CARVER

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朋友介紹，帶咗我去銅鑼灣皇冠假日酒店嘅CARVER食3 Courses午市套餐，只需$268，性價比高啊，仲有2 - 4 courses選擇。無論前菜、主菜定甜品，選擇好多，樣樣都想食。田園蔬菜沙律清新，有燒南瓜、蓮藕同紅蘿蔔，搭配蜂蜜芥末醬，味道甜中帶點微酸，口感爽口！再嚟就係俄羅斯頂級西冷牛排，220克嘅份量剛好，肉質軟嫩，搭配法式洋蔥薯仔同田園蔬菜，肉汁濃郁，真係食到停唔到口！雖然要加$88，仍然值得一試～暖朱古力紅莓布丁好香滑，配上肉桂忌廉同糖漬紅莓，口感層次豐富，甜而不膩，完美收尾🥰另一個套餐選咗 原種蕃茄配黑毛豬火腿，味道清新又有層次，蕃茄嘅酸甜同火腿嘅鹹香互相襯托，真係好正！主菜係 香烤羊臀肉，搭配薯蓉同田園蔬菜，食落去都好好味，羊肉嫩滑，薯蓉綿密，真係滿足！最後嘅甜品係 薑味曲奇脆餅芭菲，果皮增添咗清新感，口感層次豐富，用餐體驗愉快！整體嚟講，無論係味道定係呈現，每道菜都做到好有心思，真係值得推介！可以有下次😆

同同事放Lunch嚟到 Carver，我哋叫咗兩個三道菜套餐，$268，有平價fine dining嘅感覺，每道菜都好精緻！我嗰set叫咗 香煎米紙魚餅，外脆內嫩，配上洋蔥同紫蘇葉，幾鐘意食紫蘇葉，感覺好清新。接住就係 俄羅斯頂級西冷牛排，牛排火喉岩岩好，食落去好juicy，加$88食都抵，因爲俄羅斯牛排比較罕有，肉味更濃！甜品係 白朱古力芝士慕絲，有合桃蛋糕同香料酒汁，味道幾特別。同事嗰邊前菜揀咗 CARVER 鮮蝦凱撒沙律，感覺上健康啲，又開胃。主菜係 香烤羊臀肉，上台時顏色粉紅色望落超吸引，羊肉嫩滑同香，份量都大，夠飽，真係好好食！最後甜品係 暖朱古力紅莓布丁，布丁唔會太甜，配上肉桂忌廉同糖漬紅莓，味道好夾。整體用餐體驗非常愉快！

👱🏻‍♀️好姊妹生日🎂我就梗係要揀間高質嘅餐廳同佢慶祝🍾呢間唔錯噃💯🍴3 COURSES $268🔥香煎米紙魚餅：魚餅煎得好香口😋仲有洋蔥🧅同埋紫蘇葉❤️味道好夾👅法式油封鴨脾：呢個法式封油鴨腿係充滿住順滑又柔軟嘅口感🔥脂肪平均👍肉質鮮嫩🥳鴨腿仲好肥美肉味濃🔥配埋芋頭蓉同炒蘑菇🍄‍好正呀😍🍮暖朱古力紅莓布丁：用肉桂忌廉❤️糖漬紅莓同埋蔓越莓😋味道唔會好甜💯呢個布丁好warm好好味呀🍴3 COURSES $268🐽原種蕃茄配黑毛豬火腿：黑毛豬火腿味道好好😍落左蘋果醋平衡咗個肉味✅加埋迷你香草嘅香味🌿好喜歡呢😻🥩俄羅斯頂級西冷牛排：好姊妹勁鍾意食牛扒❤️加$88就可以食到塊咁靚嘅牛扒😁抵食呀💯呢塊牛扒有220克✅ 配埋法式洋蔥🧅薯仔🥔同埋田園蔬菜🥬好推介呀😁🍮薑味曲奇脆餅芭菲：呢個精選什錦水果皮嘅薑味曲奇脆餅芭菲有驚喜呀❤️賣相吸引，見到都已經心心眼嚕😍

