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感谢Elaine落手落脚, T2食友的准备，因我生日的缘故就买来了Chez Shibata的栗子塔原个蛋糕，是我喜欢的Shez Chibata,更是我最喜欢吃的栗子，怎么都那么贴心呢？记得第一次到访的Chez Shibata就在圆方, 蛋糕是精致得每一件也想要吃, 而且事实也是十分值得推荐的出品。这 次的栗子塔也没有令的失望, 这是个非常好吃的栗子塔，真正的甜而不腻，表面的栗子都是入口轻滑，不像其有一些饼店，刚放进口里就太黏太结身。栗子蓉应该只是在最外面那一层吧, 蛋糕内层又轻又软, 喜欢一啖就吃到每一层的丰富感觉, 但其实好吃得已没有仔细看每一层是甚么来的, 大满足。吃不一定要最好最贵，但只要是很有心意有心思的都喜欢，在午餐时间坐的士购买的蛋糕，怎么能不感动呢？何况这个新推出的Chez Shibata的栗子蛋糕真的很好吃，也好感谢T2的每位。希望大家也会好好珍惜身边的好朋友，相识相知，也是一种缘分吧。消费： $0
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柴田西点的栗子蛋糕其实全城最好 都不及你说一句你最喜欢(Baby Iki)筛选过你的食评 投其所好 这是T2所有成员的心意哦栗子泥憨厚的抱成一团围上一圈马卡龙小裙边别起朱古力片做簪 贴几丝金箔呦~ 瞬间洋气优雅另外：因为上环店做活动，提前两日预定 会有85折的优惠 ^_^
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又系小妹呀! 我又写柴田西点了 不过今次就分享一下新产品~前日和同事走去买下午茶，经过Chez Shibata顺道入去望望! 发现了还未吃过的新产品，抹茶意大利芝士杯! 印象中记得此甜品在上年某个时段亦曾推出过，那时小妹还未认识柴田西点，相信还有很多特别版是未试过的! 才下午三时多，蛋糕柜里已接近被扫光..听店员说有客人一次买走了数十件蛋糕，认真豪气 ! 小妹又不想只买一件(因为满100元才有折扣呢)，想吃的红桑莓心形蛋糕又卖光，唯有隔天再来吧! 这天中午便到店子看看，除了新产品抹茶意大利芝士杯外，还有焦糖炖蛋布甸，立即买了两款新产品和一个红桑莓蛋糕! 更发现店子多了一些曲奇产品还有雪条型的chocolate brownie! 身为粉丝的小妹也试了两款，所以又来为大家分享一下噜。抹茶意大利芝士杯 $36翠绿的色泽十分吸引，面层的咖啡粉转做抹茶粉，味道甘而不苦；下层配以mascarpone、抹茶粉及抹茶海绵蛋糕所制。底下已是混合了的mascarpone及海绵蛋糕，mascarpone质地幼滑，却嫌海绵蛋糕质地过于湿润，甜度稍高了...虽然这芝士杯size不大，但食完整杯已感过于甜腻，还是传统的较合我口味美味，吃后要立即冲杯茶冲淡下。法式焦糖布丁 $30此焦糖布甸特别之处在于顶层有大约有3份1杯系鲜忌廉，带点白色梦幻的感觉；中间及底层为布甸及焦糖浆。鲜忌廉有著浓郁牛奶味且不觉腻；布甸质感滑溜，甜度刚好，蛋味却不够重，内里可看到一粒粒黑色的云呢拿籽，伴著底下香甜的焦糖浆和鲜忌廉一同吃 (之前吃过某些布甸的焦糖桨较苦，幸好这个刚好!)，不错吃。女神-特浓朱古力慕丝蛋糕蛋糕的轮廓十分高贵优雅，难过标榜著「女神」的名义。而这女神蛋糕又会有什么吸引呢? 外层软绵绵的朱古力mousse十分幼滑，据店员所说是以72%朱古力所做，在咀里充满著浓厚的朱古力香不甜腻；中心的酒渍黑樱桃和红桑莓，味道带点酸酸甜甜的，果肉令蛋糕增添了口感，更带著阵阵甘甜的酒香，确实令人一试回味。