DANJI

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休息中

對於我這個哈韓族，經常都食傳統韓國菜，今晚朋友帶我去灣仔日街一間 fusion 韓式酒吧餐廳，門口是似西式小酒館，有個露天窗口位，感覺好 chill 好有格調。 Danji Crab 韓國醬油蟹，蟹膏比想像中多，味道好鮮甜，有少少海水鹹鮮味，自製醬油好鮮味，另外附上白飯，正宗食法將白飯放在蟹蓋上、蟹膏與白飯混和，「白飯小偷」不是浪得虛名，將蟹膏放在紫菜一齊食，別有番滋味Fired Chicken －籃子有四隻炸雞，外皮好crispy, 但不會太乾好脆口，肉質鮮嫩嫩滑幾juicy , 有雙色炸薯片伴碟，醬汁酸酸甜甜，配合啤酒一流truffle Pollack Egg Roll充滿黑松露濃郁香味，呈金黃色鬆軟芝士蛋卷，包住明太魚，有點兒鹹香味，蛋卷軟綿綿, 好味道Boksoondoga Makgeolli 馬挌烈酒味道清香，飲落帶點梨子香味，好順喉，甜甜地易入口Korean Strawberry Smoothie 用了新鮮韓國士多啤梨打成smoothie, 味道好香甜

又到秋冬生日季，好多姊妹都輪住過生日，想搵間特色啲嘅餐廳慶生。有一日係灣仔日街食嘢，經過見到附近好多特色餐廳，其中一間門口復古懷舊，裝修設計有情調。望下餐牌，原來係韓國餐廳，真係估唔到啊！🥢Dried Prawn Pancake $168～ 韓式乾蝦煎餅，一道色香味俱全的小吃，適合作為佐酒、開胃小菜。加上大量韭菜增加色感；搭配醬油，更可以提升整體風味。味道外脆內軟，口感豐富。🥢Fried Chicken (4pc） $98～ 韓式炸雞，外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁。餐廳加上雙色炸蕃薯片作伴碟；所搭配醬汁，增加炸雞風味。無論作為主菜、下酒小吃，都非常吸引。🥢Busan Rice Cake 148～辣炒年糕亦是必點菜式，年糕的嚼勁恰到好處，加上紫菜粉絲卷，配香辣的醬汁，辣味和甜味交織，忍不住一口接一口，既有飽腹感亦不會感到油膩。🥂Boksoondoga (Cup) $60 HH / $80 RH ～ 餐廳自家製有氣米酒，甜甜地易入口，味道香醇，所以飲多幾杯🤭。而家做緊優惠 Buy 1 Get 1 Free，一定要試吓！🕰️Happy Hour : 3-7pm 🤗店內的環境輕鬆愉快，適合情

同女女去灣仔撐檯腳，今次去咗一間新派韓國小餐館，叫Danji，氣氛不錯。蘋果🍏芒果奶昔 $58呢個配搭好清新，奶昔入口滑溜。🍶韓國米酒 $60味道甜甜地，容易入口。🍗炸雞 $188女女食韓國菜必點炸雞，1份8件，外皮好似薯片咁脆，仲配蕃薯片。🍚韓式拌飯 $148好健康，材料有藜麥，香菇片，紅蘿蔔絲，芽菜，沙律菜等，顏色豐富又好味。🥟豬肉餃子 $88味道有驚喜，比想像中好食，餃子皮軟熟，餡料juicy，似新鮮製作。

今日放工同朋友一齊去中環食嘢，要行少少嘅樓梯及先至搵到呢間餐廳，因為喺比較高啲嘅地方唔近馬路，所以算係靜中帶旺當我哋入到去嘅時候都好多外國人韓國餐廳嚟講琪的裝修算係幾有西方特色，而且侍應都係講英文，感覺都幾特別。Crab soybean stem簡單嚟講就係蟹肉大醬湯。都算係幾出名嘅呢道菜，我見好多人都有點, 大醬湯係韓國好健康嘅湯，加埋蟹肉帶出咗個鮮味，用嚟撈飯幾唔錯Blossom韓國燒肉配菜，有兩種唔同嘅醬，一種係辣醬一種係韓式甜醬，都幾特別，同埋佢啲豬肉都係厚切，配埋墨魚，可以放喺菜度食。不過我唔知嗰隻係咩菜，因為有少少苦，同埋細細塊Fired chicken 叫咗4件原味嘅炸雞，幾好食，同出面嘅炸雞嘅味道係唔同，佢有少少類似洋蔥嗰種甜味，但係啖啖肉，就好似食完會想再食嘅感覺。呢個炸雞大推甜米酒正宗韓國甜米酒夠唔算話好甜，但係可以解渴同埋食辣嘢嘅時候飲就最舒服