同朋友嚟到銅鑼灣皇冠假日酒店內的西餐廳「CARVER」食午餐，貪佢環境優雅，仲設有沙發雅座，坐得舒適。午餐可選擇2/3/4道菜，視乎個人喜好。3 COURSES $268前菜：田園蔬菜沙律 🥗：燒南瓜好軟糯清甜，紅蘿蔔清脆爽甜，蓮藕脆片，增加口感仲有蜂蜜芥末醬，整體豐富開胃。主菜：俄羅斯頂級西冷牛排 (220克) （額外收費HK$88）法式洋蔥薯仔🥔做伴碟，洋蔥炒至香甜配上燒汁加埋爽脆薯仔食，一流。好喜歡牛油起鑊的雜菇菌，好好味！西冷牛扒油脂分布平均，外觀呈現深褐色，外部炙烤得略帶焦，經過梅納反應，內部保持嫩軟和多汁，表面煎至焦香撲鼻。口感鮮嫩，肉質緊實，牛肉濃郁。時令鮮果碟：顏色鮮艷，非常豐富，包括提子🍇紅肉火龍果、無花果、金奇異果🥝、蜜瓜，懶人必食。補充下纖維都好。3 COURSES $268前菜：香煎米紙魚餅 ：有毫不吝嗇的洋蔥和紫蘇葉，口感獨特，表面煎至香脆焦香，充滿爽彈魚肉，外脆內軟，仲有泰式辣醬沾上，口感更上一層樓。經典炸魚薯條 ：用上啤酒做油漿，鮟鱇魚柳香軟細滑，熱辣辣炸起，外脆內軟，魚肉好滑溜！薯條香脆，仲提供茄汁同酸忌廉任君選擇。暖朱古力紅莓布丁 ：點少得食個聖誕甜品

同朋友一齊放假去揀禮物同埋去預早慶祝聖誕節 朋友推介去呢間皇冠假日酒店入邊既扒房 佢話好抵食我地揀左2個3 COURSES包括appetizer, main, after meal treat✨3 COURSES $268♡原種蕃茄配黑毛豬火腿 (蘋果醋、 迷你香草)蕃茄酸酸甜甜 係一個好開胃既前菜♡香烤羊臀肉 (薯蓉、田園蔬菜、肉汁)羊臀肉已經一次過切開左 唔洗自己切真係好方便我食♡時令鮮果碟有6款生果 全部都好甜✨3 COURSES $268♡ CARVER 鮮蝦凱撒沙律 (白鯷魚、羅馬生菜、煙肉、大蒜油封麵包粒、烚蛋)平時食既凱撒沙律都係得菜 呢個凱撒沙律真係好豐富♡經典炸魚薯條 (鮟鱇魚柳)炸魚同薯條都炸得好香脆 魚柳食落啖啖肉 跟埋他他醬同埋茄汁♡薑味曲奇脆餅芭菲 (精選什錦水果皮)薑餅人好可愛 個甜品整得好靚 好有聖誕氣氛

海鮮拼盤幾好食，不過其他嘢就麻麻啦！我哋點咗一個海鮮拼盤同一個晚餐，嚟到塊牛扒睇落好靚、好吸引，不過食落好韌好有咬口，由於係openrice訂枱時已註明係結婚周年紀念，所以餐廳都特意在甜品上寫Happy Anniversary，不過當女職員送上一句”周年快樂”並端上甜品時，個朱古力祝賀牌已經係爛咗同溶化咗，要我哋主動要求職員更換。我覺得尼個食物質素⋯⋯埋單要$17XX感覺不符合酒店的水準，極度失望。

