Chitose (已結業)

舊區多美食今次去小巷覓食黎到長沙灣都搵左陣先搵到呢間餐廳走左入千歲千歲千千歲餐廳裝修都幾舊式茶餐廳Feel紅綠藍咁坐底就好似去左舊舊地既環境食飯咁我一心係為左個韓式芝士汁意粉黎架見到個樣真係超想食架仲要有芝士wo點知全系列停售呀唯有揀個白咖喱炸蝦飯($60)咖喱無辣度反而甜香味較重炸蝦即叫即整唔太大隻但熱辣辣又炸到外層超脆杯餐飲真係超級大雖然無茶餐廳咁正咁滑都總算過得去店名: Chitose地址: 長沙灣昌華街23號地下16號舖餐牌:

一進到門口看到色彩豐富的桌椅，小小的店看似普通茶餐廳 但卻有意想不到的小驚喜。我們點了白咖喱吉列豬扒飯和慢煮羊西冷。食物賣相就似西餐廳質素~豬扒炸至香脆金黃色，咬下去有熱騰騰 再配上咖喱惹味(咖喱偏向鹹味為主 不嗜辣人士絕對適合)羊西冷配上原本的醬汁令膻味更特出，第一口時或許嫌味重 其後卻覺得惹味特別咬下去口感挺強的(但有少許韌身)意粉亦不會太粘或者乾身，特別喜歡有粟米作伴碟。薯條主要是友人喜歡吃才點，誰知我都停不了口，主要歸功在點配的醬松露香氣特出 味道濃郁 整體的份量適合小湯匙好可愛 可以勾在杯子上抹茶鮮奶(熱)，喝下去暖胃。(其實對金牛、白牛等其他特飲都有興趣）飲品始終要作解渴之用，幸好薄荷朱古力不太甜膩 味道剛好。店員的服務態度友善，整體食物質素良好 這個價錢經濟合理，地方不算鬧區而且好像沒有收加一服務費~

今日又去開長沙灣嗰頭，上網見到有一間新餐廳，價錢又唔係貴喎，咁就入去試吓好唔好食。由於我哋兩個人都好肚餓嘅關係，每人叫左一個主菜之後，再叫左三款小食，免加一買單＄300都不用，抵食。芝士汁意粉見每個食過都話好食，就點左吉列魚柳芝士汁意粉$60，魚柳剛炸起夠熱，意粉撈埋個芝士汁一齊食，真係好夾。燒春雞配意粉＄88 ,真係有成半邊雞，雞腿連雞胸份量都不小，雞腿肉夠滑口，有肉汁，意粉汁有少少辣，同外面既有點不同，撈理意粉好夾。招牌泡菜$20，上面灑左紫菜，似日式味道，泡菜辣度剛好，我哋搶着食添。白咖喱青口＄48/4隻，上面有小小洋蔥同蕃茄調味，覺得咖喱汁好入味，配碗白飯一流，青口大大隻，一人兩隻啱啱好。本身諗住係雞軟骨，但係啱啱好賣晒，所以就轉左點炸雞翼，＄32/4隻，炸到好香，而且唔會油膩，但略嫌味道淡左少少。朋友就加左＄32點左芒果熱情果沙冰，勁大杯，飲落去有淡淡熱情果嘅味道，第一次試呢一個組合，係唔錯嘅推介之一。

今晚漫無目的的走到深水埗與長沙灣中間，只是想走走散散心情，畢竟近來上課多了一點吧。餓了，便隨意地找一間餐廳，看到 坐下來，看看餐牌，嗯，原來吃的是各款西日和韓式芝士，加上秘製和白咖哩食物，單看餐牌，是不錯選擇的，而且較簡單，合乎一個人食飯。先來一客千歲雞翼，一客有四隻，當中醬汁是秘製鹵水，加上香草，味道不會太鹹，而且雞翼都幾滑的，不錯。今晚又想食個咖哩飯，故點來白咖哩雞飯，雞肉以日式烹調，故雞皮有燒焦視覺及味覺，加上白咖哩味道不太辛辣，故入口容易。配菜方面，以粟米為主，較清甜。飲品方面，看到了黑牛，使在下聯想起小時候，在茶記或冰室喝到的黑牛一樣，同樣是朱古力雪糕加在可樂，重拾起童年記憶。一頓簡簡單單的晚飯，也許不必太過複雜，可能就是簡單最好的。

