CARVER

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🥗CARVER🥩相約好友去咗銅鑼灣嘅CARVER食 lunch，餐廳環境雅致，座位舒適，店員服務有禮，值得推薦！今次叫左Lunch套餐，食到飽飽，好滿足，餐廳仲做緊4人同行1人免費，性價比超高! 🌟Weekday 3 COURSES $268 🌟前菜：🔸芝麻菜沙律 - 帕瑪火腿又香又薄，薄得黎唔會太韌，食得出有心機揀過。原種蕃茄鮮甜味道非常突出，個人喜歡帕馬森芝士唔油膩又唔硬身，好岩配沙律🥗🔸香炸軟殼大蝦 - 大蝦炸得十分香口，有配菜相伴，青檸汁同蛋黃醬配搭為之清新主菜：🔸香烤羊T骨扒 - 配有千層忌廉焗薯，口感豐富，味道好夾羊肉。田園蔬菜配羊扒可以解膩吸油，平衡各方口感，羊扒亦帶有肉汁，烤肉黎講一d都唔乾身，好juicy，香噴噴。🔸醬烤豬肋排 - 肉質軟腍，份量十足👍🏻配以啤酒旋風薯角、烤菠蘿及海鮮醬，味道方面係非常濃郁，賣相亦十分悅目甜品： 🔸熱帶鮮果馬斯卡彭芝士杏仁撻 - 我第一次試芝士和杏仁的組合，外型都好靚！每一口都充滿濃郁的芝士味，配上杏仁的香脆，真係好好味！🔸CARVER 雪糕新地 - 雪糕上有新鮮藍莓，果仁碎同餅乾碎，增添左整個雪糕既口感🍨作為甜品係好圓滿既作結CARV

雖唔唔太就腳但幾鍾意入跑馬地一帶嘅寧靜CARVER 可以話係我幾鍾意嘅酒店扒房記得幾次嚟個手切薯條都係大滿貫忍唔住瘋狂推薦畀身邊朋友「佢個薯條好fit！你要試真係要試！」回頭feedback 大家都讚證明此言非虛我冇吹大今次就想吹奏一下個mashed potato Crazily a devil dish作為個side dish 佢絕對💯搶foc 忍唔到個我清左成盤對面嘅朋友好收歛地食完全唔同我爭變相令我放肆Butter & cream 煮出嚟有啲煙un 口感相信有落埋少少cheese先做到呢個效果Anyway，fat good damn good 食完再減 🔥 🔥另外menu又轉咗新item一心想食Maryland Crab Cake 今次變成Mediterranean seafood cake 一樣都係「thick cut」食到實在嘅海鮮鮮甜味道另一道Grilled portobello salad 酸甜開胃嘅portobello正常發揮 Main course 係USDA Prime Striploin同lamb rack 以酒店級扒房level計兩者都係預期之內嘅發揮唔駛文字表

酒店靚景西餐廳CARVER推岀左3個價位既Lunch set🍽️前菜+主菜$250前菜+主菜+餐後小點$275冷及熱前菜+主菜+餐後小食$315豐儉由人！四人同行仲有一人免費！第一次黎到試下中價位既3 courses先🥂餐前每人一杯杞子紅棗蜜做迎賓飲品🍸岩哂凍冰冰既天氣養下生☃️女士們表示很喜歡🥰3 COURSES $275前菜-蟹肉他他蟹肉好鮮甜份量都唔少，配埋牛油果同芒果蓉口感好豐富。主菜-醬烤豬肋排上枱見到呢個份量已經覺得性價比好高！豬肋排烤得岩岩好，味道濃郁入口軟淋👍🏻 烤菠蘿好甜好Juicy勁鐘意食😍😍 啤酒薯條好特別真係第一次食，都幾香脆。餐後小點-時令鮮果碟估唔到水果款式有咁多！！仲要每樣都好新鮮好甜🍐🍎🍑3 COURSES $275前菜-CARVER 凱撒沙律配刁草煙熏三文魚生菜好新鮮咬落爽脆，煙三文魚既咸香好好食🤤 沙律材料好豐富仲有唔腥既白鯷魚、煙肉、脆卜卜既大蒜油封麵包粒🍞主菜-鹹牛肉肉醬義大利麵見到糖心蛋即刻心心眼🍳完全係將個肉醬意大利麵昇華！適量地用蕃茄醬配搭鹹牛肉，整體唔會太鹹易入口👍🏻👍🏻餐後小點-檸檬蛋白霜檸檬配士多啤梨醬又幾襯喎🍋酸酸甜甜幾好食🍓賣相仲好I

