Chez Choux de grand (已結業)

疫情嚴重，躲在家裏已經有一段時間了。終於忍不住趁機會出外到尖沙咀搜尋搓手之餘，順便到處逛逛，發現K11有一間食泡芙的小店，起初被它粉紅色的裝修吸引住。雖然店舖坐位不多，但也坐得輕鬆自在。繼而發現原來他們售賣很多款泡芙- 當中有北海道牛奶、抹茶紅豆、意大利芝士、朱古力三重奏、士多啤梨乳酪、芒果乳酪、白桃吉士及玉桂蘋果吉士.我和朋友找了位置坐低後，急不及待到櫃面揀了一個芒果乳酪 - 芒果香甜，泡芙外脆配合了吉士味酸甜味剛剛好，不覺得油膩感。白桃吉士- 桃味清甜及香配合吉士超好食。還有很多選擇的Mochi sweets. 總共有12 款選擇。我們揀2款，士多啤利及抹茶紅荳。下次會再來試試其他口味啊！

這天朋友相約一同前往尖沙咀吃飯， 晚飯過後我們更去一同吃甜品，我們選擇的甜品為泡芙。 餐廳位於大型商場之內，內裏冷氣十分充足，加上可以外帶服務，更為方便。我和朋友當然選擇外賣，全因為可以坐在露天的公園聊聊天，細談一下我們的過去。食物方面，我點選的就是抹茶紅豆泡芙 ，味道方面， 香脆嘅外層配搭內裏香軟又q彈的 餡料 ，內裏最欣賞的就是抹茶啫喱 ，啫喱q彈的感覺， 令整個泡芙更有口感 ，配搭冰點甜美的紅豆， 絕對是一道佳作。

上星期喺K11行街，見到哩間全粉色系既泡芙店💕 即時心心眼😍 引唔住即刻衝左入去食返個🤤🤤 ·☆ 流心Crème Brûlée HKD$35哩款係店舖Special，泡芙上面有一層厚厚既焦糖cream brulee🤤🤤 就咁睇個賣相已經好想食！店員好貼心會幫你加熱返個外層，加熱後既布甸係流心嘅😍 而表面既焦糖仍然保持到脆脆的，再加埋香脆泡芙同埋裡面冰凍既吉士醬，四重口感真係極級享受😋😋·☆ 白桃吉士 HKD$29第一眼俾佢既外表吸引住🤩 白桃味道清甜多汁，吉士醬甜度剛好，此種搭配令整個泡芙感覺相當清新，很不錯啊😋

吃過拉麵，意猶未盡，來到這間店吃甜品。粉紅色的店舖令人遠遠就注意到這間店。這間店的西餅和甜點是前同事間熱門的送水餅，甜店品質好，入口是細膩的甜味，又不會過甜。這次我們來嚐嚐其它特別西餅。餅櫃旁有少量座位，可以坐下慢慢吃。以粉色做背景的牆，很適合為食物或人打卡。芒果柚子(Amber Stick)($29)，芒果與柚子，同色不同味。芒果柚子比宇治金時清新，柚子味較重，有極微的柚子酸味。芝士味濃而不膩，如tiramisu入口即溶，母親和我都較喜歡這款蛋糕，主要是這款的味道清新。宇治金時(Emerald Stick)($30)，抹茶味濃郁。蛋糕做得細緻，從旁清楚看到中間有不同層次，其中一層有紅豆粒和忌廉。焦糖玉子布丁($25)，焦糖不算太甜，布丁極度軟滑，質感綿密而有濃郁的蛋香。香、軟、滑，這款甜品最好吃。這款布丁還有朱古力味，下次要試這個。伝說‧綠茶(+$8)，呢一支配任何甜品都是絕配，茶味濃郁解膩。凍和常温都有，冬天飲常温綠茶更適合。嚐過大部分Mochi Sweets的各款甜食，最喜歡的是抹茶紅豆味，可以食到紅豆粒，其次是白桃烏龍味，味道比較特別和清香，可嚐到烏龍茶香。而有些人會喜歡乳酪味

While in K11, I wanted to buy some cookies for Chinese New Year. But the shop that appeared to have been replaced by a new one called Chez Choux de Grand. It's a small take away shop wth a small area if you want to eat there.It appeared to sell choux or cream puffs of all sorts. That stopped me in my tracks so boyfriend and I decided to share a few. It also appeared to be a upgraded version of the Chez Choux brances that are found in various MTR stations.Menu is in English and Chinese. There is

