Cruise Restaurant & Bar

营业中

休息中

Cruise今次去好多人都介紹過既異國風浪漫西餐廳Cruise，不得不讚呢到既服務同offer，首先預早book位可以兩個人座到張大圓枱對住無亂大海，望出北角維多利亞港，其次兩個人食一個情侣套餐人均只係$440，高級餐廳黎講係好有良心！一般唔過千都唔洗諗住可以出到門口，基本海景餐廳晚市係唔會做到呢個價位既餐單。再者餐廳全程都不限時間，一餐飯可以坐到收工，最後店員仲好掂心咁幫我地影即影即有留念真係好好MKT, 我地唔會慶祝節日或週年生日，都有甜品送上！會再去！時令即開生蠔正常味道，加上魚子特別鮮，係好食油甘魚刺身係中東風情既做法，味道酸酸甜甜，食落會覺得唔夠。豬腩肉生菜包呢道係重中之重！一口咬落去有如卡通片啞時間主角也飛上天！豬腩肉濃滿口腔，再搭返啲生菜既清爽，連減肥都會暫時放棄！曳曳馬沙文馬沙文係一碟牛面肉，個汁要品味，一嚐知道要煮好耐椒鹽鮮魷仲有贈送蝦餅，建議點佢三隻醬好食，佢會先上，食住等小菜係一碟菜，佢有啲中東辣，怕辣可以試下叫佢少辣！仲有甜品可可椰子想飲杯酒即係酒水兩杯

Hyatt Centric出名有靚海景，今晚同朋友訂咗位於酒店頂層23樓既Cruise食dinner, 非常期待！一入到去已經俾個view震憾咗眼球，一整幅玻璃幕牆，完全將維港景色一覽無遺，餐廳樓底好高，裝潢好grand, 燈光微暗而柔和，十分有情調。好幸運地職員安排咗近窗嘅座位俾我哋，座位舒適闊落，望住個維港夜景，好chill。一坐低侍應就已經送上咗一碟蝦片，仲配咗三款沾醬，香脆又惹味。Menu上好多選擇，有選擇困難既我哋最後都係選擇咗由主廚決定既FEED ME! 套餐（每位$440）。首先前菜有燒栗米沙律，除咗焦香粟米，仲有大蝦、蛋、車厘茄、花生等，配上酸酸辣辣既醬汁，十分開胃。接住有油甘魚刺身，新鮮肥美嘅油甘魚配上青檸香草汁，真係一試難忘。豬腩肉生菜包超正，豬腩肉烤得恰到好處，香口但又完全唔乾，配上小葉生菜、芝麻葉、芥未醬一齊食好夾，一啲都唔流，相機未食就已經清咗碟喇。咖喱燴和牛面頰肉好出色，牛肉超級軟腍，索晒啲咖喱汁，咖喱夠香濃，仲可以配埋個自家製烤餅黎食，正！另外配菜都好有驚喜，香蒜辣椒炒通菜香辣惹味，蔥花蛋炒飯炒得夠乾身，粒粒分明，每粒飯都有蛋香味。最後上場既甜品可可椰子都

位於 Hyatt Centric 頂層嘅依間空中餐廳酒吧，唔同指定日子都會有唔同限定菜單，例如逢星期一會有$1 享用第二道主菜/星期二龍蝦主題晚宴/星期五至六第2小時$1就可以Free Flow Prosecco & 特選Cocktails 😱‼️ 而今次就衝住佢哋星期四限定嘅斧頭扒Menu。人均300多就可以食到澳洲M4/M5和牛斧頭扒，另外仲有5款醬汁 + 4款配菜！另外加少少錢仲可以Upgrade多一款甜品，或者揀返支酒配返個牛扒都仲得！-Tomahawk Night ($1388/2-4人量)**逢星期四  5:00 PM 至 10:00 PM 供應* 精選紅/白/有汽酒 +$138/支-<TOMAHAWK>澳洲WESTHOLME M4/M5和牛斧頭扒上枱夠哂重量級！顏色粉嫩係剛好的medium Rare❤️ 由於係和牛嘅關係肉質比之前食到嘅更軟腍，外層帶焦香，肉汁豐富油香十足～ 驚喜位係竟然有5個醬汁配搭，除左經典黃芥末，仲有泰式風味醬，韓國辣醬等，非常惹味🍴🥩*<SIDES>•Wok Fried Pea Shoots 炒翡翠苗•Okra Temp