星期六，當人人在被窩中熟睡，小妹就要上班，可幸的是只需返半日，收工立刻奪門而出，衝去搵食啦！網上找來一間小店叫Chitose，標榜日洋Fusion，似乎會帶來不錯的味覺衝擊。是日只有Set Lunch供應，並沒有單點，有一點可惜，因為除了正餐，還想嘗試一下甜品。看畢餐牌，以香蔥五花腩芝士汁意大利麵最為吸引。單看賣相，大家可能會以為它是一碗湯底超濃的拉麵，厚切的五花腩、紫菜、洋蔥、中間放置一隻流心蛋，完全是拉麵的格局吧。輕輕撥開配料，下面就是煙末韌的意大利麵條，每一條都掛滿芝士汁，而醬汁充滿濃濃的芝士香，還有不知是不是明太子或混入了甚麼辣粉呢，又或者是洋蔥作怪？總之愈吃愈帶辣勁，卻愈吃愈覺滋味，整碗麵的配搭新奇，味道卻不突兀至於主角五花腩以厚切呈上，兩邊表面都輕輕火炙過，滲透出油香，肉質不韌，好吃～還叫了一杯榛子咖啡，一掃星期六都要返工的悲哀。 

今日和朋友聚會, 我們往長沙灣chitose 食dinner, 我點了香煎加拿大朱扒飯和蒜蓉牛油野菌和熱檸水, 香煎加拿大朱扒飯朱扒煎得甘香, 肉質好有嚼勁, 朱扒好腍, 蒜蓉汁好濃香, 配朱扒十分夾, 車厘茄食落鮮甜不太酸, 爽米粒好香, 白飯好軟綿, 整個加拿大朱扒飯食得好滿足；蒜蓉牛油野菌有濃香蒜蓉和牛油味；牛油味好香滑, 野菌好鮮甜配上牛油和蒜蓉食落口感香濃,不油膩；最後熱檸水酸度適中, 熱水溫度剛剛度。餐廳座位好舒適闊落, 晚餐價錢抵食, 食物美味, 用膳又無時間限制, 適合三五知己聚會好地方。

位置在不太熱閙的街道上，經過CHITOSE的時候，我還好奇為什麼餐廳會開在這個位置(因為10步之遙旁邊的街熱鬧得多)。見這裡價錢不太貴，於是便入內一試。以為是食西餐的，但MENU 上還咖喱﹑LAKSA等選擇。蒜蓉牛油野菌($35)很香牛油味的一個小食，野菌，牛油，香料再加上蒜香，味道剛好。而且份量也不少，十分推介。喇沙海鮮粉絲($75)海鮮很豐富，厚身的蟹棒﹑青口﹑大蝦﹑帶子等，都很新鮮。特別喜歡大蝦，咬落很爽口，完全沒有冰鮮過的味道。湯底不算濃味，不過用了乾蒜，把味道更為突出，讓我不自覺地差不多把湯都飲掉了。店員看見我的粉絲像是沒有了湯底，很細心地主動為我再送上一小碗，這點很加分。粉絲因為把湯底都吸收了，所以帶有淡淡的喇沙香味，很是好食。香煎慢煮羊西冷($108)廚師先將羊西冷切成小塊，讓客人更方便進食，個人覺得這小店蠻有心思的。羊西冷煮幾乎WELL DONE，不過依然肉嫩多汁。雖然配上醬汁，但沒有搶去了羊本身的香味，食落還是保留了羊肉的羶香。芒果熱情果沙冰($32)沙冰類不能跟餐，單點$32。不過份量很大杯，飲得出是新鮮即打的。薄荷朱古力奶(+$15)加$15可配成餐飲，薄荷味很出

相約朋友食晚飯，她推介公司附近的餐廳，平靚正。來到Chitose，老實說裝潢有點殘舊，而天花的燈光太耀眼，感覺上不太舒服。在openrice介紹的食物有部分找不到，是因為轉了menu，有點快。黑牛 $15，即是可樂加朱古力雪糕，粉麵飯類加錢便享用到，雪糕內有粒粒朱古力，好正，很快咕嚕咕嚕飲完。胡椒牛油煮蜆 $48香濃牛油醬汁，加入辣中帶香的胡椒中和牛油的膩感，而蜆肉夠大粒鮮甜，yummy~香蔥五花腩芝士汁意粉 $65賣相好靚好吸引，香噴噴，五花腩煎得金黃色，加入韓式辣醬風味，不是普通的芝士汁。意粉夠腍夠幼細，品嚐的時候可吸吮辣中帶惹味的醬汁，至於五花腩未夠鬆化，有少許韌。香煎春雞 $88煎得時間剛好，外皮好香脆，雞肉頗嫩滑中帶肉汁，連雞胸位置也是。可惜位置較為偏僻，對我來說不太就腳，不可以時常光顧。至於飲品方面本來想試咖啡，不過女店員說只有普通咖啡，但有另一檯相熟客人到達時就則可享用不同種類的咖啡，如latte、cappuccino，有點不是味意。我認為咖啡方面可再推出特色咖啡，如latte、cappuccino、rose latte，相信是可吸引多點客人。