聖誕節就到，係時候搵定間靚靚西餐慶祝，今次去左銅鑼灣皇冠假日酒店入面幾出名嘅一間扒房，環境唔錯，好適合節慶💖▪️香煎珍寶帶子煙肉卷 $238Pan-seared Scallop Wrapped with Bacon大大粒煎香至金黃色嘅帶子，外層圍上煙肉片，口感豐富啖啖肉，醬汁以胡蘿蔔茸調配，帶點清甜味▪️炙燒芝麻吞拿魚 $188Pan-seared Tuna Tataki意想不到咁大份，吞拿魚邊位輕輕炙燒過，配以枝豆同甜酸汁，作為開胃菜好適合▪️香烤澳洲無骨鵪鶉 $278Roasted Australian Boneless Quail鵪鶉肉質非常細嫩，外層帶豐富油香，滿滿肉汁。底層為櫻桃蕃茄醬同阿根廷青醬，酸甜解膩▪️美國極佳級炭烤牛柳 $498USDA Prime Tenderloin烤牛柳烹調時間掌握得恰到好處，表層有工整格紋，切開顏色粉嫩，又香又軟嫩，高質✨▪️清炒本菇及秀珍菇 $65Sautéed Shimeji & Oyster Mushroom份量比較多，炒得幾香，濃厚牛油味▪️香烤長柄西蘭花$65Grilled Broccolini西蘭花清新爽脆，時間烤得剛好，唔乾身▪️Banana

到訪銅鑼灣皇冠假日酒店西餐廳，享受去個午市套餐，食嘅時候都可以享受到餐廳嘅恬靜氛圍😌同同事每人叫咗一個3-course set ($268)😚前菜係香辣吞拿魚他他配埋細滑嘅紅菜頭蓉同清新嘅苜蓿芽，辣度少少刺激啱啱好，係幾開胃嘅前菜👍🏻主食叫左香炸紐西蘭多利魚漢堡外皮酥脆而裡面嘅魚肉嫩滑多汁，入面仲有脆卜卜嘅洋蔥、芝士同生菜，唔會覺得好膩！旁邊仲有啲炸到金黃酥脆嘅啤酒旋風薯角最後係抹茶提拉米蘇呢款抹茶提拉米蘇用咗好rich嘅馬斯卡邦慕絲、濃郁嘅抹茶糖漿同鬆軟嘅手指餅，甜而不膩，每一啖都好細膩！🍵同事就叫左燒長柄西蘭花沙律雖然望落比較green，配搭起嚟食好fresh好rich！佢話呢道沙律選用新鮮嘅長柄西蘭花，係不敗嘅健康配搭🥗義大利辣香腸通心粉呢款Rigatoni我都偷食咗幾啖，食落冇咁膩亦滋味十足！🍝甜品嘅暖蘋果海綿布甸同事都話好鍾意，酸酸甜甜咁，非常啱嚟緊冬天食嘅甜品🍮味道同擺盤都feel到廚師嘅用心😋

🇭🇰 銅鑼灣-Carver⍗ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈⍗""3 COURSES $268田園蔬菜沙律 (秋葵、炸豆腐、茄子、芝麻醬)香炸紐西蘭多利魚漢堡 (洋蔥、蕃茄、芝士、生菜、啤酒旋風薯角)伯爵茶蒙布朗 (栗子泥、伯爵茶忌廉、法式榛子蛋糕)""🔷 3 COURSES(⭐9/10) $268🔸 田園蔬菜沙律呢個沙律裏面包含咗：秋葵、炸豆腐、茄子、芝麻醬，食落好新鮮同埋個配搭好新奇～口感層次豐富✨而且入面仲有蕃茄仔～食落酸酸甜甜好開胃🔸 香炸紐西蘭多利魚漢堡 呢個漢堡真係唔可以錯過！塊魚炸得香脆可口，仲係熱辣辣即叫即整，所以外皮係脆卜卜，而魚肉鮮嫩唔會話有腥味 成個包個口感都好豐富 有：洋蔥、蕃茄、芝士、生菜 配搭經典但好味👍🏻呢個餐仲有啤酒旋風薯角，炸得外脆內軟，好特別啊！🔸 伯爵茶蒙布朗 呢個蛋糕一上枱已經要打卡先！啲栗子泥整得好靚，口感滑順😻而忌廉係伯爵茶味，所以一嚟已經聞到淺淺嘅茶香味～～成個甜品高級感滿滿！完美為呢餐畫上句號。整體而言，今次的用餐體驗非常愉快，無論係食物的質素、擺盤，或者服務，都令我好滿意！期待下次再來品嚐更多