今日驚喜地跟咗朋友嚟呢個有海景嘅露天餐廳佢話依家係佢一間好鍾意嘅餐廳食嘅菜式係東南亞Asian fusion 我哋開頭諗住坐喺出邊 因為可以睇海景不過呢排天氣真係好熱，坐咗一個鐘都忍唔住要搬返入去餐廳室內食飯我哋叫咗沙嗲串燒、越南風味西蘭花主菜：泰式+印度紅蝦 & 羊肉配白飯叫咗幾個唔同嘅餸 主菜上得有少少慢食完前菜之後半個鐘都未有得食主菜不過傾住計飲住嘢，咁樣等都OK嘅整體環境氣氛都唔錯，值得嚟嘅一家餐廳感覺舒服，輕鬆寫意

嘆Hyatt rooftop 靚景+龍蝦🦞Hyatt Centric 係港島東海景王酒店，今次就去咗佢地23/F 既Cruise試下佢地既星期三 lobster nite 🦞 （去嗰日打風熱到癲如果唔係一定會坐outdoor位 仲chill! ) 📍Lobster Set For 2 $688 個 set 包一隻巨型龍蝦同埋一 set 配菜。龍蝦超大隻你睇下佢隻鉗！肉質彈牙多汁，佢有3種汁：經典新加坡辣椒/羅望子醬同埋紅咖喱椰汁。我地揀咗新加坡辣椒，佢唔係好辣反而係甜甜地再加啲微辣香料好鬼惹味🤤📍蛋炒飯/香脆roti呢個炒飯做得唔錯炒得乾身同粒粒分明，份量足夠2個人有餘/仲有香脆roti 入口好酥軟，計我話兩樣根本就係比我用黎點個龍蝦汁汁黎食既😍📍通菜/椰菜花/小豆苗 3 小碗唔好睇少呢3 碗菜好似好少但佢個碗好深同佢擠得好實，有勁多菜😂我最鐘意個通菜炒得好香好惹味另外椰菜花個醬汁酸酸辣辣都好有東南亞風味📍必叫蝦片#大口在北角#北角美食#打卡餐廳#打卡美食#北角酒吧#北角餐廳#酒店rooftopnbar#hyattcentric#topcitybiteshk#hkfoodie#hong

The lobster night at @cruisehk is a great way to enjoy a delicious meal and take in some stunning views🌃🤩 The set menu includes your choice of lobsters, as well as sides such as wok fried pea shoots, XO cauliflower, fried rice, roti and a bottle of wine! The seaview overlooking Victoria Harbor is simply stunning. I highly recommend this experience✨.@hyattcentrichongkong 旗下嘅酒店餐廳 @cruisehk 推出星期三龍蝦之夜，$688就有得嘆龍蝦二人餐🦞 有三款口味選擇分別係星馬辣椒、甜辣羅望子、椰子紅咖喱，唔係好食得辣所以揀咗甜辣羅望子，龍蝦大大隻超實肉，醬汁惹味配薄餅一流😛 另外仲包咗一支wine同配菜，性價比超高✨

