ChaTraMue Cafe

营业中

休息中

這間來自泰國人氣手標茶店相信大家不會陌生，原來位於沙田新城市廣場三期有首間品牌咖啡店，主打招牌茶飲之外，還有正宗地道的泰式食品及甜品。店內環境寬敞舒適，設有大量堂食座位，裝潢還原泰國那邊設計，以簡約的木系為主，又有掛畫等，如置身泰國渡假。泰式海南雞飯 - $88海南雞有著黃澄澄的雞皮油亮滑潤，薄而爽口不膩，雪白的雞肉嫩滑多汁而不乾柴，可蘸上酸辣的泰式醬汁；雞油飯油潤香糯，軟而不爛，有濃郁雞香。泰式燒肉 - $88燒腩仔取自肥瘦相間的五花肉，酥脆的外皮鹹香，咬開充滿濃郁的肉香，有獨特的香料和醬汁味，充滿泰式風味。泰國綠奶茶千層蛋糕 - $65層次豐富的千層蛋糕有著柔軟的薄餅皮，每層之間夾滿滑順的奶油，幾近入口帶化，綠奶茶既有綠茶的清新，又有奶的醇厚，還淋滿濃稠的綠奶茶醬。泰茶梳乎厘班戟 - $88兩塊梳乎厘班戟輕盈蓬鬆，空氣感極強，散發著濃郁的蛋香，淋滿濃稠的泰式奶茶醬，有獨特的手標茶香氣，更有香脆的焦糖脆脆，甜而不膩。泰國斑蘭珍珠抹茶鮮奶 - $42一粒粒綠色珍珠煙韌彈牙，有獨特的斑蘭香氣，抹茶鮮奶順滑易入口，有陣陣沉穩的茶香。泰國玫瑰花奶茶 - $38泰式奶茶除了獨特的手標茶香，有陣

這間知名泰式茶飲店在泰國隨處可見🇹🇭在香港開設的cafe更加提供多款肉食和甜點，相信質素值得信賴😇———————————————————————面頭的牛肉上桌時呈半熟狀態🐮經熱湯浸泡後生熟程度恰到好處👌🏻雖然肉質偏瘦，但口感依然嫩滑，而且牛味十足😋湯底由牛骨牛腩熬製，牛香醇厚☺️但毫不油膩，色澤清澈，是溫和舒適的美味😙冬蔭醬味風味突出，其獨特酸辣味道衝擊味蕾💥十分濃郁😋配搭巨量芝士，更具層次，令我甚為驚喜🤩梳乎厘班戟空氣感十足😌口感綿密，蛋香味濃🐣泰茶醬奶香十足，香甜的焦糖脆脆更添層次，絕對是錦上添花🌸千層蛋糕層次相當工整🤏🏻綠茶忌廉非常香滑，甜度適中👌🏻配以濃郁綠茶醬，綠茶控一定滿足🍵泰國斑蘭珍珠泰茶鮮奶 $42 泰奶風味正宗🤩奶味香濃，斑蘭珍珠口感十分煙韌😍咀嚼時滲出淡淡斑蘭清香，別具特色😆泰然國斑蘭珍珠抹茶鮮奶 $42 比起泰茶口味，抹茶鮮奶茶味更濃🤯即使泰式口味相對偏甜但抹茶回甘依然強勁，非常推薦👍🏻———————————————————————這間泰式cafe除了茶飲正宗外，主食和甜品都同樣出色，絕對是一解思泰之苦的好選擇🥳

之前喺泰國有飲過ChaTraMue 的泰國珍珠奶茶，估唔到沙田的繁忙新城市，開咗這家泰茶Café，泰茶出色、主食、甜品也吸引著食客的目光。源自泰國的正宗手搖奶茶，精緻的餐廳環境。食物好吃，感受到濃厚的泰國慢活文化。清新的泰國風情裝飾，搭配舒適的座椅和柔和的燈光，讓人瞬間放鬆。餐廳內的佈置以木質元素為主，散發著自然的氣息，適合朋友聚餐或是拍照打卡。主食Thai style Tom Yum Seafood Pizza 泰式冬蔭海鮮薄餅主菜方面，泰式冬蔭海鮮薄餅令人印象深刻。薄餅脆口，冬蔭湯的酸辣風味完美融入海鮮，讓人回味無窮。Spaghetti with Squid and Thai Basil lemongrass lime garlic sauce 泰式香葉魷魚意粉另一道香葉魷魚，魷魚鮮嫩，意粉彈牙，吸收了蒜蓉香味，泰式香葉的獨特香氣與調味相結合，絕對是意想不到的美味。甜品Thai Tea Souffle pancake 泰茶梳乎厘班戟在甜品選擇上有驚喜，梳乎厘班戟淋上泰茶醬則是另一道必試的甜品，輕盈的班戟配上香濃的泰茶，口感細膩，讓人一口接一口。Thai Tea Waffle 泰茶雪