同為食姊妹食完午餐，途經這間甜品店，被粉紅色的裝修吸引，於是行去睇下，望見櫥窗的泡芙相當吸睛，款款都各有特色，真的不知如何選擇最後買了一個抹茶紅豆泡芙，一口咬落鬆軟的泡芙，帶點苦而濃郁的抹茶味充滿了整個口腔, 加上香濃軟熟的紅豆，抹茶控必叫之選吉士泡芙，脹卜卜的外型，很討好，拎上手泡芙不會過淋也不會太硬，咬落有口感、內裏充滿吉士醬，味道又香又滑，吉士質地幼滑無比，微微的甜味，不是死甜，喜歡吃吉士的人必點之品最後當然要點我至愛吃的caramel焦糖玉子布甸，賣相雖然有點怪，但食落有驚喜，面層的焦糖脆脆的，玉子布甸入口香滑細緻，濃郁的焦糖味玉子的香滑加上蛋香的泡芙，完全配合得天衣無縫、值得一試外賣包裝精美，送禮一流還有雪米糍也很吸引，下次一定要試

臨近新年，上司係Chez Chouz De Grand買左布丁請我地食。有三隻味可以揀，分別係北海道牛奶布丁、焦糖燉蛋布丁同濃朱古力布丁，我揀左北海道牛奶布丁。北海道牛奶布丁入口順滑，好綿，充滿濃厚牛奶味，底部有一層薄薄既焦糖，鍾意焦糖既人可以混合一齊食。呢間既布丁甜度岩岩好，唔會過甜。同事話佢既濃朱古力布丁都唔錯，幾濃朱古力味。我知呢間都有泡芙、mochi同蛋糕賣，泡芙同mochi以前係分店都食過，覺得都幾好食，下次經過可以去買蛋糕黎試下。

吃完晚飯，逛街經過K11，這裏匯集了各式各樣的甜品，有鬆餅、雪糕、飲品、蛋糕，款式甚多，令人眼花撩亂。店內主要外賣，旁邊有幾個小座位，位置不多。這裡除了泡芙，還有心太軟、布丁和糯米糍，但我的目光被一系列的泡芙吸引，在櫥窗陳列的泡芙看起來特別可口！口味很多，有朱古力、草莓、芒果、北海道牛奶、抹茶紅豆、意大利芝士、白桃等。⭐️朱古力三重奏$28泡芙也是黑色的，入口卜卜脆。最頂層是北海道牛乳和碧根果，果仁口感香脆，中間是濃郁的朱古力，口感幼滑。最底層還有一層濃縮朱古力，入口朱古力味道更香。⭐️士多啤梨乳酪$28香脆的泡芙裏面是忌廉吉士醬，入口酸甜，但味道不算特別，如果是原粒士多啤梨入口會更美味。⭐️芒果乳酪$29芒果果肉香甜，跟忌廉配搭天衣無縫，咬一口，外皮香脆鬆化，既有芒果的果香，也有忌廉的香滑，不錯！▫️泡芙是我喜歡的甜品之一，最佳飯後甜品，哈哈！

我和同事今日只是食沙律作午餐，宜家收工後有點肚餓，剛好行經「Chez Choux De Grand」見有好多款泡芙在餅櫃內，好吸引。我和她不約而同都有一個想法，不如食件泡芙醫醫肚，再等另一位同事加班完再去食晚餐。故我們走到餅櫃前，各自點了心想食的，再點多ㄧ件給正在加班的同事，作為他的鼓勵。芒果乳酪泡芙$29大大粒芒果放滿在泡芙頂層，咬ㄧ口後，香甜芒果和微酸乳酪混合ㄧ起食，酸酸甜甜十分美味。玉桂蘋果吉士泡芙$30脆皮朱古力泡芙，放滿帶有濃濃玉桂味蘋果粒，連同泡芙內的吉士ㄧ起食，甜度適中，真係美妙配搭。意大利芝士泡芙$28脆皮朱古力泡芙填滿了意大利芝士，還 灑上咖啡粉，味道和口感都豐厚。

西樹泡芙多數在地鐵站中才會見到它的蹤影，但今晚在K11竟然見到一間高級版，以粉紅色為主，很得少女心，還設有兩,三個座位，方便人客即場食用。款式當然會比其他分店多，除了其他分店都可以買到的泡芙外，還有只限此分店才有的de grand special – Lava Crème Brulee，另外會提供布丁，心太軟，芝士蛋糕及糯米糍。最後忍不住買走了三個泡芙，有推介的白桃，肉桂蘋果吉士及芒果乳酪，這裡的包裝亦比較美。鍾意他們的泡芙鬆脆，咬落泡芙會爆漿的，但內餡又甜而不膩。白桃泡芙味道十分香甜清新，賣相比較吸引少女。而新推出的肉桂蘋果吉士，上層有香脆的金寶，中間夾著酸酸甜甜的肉桂蘋果，肉桂味濃，下層有著厚厚的吉士，這個配撘十分完美。而芒果乳酪就更適合鍾意輕怡甜食的女士，因為這個是用上乳酪代替吉士，感覺比較健康，乳酪跟芒果同樣是酸酸甜甜，會愈食愈開胃的。

