Elixir (已結業)

Lunch後到這間coffee shop 飲杯啡, chill一chill呢間鋪既位置其實都幾唔起眼, Coffee shop走工業風, 簡單黎講就係無咩裝修點了杯cold brew 同 honey americano 再加兩個home-made scone點餐既時候，感覺staff 比較cool, 好似唔太想溝通，兩杯咖啡其實都幾唔錯，杯honey americano 好順口Scone 有加熱先serve, 味道就普通啦, 但午餐過後飲杯啡, 加個小甜點都相當不錯! Chill 緊既時間發現其實個staff 係識笑既, 但就係「熟客限定」，難怪Openrice 咁多評語都話店員態度差。另外，我地也發現原來之前呢間Café 有好多畫同裝飾, 十分文青, 但現時卻什麼也沒有，不禁覺得有點稀虛，究竟這間Café 發生了什麼事? Elixir 既咖啡其實唔差, 如果服務能夠提升, 絕對係個chill chill 既好地方。

入店，点了 Cold Brew 及 Butter Scone。Cold brew幾香幾甘幾好飲，Scone 普普通通，size 比較細，店內陳設和幾年前已很不同，什麽都不放了，連一幅畫都沒有。店主應是愛貓人士，倒是放了一大個貓籠。我不想說一些刻薄的說話，但這店好明顯沒靈魂了，沒有 passion 了，在求其生存 Hea 做階段。

見到有人介紹Lee間野就去試下，點知女店員態度奇差，問佢有咩手沖，自己睇唔緊要，沖完自己拎，兩杯手沖，一杯勁hea 咁「Lee個飲落會有少少nutty感覺」（講完等於冇講），一杯連介紹都廢事，其實附近真係仲有好多小店，想飲咖啡唔一定要去Lee間，無謂貼錢買難受，好難想像而家有小店d態度可以差成咁，個女店員塊面黑到，好似前世同佢有仇咁，講真，咁唔想做咪唔好做囉，態度差到咁邊會仲有人返轉頭幫襯，建議大家去前諗清楚

店員態度奇差，全程西面，唔知邊個得罪佢。收你五十幾蚊一杯咖啡，但你要預咗self service，西面店員會點你叫你自己清番所有野😂 咖啡味道還可以，但唔係話好香咖啡味，同埋size偏細，一小杯。環境就正常啦，岩岩冇乜人，亦都冇乜冷氣。白色為主似工業風，但查實冇乜裝修😂位置勝在都方便，下面歌賦街食完飯行上小小就係呢間coffee shop。但附近其實有好多質素好好既coffee shops，價錢差不多，但態度環境一定好好多。

認識Elixir源自於Aesop嘅Queer Library活動，自此每次去歌賦街都會去呢到飲杯啡雖然有室內座位，但最有feel嘅應該係坐室外美輪街嘅樓梯嘆啡，室內雲石嘅裝修有一種工業風feel。店主好nice，對咖啡有研究嘅可以同店主傾下當日用左咩豆～ 今次order 咗三杯coffee， 分別係latte，flat white整體 : 6/10 

⁺₊˚ | ᴇʟɪxɪʀ |☕︎ A cozy corner located in Sheung Wan where you can be surrounded by inspiring art pieces, friendly people, and nice coffee drinks at the same time.➰𝗼𝘀𝗺𝗮𝗻𝘁𝗵𝘂𝘀 𝗶𝗻𝗳𝘂𝘀𝗲𝗱 𝘁𝗼𝗻𝗶𝗰➰𝗿𝗶𝗰𝗲 𝗶𝗰𝗲 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺☕︎ The Osmanthus infused tonic with cold brew brings you a taste of refreshment, it goes pretty well with the 🍙rice ice cream from  (using imported rice from Fukushima & taste 99% like rice🫡), i was kinda full after eating half of it, rice ofcus haha🤫. . . . . full review on Instagram @bearinyourmin

