Essence

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其實我住附近一年都食2-3次, 近來玩下寫食評, 就寫下喇, 話說上星期老婆同仔去左旅行, 一條友放工飲完兩杯餓餓地想食下西餐, 望住某間餐牌一個set都三舊水, 心諗貴左D喎 (我認大食加窮L), 諗諗下去依間好過。簡單講下主要食物:沙律: Pizza hut甘, 但任食, 有煙三文魚。海鮮: 三文魚, 小型長蟹, 青口, 蝦, 螺, 假鮑, 幾款中式飯既壽司。熱食: 湯, 麵包, 即煮(熱)意粉, 中式湯粉麵, 叉雞, 燒羊架, 炒飯炒麵, 葡汁雞, 炆豬手, 炸蝦炸魚, 菜…. 。甜品: 數款好一般既蛋糕仔, 小杯裝住D布丁, 雀巢雪糕。推介: 燒羊架一流, 8成熟+燶邊肥膏, 順帶一提, 依間野, 到時到候就換主題又東南亞, 又乜式物式, 但主要系改我寫熱食最後果幾樣。總括: $270系極平, 吾好望有乜特別, 我睇法系去百佳買盒三文魚都$80, 以上食物自製一個set有多了, 回本有凸,靜靜地食幾耐就幾耐又吾洗比人趕。 食飽飽行返屋企,  沖完涼大覺瞓, 人生一大享受

星期六到大澳一遊，順路到東涌食 dinner buffet , 訂位時覺得價錢好優惠 ， 感覺可能地點較偏遠 ， 所以價錢就較平 ， 以晚餐計連加一都 是 $297 位 …… 奈何 ， 價錢同質素係成正比 。先說餐廳環境係不錯， 當晚入座率都有 9 成 ，食物款式很少 ， 沙律……只有疏菜之類選擇 ， 湯只有肉骨茶及類似羅宋湯再加上雞粥 。熱食得幾款…… 完全不吸引 ， 海鮮有長腳蟹，青口 ，蝦 ， 鮑片 ，蜆…… 只推介長腳蟹係幾好食，不斷有補充 。有燒羊扒…… 不過佔 9 成係半生熟 ， 就算全熟都好（鞋），還有炸魚及蒸魚…… 同是龍利柳近親品種有即場煮意粉及中式粉麵檔口 。甜品款式很少及味道都不算好食， 另外一提， 未試過到酒店食 buffet ， 竟然冇雪糕 ， 原來不是沒提供 ， 只係放在不當眼地方及有專人看管 ， 還有就是要問才有專人攞給你品嚐既…… 雀巢雪糕， 我都好耐未曾係酒店見到 以 $300 位， 食物少選擇，低質素自助餐， 只會去一次 。

早前在雜誌看到介紹，由6月至8月期間有芒果青檸主題的下午茶自助餐，在介紹中看到不少賣相精緻的甜品，於是一早天致電訂位。星期日下午14:45到達，酒店外已有人龍排隊等入座，看到餐廳外寫著"今天下午茶滿座"的告示，還滿心期待，誰不知一行四人都失望而回。首先，食物種類不算多：冷盤：沙律菜一盤，雜果一盆，三文治三款。熱盤：炒麵，炒飯，午餐肉腸仔炒年糕，燒賣，蒸包，白粥，中湯，雜菜湯炸物：雞翼，魚柳，豬頸肉，芒果芝士酥即做食物區：芒果忌廉雞蛋仔，意粉甜品：楊枝甘露，朱古力噴泉，生果，芒果葡撻，雪糕等。由於款式不多，全部都試了。炸物是炸得不錯，但主題的芒果沙沙醬很稀，而且沒有介紹所說的芒果肉。芒果忌廉雞蛋仔第一份是不錯，外脆內軟，但再點第二份時，中間的蛋漿太多，有點不夠熟的感覺。即做意粉我們試了卡邦尼墨魚麵，麵條口感不錯，醬汁太稀而且味道太淡。午餐肉腸仔炒年糕味道帶酸，說實在的是有點怪，不好吃。一杯杯的甜品，很多都似乎是芒果或青檸味，但吃起來又不太似。而且有一些 (例如燉蛋) 質感不太好，很稀，好像溶掉了的樣子，味道亦一般。在雜誌介紹的甜品，很多都沒有，非常失望。最後我們把所有東西都試了，但沒有再

有朋友住東涌，講開東薈城「Novotel Citygate」酒店做緊芒果及青檸做主題的下午茶自助餐，而且價錢比出面酒店平，只需$148/位，決定一試!用餐時間2小時，同樣有熱食及甜品，但唔算好多選擇!熱食一樣有芒果及青檸做主題，但基於下午茶時間，我決定先試甜品! 甜品賣相是吸引的，令我忍唔住每款都想試!但味道真是一般，特別是芒果雞蛋仔，又凍又硬，只是在雞蛋仔上放左少量芒果肉，而且可能是不夠熟，味道怪怪的!總括而言，食物基本上只有觀賞價值，如果只想找個地方聚聚 ，都屬一個好地方!