之前去泰國見到呢間cafe已經覺得好吸引, 但個時冇時間食, 估唔到喺香港都有分店呀, 終於可以朝聖喇!!!位於沙田既分店地方唔算好大, 裝修時尚簡約, 都坐得好舒適食物方面全部充滿泰國特色~有泰式小食, 沙律, 薄餅, 咖喱, 湯粉, 飯類, 甜品等等.....正宗泰國奶茶係橙色嘅泰奶丫!!!茶味濃郁, 加埋奶超香丫, 冰凍飲超爽~~最正係可以揀少甜, 啱晒香港人口味泰國斑蘭珍珠朱古力鮮奶朱古力味道超超超濃呀!!! 朱奶控必點!!!斑蘭珍珠煮到啱啱好, 煙韌有咬口~~泰式安格斯牛肉湯河粉呢款安格斯牛肉好高質, 牛味重之餘肉質仲好軟腍配上用牛骨同牛腩熬製而成既湯, 味道濃郁清甜~河粉幼滑彈牙, 索晒湯汁精華泰式海南雞飯海南雞皮爽肉嫩, 浸到剛熟狀態~配上特製嘅醬油, 味道更添層次感!!雞油飯飯粒分明散發著雞油香 泰茶梳乎厘班戟一上枱超吸睛!! 梳乎厘空氣感十足~ 口感鬆軟細膩, 好重蛋香味!! 泰茶茶香濃郁, 甜而不膩, 配埋焦糖脆脆味道好夾呀!!泰式椰子忌廉蛋糕海綿蛋糕濕潤鬆軟, 夾住椰子忌廉同椰肉絲~面頭灑滿烤椰子碎, 香氣撲鼻, 甜度啱啱好, 食完成個口都係椰子香

泰國🇹🇭老字號 ChaTraMue 嘅泰奶茶🧋就飲得多，原來佢哋仲係沙田🚇開咗 Cafe！好味嘅泰式 fusion 菜加上泰奶茶🍮甜品，身為泰奶茶控必試呀！來呢度飲返杯🇹🇭泰奶茶就係必須嘅，泰國斑蘭珍珠泰茶鮮奶就係用🥛鮮奶沖佢哋經典嘅泰茶再加上又香又煙韌嘅斑蘭🟢珍珠，層次豐富好好飲。泰國斑蘭珍珠🍵抹茶鮮奶換上左香濃嘅抹茶味，飲起上來😍鮮奶感覺更厚重。泰式冬蔭功蝦意粉🍝十分之惹味，又唔會太辣🌶️，意粉掛滿醬汁，仲有彈牙嘅大蝦🦐，真係幾高質！估唔到佢哋嘅🇹🇭泰式海南雞飯都咁正，🐓雞肉滑到溜入口，而且去晒骨啖啖肉🍗，點埋泰式酸辣醬，🤤超級開胃！泰茶千層蛋糕🍰超多層又綿密，泰茶奶油香滑唔膩😋，餅皮薄身帶微微煙韌，茶味濃到似飲緊凍泰奶茶💯。泰茶梳乎厘班戟🥞係即叫即製嘅，空氣感十足嘅班戟淋上🧋泰奶茶醬，仲有脆脆焦糖塊，一啖軟綿一啖脆，😋邪惡到爆呀！

星期日帶媽咪去沙田行街行完之後去食飯見到呢間餐廳感覺舒服又唔貴媽咪要咗一份海南雞飯雞好滑，無骨油飯好香醬汁少少辣，幾惹味我點咗一碟冬陰功意粉冬陰功辣辣地蝦又夠彈牙意粉軟硬度適中甜品要一個抹茶千層蛋糕👍🏻蛋糕好濃郁抹茶味Cream好滑另外仲有個焦糖pancake疏乎厘👍🏻Pancake好香蛋味質地比較堅挺唔會太甜媽咪食得好開心飲品要蜂蜜茉莉花茶同埋蜂蜜烏龍茶搽底好清香，蜂蜜好清甜又夠大杯，好抵飲

