Classy - Seafood & Steak

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休息中

最近觀塘開左一棟新大廈銀八，開左4間餐廳，所以就去左其中既【Classy】海鮮扒房食西餐啦。選擇困難症當然就叫左Tasting Menu，可以叫4 courses或者5 courses，配main 或者pasta。我地就叫左4 courses配main。是日精選頭盤：當日係parma ham melon、salami芝士同吞拿魚多士。Parma ham melon甜甜鹹鹹幾清新、salami芝士既芝士加左D香草蔬菜幾好食、吞拿魚多士喜出望外，本身唔食吞拿魚，但呢個唔會好腥同似貓罐頭。海鮮拼盤（cocktail蠔、北極甜蝦、煙三文魚、煙鱔同墨魚沙律）：無諗過分量都算幾多，cocktail蠔肥美、調味幾特別。北極甜蝦細細隻都有6-7隻、幾鮮甜。煙三文魚同煙鱔放係多士上面、完全無腥。墨魚沙律蔬菜非常新鮮。法式洋葱湯：個人覺得有D偏鹹，如果無禁鹹可能會好D野菌忌廉湯：呢個非常不錯，感覺好真材實料、野菌蘑菇蓉都好多、香氣好濃。法式烤鵪鶉釀鮑魚意大利飯：厨師推薦，非常特別。個人都超級推薦。鵪鶉被塞到漲卜卜、裏面意大利飯唔似平時果D禁heavy，吸收曬D肉汁好香。拌碟蔬菜薯蓉都好食。炭燒美國安格斯肉

都有一段時間無去觀塘搵食，觀塘卑人印象係工廈林立，但今日去既「Classy」竟然係一幢相當靚仔既新建大廈「銀八」入面，唔講以為自己去左中環😆頭盤魔鬼吞拿魚尼歌斯沙津香草醬焗田螺拌脆薯餅鵝肝燉蛋伴法式煎多士意式薄切生牛肉碟 伴 水瓜銀魚汁湯新英倫蜆肉周打湯古法牛尾濃湯主菜西班牙火腿伴辣椒蒜片欖油意粉和牛肉醬卷心粉法式焗油封鴨腿 配 蘋果雪梨莎慢煮紐西蘭羊架 配 焦糖蘋果 伴 芥茉籽汁炭燒澳洲和牛肉眼扒甜品法式焦糖燉蛋蘋果金寶 配 雲呢拿雪糕山水凍豆腐花芝士餅頭盤4款都好出色，青醬焗田螺又香又彈牙，鵝肝軟滑甘香，薄牛肉配水瓜柳味道好夾，主菜我就最鍾意西班牙火腿伴辣椒蒜片欖油意粉，蒜香味好香好好食，而甜品山水凍豆腐花芝士餅好似食緊豆腐花咁，一d都唔膩，好有驚喜整體食物都好有水準，地方寬敞舒適，4 courses 都分別係$288 (pasta) & $368 (main)，CP值超高，真係要大力推介👍🏼

最近試左Classy 個tea set，而家個做緊$148/2，真心覺得性價比超高！鹹點：巴馬火腿冷天使麵香草銀魚芝士法國多士甜栗米豆腐巴夫甜點：是日精選切餅綠茶奶凍 配 日本紅豆精選馬卡龍食物味道一d都唔hea，而且套餐包括2杯飲品🍸，Tea Set 供應時間每日2-4pm。

