Châteraisé

营业中

休息中

即買仲有得免費寫生日牌呢個服務好加分！不過呢間啲蛋糕真係唔好食🫠影相就真係幾靚，環境格局都靚嘅布甸蛋糕$190，切開真係 超 級 普 通，好彩本身都預左，估到會係咩味，因為真係比左好多次機會呢間嘅蛋糕店😭但因為太夜，無得揀，所以本身都唔係好期待～

這是我首篇位於「新界」的食評。我個有朋友住在火炭。正值黑色暴雨前夕，我就到沙田市中心一帶逛街，想買個生日蛋糕送給他，因為那天是他的生日。找了很久也找不到突然沙田市中心哪裏會有Chateraise。正是想走到沙田一田百貨逛街途中終於見到一間在新城市廣場三期L2層。我的那個朋友就比較喜歡吃水果口味的，於是就買了草莓忌廉蛋糕。這款蛋糕質地鬆軟，不會太甜。而且有香噴噴的草莓味，值得一試👍

每次行過都聞到香噴噴嘅味道，自然停低睇睇。日本產蜜瓜鮮忌廉蛋糕 $40期間限定甜品。被放係蛋糕上面嘅一小片蜜瓜吸引住。蛋糕賣相吸引。配上的蜜瓜粒粒好甜，相反最吸睛嘅蜜瓜片有少少失色。

平時食開原味忌廉蛋糕，今次試吓朱古力忌廉口味。🍫士多啤梨藍莓朱古力蛋糕 $280蛋糕賣相漂亮😍！上面鋪滿日本嘅士多啤梨同藍莓，蛋糕用日本雞蛋同朱古力忌廉製成，朱古力忌廉軟滑，味道濃郁！高質生日蛋糕之選！👍🏻

今日試左佢個焦糖mousse cake, 微甜，都幾好味，蛋糕creamy底，整個都係糖份調得頗適中，食完無罪惡感。鍾意佢焦糖帶點苦澀，微焦感mousse 口感不錯，推介。

每次經過都好想買佢嘅蛋糕黎食，今日有藉口俾自己慶祝，雖然得一個人但都忍唔住買左2件返屋企😋😋買左一件經典千層蛋糕，一件朱古力忌廉蛋糕🍰千層蛋糕外表好靚，層次分明而緊密，忌廉分佈均勻，色澤金黃，有陣陣蛋香同忌廉嘅香甜味，質感軟滑，薄皮好新鮮唔會乾，用叉一壓就輕易切開，忌廉又不過甜，食完一整舊都不覺膩。價錢比Lady X平一半，抵食！朱古力蛋糕因為擺左2日先吃，所以形態有啲走左樣，不過依然新鮮，海棉蛋糕未乾，而且有啲朱古力脆脆珠，口感豐富，不錯😋

🍰鮮果千層蛋糕$295(17cm)上面有🍓🍑🥝🫐嘅生果做裝飾 🍓🍓🍓就偏酸😖‼️而千層大約就有15層 每層餅皮都唔算好厚🤤唯獨餅皮外圍部份比較厚實左少少😅d cream好香滑 好重牛乳香味🥛蛋糕底部就係係用咗厚厚嘅海棉蛋糕 食落口鬆熟 好有蛋香味❤️❤️❤️成個蛋糕食落去稍甜咗少少 但整理都係唔錯的👍🏻👍🏻👍🏻🥢推介指數👅 (5星為最高)1️⃣食物：⭐️⭐️⭐️⭐️2️⃣環境：⭐️⭐️⭐️⭐️3️⃣服務：⭐️⭐️⭐️⭐️

相信大家對呢間餅店都好熟悉，因為依家愈開愈多🤣但佢又真係幾好食，性價比高😋之前未見過焦糖濃郁芝士蛋糕 ($38)，所以試吓佢～睇個樣已經好吸引🥰食落果然係冇令我失望🤤上面嘅焦糖隔咗咁耐先食仲有脆嘅感覺，下面真係好濃嘅芝士味，唔會太甜太乾，餅底都算脆，不過就唔算好重牛油味～咁樣就啱啱好，如果唔係就會太膩喇😋千層蛋糕 ($35)已經食過無數次，餅皮同忌廉嘅份量好平均，會食到少少煙韌嘅餅皮～而且呢個價錢嚟講，件蛋糕都算幾大件🤣不過對我嚟講，少甜就更好！😗呢間餅店周圍都有，已經成為我嘅新寵🤣