🤤 ChaTraMue嘅泰式奶茶平時外帶就飲得多，原來佢地系沙田開左cafe可以堂食之餘仲有好多其他好嘢食🐖 泰式燒肉（$88）呢道係其中一道新品，用左肥瘦分明嘅五花肉，燒得皮脆肉嫩，加上泰式酸辣汁一齊食就更惹味開胃🍞 黃咖哩雞柳法包（$88）法包焗得外脆內軟，仲吸收左椰香味濃又唔辣嘅黃咖喱，好滋味；咖哩有好腍嘅薯仔、味道偏甜嘅白洋蔥，紫蘇葉同雞柳，份量十足🍰 綠茶千層蛋糕（$65）蛋糕嘅餅皮柔軟細緻，同cream嘅比例恰到好處，綠茶味濃得嚟甜度適中🍧 泰國奶茶飄雪（$88）餐廳將刨冰做到好似雪花片咁幼滑無冰渣，加上泰式奶茶醬同涼粉，口感層次豐富，泰奶控必點🧋 泰國斑蘭珍珠泰茶鮮奶（$42）斑蘭珍珠煙韌唔痴牙，斑蘭味偏啖，泰式奶茶幼滑味道突出，叫少甜就啱啱好🧋 泰國荔枝綠茶（$35）荔枝味清甜，好啱炎炎夏日消暑

發現全港只有沙田一間分店，個人認為可以成為沙田必試餐廳之一😜 打破泰式甜品就是“血糖爆升”的迷思🤣一致覺得他們可以得到“好味不太甜”的美譽😝主食的性價比也在線😚 ✿ 泰茶梳乎厘班戟 $88大推 超高質❤️‼️ 質感輕盈，空氣和軟綿感平衡重點泰茶醬fluffy不膩，甜蜜之餘帶濃郁茶香😍 ✿ 綠茶千層蛋糕 $65好高身大件，層層分明，跟梳乎厘一樣不太甜，只是質感就稍遜於梳乎厘😛 ✿ 泰式安格斯牛肉湯河粉 $88✿ 泰式香茅香葉青檸蒜蓉汁魷魚意粉 $108留quota給甜品，選了兩款感覺清新的主菜賣相不錯，配料分量足河粉或意粉的質感都不錯，不過軟，有咬口😋 ✿ 泰式班蘭珍珠奶茶 $42繼續是意想不到的不 太 甜😳事實上我們的確要求了少甜，不過你知道泰式飲料都🤣所以沒有太大期望我喜歡泰茶口味的，較特別不過友人的紅茶口味更濃郁，甜度也感覺更低珍珠沒有特別班蘭味道，不過煙韌好吃就足夠啦😝 🍴加一服務費：✔️

最近去開沙田，終於有機會試吓呢間好出名嘅手錶奶茶Cafe. 泰式奶茶千層蛋糕，每一層個皮都煎得好薄，泰奶味超級香濃，再淋上泰式奶茶醬同埋脆脆，多重口感好好食另外仲試咗泰式奶茶嘅疏乎厘pancake，pancake空氣感十足，泰奶味冇千層蛋糕咁濃，不過都唔錯

太耐冇去新城市廣場行街，都唔知原來已經有三期而且仲比我搵到呢間好嘢食除咗有正餐下午茶之外，仲有甜品。叫咗兩個甜品邊食邊傾偈。 個味道真係好好味，千層蛋糕茶味濃又食到一層一層嘅感覺。另一個pancake更加唔使講，口感好鬆軟。

咖喱雞柳農夫包*🥖🐔個包焗到金黃酥脆，咬落去仲有「脆卜卜」嘅聲效！配埋甜辣嘅咖喱汁同嫩滑雞柳🤩。創新又滿足！💥再嚟就係 **冬陰功意大利薄餅** 🍕🦐。呢個係我第一次見到冬陰功同Pizza嘅結合，真係打破傳統！薄餅底夠脆，鋪滿香濃冬陰功汁、蝦仔、大魷魚，仲有少少辣辣地🌶️🫶！Fusion得咁自然同出色，真心佩服廚師嘅創意 👏。 **綠茶千層蛋糕** 🍵🍰係我嘅新寵。個蛋糕每層都分明得嚟又滑又香，綠茶味唔會太霸道，仲有少量薄荷令甜味平衡，食極都唔膩 🤗。最後再嚟個 **泰式奶茶味疏乎厘班戟** 🥞🧋，鬆軟又有口感，泰奶香氣濃郁💕

