Caviar House

营业中

休息中

呢間好少食評但見係專門食魚子醬既就照來試下當晚係包場咁只有我地一枱客所以環境方面食得非常舒服當晚叫了2個dinner sets都是龍蝦湯 + mains + 飲品除了sets仲有其他小食同wine pairings 較出名的應該是三文魚同魚子醬所以我哋另外叫了魚子醬撻《龍蝦湯》同一般龍蝦湯一樣味唔同嘅係入邊多咗啲龍蝦肉配埋餐包食唔錯（餐包會比較硬）主菜之前我地要求先上埋《魚子醬三文魚撻》魚子醬較鹹但整體味道唔錯其中一主菜《魚子醬帶子意粉》呢碟超好食！值得推介雖然魚子醬都係鹹但意粉好腍 好似天使麵咁嘅質地加埋個汁超級好食另一主菜《龍蝦包》唔建議嚟呢度食龍蝦龍蝦肉雖然夠大但係好嚡好韌而且冇汁 好似乾哽一樣最後會附咖啡或茶服務都好好整體嚟講還是推薦的

20230603🌤️🔥Saturday 🌹💃生日誌(第二篇)🤷‍♀️沒有心理準備下選擇了魚子醬🤩Caviar House & Prunier被公認為世界最頂級奢侈食品品牌，擁有在法國波爾多Prunier鱘魚養殖場和在瑞士阿爾卑斯煙燻，充滿傳奇故事的Balik巴力克三文魚。🍽️有兩款Afternoon Tea 選擇，我地選擇Taste of Luxury ，🐟Prunier "Prunier " Caviar (30g) 普尼耶魚子醬(30克) 🥧Savoury snacks & finger sandwich with sweets特色美點及甜品🥂Glass of House Champagne Brut/RoseCaviar House 香檳/ 粉紅玫瑰香檳兩杯☕Coffee or Tea 咖啡或茶🌟🌟🌟🌟🌟Nice Food 🌟🌟🌟🌟🌟Cosy Atmosphere 🌟🌟🌟🌟🌟Excellent Service

一直都未吃過令我上癮的魚子醬，所以來了這間專吃魚子醬的餐廳。服務一定好，因為幾個服務員對住不足十個座位。最終都未能令我上癮於魚子醬，但食物的質素、材料及造型絕對是高級酒店水平。薯蓉湯伴魚子醬煎帶子- 湯味又濃又香甜，帶子煎出焦糖化也可口。魚子醬龍蝦蒸蛋- 就是普通的蒸蛋配上龍蝦肉及魚子醬，完全只是展現高級食材。巴力克煙三文魚撻- 用食用花華麗地蓋上了大量魚子醬，裡面的煙三文魚是頂級味道，加上可口的撻皮，美味。太極意大利飯- 意大飯上面鋪滿魚子醬及三文魚子，飯的特色不多，但三文魚子真的很出色。Espresso- 濃香加上拉花，整餐由頭到尾都無可挑剔....埋單挑唔挑剔就因人而異啦，但材料的價錢絕對要呢個價錢。

一直不知道太古廣場內有呢間餐廳，位置比較隱蔽，經過門口會以為係賣商品，唔知原來係餐廳。唔好睇個法包細細個，就怕佢會好硬，法包完全做到外脆內軟，仲有好濃嘅麵粉香，加埋牛油想食多一個。呢個湯相對普通，好濃郁嘅蒜頭味，飲完都唔太清楚係咩湯，不過粒帶子生熟度啱啱好，加埋魚子醬嘅鹹香，非常唔錯。蒸蛋非常非常滑，滑到冼落匙羹，蟹肉鮮甜，呢個非常高質。龍蝦蒟蒻麵就有少少失望，蒟蒻麵吸收左龍蝦嘅湯汁，可能調味重手左啲，鹹到不得了。魚子醬飛魚子蛋先加埋意大利飯，靚到好似一件藝術品，味道亦相當夾，裏面仲有一絲絲蟹肉，份量都算慷慨。

服務很貼心又有禮貌，地方須然小一點，但所有食物都很精緻和美味。會再來光顧。魚子醬層次豐富，外觀食物也很漂亮。性价比十分高，值得推荐。店員招呼也很好。用魚子醬配搭的菜式很特別，意大利飯十分好食

今天和好友閒遊金鐘太古廣場，到了Caviar House 停下來望一望餐牌，完全被魚子醬吸引眼球，沒有猶豫就進入餐廳了🍴寧靜的環境，配上點點法式🇫🇷風情，很舒服😌他們提供all day special menu, 亦有tea set, 多元化展示魚子醬的配搭。我們選擇了每日新鮮空運來港的龍蝦🦞由龍蝦濃湯＋魚子醬三文魚＋主菜龍蝦蕃汁蒟蒻麵＋甜品，層次感豐富；順帶一提, 他們的自家製🍋檸檬蜜糖沙律汁，配搭一流😋完全大滿足🈵️服務員態度親切，下次行開PP, 一定要再去👍

首先佢地服務真係好好 好nice我係呢度坐都覺得好舒服然後魚子醬雪皅都好好食😍魚籽缺貨醬我都係配餅乾食 食完好想買多罐😍另外我最鐘意係黑松露醬 講真包裝精緻 送禮一流