同老公路經長沙灣補給d日用品 拍好車買完晒野開始肚餓 見到間唔起眼既小店 門外貼滿食物照片 見價錢也只需幾十元 老公就話試下囉 望入去無人喎 有點兒膽心中伏 老公已推門而入 伙記哥哥就招呼坐下了 遞上Menu 有個可愛四眼妹公仔估唔到小店會有house music添 令人好relax似放假旅行中 凍冰冰既天氣更係想飲杯暖笠笠熱朱古力啦老公喜愛熱奶茶 不過呢間特別吸引之處係用伯爵茶做膽架 送來已飄來陣陣香味我揀左韓式芝士系列既香蔥五花腩芝士汁意粉 驚喜超驚喜 可能係我偏愛濃濃芝士汁 配上紫菜洋蔥糖心雞蛋 主角係煎得香脆既五花腩白咖喱煎魚柳飯 份量Jumbo size既煎魚柳配個白咖喱汁 極微辣 香嫩滑魚肉加上煎到外層脆脆金黃 試多樣野未為過份嗟 千歲雞脾 佢地既招牌秘製架 賣相💯 真係好好好大隻喎 見到d汁係包住整隻雞脾 食物水準高 價錢合理 服務好 環境舒服 洗手間超乾淨

去完朋友家玩之後，大家齊齊出外吃飯。這才忽然發現該天是中國情人節，這個日子可以和一班好友大家聚在一起吃飯真的格外溫馨和浪漫。裡面的裝修好像香港老式冰室，幽靜又復古的感覺。這一天天氣特別冷，於是我叫了一杯熱的抹茶鮮奶。上面有一個很美的心形拉花，真應節。 有抹茶的淡淡苦澀味，不會像出面的綠茶般甜，我喜歡。我們這一班大孩子也一致贊成要叫 shake shake 薯條。 松露蛋黃醬好特別，有少少像沙律味但又不會像沙律般太酸，點不完的醬可以用來拌飯吃 ~ 薯條熱辣辣的同時又不會炸過頭，乾身不油膩 。很快就給我們 KO 掉了。我要了白咖哩吉列魚柳飯。白咖哩夠濃郁得來不會太辣，好開胃，可惜白咖哩太少，之後我要用薯條的蛋黃醬來撈飯。嘴饞的我當然會偷吃一口身旁朋友的食物。肉醬意粉用一個葉子形的盤子盛著，很可愛。超級新鮮出爐，熱到我們要等一會才開始吃。肉醬毫不吝嗇，不像白咖哩般少。男生們不夠飽，又追加了一碗芝士豬扒意粉。好特別，似是芝士撈意粉，芝士夠多多濃。雞軟骨皮夠惹味，細細粒，方便女生們吃，可惜我不太吃骨。

呢間餐廳係長沙灣新開無耐既!作為長沙灣長大既我~當然要去試下啦!沙拉以小酸為主~主要作為開胃~酸度合適~牛百葉係小食類~凍食的, 但我個覺得熱食可能比較好一點點和咬落口感都不夠彈牙~ 可以改善~有點偏咸~建議醬油可以另上~讓客人自己點份量羊扒十分精美! 醬汁好味份量充足,夠大件, 口感夠好味~約7成熟~可以改善的地方就是意粉如有更多選擇會更好,因為餸菜應該配好的意粉~看起上來都會高級點~也可以滿足不同客人如果因成本問題可以讓客人自由選擇加錢轉偏意粉/其他另一好味之選~這個有點自家制醬汁在內~酸酸甜甜~我和幾個朋友都覺得這個菜式好吃~沒有湯,主要像撈麵類為主!薯條整得不錯~ 一來粗身夠長,爽口,二來 該醬是用黑松露+蛋黃醬整成~好多人喜歡,最近都好多餐廳使用這醬料十分推薦

Went here because it was close to the VGA building where some friends work.Lunches are big and cost around 6x per dish.Started with the chicken wings which taste like the Swiss chicken wings but laced with cumin so it was very fragrant.The chicken leg with rice is the same using that sauce and it was huge!The Korean pasta in spicy cheese sauce was not as cheesy and spicy as anticipated so it was quite palatable.The spring chicken with white curry sauce is a bit different if you are expecting the