店內設計復古優雅，氣氛情調滿滿空間感大，牆身掛滿不同藝術品擺放紅白酒樽作擺設，綠植增添溫馨氛圍❥ 4 Courses Tasting Menu $368Appetizer｜Soup｜Main｜Dessert✾ 鵝肝燉蛋伴法式煎多士鵝肝表面煎至金黃色，油香滿滿入口即化燉蛋嫩滑吸滿鵝肝油脂甘香，搭配香脆多士一軟一脆雙重口感，再蘸點松露醬更滋味✾ 香草醬焗田螺伴脆薯餅田螺肉彈牙有咬口，沾滿綠油油香草醬底層是一層層薯仔片和奶油，焗得很香口✾ 野菌忌廉湯｜新英倫蜆肉周打湯兩款湯質地濃稠細膩，野菌忌廉湯沒有顆粒感每一口都散發濃濃野菌幽香新英倫蜆肉周打湯清甜鮮香，搭配洋蔥和甘筍等配料增加口感✾ 燒日本黑豚豬腩配燒田園雜菜伴柚子蜜糖汁黑豚豬腩燒至微微焦香，入口肉質柔軟富油脂香保留點肉汁，肉香滿滿搭配酸甜柚子蜜糖汁再加點燒田園雜菜可減輕點膩感✾ 法式焗油封鴨腿配蘋果雪梨莎莎油封鴨腿鴨皮酥脆，肉質軟嫩輕輕一切便骨肉分離，入口鹹香且肉味濃厚搭配蘋果雪梨莎莎增添一份清爽感✾ 法式焦糖燉蛋表面覆蓋一層金黃色焦糖脆面輕輕敲擊後露出奶油般的燉蛋入口伴隨焦糖的香甜微苦與燉蛋淡淡奶香✾ Espresso

與好多沒見好友走到觀塘西餐廳相聚,環境闊落舒適,一邊落地玻璃顯得更光猛開陽.以為走到銀八感覺較高級一點的商業大廈內會比較少人,但到場卻是熱鬧坐滿.整體氣氛很好,午市時服務員亦無催趕,促成我們由午餐吃到去下午茶🤭🤭🔸Lunch Set:▫️燒日本極黑豚配薄荷蘋果莎莎伴燒汁($$188)▫️炭燒美國安格斯肉眼伴戴安娜汁($238)午餐由意粉,沙律到扒類都可以選擇,大約$88-$234,價錢豐儉由人.當日更包含了南瓜餐湯,餐飲及牛角包主菜【黑豚】與【安格斯肉眼】同樣肉厚,表面帶炭香,接近脂肪位置肉更香口.旁邊的伴菜更有誠意地以意式做法配合蕃茄醬及薯蓉.眼見每枱都開懷地單點大大份即製的疏乎厘～倒是被引誘,原來午餐可半價加購甜品🔸Afternoon Tea Set只需($148供2位)▫️巴馬火腿冷天使麵▫️香草銀魚芝士法國多士▫️甜粟米豆腐巴夫▫️是日選切餅▫️綠茶奶凍配日本红豆▫️精選馬卡龍▫️飲品2杯但我倆竟由午市雞啄唔斷直落到下午茶時段～最驚人的竟是…..下午茶套餐太抵了吧!🤩每人都不過$80就已有以上各款小食,甜品以及一杯香濃的Cappuccino.老實說單點飲品,一項都已經佔上一大半價錢! 轉場無道理

觀塘近牛頭角嘅復古風西餐廳🍽️。氣氛浪漫，最平4-course dinner set $288/位，like/follow 社交平台仲有九折優惠🤑。最緊要係食物質素喺觀塘西餐嚟講真係數一數二🫢。因為前菜真係太吸引（選擇困難🫣），我哋嗌咗一個5-course同一個4-course。🌟鵝肝燉蛋伴法式煎多士鵝肝肥美嫩滑，油香滿滿。加埋燉蛋食，油膩感低咗好多。🌟香草醬焗田螺伴脆薯餅田螺肉大隻彈牙。底下係gratin，薯仔🥔芝士🧀牛油🧈焗到極香，邪惡到不得了。🌟魔鬼吞拿魚尼歌斯沙律除咗沙律菜之外仲有烚蛋、法邊豆，食落冇咁單調。Seared tuna味道鮮美，仲有黑胡椒香味嘅點綴。🌟古法牛尾濃湯既有雜菜湯嘅清甜開胃，又有濃濃肉味，加上芹類味道嘅點綴，味道好有層次。🌟新英倫蜆肉周打湯幼滑又鮮甜，味道特別豐富。🌟慢煮紐西蘭羊架 配 焦糖蘋果 伴 芥茉籽汁好靚嘅香草寶雲酥！五成熟嘅羊肉軟嫩多汁。焦糖蘋果嘅清甜口味大大減低咗油膩感。🌟海陸二重奏 +$128（法式芝士焗龍蝦半隻 伴 炭燒美國安格斯肉眼牛扒）龍蝦表面鋪滿芝士🧀，焗到有層香口嘅脆脆芝士。但濃濃香味都遮蓋唔到龍蝦嘅鮮甜。我鐘意佢哋將龍蝦鉗起埋肉，簡