中環勁多樓梯街。。亦都好多ᑕᗩᖴE開喺樓梯側邊。。飲啡嘅人坐坐下舖頭都會坐喺樓梯嗰度飲啡。。超級有另一番嘅風味。。呢一間ᑕᗩᖴE都嚟過幾次。。都可以坐喺樓梯度飲啡。。但樓梯位永遠係最吸引。。我每次嚟親都坐唔到🤦🏼‍♀️咁當然嚟到唔係淨係坐樓梯啦。。佢啲咖啡都好好飲😋😋咁你嚟到飲杯啡同朋友吹吓水啦😏😏..🍹ᗷEᖇᖇY SᑭᖇITᘔ☕️ᑕOᒪᗪ ᗷᖇEᗯ..📍 Elixir (中環)中環美輪街9號地舖..@elixircoffee.hk ..=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=#cafe#cafehopping#cafehoppinghk#coffeeshop#coffeeshopcorner#coffeeshopvibes#discoverhongkong#foodiesofinstagram#foodstagram#hkcafe#hkcoffee#hkdessert#hkfood#hkfoodie#hkfoodlover#hkfoodstagram#hkig#hkstyle#hongkong#hongkongcafe#hongkongf

好簡約嘅隱蔽小cafe食完飯想搵個地方chill吓就泥咗呢度坐就唔係好舒服㗎啦，得兩張大枱係proper啲比較多側坐嘅位，同埋有啲再chill啲嘅人，就坐門外嘅石屎樓梯我嗌咗個Hojicha, 第一次唔係奶style咁飲好清澈好消濟，飲得幾舒服Not a fan of Chai, comment 唔到但係知道唔係好多地方有得飲，至少 cafe 泥講係超少，鍾意 Chai 嘅話可以 bookmark 呢度ElixirHojicha $45Masala Chai $50📍中/上環

Came for a coffee with a friend and right from the beginning something was off. The staff had some of their friends visiting it seemed and they had several dogs with them running around in the place and barking - very annoying, but the staff didn't care. Staff took no notice when we entered, seemed like we didn't exist.I asked for a menu, the staff ignored me twice - I asked AGAIN and they hissed at me that the only menu was the one glued to the bar counter!!! When I came to the counter to look,

Elixir俾我感覺係一間好有藝術氣色嘅cafe，有幾幅掛畫，又有賣飾物，而且仲係間pet friendly嘅cafe。出面樓梯有啲坐位可以食煙，但我唔係好習慣有陣煙味。*Earl grey scone $25雖然鬆餅唔似典型開口笑鬆餅，但烘熱左之後，飄來牛油香和伯爵茶香。鬆餅口感鬆軟，但有少少黐牙，係可接受嘅程度，食到細細片茶葉，茶香但未至於茶濃Latte $40陶瓷咖啡杯好有藝術氣色，咖啡香濃，fruity但未至於好酸，奶泡順滑，但我影得太耐相，變咗凍latte。

一間走水泥工業風格的cafe，淺灰色水泥外牆、配合灰白線條的大理石吧台，簡約中帶d時尚感，漫活一下，享受悠閒的下午Honeycomb latte🍯 入口順滑👅帶焦糖味😋今次喝熱的，打卡的朋友記得留意番凍熱的外表不一樣🙈我見依款比較少見，不妨一試下次要試埋Tonic Espresso🧉加左tonic water睇落有層次感，味道不錯👍🏻🌟有幸見到🐱店長🌟可於室內或外面的長樓梯坐下享受😎