銅鑼灣皇冠假日酒店隱藏著呢間高質餐廳Lunch Menu有三款價格選擇 現在有買三送一優惠價格豐儉由人我同朋友每人各揀咗 3 COURSES $268 有前菜．主菜．甜品✨根莖蔬菜湯 加入紅蘿蔔．芹菜頭．薯仔足料又健康口感滑順喝上一口就能感受到蔬菜的鮮甜讓人倍感溫暖和滿足✨宮崎縣米飼豬扒 豬扒肉汁豐富．配上原個烤風琴薯仔 同 田園蔬菜淋上伊雲士汁．令味道更豐富豬扒外焦內嫩，肉質鮮美搭配薯仔的香脆和蔬菜的清新讓每一口都充滿層次感✨時令鮮果碟多款水果 每款都好新鮮特別鍾情新鮮無花果．好Fresh尤其是新鮮無花果肉質滑嫩味道清甜朋友揀嗰幾款都好正✨意式焗肉丸 加入巴馬臣芝士．洋蔥配上濃郁櫻桃蕃茄醬．味道好夾每一口都有濃厚的芝士香氣和肉丸的鮮嫩配搭得剛剛好✨燴牛頰肉 肉質軟腍．牛味濃郁薯蓉口感細膩．配紅酒汁就最合適紅酒的酸香與肉的鮮甜相輔相成十分美味✨伯爵茶蒙布朗 法式榛子蛋糕配上栗子泥 同 伯爵茶忌廉每一口都能感受到栗子的香甜和茶香甜而不膩．為今餐劃上完美句號+$28 仲可以追加餐飲整體滿足滿意有服務一定有下次#carver #銅鑼灣美食 #高質 #西餐 #酒店美食 #hkfood #香港必

今次約咗好友去銅鑼灣嘅 CARVER 用餐，Lunch 仲有買三送一優惠，依度環境開揚，座位舒適，店員服務有禮。今次我哋叫咗 Lunch 套餐，性價比高~Weekday 3 COURSES $268燒長柄西蘭花沙律（油浸櫻桃蕃茄、牛油果、芝麻醬）前菜我揀咗田園蔬菜沙律，裡面有油浸櫻桃蕃茄、牛油果同西蘭花，健康清新，作為前菜真係相當開胃。俄羅斯頂級西冷牛排（220克）（法式洋蔥薯仔、田園蔬菜、肉汁）（額外收費 HK$88）俄羅斯牛排比較少見，但都令人驚喜。牛排擁有豐富嘅大理石花紋，西冷牛排 juicy 滿滿肉汁，軟腍得來又有濃郁的牛肉味，簡單沾少少鹽已經可以提升味道。外層烤至焦香，仲可以見到靚嘅網狀紋路，配上法式洋蔥薯仔，鹹香惹味，實在令人陶醉。暖蘋果海綿布甸（焦糖蘋果、玉桂脆脆、英式奶油醬）布甸外表精緻，配有焦糖蘋果同玉桂脆脆，甜度恰到好處，口感軟綿，真係好好，令人一口接一口！總括來說，今次的用餐體驗非常愉快，期待下次再來CARVER！

之前假期嘅時候去咗銅鑼灣皇冠假日酒店裏面嘅一間扒房食lunch～叫咗個four course套餐，食物種類都好多元化🥰，每一樣都令人期待！🍲根莖蔬菜湯呢個蔬菜湯嘅湯頭顏色濃郁，用咗唔同嘅蔬菜煮成，而且blend得好滑🤤加上味道濃厚鮮甜，非常暖胃！～🥗田園蔬菜沙律 呢個沙律用咗秋葵炸豆腐茄子組成，再配搭埋芝麻醬調味，無論係蔬菜嘅配搭同埋醬汁都非常清新，作為前菜好開胃😌每一口都充滿新鮮感，真係好適合作為前菜。🐟香炸紐西蘭多利魚漢堡 呢個漢堡嘅外皮炸得香脆，裡面嘅魚肉鮮嫩，一啖咬落去配搭埋生菜同埋蕃茄🥬🍅清新得來充滿層次😍薯角亦都炸到外脆內軟，味道真係好好食，令人一口接一口！🍵抹茶提拉米蘇 呢個甜品真係打卡一流～口感香滑綿密，配合抹茶的清新味道😙。每一口都充滿了抹茶的香氣，既滿足又不會太膩，實在係完美的結尾。呢間餐廳喺擺盤上用咗唔少心思，無論係食物的呈現定係餐廳嘅設計，都簡約得來又非常舒服😝。下次有機會我一定想再約朋友嚟呢度食，叫齊4個人，享1人免費，繼續探索更多美味！