餐廳裝修行復古風幾靚，店面好大，有一排落地玻璃窗好光猛，充滿高級感。一坐低就見到甜品半價嘅牌，我呢個螞蟻人已經決定無論幾飽都要叫甜品食😌炭燒日本黑豚配燒汁豚肉經過炭燒處理，外皮微焦，黑豚肉好厚，肉質都算鮮嫩，搭配特製燒汁，味道好夾。炭燒美國安格斯肉眼伴戴安娜汁肉眼牛排厚切，好香炭燒味，肉質有咬口，牛味香濃。山水豆腐花芝士餅有驚喜！心諗一定芝士味蓋過豆腐味，點知豆腐味都幾濃，而且口感滑順，成件事非常夾！餅面上仲淋上黃糖，充滿儀式感，非常欣賞佢哋嘅創意。疏乎厘班戟唔記得影低個名🥹一上枱就勁吸引，充滿了小朋友喜愛嘅元素。班戟上面放左麥提莎、爆谷、朱古力碎同朱古力脆片，再加上新鮮的生果，未食已經覺得成件事好繽紛。班戟好夠蛋香，口感鬆軟唔係死實，甜度剛好，本身食到呢度已經勁飽，但都忍唔住食晒。餐廳氣氛感超好，食物質素也不錯，建議甜品一定要點❤️

今日要分享一間性價比好高的西餐廳😍4-course dinner只是$288-$368起! 星期日都不會加價！餐廳裝修充滿古典優雅感覺和餐廳名一樣很「Classy」🫶🏻‣ 鵝肝燉蛋伴法式煎多士鵝肝煎得外脆內軟咬下去感受到滿口香噴噴的油脂味作為伴菜的燉蛋，口感嫩滑😍‣ 香草醬焗田螺伴脆薯餅田螺焗到好香口好軟腍，底下就是千層薯蓉，做得幾好，同時有脆和軟的口感🤣‣ 野菌忌廉湯/新英倫蜆肉周打湯兩款湯有味道濃郁，當中個人比較鍾意野菌忌廉湯喝起來有蘑菇的顆粒感😙‣ 慢煮海苔牙魚蝦肉卷伴青醬忌廉汁追求輕盈食材的推薦這道菜！主要食材是魚和蝦肉賣相精緻，吃起來不會重負擔‣ 炭燒澳洲和牛肉眼扒 (+$188)和牛油脂味豐富勁飽滿😍牛扒煎得幾好，鎖到肉汁口感幾軟身、沒有筋而且份量好大👍🏻‣ 芒果熱情果慕斯蛋糕意想不到蛋糕竟然有兩片份量都幾大方🫶🏻👍🏻吃起來比較清新refresh 😋‣ 法式焦糖燉蛋燉蛋好滑，而且甜度適中份量又大碗，還有少量雜莓中和甜的感覺😆💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟食物質素不錯、價錢合理服務態度很好，上菜速度合適推薦大家試試喔😍💰Total: $1016.4 ($508.2pax 已包括10