位於灣仔日街的「DANJI」，係一間現代韓式小酒館。店內裝修滿有特色，感覺好chillGalbi Dumpling一客有六隻豬肉餃子，清蒸方法保留咗餃子的原汁原味，內餡係豬肉同蔬菜，簡單健康又美味Dried Prawn Pancake經典韓式煎餅，以韭菜及櫻花蝦乾作為主要材料，煎得香脆可口，層次豐富！配上餐廳自家製汁醬，更添滋味Spicy Fried Chicken無骨炸雞球分別有5件或10件可供選擇～皮脆肉嫩的雞球，表面沾滿韓式甜辣醬，味道濃郁，邪惡美味Hangover Spicy Beef Soup韓式辣牛肉解酒湯，以韓國蔬菜及牛肉等等熬製而成的濃湯，材料豐富，微微辣，滿有鮮味！跟配白飯，佐飯一流哦

DANJI 📍灣仔日街6-7號日新樓地下A號舖日街韓式餐酒館，有個露天吧枱位，勁岩打卡👍Apple mango smoothie 👍DRIED PRAWN PANCAKE 부추 건새우전乾蝦蔥煎餅，唔係脆身個種，但蔥味超香👍TTEOKBOKKI 떡볶이辣炒年糕，唔會好辣，偏甜多啲，最好食係脆嘅紫菜粉絲卷👍GALBI JJIM 갈비찜韓式牛肋骨，口味偏甜，已經幫無起骨，一舊一啖，非常方便食

行完美食節，亞仔約左女朋友食飯，我地唯有自己去撐枱腳😂，在灣仔日街找到一間有醬油蟹吃的韓國餐廳《DANJI》，小小的店舖，我們選擇坐在門口的吧枱上，感覺更加獨特，配上聖誕節的音樂，完全沉浸於這間小店的氛圍中。頭盤，當然先來一隻醬油蟹啦！☺️ 這裡的醬油蟹看見用了大量醬油浸醃生蟹，非常獨特的醬油味，而且一點腥味都沒有，還很鮮甜。🤤拿出蟹膏配上白飯一起吃，簡直是人間極品哦！😍點了四隻炸雞，外脆內嫩，口感一流，沾上特制的醬汁，好味到停唔到口😋。最後，食埋個非常受歡迎的韓式拌飯，配料豐富，加點辣醬拌起，真係美味又滿足。

✨Fried Chicken 🍗 • $98/4pcs食韓國嘢指定動作一定要叫炸雞😆系無骨嘅，啖啖肉😛炸粉非常薄，好似食薯片咁，仲好乾身，一啲都唔淋油😙 大量香蔥增加香味😀旁邊炸番薯片，過嚇口癮唔錯✨SSAM Set 🐷 • $168炭燒豬肉碎😙醬汁甜甜地，又有炭燒嘅香😙雜谷飯裡面有紅棗同紅豆，有幾養生喎！另外配有生菜盤，鐘意嘅可以混合豬肉碎同埋飯加自家制醬汁，夠曬韓式滋味✨Crab Soybean Strew🦀 • $168店家招牌熱門菜式😆大醬蟹湯，眾所周知大醬湯系傳統韓式嘅解酒湯，加埋藍蟹🦀鮮味十足！另外仲有大量蔬菜，冬天飲完暖笠笠✨Japchae 🥬 • $128 素食版本嘅炒粉絲😙粉絲煙煙韌韌，好濃嘅麻油味😙

情調一流嘅《Danji》最近添上聖誕裝飾，增添節日氣氛。都係一個慶祝節日嘅好地方。✨️韓式燒牛筋骨 Grilled Galbi可嗌一條或兩條，圖中係兩條嘅份量。上碟時己去骨切件，方便食用。醬汁既甜又濃鬱，十分惹味。旁邊嘅磨菇，軟滑好味。洋蔥沙律，微辣醒胃。✨️不可能有的韓國伴飯 Impossible Bibimbap被呢個名稱吸引左嗌左呢個伴飯，真係之前未見過。咩嚟呢？有炸豆腐粒 ~ 予人脆卜卜感藜麥 ~ 清新開胃、口感鬆軟紫菜 ~ 鹹香四溢還要混合堆附有大豆醬💥超級驚喜和美味呀！✨️ 前菜有 蘿白醃菜 ~酸到啱啱好 ，不會太辣和 火腿蘿白絲 ~ 火腿厚身切條有咬口，蘿白爽脆吾夠還可添加。📍灣仔 日街地下金鐘站 F 出口近d

今日就同朋友去咗DANJI餐廳環境好有情調,好岩三五知一齊聚餐, 餐前仲有韓式泡菜同醬醃地瓜Galbi Dumpling豬肉餡料超級飽滿, 餃子簿身煙韌, 咬開好Juicy Dried Prawn Pancake2邊煎得香脆, 肉含大量韭菜同韓國乾蝦, 口感煙靭, 點埋自家制醬汁, 酸酸甜甜好惹味Fried Chicken 無骨炸雞外脆內嫩，咬開充滿肉汁, 配上韓國脆片, 賣相超靚Crab soybean stew 大醬湯超多配料, 包括豆腐, 蘿蔔, 味道鹹香鮮味, 再加埋藍花蟹肉, 肉質鮮甜, 配飯一齊食啱啱好