我第一次入一間chateraise有咁吸引嘅味道，本身想入去只係睇下蛋糕🍰但一入去就聞到有陣好香嘅味，似蝴蝶酥嘅味，我就行入啲睇，原來係富士特式蘋果批😃 見到嗰味好吸引，但無貨🥲 問下嗰員工，佢話10分鐘後有😚😚 之後就買返咗嗰試吓($39) 佢嘅香味令我好期待😚 但食落就無想像中濃郁😮‍💨 嗰酥皮係幾好食，個餡甜啲會更好，我咬頭三啖都係食酥皮😂 到底就好多餡料😂 如果我下次食會平放咁食😂 咁就可以啖啖都有蘋果肉😚 雖然我話佢比起想像中唔好食，但你聞到嗰味都一定會想食😂😂 所以我下次應該都會再食🤤 希望下次啲蘋果餡會濃啲🤤

近來Chateraise 的分店似乎愈開愈多了。單看這店玻璃櫃內琳琅滿目的西餅甜點，已是非常吸引。今天試了兩款來自日本的瑞士卷，感覺不錯，他日定必再光顧。～宇冶抹茶瑞士卷宇冶抹茶味的瑞士卷非常吸引。瑞士卷中央的忌廉軟滑，粒粒十勝紅豆夾在滑滑忌廉內令口感更多元化。整體來說，這一片宇冶抹茶瑞士卷滋味無窮。～原味瑞士卷原味瑞士卷有著香滑的忌廉在蛋卷的中央，一口咬下，真教人滿足。既吃到清香蛋糕，又吃到白滑忌廉，雙重享受。

每次經過都聞到好濃既牛油味😍😍8月尾開始就見到好多綠色閃令令香印提子蛋糕係個雪櫃度🍇🍇🍇香印提子本身就好貴，見可以又食提子又食cake，糾結幾日決定買左香印提子梳乎厘芝士蛋糕食😆提子好味就不容置疑，每粒提子都大大粒同實dikdik。即使提子上面有啲糖漿，都唔會係死甜。另外，因為從來冇食過佢地既蛋糕，所以連cheesecake都覺得好好味😋$165絕對係值（如果提子擺得靚啲就好啦）

這間成行成市，沙田一田這邊又有分店，這間還有焗爐，看見內裏的蘋果批相當好看，店員亦都落力推銷它的蘋果批產品，其中有些還是細細個的，下次又有喜慶可以一試。買些甜點給同事以作散水之用，另外自己又看看有什麼可以作為晚餐甜品。呢間的宇治抹茶紅豆卷好像沒有那麽雪凍，感覺像忌廉多些，上次在大埔的好像幼滑。不過綠茶的味道都夠香夠濃，紅豆也不至於太甜，不過只個綠茶紅豆卷，可能下次都是放雪櫃上格，雪凍食，把它當作雪糕來吃可能更加出色。

呢間喺沙田連城廣場開嘅時候已經試過佢嘅卷蛋 真係好好味呀😋 一直都好想試佢嘅千層蛋糕🎂 適逢今次爸爸生日 就決定買一個嚟試吓啦🤩本身今次都係去返連城廣場嗰間買 但點知我去到嘅時候冇晒原個蛋糕既貨😭 咁我就上網睇仲有邊度有呢間啦 俾我發現咗原來沙田仲有另外一間喺一田嗰邊新開左😍 去到就即刻買咗呢一個 鮮果千層蛋糕17cm $295店員仲好好幫我即場寫個生日牌🥰拎到返屋企爸爸好滿意❤️ 切開係層層分明 啲cream又打得好好 食完一件都唔會覺得好漏👍🏻 下次再試下其他蛋糕先😌