銅鑼灣皇冠假日酒店是洲際酒店集團的一員，餐廳的質量自然有保證。酒店內的CARVER餐廳環境優雅，座位寬敞，並配備了乾式熟成櫃以確保食物的新鮮和口感。今次便來體驗了平日午餐，入座後，餐廳便送上了迎賓飲料 - 杞子紅棗蜜，飲品非常適合近來的乾燥氣候，十分貼心。3 COURSES $275牡蠣濃湯，濃湯加上一點芹菜、青蔥，奶油及茴香作調味，入口非常豐富，牡蠣味非常濃郁，彷彿在品嚐新鮮牡蠣澳洲和牛肩胛板肉 M6-7，澳洲產地的和牛真是令人驚艷，牛肩胛板肉入口非常軟腍，牛肉濃度直逼口腔內徘徊，不會太油膩，沾上一點松露肉汁，將味道提升，旁邊的配菜有大啡菇及長柄西蘭花，主菜額外加HK$88，非常值得甜品是焦糖香蕉麵包布甸，布甸面層有數片焦香過的香蕉，夾雜著鮮忌廉及雲呢拿蛋奶醬，布甸入口令人難以忘懷，整體不會太甜，最後點了一杯咖啡 HK$28襯托朋友點的套餐比較小清新，同樣3 COURSES $275無花果牛油果沙律，沙律材料非常講究，有厚厚的FATA CHEESE、小蘿蔔、西瓜、朝鮮薊、小露筍，配上蘋果黑醋醬，非常清新開胃鹹牛肉肉醬義大利麵，配上糖心蛋，跟意粉攪勻後，鹹牛肉碎，再加上蕃茄醬，比起普通

餐廳位於銅鑼灣皇冠假日酒店入面，位置方便易搵，環境舒適優美，好有格調，同朋友聚一聚好岩! 四人同行一人免費。一入座就已經有杞子紅棗蜜，有一壺+4隻杯仔，幾有誠意。冬天飲暖笠笠😎我地各自都簡左3 COURSES SET無花果牛油果沙律：牛油果軟熟度岩岩好👍🏻個人最鍾意係蘋果黑醋醬！好開胃！尖吻鱸魚柳：魚一啲都唔腥，煎得岩岩好，外脆內軟，皮脆肉嫩，仍然保持水份！個醬汁意大利青瓜蕃茄汁勁好味！好有驚喜好夾！時令鮮果碟：一共有六款水果，好新鮮，精緻😋蟹肉他他：牛油果、芒果蓉都好新鮮鹹牛肉肉醬義大利麵：加左隻糖心蛋，成件事唔同曬，增加醬汁濃稠度，味道一流。檸檬蛋白霜：呢個打卡一流！酸酸甜甜，加埋最愛既士多啤梨醬甜而不膩。

又同朋友去CARVER食野，好鍾意呢度嘅環境，座位寬敞舒適，餐點以酒店西餐廳嚟講，價格好合理，包咗3 course，現在仲有特別優惠，買三送一，店員服務態度好，點餐過後隨即送上杞子紅棗蜜，滋養美顏，女士最愛▪️3 COURSES $275🔸牡蠣濃湯由芹菜、青蔥、奶油、茴香製作而成，質感濃厚香濃惹味🔸尖吻鱸魚柳賣相好靚，魚肉好厚身，份量都幾多，外皮煎得香脆，配上意大利青瓜蕃茄汁，酸酸地咁好醒胃🔸檸檬蛋白霜蛋白霜充滿檸檬香氣，質感外脆内嫩，底下伴有好多士多啤梨▪️3 COURSES $275🔸CARVER 凱撒沙律配刁草煙燻三文魚沙律菜好新鮮，有煙肉碎、大蒜油封麵包粒，煙三文魚鹹香味十足，十分鮮美🔸鹹牛肉肉醬義大利麵醬汁充滿香濃蕃茄醬同濃郁鹹香，仲有大大隻糖心蛋，拌勻食非常滋味🔸雜莓拿破崙三層酥皮香脆鬆化，入口滿滿牛油香氣，再夾上香滑吉士、雜莓同士多啤梨，甜度剛好唔會膩