遇然路過這裏，見有點餓便找吃的，有一間叫千歲的餐廳，門外的餐牌感覺上是吃西餐的，的餐廳的名字又帶點日式，是fusion菜吧？晚餐才五十元起，價錢蠻合理，進去試試吧。坐低後店員送上水，好得意的水杯，好少餐廳用呢種杯。枱上有一支水，請自行refill。餐牌不算多選擇，基本上有小食同主菜，所有主食可加15蚊有特飲。先點了客黑松露薯條，薯條炸得香脆，是連薯皮的粗條，黑松露沙律聞起黎好香，熱辣辣的薯條不錯呀。點了白咖哩吉列魚柳飯，魚柳有兩大塊，炸粉不算厚，很香脆。白咖哩很香，不辣的，味道有點像沙x王的白咖哩，本是同根生？哈哈。配菜有粟米蕃茄仔等，飯好大個，一定飽肚。朋友點了香煎雞扒芝士汁意粉，上枱時有點意外的賣相，再睇清楚餐牌，原來係叫韓式芝士汁系列，唔怪得個芝士汁辣辣地又係粉紅色。意粉彈牙，吸滿了芝士汁好正，雞扒煎得香口，整體感覺不錯喎。加了15蚊要特飲，一杯紅豆冰，一杯薄荷朱古力，沒有花巧的賣相，但味道倒是不錯，紅豆冰奶香紅豆軟腍，朱古力的薄荷味很清新，同朱味取得平衡，但略甜了少許。食罷店員送上雪糕糯米滋，原來有甜品送，一粒雲呢拿味，一粒荔枝味。價錢不貴，食物亦好吃，但不像西餐又不像fusi

最近爸媽都在物色新鋪，今早很高興聽到他們好消息，找到好鋪也簽約了，心急的爸爸急call我們今晚過去一起晚飯然後到新鋪看看~今晚醫肚的餐廳就在老家附近的昌華街，印象中之前光顧過一次，門面和內裡裝潢都沒變，但店名改了，餐牌食物也不同了，看來是轉手了。看看餐牌，食物種類雖不算多，但頗有創意及特色，最吸引我的是幾款芝士意粉，已鐵定要點一份試試。多口之下問問店員還有另一餐牌嗎，竟然真的有...原來有三款隱藏食物，只供熟客仔點選，但這次我們走運，店家說也可給我們做呢~然後我們選了什麼隱藏食物呢，文未會提及到招牌泡菜 $20先點一些前菜，估唔到二十元的泡菜份量這麼多，不太辣也不太咸，味道剛剛好~胡椒牛油煮蚬 $48胡椒味不重，牛油味很濃，蜆肉大顆~玻璃蝦配辛味豉油 $45蝦爽口但不夠凍，配辛味豉油創意十足，不過還是點傳統泰式汁比較搭配~炸薯條伴黑松露醬 $30薯條熱辣辣，外脆內綿，配黑松露沙律醬勁好味~~香煎豬扒芝士意粉 $55芝士醬汁雖比想像中淡味，但整個配搭都好好，大家都好中意食，雞扒煎得香，外皮微脆，肉汁豐富，芝士味濃d就滿分~慢煮西冷羊扒 $98這就是媽媽大讚的隱藏菜色，羊西冷口感爽嫩又ju

女皇爸爸係喺長沙灣住，所以都幾熟附近的食市，而Chitose千歲呢個鋪位喺呢倆年已經轉咗手3次，而家就係chitose就係剛轉手幾個月，餐廳裝修大至上都無乜改變，但人手，同服務態度就大大不同，好過至前倆間好多。食物選擇上亦簡單化咗，只將師傅最拿手嘅作品，提供比客人，飲品方面就無乜特別，同一般港式茶餐廳差唔好。menu上多咗位卡通四眼妹，多咗種親民嘅感覺招牌泡菜---係必點嘅嘢，它唔係普通韓式泡菜，少左份辛辣，多咗股和風味，唔止係紫菜味，師傅可能喺調味方面都落左功夫炸薯條配松露醬---薯條只要新鮮夠熱就已有80分，它做得到香煎雞扒芝士汁意粉---原本係比呢個芝士汁吸引入黎試，但同心中預算並不相同，芝士味唔太濃，意粉份量偏多白咖哩吉列豬扒飯---吉列做得唔錯，皮唔太厚 但香脆，豬扒就普通，一分錢一分貨可以接受慢煮羊西冷，可選意粉，飯，薯條，汁醬一般，就個羊肉好好食，軟硬適中，微微帶"蘇",但唔重。懷舊紅豆冰金牛，雪糕加忌廉感受到餐廳用心，希望你們可以長做長有，生意興隆