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2023-10-25
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旺角有不少樓上及地舖咖啡店,Coffee Break在網上擁有大量好評,地方頗為寬敞,而且又有搞應援活動,吸引不少粉絲聚餐交流,但又不會太噪吵,氣氛很好。至於食物質素亦不錯,每碟菜式份量大而且價錢相宜,而網上評價大多數主推四人餐或二人餐,今晚就決定試試:❤️烤羅馬生菜配煙三文魚一上菜已經被這款沙律的賣相驚喜到,羅馬生菜工整切半,上面灑滿了芝士碎、煙肉碎以及麵包粒,旁邊就有煙三文魚及流心蛋,味道類似凱撒沙律,不過擺盤方式就有所不同,精緻又美觀。羅馬生菜鮮甜可口,再配上肉質滑嫩的三文魚,鹹香味道非常匹配。❤️香煎西班牙橡果級黑毛豬扒黑毛豬扒八成熟,肉質基本熟透,而裏面呈淡粉紅色,生熟程度剛剛好,肉質嫩滑又有肉汁。獨特的大理石紋油花,脂肪滲透肉質,口感嫩滑。西班牙黑毛豬主要食糧為橡果,所以肉質帶有獨特的堅果香味,甘香豐腴。再配上車厘茄、椰菜花以及蘿蔔伴菜,醬汁酸酸甜甜帶有果香味,各種味道平衡得不錯。❤️龍蝦汁海蝦忌廉意粉意粉份量二人分享剛剛足夠,龍蝦汁味道濃郁,而意粉軟硬度適中,配合得不錯,至於大蝦爽口彈牙, 仍然保留鮮味,不會被醬汁蓋過,整體處理得宜。❤️楓糖千層蛋糕蛋糕賣相討好,上面的焦糖脆脆、
❤️烤羅馬生菜配煙三文魚
一上菜已經被這款沙律的賣相驚喜到,羅馬生菜工整切半,上面灑滿了芝士碎、煙肉碎以及麵包粒,旁邊就有煙三文魚及流心蛋,味道類似凱撒沙律,不過擺盤方式就有所不同,精緻又美觀。羅馬生菜鮮甜可口,再配上肉質滑嫩的三文魚,鹹香味道非常匹配。
❤️香煎西班牙橡果級黑毛豬扒
黑毛豬扒八成熟,肉質基本熟透,而裏面呈淡粉紅色,生熟程度剛剛好,肉質嫩滑又有肉汁。獨特的大理石紋油花,脂肪滲透肉質,口感嫩滑。西班牙黑毛豬主要食糧為橡果,所以肉質帶有獨特的堅果香味,甘香豐腴。再配上車厘茄、椰菜花以及蘿蔔伴菜,醬汁酸酸甜甜帶有果香味,各種味道平衡得不錯。
❤️龍蝦汁海蝦忌廉意粉
意粉份量二人分享剛剛足夠,龍蝦汁味道濃郁,而意粉軟硬度適中,配合得不錯,至於大蝦爽口彈牙, 仍然保留鮮味,不會被醬汁蓋過,整體處理得宜。
❤️楓糖千層蛋糕
蛋糕賣相討好,上面的焦糖脆脆、忌廉、花生碎等配料與蛋糕味道互相配合,各款配料亦都令到口感層次豐富。不過略嫌味道偏甜,適合嗜甜的朋友。
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