碗麵充滿蟹香,鮮味非常
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🔹忌廉蘑菇湯
滑順濃郁,蘑菇香氣撲鼻而來

🔹沙參玉竹百合煲唐排
超足料既湯,具潤肺化痰、滋陰潤燥功效,好岩而家天氣飲用

甜品
提供多達六款口味既🔹Häagen-Dazs雪糕
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仲有用🔹低調高手食譜炮製之雞蛋仔及格仔餅,新鮮即製,外脆內軟,香氣四溢,有驚喜!
以及🔹各式各樣既精緻甜點:栗子黑醋栗蛋糕、南瓜焦糖蛋糕、朱古力柑橘蛋糕、碧根果牛奶朱古力蛋糕、馬卡龍、焙茶柚子蛋糕、老婆餅、朱古力撻、綠茶紅豆大福、芒果大福、楓糖合桃蛋糕、杏桃牛奶朱古力撻、無花果伯爵茶蛋糕、咖啡朱古力蛋糕、洋梨零陵香豆蛋糕、新鮮水果杯等
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cafe TOO
地址: 金鐘金鐘道88號太古廣場港島香格里拉7樓
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环境
服务
卫生
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用餐日期
2024-10-15
用餐途径
堂食
等级4
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2024-10-26 669 浏览
7月中嘅星期日同朋友和他的同事食自助午餐,係金鐘地鐵站出,商場過去酒店好快,不過冇乜指示,好彩我撞啱搭𨋢上4樓就到。自助餐食物種類好多,有龍蝦,長腳蟹,花膠,牛扒,蒸魚,加喱,仲有十分出色嘅烤倉魚同另一樣海魚,真係十分之新鮮同滑。朋友話湯,雞蛋仔都好正,食物太多有啲都冇食到。如果有機會,會再次食自助午餐。當日係買Klook/kkday? 其中一個,只要4白幾,真係好抵食。當日餐廳好滿,但都唔會太逼,食物冇清空,補充得快。
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7月中嘅星期日同朋友和他的同事食自助午餐,係金鐘地鐵站出,商場過去酒店好快,不過冇乜指示,好彩我撞啱搭𨋢上4樓就到。自助餐食物種類好多,有龍蝦,長腳蟹,花膠,牛扒,蒸魚,加喱,仲有十分出色嘅烤倉魚同另一樣海魚,真係十分之新鮮同滑。朋友話湯,雞蛋仔都好正,食物太多有啲都冇食到。如果有機會,會再次食自助午餐。當日係買Klook/kkday? 其中一個,只要4白幾,真係好抵食。當日餐廳好滿,但都唔會太逼,食物冇清空,補充得快。
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服务
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用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
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2024-10-26 768 浏览
朋友生日選址這裏,只因港島香格里拉內的cafe TOO地點優越,食物選擇又多,水準出色,最緊要還有很多新鮮海鮮、刺身、熱葷、甜品和飲品,真是非常吸引。踏入秋天,很多餐廳也推出蟹宴,想不到連自助餐也有;最近推出的「蟹之盛宴」,餐廳以鮮蟹烹調出不同種類的菜式,最吸引當然是香港人最愛吃的「大閘蟹」,拿着這小小的蟹仔號碼牌去落單,就可拿到每隻約重四両的大閘蟹,看看那金黃甘香的蟹膏,怎會不叫人心動;之後食返碗薑茶芝麻湯圓,驅寒暖胃又滋潤。蟹的菜式還有銅盆糯米蒸花蚧、凍花蟹、麵包蟹、蟹粉炒粉皮、蟹肉魚肚羹、蟹肉扒蔬菜、咖喱炒蟹、蟹粥、蟹肉伊麵、蟹肉沙律,現場烹煮的蒜子胡椒肉蟹煲,更是立時香氣四溢,怎能忍得了口;大大碗的蟹粥,更是蟹的精華全滲入粥之中,美味綿滑;即製粉麵檔內的蟹肉伊麵,也值得多加留意;真係每樣食少少,都包保你飽到一個點。🤭凍海鮮內還放有凍花蟹、大蜆、海蝦、青口、翡翠螺、瀨尿蝦及麵包蟹,喜歡吃凍海鮮,就千萬不要錯過了;旁邊放有煙三文魚、火腿及沙律菜。熱葷有出名的一樂燒鵝,也是必吃推介之一,放在旁邊的鵝油炒飯,也不要看漏眼呀。另外還有鹽焗海螺、油鹽水蜆、清蒸海螺及大頭蝦、雞油花雕焗鱸魚、
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朋友生日選址這裏,只因港島香格里拉內的cafe TOO地點優越,食物選擇又多,水準出色,最緊要還有很多新鮮海鮮、刺身、熱葷、甜品和飲品,真是非常吸引。