之前去過食dinner覺得好好食！今次去食lunch，都好高質！🤤環境靚！好舒適！有大海景😍🤎自家製蝦片加3款配醬好正！！- Pomelo Salad(柚子沙律, 花生, 羅望子, 蝦, 青檸)好開胃🤤忍唔住不停食😆- 大廚Adisak特別推薦(椒鹽魷魚, 炸魷魚, 秘製香料, 泰式海鮮椒蘸醬, 蒜香蛋黃醬)幾好食！好香口！- Seabass Coconut(泰式香燴鱸魚, 水煮海鱸魚, 南薑椰奶, 芫茜, 茉莉米飯)個魚高質！配汁好好味🤍- Tiger Curry(紅咖哩虎蝦, 烤菠蘿, 椰子, 辣椒, 泰國青檸, 白飯) +$202隻大虎蝦！！好高質！好好味🤤👍🏻甜品都正！比較特別同有層次✨可可椰子(椰子雪糕, 朱古力醬, 朱古力威化, 吉士忌廉) +$30士多啤梨椰子布甸(椰子布甸, 士多啤梨, 羅勒, 士多啤梨沙冰) +$30奢綽臻選午餐 $280/位

Hyatt Centric Victoria Harbour 的海景一向無敵，staycation 勝價比之選相信大家都知道～今次嚟試吓佢地嘅頂層海景餐廳，嘆住食東南亞菜 ˶ˊᵕˋ𝙁𝙤𝙤𝙙High rollers $280 per person 每人包一款小食一款主菜再送一款前菜，脆蝦餅，分別有三款沾醬，咖喱醬、泰式辣醬及香草蕃茄醬，醬料絕不是一般普通的醬料，尤其是蕃茄醬，是像salsa 的概念，想像到那種用心了吧𓆢 ADISAK'S WEEKLY SPECIAL那天菜式是炸魷魚，炸得超香脆，伴著香蒜，被譽為是最強泰式沾醬的Nam Jim Talay 以及袐製香料，帶有九層塔的香氣，頭盤已被驚艷ᵎᵎᵎ𖥸 KOREAN FRIED BROCCOLIS主打泰式風味的菜單居然見到韓式味道，當然再試試～用滿滿蘿白絲舖滿的韓式炸西蘭花，沾了炸粉，像天婦羅一樣，也飽肚～醬汁有點像韓式甜辣，惹味´ڡ`𓆝 SEABASS COCONUT鱸魚伴鮮甜椰子湯汁，口感很嫩滑♥ 襯芫茜和香蔥，味精很配𓂒 MR ANGUS +$50 升級馬莎文咖喱牛面頰燉安格斯牛面頰肉質超腍，入味好吃，馬莎文咖喱那帶點nutty

放假同媽媽一齊到香港維港凱悅尚萃酒店西座23樓嘅Cruise Restaurant & Bar 🌊望住維港海景食lunch真喺一大享受！HIGH ROLLERS 280@1🐟泰式椰香燴鱸魚魚肉新鮮嫩滑，搭配椰香湯汁，好食到口爆！湯汁有咖哩、薑黃、椰漿等泰國香料，令人感受到異國風情。🍗無骨海南雞飯雞肉鮮嫩多汁，最正嘅喺無骨！媽媽可以大啖咁咬落去！加上薑絲同蔥花，更加美味！配埋清爽嘅冬瓜湯～🥗柚子沙律呢道沙律清新爽口，好好食！柚子嘅酸甜味同蝦肉鮮味相得益彰～配合花生香氣同脆口感～🥦韓式炸西蘭花呢道炸西蘭花有辣味同酸味，好開胃！西蘭花炸得酥脆，口感十分出色。配埋韓式泡菜同蔬菜沙律，韓式辣醬嘅味道同香氣～