同朋友係觀塘食晚餐，搵到Classy就試下。上到去發現晚餐Entrées可以散叫，但pasta/main就得4或5 courses既tasting menu。價錢算合理(3百幾到4百幾)就試下。Entrées既Burrata cheese同雞翼正正常常，唔錯。Appetizers個生牛肉，鵝肝同田螺就好高質。所有食物既配搭都好好。餐湯個wild mushroom soup creamy得黎仲好有菇味。牛尾湯好足料，味道濃郁得黎係好飲既。主食個和牛pasta味道淡咗少少(如果唔食得好鹹既就會perfect), 油封鴨腿啲肉好嫩，牛扒叫7成熟真係煎到7成熟之餘係有牛味，羊架都唔錯(個人覺得如果可以酥啲仲好)。甜品 creme brulee 同 apple crumble都好好食。總括黎講，呢個價錢食到咁足料同好味道既西餐真係唔多。Classy算係近期食過最高質，性價比最好既一餐西餐。絕對值得一試！

❣️觀塘銀八1樓嘅西餐扒房，復古優雅裝修風格🪟，幾有情調，二人世界/朋友聚餐嘅好地方🥂，晚市有Tastings Menu🌟 & Dinner Set🫶🏻，有海鮮拼盤、餐湯、意粉、主菜（澳洲M4和牛/澳洲羊架 二選一）、同甜品🍮，另外食物選擇非常多🍴，主打意粉🍝、炭燒牛扒🥩、梳乎厘班戟🥞 🌟伏特加海膽三文魚籽意粉 意粉沾滿海膽汁，食落超香濃，好足料嘅三文魚籽，三文魚籽粒粒飽滿，超滿足😋😋🌟芝士熔岩梳乎厘蛋糕🧀有流心效果，芝士醬流心香濃，蛋糕鬆軟，底下係tiramisu，配搭goodgood👍🏻😋

//21 08 24 晴天🌞20:00 觀塘 Ginz 8@classy.hongkong𝓒𝓱𝓲𝓬 ☺︎能夠喺一個復古優雅西餐廳，與情人共渡微醺的浪漫晚餐💗，偶爾滋養一份儀式感，讓愛注入幸福的色彩🥂!!!𖤐ˊ會有加一服務費🔻𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮｜𝟒 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬 HKD$368(𝟏 𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫, 𝟏 𝐒𝐨𝐮𝐩, 𝟏 𝐌𝐚𝐢𝐧 & 𝟏 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭)ꕀ🔻鵝肝燉蛋伴法式煎多士肥美嘅鵝肝煎至外脆內軟 入口即化 味道油潤甘香 跟燉蛋完美給合後 令人齒頰留香當配以 蘸上松露沙律醬嘅牛油多士 嗰種酥脆無比嘅質感 同軟滑嘅鵝肝形成強烈對比口感層次即時𝘥𝘰𝘶𝘣𝘭𝘦提升 豐富極致🔻野菌忌廉湯蘑菇打得非常綿滑 唔會起粒粒味道濃郁之餘 仲自帶淡淡奶香🔻炭燒美國安格斯肉眼扒配油封洋蔥｜燒汁生熟度控制得相當精準 表面帶焦香 內裏呈鮮粉紅每啖都能夠食到肉眼扒嘅軟嫩 及豐富肉汁而且仲有入邊嗰股油脂 所化開嘅甘甜配搭上油封洋蔥 & 燒汁 令肉味更加突出🔻精選梳乎厘班戟 (朱古力味)熱辣辣嘅梳乎厘 蛋味香濃完全做到正宗法式鬆軟、空氣、濕濕哋嘅質感再襯埋朱古力忌廉 簡直係雙重滋味🔻𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮

