ÉPURE

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🍾 Indulging in the exquisite pleasures of life, we had a lovely afternoon tea experience that left us on cloud nine!   🌸🥂 A glass of Perrier-Jouét Grand Brut welcomed us, its effervescence dancing on our tongues, setting the mood for an afternoon filled with sophistication and culinary delights. 🥂🍽 Delectable savories graced our plates, each bite a symphony of flavors. From the delicate smoked salmon & potato with caviar to the tantalizing Spanish ham & butternut squash, our taste buds were take

ÉPURE位於尖沙咀海港城海洋中心內，並設有室外座位✨ 室外座位滿佈繽紛多彩的花花裝飾，彷彿把整個空間變成了一個迷人的花園，帶來超美的視覺享受🌸🌺🌼 環境氛圍都很適合打卡❣️🌷The Blooms Afternoon Tea 悠然下午茶💐法式美點：🤍煙三文魚配薯仔及法式酸忌廉🤍西班牙火腿南瓜撻🤍番茄配意大利軟芝士及香檳啫喱🤍紅蝦魚子配芒果熱情果香檳莎莎醬🤍迷你法式芝士火腿三文治法式甜點：🤍士多啤梨香檳慕絲蛋糕🤍抹茶蛋糕🤍軟心黑朱古力果仁脆餅🤍玫瑰紅桑子歌劇院蛋糕🤍法式馬卡龍🤍原味及提子英式鬆餅下午茶套餐價錢為HKD598(2位用)，包括2杯茶/咖啡🫖 賣相超美！款式配搭也很特別✨ 整體食物質素不錯，個人認為咸點比甜點更好吃呢～🙈📍ÉPURE - 尖沙咀廣東道5號海港城海洋中心4樓403號舖

上網睇到呢間裝修好靚嘅餐廳，戶外位置有超多花花，打卡一流，但晚市人均價錢比較貴，所以就揀左下午時段去試下。一去到現場就見到好多好靚嘅花花❤️，同相一樣咁靚，戶外位置可以睇到維港海景，環境好Chill～叫左一個二人Tea set，Tea set架係金色主體加蝴蝶裝飾，放係花花旁邊影相超襯！食物味道方面，覺得鹹點整體非常不錯，但甜點就有少少過甜🥲但綜合所有方面，人均$300左右就可以係咁靚嘅環境下食tea，都係幾滿意♥️

Souffle Sonata:      Entering the magical world of Hong Kong/Dish/Amuse-Bouche-EPure-D, I started my culinary adventure with a symphony of tastes directed by the elusive Souffle. I was in complete joy with each bite, which was a tribute to culinary perfection with a delicate shell giving way to a cloud-like inside.  Lobster Waltz:  As the celebration went on, I became deeply involved in the Lobster Waltz, a delightful dance full of refinement and succulence. The lobster was a showcase for the ch

📍尖沙咀 𝚃𝚜𝚒𝚖 𝚂𝚑𝚊 𝚃𝚜𝚞𝚒❝露天花園嘆下午茶飲香檳🌸🥂打卡一流二訪的米芝連一星 · 最平$598 for 2!❞米芝蓮一星法國菜餐廳 @epurerestaurant 為慶祝10週年 佢地既露天花園升級為新主題The Blooms by ÉPURE🌷🌸充滿色彩繽紛既花花 猶如置身於法式花園之中💐仲望到少少維港景 打卡一流📸💗岩晒黎High個靚Tea飲杯Champaign🥂Tea Set有2️⃣款 較平既$598 for 2都有🤩當中鹹點&甜點都有以香檳入饌 款式特別又有心思!😋整體是一個高質的Afternoon Tea✨👍🏻🥂𝐓𝐡𝐞 𝐑𝐨𝐲𝐚𝐥 𝐀𝐟𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨𝐨𝐧 𝐓𝐞𝐚 $988 for 2 -𝙎𝙖𝙫𝙤𝙪𝙧𝙞𝙚𝙨-▪️𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 & 𝘗𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘊𝘢𝘷𝘪𝘢𝘳▪️𝘚𝘱𝘢𝘯𝘪𝘴𝘩 𝘏𝘢𝘮 & 𝘉𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳𝘯𝘶𝘵 𝘚𝘲𝘶𝘢𝘴𝘩▪️𝘛𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰 & 𝘔𝘢𝘴𝘤𝘢𝘳𝘱𝘰𝘯𝘦 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘊𝘩𝘢𝘮𝘱𝘢𝘨𝘯𝘦 𝘑𝘦𝘭𝘭𝘺▪️𝘙𝘦𝘥 𝘗𝘳𝘢𝘸𝘯 & 𝘛𝘳𝘰𝘶𝘵 𝘙𝘰𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘛𝘳𝘰𝘱𝘪𝘤𝘢𝘭 𝘊𝘩𝘢𝘮𝘱𝘢𝘨𝘯𝘦 𝘚𝘢𝘭𝘴𝘢▪️𝘔𝘪𝘯𝘪 𝘊𝘳𝘰𝘲𝘶𝘦 𝘔𝘰𝘯𝘴𝘪𝘦