約咗朋友慶祝生日諗住食好啲，嚟咗銅鑼灣CARVER食lunch 套餐，有得揀2-4道菜，我同朋友都揀咗三道菜嘅套餐，食得好豐富！四個人食仲有一人免費。迎賓飲品有杞子紅棗蜜，令人感到暖心又滋補。3 COURSES $275前菜: 蟹肉他他蟹肉好鮮甜，加咗牛油果同埋芒果蓉食得健康之餘又醒胃尖吻鱸魚柳魚柳用左茴香、意大利青瓜蕃茄汁，魚柳外皮煎得好香脆，點埋個醬酸酸地好惹味，而蕃茄嘅酸味更能凸顯魚柳的鮮美，肉質都好滑溜而冇骨時令鮮果碟食到好飽，所以揀咗鮮果盤，生果好新鮮分別有紅肉火龍果、無花果、奇異果同雪梨，全部都多汁又好甜前菜: CARVER 凱撒沙律配刁草煙熏三文魚我朋友就揀咗凱撒沙律配刁草煙熏三文魚，新鮮嘅生菜，配上煙熏三文魚好香，仲有白鯷魚、煙肉同大蒜油封麵包粒，加埋沙律醬一齊食好開胃主菜香燒春雞隻春雞好大隻！簡單用鹽調味已經好好食，啖啖肉，淋埋個醬汁就更加惹味，肉質好juicy又嫩滑，配埋甜番薯🍠、田園蔬菜好飽飽！😋甜品: 雜莓拿破崙拿破崙好精緻，每一層嘅忌廉都好幼滑，酥脆嘅拿破崙夾住忌廉同雜莓好新鮮，成個配搭都fresh好食！

小編友人最近找了新工作，為慶祝小編便帶友人去Crowne Plaza Hong Kong Causeway Bay吃個午市套餐。迎賓飲品-杞子紅棗蜜沒想到會有迎賓飲品，是杞子紅棗蜜，驚喜之餘亦覺得好養生。這款飲品帶有濃濃的紅棗甜味及杞子味，飲完感覺頗放鬆，好滋潤。3 COURSES $275前菜蟹肉他他(牛油果、芒果蓉)蟹肉他他的味道清新，蟹肉份量多且鮮甜，搭配的牛油果和芒果蓉豐富了整體口感。無花果牛油果沙律(菲達芝士、小蘿蔔、西瓜、朝鮮薊、小露筍、蘋果黑醋醬)無花果牛油果沙律的組合也很不錯，配料很多，味道組合都好豐富，特別是菲達芝士，鹹香開胃。主菜香燒春雞(烤甜番薯、田園蔬菜)香燒春雞的肉質鮮嫩，外皮酥脆，搭配的烤甜番薯和田園蔬菜也十分美味，特別是甜番薯，讓整道菜顯得格外精緻。鹹牛肉肉醬義大利麵(糖心蛋、蕃茄醬)加上糖心蛋都別具風味，蛋黃汁與肉醬混合一起後，味道會更加濃郁。加上酸甜的番茄醬，整體令人回味無窮。甜品雜莓拿破崙雜莓拿破崙表面有草莓及藍莓，顔色十分鮮艷。酥皮頗酥脆，配上細滑的忌廉及酸甜的水果，是一個不錯的解膩甜品。時令鮮果碟會提供幾款水果，例如有火龍果、無花果及蘋果等等，全

難得平日放假，帶家人來這裡嚐嚐朋友介紹的高CP值嘅 weekday set lunch。店員態度熱情，服務令人感到十分周到和親切，店內環境亦相當舒適。我們點選了兩份3 courses，前菜方面，CARVER凱撒沙律配刁草煙熏三文魚令我們感到驚喜，煙熏三文魚的鹹香與新鮮爽脆的沙律菜形成對比，加入白鯷魚和煙肉豐富口感，酥脆的大蒜油封麵包粒令整碟沙律更顯出色。另一份蟹肉他他亦很不俗，蟹肉鮮甜，配牛油果和芒果蓉帶輕微酸甜，十分開胃。主菜方面，我們看到不少客人都點了香燒春雞搭配烤甜番薯和田園蔬菜，雞肉外脆內嫩，配菜調味恰到好處。而澳洲和牛肩胛板肉M6-7則是最令我們感到滿意的，牛肉肉質鮮嫩，M6-7的油花分佈平均，每一口都充滿牛香肉汁。After meal treat的時令鮮果碟有幾款不同的水果，清新爽口。焦糖香蕉麵包布甸則搭配鮮忌廉和雲呢拿蛋奶醬，甜度適中，適合愛少甜注重健康飲食的香港人。這裏的午餐還有買三送一優惠，推薦大家四人聚餐！

