Chocolux Cafe (已結業)

專程去pp3就係為左食呢個心太軟…其實之前已經去過卑利街果一間chocolux, 不過都好想試埋呢間…叫左個tea set, 有心太軟同埋一杯飲品($68), 因為叫左朱古力所以要加錢….朱古力有份75同50~我怕75會太苦, 所以叫左50…杯熱朱古力好香濃, 係果一種飲左會令人好開心既味道~總之每一啖都充滿住朱古力味….心太軟出場…我同sheep既第一個反應係: “點解個賣相咁既?”….平常既心太軟, 個面應該係唔會[ ] 不平架嘛~但係呢個就好似月球表面咁….而且佢好似比平時扁…賣相雖然扣左分, 不過最重要係個味道~同卑利街果街差唔多~好高濃度既朱古力, 有流出黎, 但係唔係好澎湃果隻….~不過因為有雪糕晌度, 所以令到本來好甜既心太軟變得無咁甜…非常好~雖然個賣相扣左唔少分, 但係就味道而言呢, 鍾意食心太軟既朋友必試哦~

與朋友都是朱古力及心太軟的愛好者，又相約好來個朱古力午餐。先要一個crepe set lunch打抵，揀了雞肉及guacamole 饀，可麗餅皮厚度平均，薄而柔軟，饀了除有雞肉及鱷梨醬外，還加了薯仔粒、芝士及蕃茄醬，豐富了口感。餐飲可以$10轉熱朱古力，有55%及72%濃度選擇，鍾意食朱古力人，大多喜歡濃度較高的，大家不約而同要了後者，可可味十分鮮濃，醇香滲透了整個口腔。朱古力trat-牛油皮已腍不香脆，朱古力味只是一般。大家期待的心太軟，朱古力醬不斷湧出，味道很濃烈，不會因與牛油一對一的比例，而被蓋過。只嫌雪糕球太細，不夠口癮。香橙朱古力慕絲-外層超濃的鏡面朱古力，內面滑溜細緻的mousses，並帶有橙香泗溢，而餅底是脆脆的oreo，整個慕絲餅做得十分出色，很令我們喜愛。吃完美味的朱古力午餐後，立即精神為之一振，下午又再繼續拚搏。

吃過下午茶，口痕痕，正巧經過太古廣場三期，想起下面有間 chocolux，見未試過，便與男友下去。時值 4 時 30 分多，剛好有下午茶餐，一件 cake + 一杯 non-chocolate drink $48。要了軟心朱古力蛋糕，然後加 $10 改飲 72% 凍朱古力。後者又滑又濃又香，但我覺得唔係咁夠苦；前者賣相不討好，但味道一流，軟心朱古力不是太甜，蛋糕外層焦脆，雖然地方淺窄，但質素甚高。

A short crust base chocolate tart, wtih a strong chocolate taste, the texture was soft and supple just like an egg tart.Tasted good, I would of liked a creamier chocolate though.I think this is the most expensive egg tart I have eaten, for $20.

一早去到金鐘但約左人6點幾見有時間之際.....記得之前睇過食評話呢度幾正所以去試下食左朱古力蛋撻, 心太軟同飲左杯Iced Chocolate我食完飽到喊***不過真係唔錯心太軟好好味....D朱古力漏出黎...暖暖地同埋出面個層一齊食.....GDGDGD!!不過係漏左D原本唔食蛋撻不過見好少黎呢面....既然黎到就試埋啦個皮幾薄....又熱辣辣中間個朱古力餡唔太甜....一樣GD!Iced Chocolate麻麻地...唔係好夠味不過勉強都OK既報告完畢~~~~~~~~

8月4日下午3:30,特登由中環搭地鐵過黎pp3期,本來係想食旁邊間cafe既沙律,但睇睇吓見chocolux有得食chicken caeser salad,$48個分量又幾大,就食lee間啦!~另叫一杯72% ice chocolate!!chicken caeser salad $48好快上桌,但係上面個dressing係凱撒醬,我問個女侍應有冇得擇油醋汁,佢地好快就幫我換咗一個新既沙律跟油醋汁!!好!!個沙律都幾好味,材料的比例剛剛好,不會太多芝士好膩,雞肉也撕得夠幼,份量剛好,麵包粒吃到最後還是脆的!!好!!72% ice chocolate $30有點失望,不夠濃啦,本來想72%應該是濃濃的朱古力味啦,但真的不夠香濃,godiva的做得好很多,我想chocolate shake應該會好點吧!!下次再試~

位於金鐘pp3內的小cafe，雖然坐位開放得毫無私隱，不過野好食就夠，而且價錢比中環本店平一截。affogato一般只會雪糕加espresso，這裡居然再有一粒macaron，很有誠意。熱辣辣的espresso倒落雪糕裡，半溶之間放入口，好吃！另外小店的心太軟蛋糕流心得來古力味香濃，愛吃心太軟的一定要試！

在 PP3 附近行行下, 忽然下雨,「順便」落了去 Chocolux Café 避雨兼一試她有名的朱古力蛋撻! 可惜我的甜品 quota 有限, 其他名物如 macaroons 和 hot chocolate 只好日後再吃了。要了一個朱古力蛋撻 ($20) (後來我才發現朱古力蛋撻要 1:30 pm 後才供應的, 怪不得我早上 11時多向姐姐落單時佢有一刻 O 了咀啦 ), 再要了一杯Tall Freshly Brewed Coff­ee ($15) 。姐姐向我表示朱古力蛋撻是即焗的, 要等 12 至 15 分鐘, 反正我都想來上網, 沒問題。咖啡如我要求的沒下奶, 姐姐拿了一缸糖過來我的座位給我揀, 幾細心。不久熱辣辣的朱古力蛋撻送到, 姐姐還特地提示我不要立即吃, 不然會燙嘴。一路食熱辣辣, 香噴噴, 滑溜溜, 黑得發亮, 濃郁到極的朱古力蛋撻餡, 還有略嫌有點薄但很鬆化的撻皮, 我終於明白為什麼這樣小小一個蛋撻仔可以成為鎮店之寶了。咖啡雖然不算香濃也沒啥咖啡味, 然而蛋撻才是主角, 不打緊了。