Hyatt Centric唔只得buffet架 千祈唔好錯過喺酒店頂層嘅空中餐廳酒吧‼️室內座位固然靚 戶外係好似小綠洲咁嘅露天陽台🌳望住維港景色 嘆住美食 真係幾chill🌊.📌APPETIZER上菜前會送一兜炸蝦片 平時好多都淋左/一入口就融 不過呢款超香脆 蝦味好濃 仲有少少燒烤味🦐.📌CRUISE LUNCH SET〰️SMALL PLATES (CHOOSE ONE)1️⃣POMELO SALAD 沙律入面有柚子, 花生, 羅望子, 蝦,青檸汁 食落酸酸甜甜 超清新開胃✨係以柚子為主 好鮮甜 冇苦澀味 脹卜卜好多水份💦入面有兩隻爽口大蝦🦐好啱夏天食🌞.2️⃣CELTUCE SALAD 呢款入面有萵苣, 雲耳, 雞肉, 芝麻, 青蔥, 洋葱, 四川胡椒粒😛萵苣同雲耳好爽口 份量好多🥬雞肉用左雞胸位 不過都唔算鞋口🐔沙律嘅調味係川辣 唔食得辣嘅可能會覺得佢有少少辣 不過係可以接受🌶️.〰️HIGH ROLLERS $280 (CHOOSE ONE)1️⃣SEABASS COCONUT呢個泰式椰香鱸魚好味喎🤤椰奶味好香 調味温和🥥鱸魚大大件又厚肉 再加左芫荽作點綴🌿魚肉超級嫩滑鮮甜 調味唔多 配埋椰奶

平時放假好鐘意外出食飯 今次去到 @hyattcentrichongkong 既樓上23樓空中餐廳及酒吧🥂餐廳位於酒店高層頂樓處 這次閒日日間午餐過去 餐廳既設計可以無遮擋地 飽覽維港景色🌃絕對是一個休閒放鬆用餐好去處！午餐選擇有兩種 分別係$280一位和$190一位 主要是主菜會有唔同選擇 但套餐都會有一個小食 另外有茶和咖啡 最後加$30可添加甜品🙌🏻坐低店員會送上一碟香脆蝦片 脆身香口 有三款醬汁可以點 個日仲意沙嗲醬既香辣味！💓Corn salad 💓冬陰功湯呢款粟米沙律系我食過最正既沙律🤣粟米一排排 食落香甜焦香 再配埋青檸、花生、車厘茄、雞蛋等 泰式沙律配合完美 味道酸中帶微辣 好開胃既前菜～冬陰功湯飲落酸酸辣辣嘅口感好開胃 裏面有青口、大頭蝦 細細碗 但香茅味好出 友人同我都一致覺得個湯好飲🥰💓紅咖喱虎蝦一份有二隻虎蝦 虎蝦巨型肥大 咬落實正 紅咖喱香濃帶有陣陣既椰奶香味 辣度唔算高🌶️配搭埋一大碗白飯 絕對足夠飽 好滿足🙈💓泰式海南雞飯呢一款係限定款 雞肉嘅份量好多 雞皮嫩滑無肥膏 雞味重 食落啖啖肉 但係就一啲都唔鞋🫣再配埋三款醬汁 海南雞豉油、蒜蓉同泰式酸辣醬 雞油飯

早幾日放假同家人去咗北角Cruise 空中餐廳，位於Hyatt Centric 酒店23樓，居高臨下😍一入到去就俾無敵大海景吸引，好多座位都係近窗邊，可以望住嗰海食嘢真係賞心悅目，好彩一坐低就影咗幾張相，因為呢日天氣唔好，望住個天一瞬間由晴轉暗，灰雲飄晒過嚟，開啟幾秒鐘就落大雨天灰濛濛今次食🍽️weekday lunch set💰$280/person，有：🔥泰式椰香燴鱸魚🔥烤美國牛仔骨🔥紅咖哩虎蝦🔥烤香茅豬頸肉一開始仲有泰式炸蝦片，又脆又好食，食唔停口😋- Starter -🌶️Tom Yum Soup唔算好辣，用石鍋上keep到熱度🥦Korean Fried Broccolis開頭想像係就咁炸嗰西蘭花，原來上咗炸粉，成粒丸咁，原來入面就係西蘭花，用咗韓式酸甜辣醬，呢個就有啲辣- Main -🐟Seabass Coconut泰式椰香燴鱸魚魚肉好滑，沾上泰式椰汁，好清香🦐Tiger Curry紅咖哩虎蝦+$20虎蝦爽口，紅咖哩唔算太辣，送飯食不錯- Dessert -🍨Cacao & CoconutGlazed Coconut Ice Cream, Chocolate Ganache, C

