canton pot (已結業)

香港人是甚麼時候也喜歡吃火鍋的. 無論是炎夏或者寒冬吃火鍋也是不少朋友的心頭好, 畢竟三五知己相聚, 一邊吃吃火鍋, 再一邊暢飲, 實在是大家歡聚的好時光. 是晚就來到旺角的全新精品服務式住宅酒店薈賢居, 一試店子的火鍋, 先要在此謝謝兩位公關朋友的邀請及安排.其實上兩次到如心集團的酒店, 分別是在黃竹坑及牛頭角, 皆不是傳統的黃金地段, 這次薈賢居的位置就是旺中帶靜, 雖然是在旺角, 旅客來港的熱門區域, 但酒店就選址在廣東道, 跟西洋菜街行人專用區那邊是有一段距離. 或者這個也是這個集團的取向, 避免在最貴的地段開設酒店, 起碼能減輕一點成本, 也能夠在其他方面提供更好的服務. 如薈賢居這家canton pot, 就能夠為客人提供一個相當優質的地方去吃火鍋.從旺角地鐵站走過來, 在旺角道一直走, 到了豪華戲院轉入廣東道就會見到薈賢居了, 路程大約十分鐘, 也不算太遠的距離. 想起中學的時候很喜歡來豪華戲院看電影, 數數手指, 也真的有很多年沒有來到這邊了. 是晚出席試菜的除了公關朋友之外, 當然包括亞茵及劉總, 我們四個人坐在貴賓房內, 裝修型格, 擺位闊落, 自成一角, 環境是相

第一次寫食評，就獻出此餐廳，想必它必有特別之處。它吸引之處並不是地點方便，不是價格比較便宜，而是重要的服務質素，現在好難遇到好的餐廳啦！canton pot 的用餐環境，新鮮食材外和服務質素就是值得我為它寫的第一篇open rice 食評。當天，和朋友相約， 去了一間位於旺角酒店，地點真的還挺難找了，幸好店員耐心解答，總於順利到達酒店。到達餐廳，餐廳設計型格，比人一種舒適感覺，說真的，在酒店裡面打邊爐真的還是我的第一次。坐下後，先選點心水自家製花茶飲品---紫貝天葵，酸酸的，還挺開胃的，由於我們4人行，於是點了一個韓式套餐再加一些配料，先介紹一下湯底，眼見就有韓國人參、牛肋骨、大蔥等等，湯底呈奶白色，單單就這樣看就已經非常吸引我，品嚐一下湯，真係好重牛肋骨味道， 真的可以用二個字去形容---好正，蔬菜拼盤以盆栽造型出場，賣相令人眼前一亮，還有韓式套餐用上三層架放置食物，第一層放著美國牛肋骨，第二層放置年糕..第二層放置韓式米粉，三層架放置火煱食物給人與別不同感覺，品嚐著美味的食物同時也欣賞植物‘盆栽’，真的享受到視覺和味覺2種感受，喜歡吃菜的我，真的不忍心破壞它！其實我們是有做 ‘功課

火鍋除了新鮮食材外，有時還要照顧同行者所需，所以環境因素同樣重要！早陣子，KsMeow跟一眾食友來到旺角區一間服務式住宅酒店，在舒適的用餐環境，嚐了一頓清新養生火鍋宴！ ．．．餐廳環境時尚，還有不少廂房，廂房內設電視及KTV，私穩度很高！在這里開個小型火鍋派對也不錯！ 坐下不久，齊齊來混醬，單是醬料已超過12款！除常見的蔥段、醬油、辣油外，還有較特別的腐乳、南乳、花生醬、日式麻醬... 連「余均益」辣醬也能找到，混得特別開心！！！ ． 韓式牛肋骨湯（$168）用上韓國水參、美國牛肋骨、大蒜、洋蔥、大白菜等，湯底熬成奶白色，相信熬製時間頗長！牛味很濃，吃至尾段牛肋骨更為軟腍美味，吃後身體很暖和，嚴冬必選！ 以合掌瓜、大豆芽、鮮茄、粟米、松露及百靈菇菌等材料弄製的松露百靈菇野菌湯（$88）清甜自然，味道不淡，倒像日式醬油拉麵的湯底，還伴著陣陣菌香！這湯底頗適合愛健康又愛火鍋的朋友！美國雪花牛（$138）切得厚薄適中，肉質有彈性，吃時亦頗有嚼勁，蘸上日式麻醬，風味頗佳，亦能跟牛肉味道相互平衡！ 手切牛頸脊（$198）肉質嫩滑軟腍，牛羶味及油花雖不重，但卻令人嚐到牛鮮！ ．．． 西班牙風吹得織