2024年8月美食攻略Classy - Seafood & Steak主打西餐,午餐平均100左右,晚市400環境一流,舒適空間感足點左個前菜,主菜,甜品,湯前菜我自己對個鵝肝燉蛋煎多士最有興趣,感覺上超值之餘最吸引湯就選野菌忌廉 和一款法式洋蔥湯另一款前菜係法式香草田螺薯蓉一道道上,唔會茶記咁一次上曬比你真係慢慢食,7點食到九點先食完主菜,焗日本黑豚豬腩配田園蔬菜,配柚子蜜糖汁炭烤安格斯肉眼配燒汁,油封洋蔥甜品 焦糖燉蛋梳乎里PANCAKE前菜,鵝肝油香鮮味不帶腥,大滿足另一款薯蓉香又入口即溶,口感好細滑西餐另一個重要配角,湯野菌打成蓉入口每啖都濃濃野菌鮮味洋蔥湯偏重濃味,飲到尾有洋蔥既甜味主菜,五花腩煎至脆皮,口感帶焦,食到肉質既甘甜鮮味,加埋特製醬汁,味道更為豐富#牛肉,7成熟,呈粉嫩色澤,口感非常鮮味而嫩滑#ClassySeafoodSteak #觀塘美食 #香港美食 地址 觀塘駿業街44號銀八1樓1/F, GINZ 8, 44 Tsun Yip Street, Kwun Tong港鐵觀塘站 A2 出口, 步行約10分鐘

最近朋友推介我去觀塘銀八嘅Classy 話嗰度嘅4-course dinner好食價錢又合理睇D相都覺得好吸引 😏於是我就決定一試~✿Appetizer (1):魔鬼吞拿魚尼歡斯沙津✿呢道沙津口感清新 吞拿魚鮮嫩☺️搭配各種沙津菜 醬汁酸酸甜甜 味道唔錯!✿Appetizer (2):鵝肝燉蛋伴法式煎多士✿鵝肝燉蛋滑溜 🥚味道濃郁 😉配上香脆的法式多士 簡直係完美搭配啊~✿Soup (1): 法式洋蔥湯✿洋蔥味道香濃 洋蔥的甜味後勁好強🧅✿Soup (2): 野菌忌廉湯✿濃郁的野菌香氣撲鼻而來 湯底滑順搭配香濃的忌廉 🥰忍不住想多喝幾啖✿Pasta (1): 肉醬千層麵✿肉醬份量十足層層分明的千層麵口感極佳芝士的拉絲效果🧀🧀更是令人驚喜✿Pasta (2): 香煎帶子金柚天使麵✿帶子煎得恰到好處 鮮甜可口搭配金柚的清新 🌱 讓整道菜更添層次感天使麵幼身且輕盈滑口 唔會覺得heavy ✿Dessert (1) 精選梳乎厘班戟🥞✿呢款梳乎厘班戟特別鬆軟 口感如雲朵般輕盈淋上醬汁後更是香甜可口 非常滿足✿Dessert (2) 法式香橙班戟🥞✿法式香橙班戟香氣撲鼻 搭配橙汁口感柔滑 甜而不膩

可以選擇four courses嘅menu，🍽性價比幾高，環境同服務都唔錯，適合同伴侶撐檯腳。.野菌忌廉汤，🍄浓郁的汤底口感细腻，能品嚐到野菌的鲜美以及忌廉的奶香。.鹅肝炖蛋配法式煎多士，炖蛋滑嫩入味，🍞搭配上酥脆的法式煎多士，鵝肝油脂肥美。.魔鬼吞拿鱼尼歌斯沙拉，半熟吞拿鱼鮮嫩清爽，沙律有車厘茄，洋蔥絲🧅，蛋🥚等，搭配豐富。.甜品方面，🥞梳乎厘班戟和法式焦糖炖蛋，souffle pancake撒上爆穀，滿滿驚喜。

炭燒美國安格斯肉眼扒🥩肉眼扒搭配🧅油封洋蔥，濃郁的牛排香味與洋蔥的清甜好搭，經過油封之後，既可以保留洋蔥的口感，而且香味可以更突出😋😋牛肉的熟度都啱啱好。🥘法式香草田螺薯蓉，綿密的質地，薯蓉好香又細膩，法式香草🌿淡淡清香，田螺肉也鮮美。精選🥞梳乎釐班戟和法式焦糖燉蛋，燉蛋上面的焦糖可以輕輕敲碎，配上燉蛋一點都不膩👍🏻彈彈的souffle富有蛋香，而且上面還有濃郁的巧克力醬🍫絲滑誘人。