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踏入秋天,很多餐廳也推出蟹宴,想不到連自助餐也有;最近推出的「蟹之盛宴」,餐廳以鮮蟹烹調出不同種類的菜式,最吸引當然是香港人最愛吃的「大閘蟹」,拿着這小小的蟹仔號碼牌去落單,就可拿到每隻約重四両的大閘蟹,看看那金黃甘香的蟹膏,怎會不叫人心動;之後食返碗薑茶芝麻湯圓,驅寒暖胃又滋潤。
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蟹的菜式還有銅盆糯米蒸花蚧、凍花蟹、麵包蟹、蟹粉炒粉皮、蟹肉魚肚羹、蟹肉扒蔬菜、咖喱炒蟹、蟹粥、蟹肉伊麵、蟹肉沙律,現場烹煮的蒜子胡椒肉蟹煲,更是立時香氣四溢,怎能忍得了口;大大碗的蟹粥,更是蟹的精華全滲入粥之中,美味綿滑;即製粉麵檔內的蟹肉伊麵,也值得多加留意;真係每樣食少少,都包保你飽到一個點。🤭
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凍海鮮內還放有凍花蟹、大蜆、海蝦、青口、翡翠螺、瀨尿蝦及麵包蟹,喜歡吃凍海鮮,就千萬不要錯過了;旁邊放有煙三文魚、火腿及沙律菜。
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熱葷有出名的一樂燒鵝,也是必吃推介之一,放在旁邊的鵝油炒飯,也不要看漏眼呀。
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另外還有鹽焗海螺、油鹽水蜆、清蒸海螺及大頭蝦、雞油花雕焗鱸魚、避風塘炒龍蝦、燒椰菜配水瓜柳牛油汁、愛爾蘭燉肉、煎鴨胸肉配黑莓汁、燒鵝清湯意大利雲吞、忌廉蘑菇湯、烤
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源源不絕供應的新鮮波士頓龍蝦,放在大大個蒸籠內,鮮甜爽彈,也是必食之一。
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在另一邊的櫃位,放有大大個魚缸,內裏放有新鮮的大頭蝦、大蟹及龍蝦,即時清蒸那鮮甜的肉質,實在令人忍不住吃完想再吃。
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當鐘聲響起,便可排隊去取黑蒜湯,味道苦中帶甘甜,非常好喝,記得留意。
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香港人至愛的刺身壽司,當然也不能錯過,今次有象拔蚌、北寄貝、希靈魚、藍鯨金槍魚、三文魚、油甘魚、吞拿魚壽司、三文魚壽司、中華沙律、芝麻八爪魚及卷物…. 等等,最吸引當然是甘香肥美的藍鯨金槍魚及我至愛的油甘魚,食多幾件,回本不是沒有可能。
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休息過後,正式進入甜品時間;Haagen-Dazs雪糕有六款味道,包括:焦糖脆餅、冧酒提子、雲呢拿、抹茶、咖啡 及 比利時朱古力;是小朋友才會選要什麼味道,大人當然全部要晒,一次可以滿足六個願望,當中最吸引是比利時朱古力口味,香濃的朱古力香味,什是吸引。
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甜品選擇非常多,包括有椰子泡芙、馬卡龍、培茶柚子蛋糕、綠茶紅豆大福、芒果大福、栗子黑醋栗蛋糕、老婆餅、朱古力撻、南瓜焦糖蛋糕、碧根果牛奶朱古力蛋糕、朱古力柑橘蛋糕、楓糖核桃蛋糕、杏桃牛奶朱古力撻、無花果伯爵茶蛋糕、咖啡朱古力蛋糕、洋梨零陵香豆蛋糕、泰昌餅店的蛋撻、低調高手大街小食內的雞蛋仔及格仔餅;選擇困難症又發作,最後決定每樣拿一件回枱和朋友一起分享,那震撼的畫面,真是打卡一流,味道更是意料中的出色,尤其喜歡當中多栗子黑醋栗蛋糕、朱古力撻、碧根果牛奶朱古力蛋糕、朱古力柑橘蛋糕 及 即製好的蛋撻和雞蛋仔。
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自助飲品區有多款飲品選擇,喜歡什麼,任君選擇。
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「蟹之盛宴」自助晚餐星期一至四收費為$888/位,星期五至日、公眾假期及其前夕$948/位;免費成為香格里拉會會員,12位以上可享8折優惠。

現在經Klook 或 KKday訂位,可享有不同種類的優惠,據說非常爆滿,想食記得請預早訂位!

