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开饭介绍
这品牌于1817年在意大利米兰创立，供应传统及高档的意大利菜肴和咖啡，而种类繁多的甜点也相当出色。
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奖项殊荣
最优秀开饭意大利菜餐厅 (2008,2012)
营业时间
今日营业
08:30 - 22:00
星期一至日
08:30 - 22:00
*最后取餐时间: 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座服务暂停
食家推介
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个人特别欣赏呢种老式太太hightea Cafe，每次去到都会谂起城中富豪太太掌掴传闻，令成件贵妇high tea时件特别立体。又一城食饭唔算好多嘢拣，唔太肚饿是但揾间西餐，服务算正常，特别欣赏佢对餐具同table setting嘅要求，餐具拎上手，系同其他食店质感好唔一样，就系用紧以前旧式酒店有银器嘅感觉。老实讲，食物质素大不如前，但系摆盘，格调，服务，做足俾你成个Menu，可以拣嘅嘢食唔算多，就系可以俾你享受吓Hospitality嘅感觉。叫咗海鲜饭，同埋一个意粉，中规中矩啦用料系OK嘅，都可以返头再食嘅。
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2024平安夜，因为有早鸟优惠所以订了这间店吃圣诞晚餐，一直忘记写食评，今天经过这间店，突然记起这个不快的用餐体验，感觉一定要写食评。当日被安排座位后，已发觉员工有点不正常，因为没有人给你餐牌或者饮用水，没有人理会你。起初我以为是因为上一批食客未离开，所以就给一点耐性等他们安排。但一直等，没有人理会你，直到15分钟后我叫了其中一位女侍应，问他是否可以下单？他的态度超级恶劣，然后我忍不住说了一句你的态度真的很好！然后我看到他的样子立刻感到尴尬，而且那个黑口黑面的表情没有了。可惜他对其他食客一样态度差。其他食客和我一样。要等超过15分钟才会有人给它下单，我隔篱枱更离谱，等超过半小时都没能可用餐。感觉整间餐厅气氛十分有问题，员工工作好像很忙，但其实当天的客人并不多，然后他们的样子每一个都很不友善，就算食物有多好，我相信我不会再来这间店，相比起金钟的分店，这里的服务简直是负100！！！试问会有那位平安夜来吃个晚餐，要被冷待还要看服务员的面色？
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Cova Ristorante & Caffe is the place to go when you’re craving authentic Italian flavors with a touch of elegance. From the thoughtfully curated antipasti to the indulgent bisque and perfectly executed steak, every dish reflected quality ingredients and careful preparation. Whether you’re here for a quick coffee and pastry or a long, leisurely meal, Cova delivers a dining experience that feels both indulgent and effortlessly sophisticated. A must-visit for lovers of fine Italian cuisine! 🍷✨Italian Antipasti – A Perfect Start 🇮🇹The meal began with a beautifully arranged Italian Antipasti platter, an assortment of classic flavors that set the tone for the meal. Each bite brought a delightful mix of textures and flavors—from the briny green olives to the melt-in-your-mouth Parma ham and melon. The Parmesan cheese added a sharp, nutty contrast, while the mozzarella and cherry tomato provided a refreshing, creamy balance. The Schiacciata Piccante, with its subtle spice, rounded out this classic Italian starter beautifully.Lobster Bisque – A Luxurious Indulgence 🦞This velvety lobster bisque was nothing short of indulgent. Rich, creamy, and packed with deep seafood flavors, the broth had a beautifully concentrated essence of lobster. Generous chunks of lobster meat added a luxurious texture, while crisp croutons provided a satisfying crunch. Every spoonful was warming and comforting—a true taste of refined Italian dining.Ribeye Steak with Red Wine Reduction Sauce🍷🥩For the main course, the Ribeye Steak arrived perfectly grilled, boasting a lovely char on the outside while remaining tender and juicy inside. The red wine reduction sauce added depth and a subtle sweetness that complemented the beef beautifully. A dollop of compound butter melted effortlessly over the steak, infusing it with even more richness. Served alongside crisp asparagus and sweet roasted carrots, this dish was a well-balanced and satisfying finale to the meal.
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【COVA又一城食评｜松露意粉绽放的纯素浪漫】 踏入九龙塘又一城COVA，落地玻璃幕墙将商场的绿植中庭化为天然布景，浅灰大理石桌面映著黄铜吊灯的暖光，空气中浮动著烘烤咖啡豆与新鲜松露交织的香气，为这场素食盛宴揭开优雅序幕。 【CA'MARCANDA PROMIS 2021｜托斯卡纳的落日诗篇】 这支来自传奇酒庄GAJA旗下Ca'Marcanda的红酒，以「承诺」为名，将托斯卡纳海岸线的风土凝缩于瓶中。深石榴红酒液倾注杯中的瞬间，彷佛瞥见保格利（Bolgheri）丘陵上紫罗兰与鼠尾草随海风摇曳的剪影。 初嗅是成熟黑樱桃与野李子的果香奔放袭来，随后浮出烘烤迷迭香、黑橄榄酱的咸香层次，底韵隐约流淌著托斯卡纳特有「马基灌木丛」的干燥草本气息。入口单宁如丝绒包裹舌面，14.5%酒精度被鲜活酸度完美平衡，中段涌现的烟熏乌梅与黑巧克力风味，揭示其混酿艺术——以梅洛的丰润为骨干，西拉增添辛香尾韵，点睛之笔的桑娇维塞则带来跃动的酸樱桃灵气。 特别欣赏其「地中海性格」的演绎：有别于传统波尔多混酿的严谨结构，这支2021年份在法国橡木桶陈酿12个月的过程中，刻意保留了些许野性。尾韵绵延的矿物咸感，恰似第勒尼安海风拂过葡萄园砾石土壤的印记。 在COVA搭配松露天使发面堪称神来之笔——酒中烘烤香料气息能勾出松露的麝香底蕴，鲜明酸度更化解植物奶油的浓郁。侍酒师建议提前15分钟醒酒，让单宁舒展成更圆润的质地，此刻杯底竟幻化出意想不到的蜜渍橙皮甘香，宛如酒庄对托斯卡纳风土的温柔注解。 这支酒最动人之处，在于完美捕捉保格利产区「海与陆的对话」。GAJA家族将皮埃蒙特的血统注入托斯卡纳的阳光，创造出既优雅又狂放的味道辩证法，恰如COVA那盘松露意粉——当百年匠心遇见植物革命，杯中摇晃的，尽是亚平宁半岛的浪漫承诺。 服务细腻度始终是COVA的隐形招牌：当我询问食材情况，经理也愿意礼貌解释。离座时回望那片被水晶灯点亮的纯白餐区，突然懂得顶级素食的奥义——不在于模仿荤食，而是用极致匠心，让植物绽放出连肉食者都嫉妒的华丽姿态。
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