因為個人有少少唔開心所以要買DESSERT氹下自己咁O岩經過金鐘,就懶係順便地走去PP3,好香啊,都知道行左一條長路就到了!CASHIER 好有禮貌呢,我一行過去佢就同我SAY HI 因為今日立志要食 CHOCOLUX 的 MACAROON!仲有HOMEMADE CHOCOLATE EGG TART!!!!因為工作關係,來不及坐下ENJOY THE TART唯有拿上巴士食,好 "呢""HEA" 呢!但係個朱古力漿係超濃,同PIE & TART 的完全是兩碼子!但TART皮方面,我個人PREFER PIE & TART 的曲奇皮,厚身一點,食落去有咬口不過呢個TART皮真係好HOMEMADE,曾幾何時我都整到呢個TART 皮, 哈哈!因為太飽,MACAROON 留番工作後先食O係袋拎出黎,想喊嘩!!!!!!!!!!我的馬卡龍壓扁了 >口< ||||||||| !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!變了太陽蛋的蛋白部份一樣,嗚嗚~我對不起你,MACAROON..........個心留住眼淚咁吃下天呀!好好味!仲好味過LGB喎!雖然扁了,沒有了朱古力夾心的質感,但慢

第二天在新地頭上班, 返8點半的新工實在對喜歡慢慢食, 慢慢開始的早上, 是一個大改變. 今日特早出門, 對PP3地庫兩間小店已虎視眈眈, 坐底, 叫了一個火腿Creap. 本來即來應該可以即上, 但我等了十五分鐘, 開始焦急了, 不想因為等個Creap而等到遲到, 入面個阿姐端上薄餅已經Sorry Sorry.個法式Creap, 好重芝士, 不過火腿就散少少, 時間關係, 沒有慢慢欣賞, 兩三口食完就走.坐係度, 望著匆匆忙忙從金鐘站衝上來的上班一族........自己其實是其中一員..

有說吃朱古力會令人開心一點，不知是否屬實，但就正是我來幫襯的理由。路經此地，買一杯凍朱古力，一邊行一邊飲。喝起來是濃濃的朱古力，雖然間中也吃到塊狀未打溶的朱古力片，但口感也算幼滑。要了「72%」的，味道苦甘，帶香味，也不過甜，相當美味。不過當然，朱古力飲品一向也不解渴，喝了一杯大的，也飽飽地。埋單33蚊，感覺是物有所值的，雖然喝了之後，也未覺釋懷。

星街飯局還有一小片段，就是cheap兄請食的macarons~~ 　以份量計，同樣都是$15件，chocolux的出品比LGB大足一倍，只是chocolux款式較少。第二次回味這款有朱古力夾心的macaron，講真的確幾漏，但也合我口味，我最欣賞當中的朱古力味道香純，老實不客氣食了1.5件呢! 　特以此篇鳴謝cheap兄的心意，順便施加壓力：同你食飯真是十分開心，下次甜品聚，你也一定要出席呀!

朱古力撻內黑朱古力味道造得好好，可惜撻皮做得不太好，不夠鬆化推介它們的Macaroon！！！超水準！我試了杏仁味，很香，中間夾著朱古力，味道很配合，雖然很甜，但真是很好味，值得一試！剛剛看到下面的食評，心太軟很吸引，一次一定要試試：）

對此店的朱古力撻期待已久。 很喜歡那個餡那份濃郁的豐厚的味道， 可惜的是不是新鮮出爐。 咖啡是可以的， 價錢也相宜。 印像最深刻的是侍應姐姐笑容可親非常有禮。

前些日子甜魔食友在facebook裡傳來一幅極誘人的心太軟照片,引得名單裡的一眾甜魔口水狂流,所以今個週末放棄喜愛的vanilla,走到PP3的chocolux來個心太軟。剛在店前停下腳步,笑容可掬的女店員已經跟我打招呼,也即時向我推薦tea set,那就來個心太軟加雪糕,飲品要了凍檸檬茶清清味蕾。選了個最旁邊的位置,雖然店裡所有座位都是面向商場,幸而人流不太多,用來自閉也很不錯;看了幾頁書後,凍檸檬茶送到了,茶色有點淡,不知道是否用上較高質素的茶葉,雖沒有加糖但都很好喝哩。心太軟只灑下朱古力粉作簡單的裝飾,但視覺上都很吸引!加$10所配的香草雪糕頗為滑溜,只是份量似乎有點少,可以大球一點就好了=p 將已有個小缺口的心太軟切開,朱古力漿沒有一湧而出,只是半凝固的出現眼前;將它放進口裡,好濃的朱古力味道,也有著很濃厚的口感又不太甜,正!!再配雪糕一試,凍凍的雪糕和脆脆暖暖的蛋糕外層又是另一種感覺,正正!!很喜歡這位女店員的笑容和服務態度,除了向客人介紹餐單外還主動介紹飲料配合,她推薦我飲甘菊茶和另一款花茶,只是我想要杯冷飲而沒有接納意見而已;她又會在適當時候出現為客人收拾桌面,但又不是趕