#cafeTOO
地址: 金鐘金鐘道88號太古廣場港島香格里拉7樓
電話: 28208571
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-10-09
用餐途径
堂食
人均消费
$980 (晚餐)
庆祝纪念
生日
用餐优惠
團購
推介美食
  • 甜品
  • 燉湯
  • 龍蝦
  • 海鮮
  • 刺身
  • 波士頓龍蝦
  • 雪糕
  • Dinner Buffet
等级4
275
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2024-10-24 643 浏览
呢日我哋一大班朋友走咗去食自助餐!今次去港島香格里拉酒店嘅cafe TOO食,主題係蟹啱晒我老婆大人食呀。究竟有咩好嘢食呢?等我同大家介紹一下啦,首先一定要介紹嘅係大閘蟹,食呢個自助餐嘅客人會有一隻四兩重嘅大閘蟹,呢一晚全部都係蟹女都幾好膏係肥妹嚟㗎。跟住焦點嘅蟹嘢食就有蒜子胡椒肉蟹、銅盆糯米蒸花蟹、蟹粥、蟹肉扒時蔬同埋咖喱炒蟹。另外仲有好多海鮮!好似有雞油花雕焗鱸魚、油鹽水大蜆粉絲、鹽焗海螺、清蒸海螺、大頭蝦、蟹粉炒粉皮同埋蟹肉魚肚羹。飽肚嘢就有整嘅蟹肉伊麵同埋喇沙,即叫即整熱辣辣唔錯㗎。呢度最正嘅係有出名嘅一樂燒鵝任食。西式嘅熱菜入面有比較特色嘅燒鵝清湯意大利雲吞,跟住仲有烤牛柳同埋烤雞都係我鍾意食嘅。中式就有蝦餃燒賣、豉油雞、蜜汁叉燒,仲有紅燒肉同埋麻婆豆腐。同埋仍然有任食嘅清蒸波士頓龍蝦係回本位嚟。冷盤區有松葉蟹、藍鰭吞拿魚、多款新鮮嘅刺身、仲有大量凍海鮮凍肉同埋沙律。自助飲品區有珍珠奶茶、橙汁同埋特飲,全部可以無限量任飲勁開心。甜品豐富到不得了!除咗幾十款精緻嘅甜品任食,另外仲有Häagen-Dazs雪糕同埋低調高手嘅雞蛋仔同格仔餅。鍾意食海鮮嘅朋友真係唔好錯過,保證可以令你
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呢日我哋一大班朋友走咗去食自助餐!今次去港島香格里拉酒店嘅cafe TOO食,主題係蟹啱晒我老婆大人食呀。
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究竟有咩好嘢食呢?等我同大家介紹一下啦,首先一定要介紹嘅係大閘蟹,食呢個自助餐嘅客人會有一隻四兩重嘅大閘蟹,呢一晚全部都係蟹女都幾好膏係肥妹嚟㗎。