朱古力粒粒曲奇 $48虽以胶盒包装，系上深蓝色丝带后挺优雅! 曲奇以鸡蛋、纯无盐牛油和黄糖制成。每块小小的曲奇均加入了朱古力粒粒以增口感。曲奇很脆身，不是珍妮曲奇那种牛油的松化感，牛油味没那么强烈，较轻盈及健康。不过我还是较喜欢不健康重牛油味的曲奇 Chocolate Brownie $24雪条造型的卖相很过瘾，从没见过这样包装的Brownie，立即乖乖付款了。整个brownie就像脆皮雪条般面层多了层厚厚的朱古力。由于较重身如以木棍那边拿起，整件蛋糕便跌下，十分无奈。感觉这设计完全是败笔..味道方面比想像中逊色，面层有粒粒花生碎，朱古力味浓郁，内有不少合桃粒。唯蛋糕质感松散，面层的朱古力很快溶..如中间的木棍支撑不住，便会食到挺狼狈。试了数款新产品后，还是觉得店子集中研发新蛋糕会更好，像焦糖布甸就是不错的新尝试。始终外间有太多曲奇专卖店，曲奇方面未见突出，还有待进步。
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去完饼店见隔离的铺位有间新饼店，又走入去看看，间饼店好细的，只有一个店员。店内以白色为主，西饼蛋糕像法国饼店，对店饼又好陌生，连个名都唔识读呢。又揾我今日的目标喇！就系芝士蛋糕! 哗！见到喇！好精致的一件，不过要 $36，唔理咁多喇，又买咗。因为我见佢系软芝士蛋糕，感觉好吸引。虽然见到其他蛋糕都想试，唯有下次啦，嘻嘻！因为今晚系两间店一共买了三件芝士蛋糕，哈哈，合共差唔多要一百元，如果唔系突然想食Cheesecake，都唔会一晚咁豪呀！店员将蛋糕放入一个有手挽位的纸袋内，并附上有胶叉和纸巾，很细心的服务。由于蛋糕没有盒子的，在纸袋内会摇晃，有点担心呢，因为又要拿雨伞又要拿袋，要快点回到家先得。虽然买了三件，不过最先食的就是呢件软芝士蛋糕，嘻嘻！蛋糕面有一团小忌廉，红莓和蓝莓，讨人喜爱。今次我先食忌廉，估不到咁软，而且不甜，吃起来很好食！红莓和蓝莓很新鲜，再加上蛋糕面的一层红莓酱，甜酸度刚刚好，而我本身很喜欢食莓的，所以特别合我心意。软芝士蛋糕果然没有令人失望，很香浓软滑，蛋糕吃起来不黏口，最怕那些食到个口浆著的。最意想不到的是那香脆的饼底，夹杂了少量的果仁杏仁碎，饼底食落有点似酥皮的香味，比起一般的消化饼底，更胜一筹。这个软芝士蛋糕真是好好味，食完仲想再食。上网查看原来此店就是圆方那间饼店的分店，果然名不虚传，平时少去九龙站那里，庆幸上环开了分店，很方便，下次一定要再试其他蛋糕！
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终于来到平安夜真让人期待小妹一放工就立刻赶回家准备吃圣诞大餐但完满的圣诞大餐又岂能缺少甜品呢于是便走到公司附近的Chez Shibata"加料"吧大约六点多去到很幸运地 每款甜品还有最少一至两件不至于要两手空空回家经店员介绍后我就选了一件泡芙和一件秋栗泡芙面头洒了糖霜 有点像雪山一样中间是忌廉和吉士忌廉非常软滑吉士挺厚身整个配搭不太甜 正好合我心意秋栗这款甜品我只浅尝了几口外围的忌廉很软滑中间是焦糖的馅料(焦糖不是我杯茶 所以我没有吃)而上面那块脆脆味道像烤过的朱古力 带苦味 但又不会过龙还配上一颗同糖煮过的栗子点缀十分精美值得一提的是店员对蛋糕非常了解原先我还在Mont Blanc和秋栗两者之间犹豫不决幸好店员说明Mont Blanc的甜度会比较高让不能吃太甜的我立即能下决定还有 包装蛋糕的时侯店员会用胶纸固定蛋糕的位置让走路又急 又有点大意的我顺利把甜品完整无缺的带回家
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