唔講大家可能唔知，其實如心系酒店的幾家餐廳，質素都唔太差，如觀塘的型格餐廳Forte，以及黃竹坑的LIS Café，均是值得一試。近日，該集團在旺角廣東道再開一間服務式住宅酒店，地點雖然是偏了一點，但當中的食肆Canton Pot，以火鍋為主打，我也有興趣一試。這裡的設計時尚，貫徹如心系幾間型格餐廳的風格，在公關朋友的邀請和安排下，我們坐在VIP房內，齊齊烚烚下，自然舒適。我要先做打邊爐的指定動作 – 混醬。這兒的醬料，除了基本的蔥、蒜泥和辣椒等之外，更有較特別的南乳、余均益、普寧豆醬等的冷門選擇，不論你的口味是獨特或是大眾化，相信也會混到合適的。公關朋友已安排好兩個鍋給我們，鴛鴦鍋底分別是韓式牛筋骨湯和松露百靈菇野菌湯。前者味道較濃，並且有不少牛筋骨有內，看見甜魔媽媽Yan吃完一件又一件，便知道是有水準。吃火鍋不能沒有牛，店方安排了一份雙拼，分別是雪花牛片和本地牛頸脊，看其色水和紋理，相信也是對辦。前者油脂足而軟滑，但個人更愛後者，因為肉味更為濃郁，我真的掃了不少。當然也有豬，西班牙的豚肉，砌得靚靚仔仔，帶有一陣豚肉的羶香，喜歡吃豬的朋友大概會知道。很多人打邊爐都會喜歡食丸子，我亦然

天氣開始涼，打邊邊的季節開始了。我雖然不是打邊爐迷，但一年總會打幾次吧。這天，相約了大家來到Canton Pot，從前未來過，加上離地鐵站都有數條街相隔，所以，又再一次花時間找，為什麼每一次也是這樣呢??Canton Pot其實是位於廣東道上的薈賢居，不說都不知道薈賢居原本是酒店來的；所以當走到上海街時，向上看時，當看到一棟外貌比較好的建築物時，再朝著這個方向，便可順利地找到。為慶祝canton pot開幕，由即日起至2013年11月30日惠顧即享85折優惠。竹蔗茅根水一坐下，先來一杯竹庶矛根吧；打邊爐實在太熱氣，所以必先清一清，否則我只會燥上加燥。餐廳提供了12款醬料，當中有芝麻醬、余均益、花行醬、南乳、腐乳、辣椒、蔥等的；如果不喜歡這樣混醬的，可以只用最豉油；而小妹，是一名醬怪，這次的混醬為芝麻醬、花生醬和余均益，原來這三款醬料配出來的味道也不錯。韓式牛肋骨湯底($168)松露百靈菇野菌湯($88)我們的湯底為韓式牛骨湯和菌湯；其中韓式牛骨湯是非常鮮甜美味，當中還有一大塊牛，真材實料；亦因為這個湯底，所以我也沒用上太多的混醬。松茸野菌福袋起初都不知道這是甚麼包，吃時才知道原來是腐皮

近日天氣明顯轉涼，特別去到夜晚甚有深秋感覺，大家就知道，又是打邊爐的季節啦!! 在這最後的一週產假，甜魔媽媽很有幸得到公關邀請，來到canton pot，吃了一頓超舒適又型格的火鍋盛宴! 　薈賢居是位處旺角的全新精品服務式住宅酒店，提供型格的客房和套間，以及格調時尚的餐廳canton pot。當晚FHY來到，無不被其新穎型格，同時舒適高雅的氣氛所吸引；的確，吃火鍋雖然開心，但很多時較為烏煙瘴氣，吃完衣服總會留下一大陣味，但來到這裡就完全不同了! 其實餐廳面積不大，不過設計就入型入格，抽風設施也一流，一進到去一點油煙味都沒有，很讚! 除了主餐區的幾張方型餐檯，餐廳兩邊都是大大小小的獨立VIP房，部分還可以打通，方便客納由四至十多人的組合；當晚FHY與靚女公關，就是在下圖的四人房自成一角打邊爐，非常愉快! 坐下後，大家分別先選點各自的心水自家製飲品(每樽 $58／每杯 $28)；其實CEO及劉總的竹蔗茅根水及紫貝天葵都很吸引，CEO後來更encore多杯，不過擔心性質較涼會影響到Chloe妹妹，甜魔媽媽還是點了當日推介的石榴汁，原來也非常清甜可口，是吃火鍋的良伴呢!!然後兩行共十二款的醬料

初次寫comment, 請多多指敎!聽說office附近有間新開餐廳, 今日lunch就去試試!去到好快有得坐低, 可能新開關係, 都唔係太多客!可能小弟大鄕里, 但ipad做menu眞係第一次見!lunch menu都係以set爲主, 無記錯的話好似有8款!今次叫左個韓式牛肉石頭鍋飯!成個set用一個tray載住, 有湯同生果!賣相方面都幾好! 有三款汁料on side! 放生果個塊石碟幾靚!至於味道方面都唔錯, 唔算太咸! 牛肉切得好薄, 唔會覺得韌! 整體黎講都幾有水準!!

It's great to be one of the first customers of a restaurant!We got an opening discount coupon and we tried it on Oct 1 which is its opening day.Before going there, we thought it was a traditional Chinese hot pot restaurant.Upon arrival, we were surprised and happy to see a nice interior decor of a modern restaurant and we were happy to be upgraded to a private room too.From the iPad menu, food selection and food ingredients used, it really is one of its kind as you won't only find traditional Ch