年尾要獎勵吓自己過去一年嘅努力，所以呢日嚟咗呢間酒店內的高級餐廳 - CARVER食個午餐🍴我同朋友各自叫咗3 Courses。前菜♦️黃金蝦角一份有三件蝦角，外層係餐廳自家制嘅酥皮，入面嘅餡料就係滿滿嘅蝦肉，每件都漲卜卜😙 點埋側邊嘅是拉差蛋黃醬，油膩感更低🥟♦️CARVER 凱撒沙律配刁草煙熏三文魚呢度嘅Caesar salad除咗一般嘅調味之外，餐廳特別加咗白鯷魚碎入去，再加埋面頭有刁草煙熏三文魚、煙肉同埋大蒜油封麵包粒，令個味道同口感更加豐富🥗主菜♦️尖吻鱸魚柳呢個鱸魚柳煎得幾香，尤其係佢嘅魚皮，食落口真係脆卜卜，加埋魚肉嘅嫩滑，令人一再回味🐟 調味方面，魚柳用上茴香，而魚柳嘅底部有意大利青瓜蕃茄汁🍅 ♦️醬烤豬肋排呢份豬肋排整得好入味，骨同埋肉嘅部份都算容易分開🐷 側邊有香脆嘅啤酒薯條同埋解膩嘅烤菠蘿🍍 整體份量都幾令人滿足😌甜品♦️焦糖香蕉麵包布甸幾推介呢個甜品，擺盤精緻，面頭用上新鮮香蕉片同埋鮮忌廉，下面嘅麵包布甸用上雲呢拿蛋奶醬處理過，所以都好軟身🥰 味道略帶甜甜地，食落口幾creamy🍞♦️檸檬蛋白霜面頭白色嘅係檸檬凝乳，檸檬味道出色，加埋底下嘅士多啤梨醬，整體係好有層次同清新感

同事同我講話呢間酒店餐廳性價比幾高，平日lunch set最平$250就有交易，四個人食仲有買三送一優惠，我今次就揀左中間價位$275/3 COURSES🤩前菜點了無花果牛油果沙律🥗配料都幾多，有我最愛菲達芝士🧀小蘿蔔、西瓜、朝鮮薊、小露筍，配搭蘋果黑醋醬，清新開胃主食點了香燒春雞，皮勁脆，肉仲係好juicy，伴菜烤番薯好甜👍🏻甜品就有時令鮮果碟，竟然有5-6款水果，款款新鮮，絕不馬夫同事就點了蟹肉他他，擺盤精緻😍蟹肉份量相當充足而鹹牛肉肉醬義大利麵中間仲有溏心蛋，整體味道幾濃郁幾惹味甜品係焦糖香蕉麵包布甸，香甜可口，好滿足一餐

臨近聖誕節，就同朋友去咗銅鑼灣皇冠假日酒店嘅扒房慶祝, 一齊叫左個3 courses 套餐前菜: 田園蔬菜沙律蔬菜包括燒南瓜、蓮藕、紅蘿蔔, 整體新鮮鮮甜, 配蜂蜜芥末醬, 好開胃主菜: 法式油封鴨脾鴨皮酥酥脆脆，內裡肉質軟嫩, 搭配炒蘑菇,同綿密既芋頭蓉, 口感豐富白朱古力芝士慕絲慕絲細膩奶滑, 底層係朱古力合桃蛋糕, 旁邊放左燴無花果, 配上香料酒汁, 剛好中和了蛋糕既甜度朋友前菜就叫左原種蕃茄配黑毛豬火腿原種蕃茄味道比平時嘅蕃茄更加甜, 鹹香既黑毛豬火腿加上蘋果醋同迷你香草，配撘清新主菜: 俄羅斯頂級西冷牛排 (額外收費HK$88）西冷牛扒油脂分佈平均，外層煎到微微焦香, 肉質鮮嫩多汁，加配法式洋蔥薯仔、田園蔬菜, 完美平衡油膩感暖朱古力紅莓布丁面頭放左糖漬紅莓及蔓越莓, 布丁暖暖地,淋上肉桂忌簾, 甜而不膩加多左杯聖誕肉桂熱咖啡應下節!!估唔到咁好味~面頭撒滿肉桂粉, 咖啡更香醇濃厚, 飲完即刻暖笠笠