呢間西餐廳喺銅鑼灣皇冠假日入面，主打各款自家乾式熟成炭燒牛扒，仲有豬肉羊肉和海鮮等，仲甜品選擇亦非常豐富。畢竟係酒店西餐廳，食物水準絕對有保障！◖3 COURSES◗ $268pp/香辣吞拿魚他他 薄脆嘅酸種麵包上面放上新鮮的吞拿魚蓉，伴紅菜頭蓉同苜蓿芽，清爽又開胃/燴牛頰肉 牛面頰炆煮得軟腍，牛味濃郁入口即化，淋上紅酒汁，底層係好綿密嘅薯蓉，帶絲絲牛油香，令人陶醉/暖蘋果海綿布甸 海綿布甸質感濕潤，加入焦糖蘋果同肉桂脆脆，肉桂蘋果香味好夾好出，淋上英式奶油醬，口感軟綿綿，超邪惡！這裡的每一道菜都讓人流連忘返，絕對值得一試！期待下次再來享受更多美味！

之前黎過呢到食Dinner知道原來呢到weekdays係有set lunch食，所以趁住有買三送一優惠，夾埋幾個fd放假再黎呢到食，試下佢地lunch set掂唔掂先。🐒WEEKDAY SET LUNCH MENU (3 COURSE) 💰$268👉🏻燒長柄西蘭花沙律(油浸櫻桃蕃茄，牛油果，芝麻醬)👉🏻俄羅斯頂級西冷牛排 (220克)(法式洋蔥薯仔，田園蔬菜，肉汁)+$88👉🏻時令鮮果碟呢個午餐由前菜到甜品都可以有唔同選擇，所以總有一款岩我地口味，而今次main course就試左佢地既俄羅斯牛排🥩雖然要加錢但我覺得都值得，因為好少食到來自俄羅斯既牛排，令人非常驚喜，本身自己都係食肉獸，牛肉高品質有大理石花紋，牛排外層烤得香脆，肉質鮮嫩，配上法式洋蔥薯仔，味道出色。👍🏼。環境方面都好chill，我地2個女仔慢慢食都無問題，成件事都好放鬆。如果你想過一個relax嘅下午，呢度絕對係一個好選擇，值得過來試試！期待下次再來享受更多美食！

之前已經黎食過一次今次帶埋daddy黎食好嘢❣️位於銅鑼灣皇冠假日酒店，餐廳裝潢現代時尚，環境優雅又舒服，光線好充足，陽光灑進來，感覺特別放鬆職員服務得好好，態度又友善，真係好nice啊😉💯今次我哋點咗3 COURSES LUNCH $268, 每一道都好驚喜！食物新鮮又好味.燒長柄西蘭花沙律配搭油浸櫻桃蕃茄、牛油果、芝麻醬，真係好fresh，食完之後令人食慾大開啊！！義大利辣香腸通心粉真係好中意呢個通心粉的口感，煙韌彈牙。廚師用咗辣蕃茄醬調製，味道酸酸甜甜仲帶少少辣，每條通心粉都充滿醬汁。最後再加上布拉塔芝士，整個味道真係昇華，滋味倍增！時令鮮果碟紅火龍果香甜可口，無花果比較少見，呢度都有得食！口感軟腍，味道清甜，仲有梨、奇異果、哈密瓜等水果，全部都好新鮮！真係好享受今次的美食，期待下次再來試其他菜式！叫多d朋友仲可以享受埋 4人同行1人免費！