🌸《ÉPURE · High tea ·尖沙咀》-週末突然想同另一伴hightea，但係又諗唔到去邊度食？介紹位於尖沙咀海港城海洋中心既ÉPURE比你✨ ÉPURE係一間榮獲米芝蓮星級既現代法國餐廳，最近於三、四月與享有「巴黎之花」美譽的香檳品牌Perrier-Jouët攜手合作，呈獻春日法式下午茶💖 可以一邊係露天花園享受下午茶，同時又可以同維多利亞海景同餐廳色彩斑斕的花卉庭院合照，做個靚靚港女🙈-🍽️ The Blooms by ÉPURE x Perrier-JouëtThe Royal Afternoon Tea $998@2px-🔹巴黎之花香檳-🔸煙三文魚配薯仔及魚子醬🔸西斑牙火腿南瓜撻🔸蕃茄配意大利軟芝士及香檳啫喱🔸紅蝦魚子配芒果熱情果香檳莎莎醬🔸迷你法式芝士火腿三文治🔸法式龍蝦包🔸黑松露芝士三文治-🔹士多啤梨香檳慕絲蛋糕🔹抹茶蛋糕🔹玫瑰紅桑子歌劇院蛋糕🔹法式馬卡龍🔹完美及提子英式鬆餅-🔸 Coffee & Tea -📍 ÉPURE @epurerestaurant 尖沙咀廣東道5號海港城海洋中心4樓403號舖-Revisit: 💖-#hkfoodie #foodbitxh

The Blooms Afternoon Tea 🌹米芝蓮精緻法式下午茶雖然天氣不好 未能置身於優雅花園享用令人難忘的滋味配搭值得再次品嚐🥂原來今個月新推出以香檳製作法式鹹甜點少數每款鹹甜點都令人食到讚不絕口另外叫多一份芝士拼盤 但口味較濃如果配fine dining 會更合適🍷

米芝連一星法國餐廳打造了The blooms by ÉPURE，除了可以欣賞美麗的維多利亞海景外，場內設有不同花花🌹主題可以打卡，另到大家都可以在繁忙的地段上享受一下在大自然享受下午茶的感覺。這次ÉPURE和perrier jouet 聯手推出了法式下午茶🌸有The Blooms 還有 The Royal afternoon tea, 分別為 598/2人 還有 998/2人，每天3:00-5:30pm 供應。逛街累了來這裡也是一個不錯的選擇。這次The Royal 我覺得比較吸引點，一共7款咸點，5款甜點。我覺得咸點比甜點更加出色，咸點十分吸引，有魚子醬，黑松露，龍蝦，紅蝦等高級食材。🌺法式美點：煙三文魚配薯仔及魚子醬西班牙火腿南瓜撻番茄配意大利軟芝士及香檳啫喱紅蝦魚子配芒果熱情果香檳莎莎醬迷你法式芝士火腿三明治法式龍蝦包黑松露芝士三明治💐法式甜點：士多啤梨香檳慕斯蛋糕抹茶蛋糕玫瑰紅桑子歌劇院蛋糕法式馬卡龍原味及提子英式鬆餅

米芝連星級法國餐廳EPURE係呢個春季同享有巴黎之花之稱嘅香檳品牌Perrier-Jouët合作為大家帶黎春日感滿分嘅afternoon tea set 配上EPURE最經典露天花園一定係絕配可惜當日天氣不似預期 唯有係室內enjoy室內環境同樣優雅PERRIER JOUET x EPURE The Blooms Afternoon TeaDelectable Savouries 法式美點Smoked Salmon & Potato with Crème Fraîche煙三文魚配上魚子 鹹香鮮味底下配搭薯仔感覺幾新鮮 Spanish Ham & Butternut Squash一口size鹹撻帶住油潤感嘅西班牙火腿配搭香甜南瓜蓉 估唔到咁matchTomato & Mascarpone Cheese with Champagne Jelly番茄配意大利軟芝士及香檳啫喱蕃茄好香甜 意大利軟芝士質感軟綿creamy加入香檳啫喱增添一陣甘甜感Red Prawn & Trout Roe with Tropical Champagne Salsa紅蝦爽彈鮮味配上充滿熱帶果香嘅芒果及熱情果令鮮味

我們提前預訂了他們必試的𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭 𝐓𝐡𝐫𝐞𝐞-𝐘𝐞𝐥𝐥𝐨𝐰 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧，真是非常好吃！肉質依然濕潤，金黃色的皮脆度適中，所有的菜式都非常出色，龍蝦和鱸魚煮得恰到好處，我將所有的牛油白汁都蘸上了麵包來吃！3款甜點在呈現方式上有所不同。berries的酸度為可可甜點加了一點清新，與榛果的香氣交織在一起。莓果和香草之間的平衡也非常出色，而的結構則充滿美感。感謝service staff的建議，令我非常享受我的birthday lunch。座位上出現了一個小問題，但他們很快解決了，而且解決得非常順利。充滿熱情和樂於助人的員工的service絕對值得這米芝蓮一星！