下班經過這家甜品店，被琳琅滿目的甜品所吸引，還有我最喜愛吃的奶類布丁，於是我便停下了腳步👣，好好選擇一番。焦糖玉子布丁想不到焦糖配上玉子布丁是這麼搭配，濃濃的焦糖香味，配上嫩滑的玉子，吃下來有多重口感，又不會過於甜膩，下次也想買多杯，呵呵，連老公這位非甜品愛好者也大讚！北海道牛奶布丁這款布丁是必點的吧，最傳統亦是最滋味。布丁的甜度和質感剛剛好，不會過甜，加上濃郁的北海道牛奶味，令這杯布丁加分加分。下次再來試試泡芙呢，呵呵！必定預我親愛的丈夫，他是我最好的鐵腳：）

位於尖沙咀的Chez Choux de grand，是一間很有名的萢芙店。在港鐡站常常看到它的蹤影，和聞到那鼓香香濃濃的牛油香。相信大部份香港人都知道這個品牌，也曾品嚐過他家的萢芙哦。萢芙的口味繁多，有原味、朱古力、吉士、草莓、白桃、抹茶、芒果、焦糖布丁等等，同時也有芝士蛋糕和心太軟出售，賣相可觀，送禮自用也合適。客人在這間分店光顧，可以即買即坐下品嚐，作為下午茶最適合不過了。士多啤梨乳酪萢芙 $28人氣之選，非這個草莓口味莫屬啦。草莓新鮮冰凍，吉士乳酪稠密頗膩，萢芙外脆內軟，牛油味重一點就更好了。抹茶紅豆萢芙 $27愛抹茶的朋友，可以試試這個口味哦。抹茶紅豆，不敗組合，味道不錯呢。焦糖布丁萢芙 $30 最有驚喜的萢芙，就是焦糖布丁口味啦。焦糖甜蜜蜜，切開流心，視覺沖撃一流呀。

食完晚飯，都飽飽地，但人係有另一個胃去裝甜品的。我們於k11，便搵下有邊間食，就發現原來有食泡芙嘅Chez Choux平時多數見到嘅都係係地鐵站入面，而係K11呢一間可以堂食，應該是豪華版嘅Chez Choux。以粉紅色為主調，最啱女仔黎打卡呃like🤭口味選擇頗多, 賣相款款都精緻可愛，款款都好想試呀！我地揀了三款齊齊開心share，分別係芒果乳酪，士多啤梨乳酪，白桃吉士泡芙，全部都是生果呢，感覺清新又消滯泡芙質感鬆化，乳酪cream 亦微酸帶甜，吉士軟滑。食多件都唔覺得膩不過怕肥，都係食住一個先🤭

Chez Choux的地鐵站店見得多。從K11出口上來，電梯前出現商場舖。裝修漂亮，又可以坐著吃。反正午餐沒有吃甜品，買了幾件試試。流心Creme Brulee店員說這款剛出爐，焦糖是剛燒的。焦糖下是吉士，再下面的泡芙仍然鬆脆。吃到中間有黑糖流出，單吃黑糖偏甜，但整體來說都可以。朱古力三重奏朱古力味泡芙不太有朱古力味是預料之內，上面是硬硬的朱古力，如果是軟滑的忌廉跟泡芙的口質會更夾。朱古力不會太甜，都算可以。宇治金時有四層，都幾有心思。只是，不是我喜歡的抹茶味，但欣賞它是心機之作。

店舖以粉紅色為主，自然吸引不少少女們幫襯。店舖是專門買泡芙，一個一個擺在雪櫃內，有水果的配料，也有不同忌廉的味道，睇到都引不住買了幾款回家，一於跟家人齊齊分享。泡芙外層軟綿，好香。餡料忌廉非常細滑。水果的芒果，蜜桃都好鮮甜，味道非常夾。濃朱古力曲奇泡芙有著濃濃的朱古力香，好誘惑。原味忌廉泡芙一點也不遜色，原創味道無能代替啊！簡單就是好！隨了泡芙，還有芝士條，蛋糕，布甸，糯米糍⋯⋯好吸晴，下次要試一下其他。