平日喺港島放工同朋友聚餐，見餐廳環境唔錯，幾有氣氛，就決定入去enjoy korean night!一開頭就被小菜驚喜！泡菜唔會太辣，亦唔會太酸唔好食得辣嘅我都絕對食得晒。另外仲有一小碟甜嘅番薯粒最後同朋友一路傾偈一路食，停唔到口。🤭🤭🍽️Drilled Pawn Pancake餐廳十分體貼，煎餅係切好咗一塊塊咁上，煎餅唔會剩係得啲粉，每一塊都係有蝦乾同菜！🍽️Grilled Galbi一開頭好驚係好乾，好柴，但上枱時烤過之後好香，有肉汁，而且肉質好好，份量亦唔少，兩個人分啱啱好！🍽️Dried Chicken平時炸雞一叫就好多件，但呢度有四件咁叫，啱晒我地只係想過過口癮！炸雞點埋個汁超配！亦唔會炸得過度！

雖然成日喺灣仔食嘢，但今次係我第一次喺日街食飯，除咗呢間餐廳啲嘢食好好味之外，覺得條街好有特色。Fried Boneless Chicken Bite Balls 炸雞球外酥內嫩，每一口都能感受到雞肉的鮮嫩，並且裹上了甜辣的gochujang醬，讓人食慾大開。BIBIMBAP 這碗BIBIMBAP色彩繽紛，每一口都能品嘗到牛肉的鮮美和藜麥的香氣，再加上拌入的辣醬，是出色的味道。TTEOKBOKKI韓式年糕外軟內Q，特別鍾意炸海苔卷，夠香脆！而個醬汁更係畫龍點睛，突出整道菜的精髓。DANJI MOCKTAIL（Yuzu）柚子十分清香，喝上一口，其味道令人心情愉悅。KOREAN STRAWBERRY SMOOTHIE口感濃郁滑順，至愛草莓香甜的味道。

坐落在熱鬧時尚的SOHO區🌆，這家韓餐廳完美演繹了傳統與現代的融合！Grilled Galbi牛仔骨醃製入味🥩，肉質鮮嫩多汁，表面略帶焦香，搭配清爽的生菜絲恰到好處🥬。Dried Prawn Pancake蝦餅外皮金黃酥脆🦐，內裡鮮美豐富，配上特製醬汁更添風味。各式小菜如泡菜、醃黃瓜均開胃可口🥢Korean Strawberry (TUTTI FRUTTI SMOOTHIE) 粉嫩誘人的士多啤梨奶昔🍓，不僅適合打卡📸，清甜順滑的口感更是完美的餐後甜點。精緻的擺盤搭配工業風格的餐廳設計，在這繁華的SOHO區中別具特色✨，無論是約會或是朋友聚餐都非常合適！💝DANJI📍灣仔日街6-7號日新樓地下A號舖港鐵金鐘站 F 出口, 步行約7分鐘#香港美食 #灣仔美食 #灣仔 #韓國菜 #韓國料理 #韓國菜推介 #danjihk #starstreethk #hkfood #koreanfood #koreanricewine

前幾日放工, 突然興起想食韓國嘢, 聽前排朋友介紹, 灣仔有間隱世餐廳既食物質素唔錯, 環境有情調, 好適合三五知己聚餐聊天, 地點距離灣仔或金鐘地鐵站又不太遠, 所以就約埋朋友一齊去試新嘢. 我地叫左幾樣食物, 餐前送上小碟前菜泡菜醃物, 本身對唔食泡菜既我, 都嘗試兩口, 口感比我想像中唔太辣, 芽菜超爽脆, 食完好開胃主菜: 🦐DRIED PRAWN PANCAKE 🥞($168) 韓式乾蝦煎餅韓式乾蝦煎餅是一道食落去停唔到口既鹹味小食, 加上大量韭菜增加口感, 配搭醬油, 簡直絕配, 完全提升整體既風味, 口感相當豐富, 而且外脆內軟, 好適合送酒.🍗FRIED CHICKEN ($98 / 4 pieces) 無骨炸雞炸到金黃色既無骨炸雞, 酥脆得黎唔油膩, 仲要啖啖都係肉, 雞件肉嫩滑, 充滿肉汁, 同韓國既炸雞一樣有豐富既風味.🦀DANJI CRAB ($288 / 1 piece)醬油蟹有生以黎, 第一次食醬油蟹, 前幾年去首爾, 因為朋友唔食海鮮, 所以未真正品嘗醬油蟹既風味. 今次我地叫左一隻醬油蟹, 由於我係第一次食, 又冇手套, 朋友一邊教我點去食先係最好食,

呢間韓式餐酒館DANJI有一個露台窗口位好易認，格局氛圍舒服🙂‍↕️DRIED PRAWN PANCAKE $168韭菜和韓國蝦乾做嘅韓式煎餅厚薄適中所以幾香脆，配自制蘸醬帶點酸甜辣味，幾乎每枱都會叫🥹SPICY FRIED CHICKEN $108/5pcs呢度嘅甜辣韓式無骨炸雞口味唔錯，明顯係有喺甜辣醬上面落咗功夫，辣度屬於微辣，裹上醬後仍能保持脆度，送酒一流☺️SSAM SET $168韓國包菜配炭烤豬肉，另外仲跟埋荷葉穀類飯，即使唔喺燒肉店都可以食到包菜已經冇得輸