位於海港城的Éᴘᴜʀᴇ，是一家連續多年榮獲米其林一星的法國菜餐廳。偌大又貴氣門面之後是酒吧位置，再來才是金碧輝煌貴氣的情調用餐區。.能連續多年獲的米芝蓮榮譽，對其質素不抱懷疑。我們選擇了餐廳的推薦餐單，餐單上共有八道菜式，在夾著一星榮耀的高級法式ꜰɪɴᴇ ᴅɪɴɪɴɢ來說，每位索價 💲1688 滿親民。.✿ ᴄᴀɴᴀᴘÉ先送上自家製的新鮮麵包。餐前小食是一口法式海膽撻。賣相非常精緻，酥脆外殼包著鮮美的海膽，帶來了絕妙的口感和豐富的層次感。.✿ ʜᴀᴍᴀᴄʜɪ ᴄʀᴜᴅᴏ ᴡɪᴛʜ ᴊᴀʟᴀᴘᴇÑᴏ ᴀɴᴅ ꜱʜɪꜱᴏ油甘魚刺身配墨西哥辣椒和紫蘇所做的鮮綠色醬汁。墨西哥辣椒和紫蘇配搭味道獨特，嶄新味道。.✿ ᴋᴇɢᴀɴɪ ᴄʀᴀʙ ᴡɪᴛʜ ᴄᴀᴜʟɪꜰʟᴏᴡᴇʀ ᴀɴᴅ ᴄᴜʀʀʏ像啫喱一般清澈的毛蟹、椰菜花、咖哩凍帶微微的咖哩味，新鮮及難以形容的獨特的風味。.✿ ꜱᴄᴀʟʟᴏᴘ ᴡɪᴛʜ ᴠɪɴᴀɪɢʀᴇᴛᴛᴇ ᴘᴇʀʟᴇ ᴀɴᴅ ꜱᴀᴜᴄᴇ ᴍᴀʀɪɴɪÈʀᴇ珍寶尺寸的帶子搭配上香醋珍珠和白酒汁，滿鮮嫩。.✿ ʟᴀɴɢᴏᴜꜱᴛɪɴᴇ ᴡɪᴛʜ ꜱᴀᴠᴏʏ ᴄᴀʙʙᴀɢᴇ ᴀɴᴅ

In French fine dining, having the correct pace is key. Service should be provided right when you need it, while the waiter shouldn’t be constantly standing near your table and make you feel that your privacy has been compromised. At Epure, they did it right. No wonder they gained 1 Michelin star.We had tried their $688 + 10% lunch set this time. The Amuse BoucheIt looked like an upside-down pastry. I think it would look nicer if it’s flipped.Even the bread was outstanding. The mini baguette

Spring has almost arrived and Epure has revamped their outdoor area into a lovely garden with a matching afternoon tea.Despite being a coffee lover, I remember how delicious their chocolate is so we ordered their iced chocolate especially since it was quite warm outside(but then it seemed such a waste not to admire their decoration with the afternoon tea if we had chosen indoors)The iced chocolate was as rich as I remembered without being too sweet. The ice they used also was just right without

.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯新年假期期間，平時都要返工風和日麗嘅時候我都坐喺Office度做緊對住部電腦，放假當然唔好匿埋喺屋企啦，果斷約咗去海港城一間可以喺花海之中享受下午茶嘅餐廳，而且一望出去係一望無際嘅海景ÉPURE佢有米芝蓮一星榮耀係現代式嘅法國餐廳，佢有個室外露台花園精心佈置咗好多花卉設計，一邊欣賞維多利亞港海景迷人景色之餘，仲可以品嚐佢哋新推出嘅法式下午茶❤️價錢方面分別有$598兩位同埋$988兩位。有多個浪漫打卡熱點，配搭清爽香檳之餘，很有精緻下午茶共有六個鹹點同埋五個甜點-香檳-2杯鹹點方面色彩繽紛，尤其是鍾意佢哋嘅法式迷你龍蝦包，煙三文魚配薯仔及魚子醬口味同口感都非常豐富呀😍煙三文魚配薯仔及魚子醬西班牙火腿及奶油南瓜多士車厘茄配番茄清湯迷你法式芝士火腿三文治法式龍蝦包黑松露芝士三文治甜點方面，一啲都唔馬虎，有酸酸甜甜的紅桑子士多啤梨慕絲蛋糕，亦都有濃郁朱古力味道，但係配搭薄荷的朱古力卷，甜甜的馬卡龍配搭咖啡真係好美味，另外佢哋嘅英式鬆餅牛油味濃郁非常之鬆軟呀！紅桑子士多啤梨慕絲蛋糕栗子歌劇院蛋糕薄荷朱古力卷法式馬卡龍原味及提子英式鬆餅喺海港城天台

平時都有去開呢間餐廳食飯 不過最近露天裝修了很漂亮 很多花花 是心動的感覺 所以決定情人節去了這裏拍照和下午茶 餐廳的東西跟以前一樣好吃 不過想坐露天的寶寶⭐️⭐️，請訂位