原來Chatramue新開左cafe 主打泰式食品 餐廳環境幾舒服 甜品款式多 味道不錯😳-✨泰式冬蔭功蝦意粉 有3隻蝦 蝦肉幾彈牙 味道充滿冬蔭功香 意粉需自行撈勻D醬 每條意粉都可以掛到汁 幾香冬蔭功味 酸酸辣辣 又吾會好辣 仲有好多草菇✨泰式安格斯牛肉湯面總共有3大片安格斯牛肉 呈粉嫩狀態 食落超嫩滑 仲大大片！湯底牛味幾濃郁 而河粉吾算太入味 要連埋D湯一齊飲會比較香口✨泰國綠奶茶千層蛋糕千層蛋糕食落好creamy 千層幾薄身 整體幾順滑 而泰國綠奶茶味道幾出 又吾會好甜✨泰茶梳乎厘班戟推薦呢款甜品！梳乎厘班戟充滿空氣感 食落好香蛋味 面頭鋪滿泰茶cream 茶味出 又吾會好甜 另外仲有honeycomb 焦糖味滿滿 連埋一齊食口感層次更豐富✨泰國原味奶茶奶茶叫左少甜 甜度適中 茶底好香 啖啖茶香

ChaTraMue嘅手搖真係由泰國紅到香港，連cafe都開埋！位於沙田新城市廣場Cafe有正餐有甜品，主打泰國嘢，嚟到呢度唔單止必飲招牌泰國斑蘭珍珠泰茶鮮奶 ，仲一定要叫佢泰式甜品！泰茶梳乎厘班戟即叫即整，口感軟棉得嚟又幾Q彈，上面嘅泰奶茶醬好夾個梳乎厘，仲有啲焦糖脆脆，好味呀！綠茶千層蛋糕都好好味，綠茶味濃，好多層又大份，攞盤精美，望到都覺得正😋泰式豬頸肉都係必點！燒到脆卜卜，好香口，配上辣汁更係一流👍以下是圖中菜式及參考價錢💵・　泰式冬蔭功蝦意粉 ($108)・　泰式豬頸肉 ($88)・　綠茶千層蛋糕 ($65)・　泰茶梳乎厘班戟 ($88)・　泰國斑蘭珍珠泰茶鮮奶 ($42)・　泰國斑蘭珍珠抹茶鮮奶 ($42)

最近發現原來泰國泰茶過江龍 ChaTraMue 喺沙田有cafe，仲有好多嘢食，最近仲新出咗新菜式！😍 由前菜食到落甜品都好滿足，價錢好合理，真係值得推介！ 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 🍚 泰式香葉豬肉碎蛋飯（廚師推介） 由泰國廚師親手炒，豬肉碎炒得夠香口，撈埋隻太陽蛋一齊食，超邪惡但又停唔到口！🌿 🐷 泰式燒肉（新品🔥） 燒肉皮脆到「咔嚓」聲，肉質嫩滑，點埋泰式酸辣汁，酸酸辣辣好開胃！ 🧋 泰茶飄雪（必試雪花冰！❄️） 呢個泰茶雪花冰真係不得了！冰底打得超幼細，入口即化，仲有好香濃嘅泰式奶茶味～面頭鋪滿忌廉同焦糖脆脆，每一啖都冰涼又滿足，層次感十足！😍 夏天食真係消暑首選，仲要打卡able，甜品控一定唔可以錯過！🥞 泰茶梳乎厘班戟空氣感十足，入口即化！泰茶醬香濃但唔膩，甜品控必試！💖 🌹 泰國蜂蜜玫瑰花茶（輕瀉系列） 甜甜哋帶淡淡花香，飲完成個人好舒服，排毒一流～ 🍫 泰國斑蘭珍珠朱古力鮮奶朱古力味超濃厚，斑蘭珍珠咬落有驚喜，飲完超滿足！✨

以前是飲品外賣店的時候我經過都會買一杯泰國奶茶，現在在沙田開了cafe，有蛋糕、甜品、熟食更多選擇。🍜 泰式安格斯牛肉湯河湯底鮮甜，安格斯牛肉片嫩滑，熟成剛剛好。河粉索滿香濃泰式湯底，仲有啲炸蒜同香草提味～🐷 泰式豬頸肉肉質彈牙唔乾柴，豬頸肉肥瘦均勻，面頭焦脆，點埋辣羅望子醬酸辣醒胃～🥞 泰茶梳乎厘班戟空氣感十足☁️，打卡必點！班戟搖吓搖吓超治癒，泰式奶茶醬汁濃到似飲緊奶茶，面頭焦糖脆脆又香又脆。🍰 綠茶千層蛋糕很高很多層！每層crepe都超薄，夾住濃郁綠茶奶油，苦甜平衡唔會膩～🇹🇭 正宗泰國奶茶正宗泰式奶茶，同喺泰國飲到嘅一模一樣。奶味香純，十分冰凍。甜度很到位，很邪惡。🍫正宗泰國朱古力奶沒想到巧克力味道很濃，很好喝。