充滿期待嘅心情去試試佢哋嘅咖啡，睇吓係唔係好似飲食網站介紹佢哋咁講，話手沖咖啡係一個療癒，需要心機同耐性先可以沖到一杯好嘅咖啡。可惜，事實上，佢哋完全真係得個講字！一入到舖頭，想試試佢哋所謂出名嘅手沖咖啡，之後問男咖啡師有咩咖啡豆選擇，佢指一指身邊嗰幾個盒豆叫我自己睇！由此可見，佢同其他好有熱誠嘅咖啡師差天共地！你唔介紹唔緊要，咁我自己睇囉！之後嗌左杯手沖咖啡，佢沖完之後，見佢試飲咗一啖，之後佢就將個Server同一隻杯放喺個counter 上面，一句聲都唔出，好彩我一直有留意住佢嘅動作，否則都唔知道杯咖啡係唔係我嘅！攞到返埋位，聞一聞，完全亳冇香氣，可以話係冇味道，再試一啖，苦澀同唔應該有嘅壞酸味出晒嚟，好明顯杯咖啡係好有問題！最後我飲咗幾啖，已經覺得個胃好唔舒服，所以冇再飲落去！跟住我將隻杯同Server攞返去counter度，嗰咖啡師望到成杯咖啡冇乜點飲過，仍然一副愛理不理嘅態度！由此可見，睇得出佢哋完全係唔會重視咖啡同客人嘅感受！我深信做得一個咖啡師，你對咖啡嘅評價會有一定認識，你有試過，仍然堅持將呢啲咁差嘅咖啡比客飲，可以睇得出你到底有幾專業！唔好話療癒，簡直係摧毁客人嘅心情

店員並不友善，從入門口，到點單，到走，態度都像在妨礙他們。反之已經在店內兩位像是朋友的「客人」，卻跟他們高聲談笑，旁若無人。設計簡約本該係一個值得打卡的好地方，但服務態度實在令人唔想再回頭，咖啡又並不覺得好飲。朋友叫了一杯美式，喝了兩口苦得渴不下去（朋友是歐洲人，做酒店管理，比我們懂咖啡）我的拿鐵，牛奶像是酸了，詢問店員，只是回一句「係咁嘅！」做餐飲要不賣環境、要不賣服務、要不賣美食！當然三樣都有就最好啦！在同區，精緻咖啡店多的是，確實不用花$50一位來受這種氣！

除左深水埗有好多咖啡店之外，中上環亦有好多選擇，呢間【Elixir】一直係我Bucket List裏面，主打灰白格調，立刻被整個氛圍吸引，看得很舒服。呢日得自己一個，坐下慢慢思考想點的咖啡，店鋪的貓貓活潑地在店裏游走著，感受一下難得的寧靜。點左一杯Latte同Earl Grey Scone，聽聞呢度既Scone不錯，一場黎到點都要試下！特別中意咖啡杯質感，Latte奶泡幼滑，不過咖啡味可以更香濃。相反，Scone幾有驚喜，伯爵味好突出，味道芳香而清幽，亦唔會做到好鬆散，真係幾唔錯。

吃罷午餐後還有好下場就是要到這間性格小店Elixir來朝聖。小店室內位置座位不多而且堅持二人雙座！而一行四人的我們最後選擇了擔櫈仔到店外享受街頭風味。店內除咖啡飲品外還附帶出售一些輕食，包括鬆餅、不同口味的曲奇餅、還有近排大熱的巴克斯蛋糕等！飲品方面令我十分開心因為咖啡選擇挺多，最後我揀了假期應該甜蜜的Honey Americano＄40，另外兩位好友則選了Honeycomb Latte＄50 ，還有一杯Cappuccino＄40。取齊飲品後將它們帶到這鳥語花香的樓梯上慢慢享用！這兒真是一個隱世又舒適的好地方，有可愛的外籍小朋友在這兒快樂地玩耍，還有樓上可愛的小狗為我們高歌，令到這個假期變得舒適又寫意！我的Honey Americano在咖啡香氣中渗出幽幽的蜜味，這味道非常吸引我的味蕾喔！！坐了一會有人按耐不住走回店中買來兩件Scones來佐咖啡，分別買上原味＄20和伯爵茶＄25口味！吃下去口感介乎Scone和muffin之間，而味道我比較喜歡帶有幽幽伯爵茶香味的那一款多點！