跟住焦點嘅蟹嘢食就有蒜子胡椒肉蟹、銅盆糯米蒸花蟹、蟹粥、蟹肉扒時蔬同埋咖喱炒蟹。

另外仲有好多海鮮!好似有雞油花雕焗鱸魚、油鹽水大蜆粉絲、鹽焗海螺、清蒸海螺、大頭蝦、蟹粉炒粉皮同埋蟹肉魚肚羹。

飽肚嘢就有整嘅蟹肉伊麵同埋喇沙,即叫即整熱辣辣唔錯㗎。

呢度最正嘅係有出名嘅一樂燒鵝任食。

西式嘅熱菜入面有比較特色嘅燒鵝清湯意大利雲吞,跟住仲有烤牛柳同埋烤雞都係我鍾意食嘅。

中式就有蝦餃燒賣、豉油雞、蜜汁叉燒,仲有紅燒肉同埋麻婆豆腐。

同埋仍然有任食嘅清蒸波士頓龍蝦係回本位嚟。

冷盤區有松葉蟹、藍鰭吞拿魚、多款新鮮嘅刺身、仲有大量凍海鮮凍肉同埋沙律。

自助飲品區有珍珠奶茶、橙汁同埋特飲,全部可以無限量任飲勁開心。

甜品豐富到不得了!除咗幾十款精緻嘅甜品任食,另外仲有Häagen-Dazs雪糕同埋低調高手嘅雞蛋仔同格仔餅。

鍾意食海鮮嘅朋友真係唔好錯過,保證可以令你食得開心同埋滿足㗎。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-10-09
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
等级4
2024-10-20 1103 浏览
十月份,正是蟹的季節,短短頭半個月,筆者已經吃了六餐以蟹為主角的晚餐,包括是次要介紹的自助餐。都係果句,Cafe Too的食物款式實在太多,單係蟹既菜式都有排講,仲有幾樣與本地知名食府合作既項目,所以慵懶既我,只會講重點。凍海鮮除左翡翠螺、青口、凍蝦、蜆及瀨尿蝦等等,當然會貫徹蟹既主題,特別推薦三點蟹,肉質鮮甜。松葉蟹的蟹羔及蟹肉沙律,鮮甜清爽,可以拿多一點,愈食愈開胃的。大閘蟹是每人一隻,用上的都是公蟹,爆羔肉甜,屬優質靚貨。如果你只追求要任食大閘蟹食到飽,不顧質素既話,呢度唔岩你。熱食都有唔少蟹既蹤影,譬如是鮮拆蟹粉炒粉皮,同埋惹味的泰式咖喱炒蟹,甚至是蟹粥等。不過,我最喜歡既熱食,要數到胡椒炒蟹,香氣陣陣不在話下,用上的是斯里蘭卡肉蟹,啖啖肉,尤其是蟹鉗,無得彈。糯米蒸花蟹都唔輸蝕,糯米飯軟熟不硬,又吸入花蟹既精華,再飽都要吃幾口。平時食自助餐,多半會略過粉麵檔,今次唔同,因為呢度有蟹肉蟹粉伊麵,澎湃的蟹粉用來撈麵,我可以成碗清晒。為貫徹主題,就連茶碗蒸都加入了蟹鉗,又點會唔滿足呢!店方都好貼心,食完大閘蟹,糖水就煲了薑茶湯圓來俾大家驅匿寒。然而,五星級酒店的自助餐,當然就不單止
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十月份,正是蟹的季節,短短頭半個月,筆者已經吃了六餐以蟹為主角的晚餐,包括是次要介紹的自助餐