​重陽節三天連假第一炮🤜🏻🤛🏻​魚子醬初體驗😂​兩人各吃一個午餐​先來麵包配周打魚湯（圖5及6）​向來對周打魚湯沒太大好感​總是帶一點點魚腥味😖​這裡沒有這種味 反而充滿海鮮的鮮味​湯中帶有很多蟹肉😋​​喝過湯後 就吃鵝肝多士配沙律（圖3及4）​起初以為鵝肝多士只有一小件​原來有三件😱立時覺得這個午餐性價比不錯😅​鵝肝比鴨肝香純得多 配合陳醋果凍​除了中和鵝肝的油膩感 同時提升鵝肝的味道​沙律🥗拌勻帶有蜜糖的醬汁​微甜的味道消除鵝肝的油膩感​同時打開食客的胃口🤤​​主菜每人一款​他吃的是Taichi risotto （圖1）​魚子醬三文魚子意大利飯​魚子醬有鹹香 質感Creamy​三文魚子不過不失​配上帶有蟹肉的意大利飯​三種層次 不知如何形容☺️​​我吃的是龍蝦蕃茄蒟蒻麵​（圖2）龍蝦的確很新鮮 肉質爽口彈牙​味道略帶烤焗的香味😋​蒟蒻麵雖深深吸收了蕃茄汁的味道​麵質仍然爽口 當中附有蟹肉​蟹肉之多有時以為自己吃麵🤣​下次有機會可以轉吃龍蝦湯意大利飯​愛龍蝦的朋友應該會吃得高興😊​​最後以☕️Cappuccino配上朱古力作結🍫​（圖7）​😌初體驗完滿結束😂​

由朋友介紹到這家位於太古廣場的西餐廳午膳，並且慶祝我生日。這餐廳位於太古廣場三樓的一角，位置不顯眼，較有私隱度。這裡的佈置以藍色為主，餐具整齊地擺放在桌上，由於是新春的關係，有一些賀年的飾物。餐牌印刷精美，有三款午餐，店員亦落力推介美食，十分親切。先來了餐湯和麵包。餐湯是海鮮周打蜆湯，湯煮得濃稠，每一啖都有海鮮，包括蟹肉帶子和蜆肉，十分豐富。餐湯溫度高，在寒冷的天氣下，驅走了寒意，是一種享受。餐前麵包是烘焙過的法包，香脆可口。接著是頭盤法國普尼耶魚子醬伴芝士新薯，賣相吸引，擺放得十分精緻。魚子醬滑不溜口，充滿鹹香。薯仔用芝士煮過，味道濃郁。但如果把魚子醬和薯仔同時放入口，味道不太夾。主菜選了普尼耶魚子醬北海道帶子蒜片欖油蒟蒻麵，四顆大大粒的帶子，表面鋪了魚子醬，中間放了蒟蒻麵，是一種視覺享受。帶子煎得半熟，維持了軟滑的口感，肉質腍身而甜美。配了魚子醬，味道夾得天衣無縫。第一次吃蒟蒻麵，麵條煙韌，口感特別。當日是新春假期，只有我們一枱客人，環境寧靜，方便傾談，享受了一個悠閒的中午。侍應們熱情有禮，令我們賓至如歸。整體環境、食物和服務達到高水平，值得推介。

I have recently spent quite a large amount of money medically and am quite depressed. I have therefore decided to spend my hard earned money to entertain myself rather than sending them the doctor's way.Today I have treated myself a lovely caviar lunch in order to please myself. Here's the menu. My main course was Lobster with Risotto.In fact Caviar House and Prunier has a retail shop at Pacific Place, but they have a small restaurant attached to it. They have only four 4-person tables, but I wa

This restaurant is a bit of a hidden gem. It can be easily missed if you walk too fast. And if you like caviar, this is the place to have some yummy caviar. Hubby and I just happen to walk by the restaurant by chance and decided to sit down and try. They have 3 opening special lunch sets. We ordered two sets. Each set includes a choice of a glass of champagne/wine/tea/coffee, soup or salad and a main entree. The salad was very refreshing and the soup taste very good with bits of lobster. Hubby l

前排同女朋友係Pacific Place行街，行到攰之後，打算搵個地方坐低食野，結果女朋友俾店外個stand入面隻龍蝦吸引咗埋去，因為女朋友完完全全係一個龍蝦控，所以佢一見到龍蝦個stand，考慮咗一陣就已經拉咗我入去。我地當日一共Order咗3樣野，分別係品味3步曲($780)、Lobster Roll($288)同Opening Special Set(配原隻鮮龍蝦同Prunier Caviar)($490)Paris Shooter品味3步曲係由Paris, Tradition同Oscietra 3款Caviar配合而成，然後再一Shoot Shoot咁上，而每款Caviar會再配返1杯Wine，不過至於係咩Wine，我已經唔記得咗，淨係記得有一款係Vodka。一開始我同女朋友都以為Caviar一定係深色，點知原來係有淺色嘅Caviar(長知識了！！！)，上面果款Caviar係Paris，亦就係我所講比較淺色嘅Caviar，不過唔好問我係咩味，因為...因為...因為我無食到，女朋友聽到店員話女仔一般會中意Paris，而且食完皮膚會好d，就二話不說一口食晒，然後露出滿足嘅笑容，好