已經係第二次到訪維港凱悅尚萃酒店，上次試佢哋夜晚嘅自助餐，而今次就去咗佢哋嘅空中餐廳及酒吧一嚐泰國菜，望住靚景食真係格外滋味~🍜 Laksa 麵底係米粉，椰奶味都幾重，湯底唔算辣但唔會冇味，配上鮮蝦、豆卜同雞蛋等配料，鮮蝦爽口掛汁，成個湯底都冇特別油膩感，整體唔會覺得heavy。🐮 安格斯先生香料味都突出，肉質鮮嫩偏淋身，而且非常入味，幾下飯，牛肉份量都唔少，食完又唔會好濟，味道同份量恰到好處。🥦 炸西蘭花被配上香辣韓式醬汁同滿滿椰菜絲包圍，咬落去先知原來炸漿裏面係exactly 包住完整一大塊西蘭花，炸漿唔算厚，但炸得好香脆，帶少少酸辣味，幾開胃。🌽 粟米沙律粟米燒得啱啱好，燒至焦香，香甜多汁，配上車厘茄、辣椒、花生等配料，清新得嚟又帶點酸甜，同樣作為開胃前菜一流。🌟 人均消費：$200-$300

今日嚟到北角酒店空中餐廳食lunch，主打東南亞菜X 西餐，平日lunch set抵食，最平$190就有一個lunch set包頭盤同main，另外可以加錢叫甜品或者嘢飲！真心推介叫甜品，真係好出色🤤難得嚟到，今次試一試high rollers佢哋嘅招牌菜先！🍴HIGH ROLLERS $280 per person (9/10)🍴蝦片炸得好香脆，食落去有微辣嘅口感，好香口！🍴ADISAK'S WEEKLY SPECIAL (9/10)Salt & Chili Squid, Secret Spices, Nam Jim Talay, Garlic Aioli，魷魚炸得好香脆，薄薄嘅炸粉，有魷魚鬚魷魚肉，口感好彈牙，食落去已經係有香辣嘅香料味，鹹鹹地，配咗香濃芝士醬，食落豐富香濃，另一個泰式辣汁，酸酸辣辣好清新開胃！🍴GRILLED PORK JOWL (8/10)Lemongrass, Coriander, Nam Jim Jaew，豬頸肉烤得好香，有少少焦香味，個汁係好香濃甜甜地，肉質好彈牙!🍴MR ANGUS (10/10)Braised USDA Beef Short Ribs,

❇️Grilled Pork Jowl 特色醬汁配炭燒豬頸肉-豬頸肉燒得剛剛好 唔會太燶 特色醬汁酸酸甜甜 好開胃😊❇️Celtuce Salad 冷盤西芹手撕雞-西芹質地稔稔地 食落有陣香料味道 手撕雞肉質鮮嫩 完全無骨 泰式冷盤 唔錯👍🏻❇️Mr Angus 咖哩牛仔骨-咖哩汁好香牛肉味 牛肉好稔身 一份有三件大大件既牛仔骨 好厚肉 好好味 夠哂飽👍🏻❇️Tiger Curry叻沙虎蝦 -叻沙帶濃濃的椰子味 甜甜辣辣好惹味 虎蝦好大隻好肥美 而且好新鮮添🥰一份午餐有兩隻 同朋友share剛剛好 食完好滿足🥰❇️Cacao & Coconut-餐廳介紹比較出名的甜品 用卜爛上層的朱古力餅去開動甜品 下層有朱古力粒包住椰子雪糕 味道好Fresh 椰子味雪糕唔會好甜 加上帶少少苦味的朱古力餅 組成一個完美組合 唔會搶走大家風頭 好完美的甜品❤️好推薦大家要試下😁今次的Lunch Set係兩個Course,價錢分別係$280同$190,如果加$20就可以揀特色咖啡,+$30可以揀紅白酒/甜品 我係三樣都加哂 因為覺得好優惠 嘆lunch可以飲酒 食甜品可以飲咖啡 真係絕配🥰仲可以睇住無敵海景 真係好c