都係果句,Cafe Too的食物款式實在太多,單係蟹既菜式都有排講,仲有幾樣與本地知名食府合作既項目,所以慵懶既我,只會講重點。
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凍海鮮除左翡翠螺、青口、凍蝦、蜆及瀨尿蝦等等,當然會貫徹蟹既主題,特別推薦三點蟹,肉質鮮甜。
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松葉蟹的蟹羔及蟹肉沙律,鮮甜清爽,可以拿多一點,愈食愈開胃的。
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大閘蟹是每人一隻,用上的都是公蟹,爆羔肉甜,屬優質靚貨。如果你只追求要任食大閘蟹食到飽,不顧質素既話,呢度唔岩你。
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熱食都有唔少蟹既蹤影,譬如是鮮拆蟹粉炒粉皮,同埋惹味的泰式咖喱炒蟹,甚至是蟹粥等。
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不過,我最喜歡既熱食,要數到胡椒炒蟹,香氣陣陣不在話下,用上的是斯里蘭卡肉蟹,啖啖肉,尤其是蟹鉗,無得彈。
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糯米蒸花蟹都唔輸蝕,糯米飯軟熟不硬,又吸入花蟹既精華,再飽都要吃幾口。
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平時食自助餐,多半會略過粉麵檔,今次唔同,因為呢度有蟹肉蟹粉伊麵,澎湃的蟹粉用來撈麵,我可以成碗清晒。
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為貫徹主題,就連茶碗蒸都加入了蟹鉗,又點會唔滿足呢!
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店方都好貼心,食完大閘蟹,糖水就煲了薑茶湯圓來俾大家驅匿寒。
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然而,五星級酒店的自助餐,當然就不單止有蟹食,講幾樣我覺得不可錯過的東西。燒鵝是其一,因為是與米芝蓮名店一樂燒鵝合作。除左鵝肉之外,欣賞佢仲會供應埋鵝頸,甚至鵝頭,見朋友拿起鵝頸慢慢齒,配上美酒,認真識嘆。
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蒸龍蝦都是要排隊的美食,可揀清蒸或者蒜茸蒸,肉嫩不粗嚡,大可兩者都要半隻來品嚐。
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甜食方面,蛋撻是跟泰昌合作,用上其配方,但我覺得佢比泰昌更勝一籌。
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低調高手既雞蛋仔街知巷聞,往往排到天荒地老都食唔到,係呢度就可以輕易取到,我覺得雞蛋仔和夾餅都是不能錯過,加球雪糕來配夾餅更加一絕。
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除此以外,一系列的蛋糕,馬卡龍,甚至中式的老婆餅均頗有水準,只恨自己胃納太細,無法將之一一消滅。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
880
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香港人都知食自助餐吾會係番官網買,因為多數第三方平台先會有著數優惠,果真搵到最新推出蟹宴,做緊買二送一(3 位成人)HKD 1375 / 3 =人均458.33 一位,今次順手幫個仔慶祝生日🎂,酒店贈送高美餅店自家製蛋糕🎂完全不失禮。海鮮區:果然係五星級酒店,有鮮甜長腳蟹、實肉三點蟹、爆膏麵包蟹、嫩口啊,快靚正囉青口、粒粒飽滿沙白、實肉瀨尿蝦、同爽彈海蝦,「 海鮮控」 大愛。食幾轉都回本而且質數有保證!最重回係有雞尾酒醬同埋泰國海鮮醬,點都有一款啱你。刺身:厚切三文魚、鮮甜象拔蚌 、軟糯甜蝦、厚切吞拿魚,真係吾錯,如果有希靈魚/ 紅蝦/牡丹蝦就好。壽司擺盤幾靚,質素唔錯!熱食方面:以海鮮入饌,油鹽水蜆、粟米魚肚羹、鹽焗海螺、蟹肉粉皮、鴨掌炆螺片,蒸花蟹,帶花蟹有點瘦削,一般。仲有一樂燒鵝,不過吾算太出眾,甜品:多款精緻自家製甜品、最正有低調高手出品嘅雞蛋仔,好香脆可口,無花果伯爵茶蛋糕,老婆餅、,整體甜品吾算太甜,好啱食。最正係有哈根達斯雪糕🍦最驚艷係個黑蒜燉雞螺片湯,是日MVP,黑蒜養生補血器,螺片仲好有咬口,所有食材燉到好入味。飲品方面:大癲!好少有任添珍珠奶茶、芋頭味蜜瓜味奶茶奶
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香港人都知食自助餐吾會係番官網買,因為多數第三方平台先會有著數優惠,果真搵到最新推出蟹宴,做緊買二送一(3 位成人)HKD 1375 / 3 =人均458.33 一位,今次順手幫個仔慶祝生日🎂,酒店贈送高美餅店自家製蛋糕🎂完全不失禮。

海鮮區:果然係五星級酒店,有鮮甜長腳蟹、實肉三點蟹、爆膏麵包蟹、嫩口啊,快靚正囉青口、粒粒飽滿沙白、實肉瀨尿蝦、同爽彈海蝦,「 海鮮控」 大愛。食幾轉都回本而且質數有保證!最重回係有雞尾酒醬同埋泰國海鮮醬,點都有一款啱你。

刺身:厚切三文魚、鮮甜象拔蚌 、軟糯甜蝦、厚切吞拿魚,真係吾錯,如果有希靈魚/ 紅蝦/牡丹蝦就好。壽司擺盤幾靚,質素唔錯!

熱食方面:以海鮮入饌,油鹽水蜆、粟米魚肚羹、鹽焗海螺、蟹肉粉皮、鴨掌炆螺片,蒸花蟹,帶花蟹有點瘦削,一般。仲有一樂燒鵝,不過吾算太出眾,

甜品:多款精緻自家製甜品、最正有低調高手出品嘅雞蛋仔,好香脆可口,無花果伯爵茶蛋糕,老婆餅、
,整體甜品吾算太甜,好啱食。最正係有哈根達斯雪糕🍦

最驚艷係個黑蒜燉雞螺片湯,是日MVP,黑蒜養生補血器,螺片仲好有咬口,所有食材燉到好入味。

飲品方面:大癲!好少有任添珍珠奶茶、芋頭味蜜瓜味奶茶奶、橙汁、柚子汁等,除此之外,仲可以每人包一杯餐茶,真的不錯!

總結:
抵食高質自助午餐 謝謝酒店送贈高美餅店蛋糕🎂
大玩蟹主題 海鮮控必食


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