最近工作太辛苦，所以決定今日放假就搵朋友去酒店食飯慰勞下自己呢間性價比好高，3道菜，前菜，主菜加甜品都係$268，每道菜都好吸引，好好食。我就叫咗香煎米紙魚餅，香烤羊臀肉同暖朱古力紅莓布丁。米紙魚餅大大件，用米紙包住紫蘇葉同魚餅再拎去煎，配上洋蔥同秘制醬汁，酸酸甜甜，再有啲沙律菜，好開胃。主菜香烤羊臀肉配有薯蓉、田園蔬菜、肉汁，羊臀肉好冧好嫩，唔會好乾，薯蓉好creamy 好好食。食到呢度已經飽咗8成，再食埋個暖朱古力紅莓布丁作結，凍冰冰嘅天氣食啲熱嘅甜品，配上糖漬紅莓及蔓越莓，酸味同甜味剛好中和，十分滿足。友人就叫咗鮮蝦凱撒沙律，經典炸魚薯條同薑味曲奇脆餅芭菲。鮮蝦凱撒沙律有白鯷魚、羅馬生菜、煙肉、大蒜油封麵包粒、烚蛋，菜好新鮮，作為一餐飯嘅開始好好。朋友嘅主菜叫咗經典炸魚薯條，有兩大塊嘅鮟鱇魚柳，炸得外脆內軟，炸粉唔會好厚，薯條係粗薯，即叫即炸，小朋友一定好喜歡。最後聖誕節快到，就叫咗個薑味曲奇脆餅芭菲應下節，用咗精選什錦水果皮，酸酸甜甜。

聖誕節就嚟到holiday mood on! 放假約咗前同事一齊敘舊，揀咗大家都就腳嘅CARVER，喺銅鑼灣皇冠假日酒店入面，環境寬敞明亮，食嘢傾偈渡過一個愉快嘅週末！今日叫咗3 COURSES $268首先嚟嘅係 田園蔬菜沙律，幾開胃，入面有我鍾意食嘅燒南瓜、蓮藕同紅蘿蔔，配上蜂蜜芥末醬，味道真係幾夾！接住就係 香烤羊臀肉，羊臀肉煮得幾好，保留咗好多肉汁，配菜有薯蓉同田園蔬菜，賣相精美，食落去真係好滿足。最後上嘅係 白朱古力芝士慕絲，甜而不膩，旁邊仲有燴無花果，帶有淡淡清香，配上香料酒汁，提升咗口感層次，真係好好味！整個用餐體驗令人難忘！朋友都係叫咗個3 COURSES南瓜薑湯 夠味，仲加入咗酸忌廉，飲落去好滑順，味道真係好正！主菜嘅 經典炸魚薯條 用上鮟鱇魚柳，外脆內嫩，食得好滋味，真係經典美味！至於甜品就好有心思，薑味曲奇脆餅芭菲，襯番臨近聖誕嘅節日氣氛，食落去又香又脆，令人感受到濃濃嘅節日喜悅！

🎄又到咗12月歡樂喜悅嘅月份🥳,👯‍♀️相約好友到銅鑼灣shopping買禮物🎁,💃🏻大出血前先醫飽肚, 再次二剎皇冠假日酒店內的西餐廳CARVER☺️中意佢環境舒適, 簡約中帶高級感😙．．3 courses $268．．・前菜 Appetizer🔸田園蔬菜沙律 8/10🥗有香甜的燒南瓜🎃和爽脆蓮藕片🍯蜂蜜芥末醬, 甜中帶微嗆, 很開胃~🔸香煎米紙魚餅 9/10😆依家好興米紙多種食法餐廳用米紙包住魚肉🐟煎香至金黃加入洋蔥🧅和紫蘇葉, 味道更清新🔸原種蕃茄配黑毛豬火腿 8/10🍅原種蕃茄有紅有黃, 新鮮多汁加入蘋果醋, 中和黑毛豬火腿🐖的油膩感・主菜Main Course🔸松露意大利餛飩 9/10好香松露味🍄‍🟫配埋蘑菇忌廉汁, 啱哂菇控🍄‍🟫😝~🔸法式油封鴨脾 8/10🦆鴨脾外皮酥脆, 肉質唔會太乾伴有薯蓉和炒菇🔸香烤羊臀肉 9/10🐑羊臀肉烤得剛好, 有5塊😚好靚嘅粉紅色, 肉質軟嫩伴薯蓉和爽脆黑樅茸菌・餐後小點Dessert🔸白朱古力芝士慕絲 9/10Mousse底下係朱古力合桃蛋糕🍰伴新鮮和燴無花果粒🔸暖朱古力紅莓布丁 8/10🎄🎅🏻有種聖誕感覺~暖笠笠的朱古力布丁🍫配肉桂忌廉, 合