來到五月尾，不如講吓今年母親節的午餐，到了屋企附近的「Novotel Citygate」酒店食自助餐。 呢間已經食過 infinitely 咁多次。一來地點近我屋企，二來是平到天邊的盡頭。星期一至五人均 $165，星期六、日 $207。食物花多眼亂，食得你飽，唔太差嗰種，分分鐘平過自己買餸煮飯嘅，又無飲茶咁悶蛋。 它中午自助餐有沙律、冷盤約十數款，大路的都齊備，以新鮮蔬菜、煙三文魚最受歡迎。 煙三文魚、凍火腿似係超市平的那種貨色，淺吃都 okay，還是吃新鮮蔬菜沙律好。 新加入的成員有印尼沙律「加多加多」，豆腐卜、雞肉、什菜，自己撈沙嗲醬，驚喜位： 壽司剌身及凍海鮮類，有一堆任夾，整齊的。海鮮有翡翠螺、藍青口、凍蝦等，花款較少，味道不伏，但就屬無乜鮮味嗰種。始終收費便宜，也不會要求選擇太苛刻，學子華神話齋，「等價交換」: 肉類有烤羊架、肉眼扒。特意邀請廚師切取肉眼中心部份，配上蔬菜及 gravy，DIY 的賣相也不賴： 酒店另一角落為粉麵意粉區，由廚師即席煮理，我吃得最多 XD 粉麵有豬骨湯、魚湯、泰式冬蔭湯選擇，細細碗似「船河」： 即煮意粉有 car

第一次來這裡用膳，$148加一較其他一般酒店便宜其實都已經不會有任何大期望，但是真的完全想像不到是那樣的糟糕，食物選擇少得可憐，如果味道可以填補都或者接受，但是真的食完轉就決定要放棄，甜品亦基本上只有觀賞價值，不需要兩小時的自助餐時間，我從未試過提早離場！今次完全覺得不值這個價錢，沒有下次! 只希望酒店方面可以改善一下!

家庭聚會，因為咩年紀既人都有，要諗下食咩。最近決定食自助餐。早早預訂左，一行１２人，基本上唔洗等就已經準時１８：３０入坐。回本位：海鮮黎講，款式得５款左右。蟹腳瘦，肉唔多，拎蟹鉗先最多肉。其他海鮮好一般，好多人排隊，ｒｅｆｉｌｌ　速度都算快。好快就食甜品，只係得西米露好食，其他都係一般。　望落唔錯但其實係伏。反而最好食係有個位可以拎班戟，可以自己加ｔｏｐｐｉｎｇ　如煉奶，花生粒。

黎到東涌食咩好呢?近幾年多左好多新餐廳但我只想回本老地方~我們一行9個人訂了6:30PM 食,圍返都係300蚊一個人~食自助餐最緊要係海鮮!今次就有長腳蟹同埋蝦介有螺TIM長腳蟹:新鮮,好甜蝦:彈牙螺:甜,無沙食完海鮮好快轉戰甜品一句講曬:好睇唔好食,由其龍鬚糖好散,唔得~仲有加左D特別野,不過佢就好似PANCAKE 加花生汁同埋練奶,對於食緊自助餐既人黎講!好飽~總結:只有海鮮先回本,熟食甜品一般!可食可不食

Rainy day .... stranded and grey. Plans for sunshine by the beach in La tau is forced to cancel and we resorted to have a tea buffet at Novotel. The tea buffet is around HKD150 per head and the theme for the buffet is Mango Lime. Not a huge variety of food but the selection are very family friendly. Salad bar, sandwiches, dim sum, fried foods and made to order spaghetti and end in desserts and self serve drink bar.Most recommended: Thai Style Grilled Pork Neck. Tender pork neck coupled with the

黎開東涌東薈城, 黎呢間試下自助餐。呢度自助晚餐比港九地區平一大截, 咁又即管試下質素如何。呢度食客係旅客多, 無乜本地客。而裝修令人非常舒服, 唔會太逼太多人, 係冷氣好勁, 坐得耐好凍。野食方面, 唔算好多選擇, 但基本野有齊, 有中西熟食, 甜品, pancake, 刺身, 長腳蟹, 羊架等等。 獨欠生蠔。不過價錢抵食, 都唔介意啦, 而且其他食品都好多。開頭勁多人排刺身, 長腳蟹。 不過職員好勤力, refill 到9點都refill 緊。最尾食到無人排都仲有貨。完

身為一個為食既人，當然成日留意住啲優惠，呢間酒店搞左呢個抹茶主題既下午茶自助餐好耐，終於就去左食。 係食之前個一晚上左openrice睇下啲留言，大家都覺得麻麻地，我都無抱有期望咁去食。唔知係咪因為無期望呢，我覺得又唔係咁差喎，加上呢個價錢，撇除地理位置，確係唔錯！野食款式雖然唔多，但頭盤到甜品咩都有晒，仲有橙汁任飲，靜係食呢啲都食到飽了！當日我坐好近拎野食既地方，一去到就首先拎重點既抹茶甜品，仲有朱古力同抹茶噴泉！味道都唔錯，個人推薦芝士撻同抹茶cupcake 之後先去拎啲熱盤去到隔黎就見到有沙律bar，仲有啲三文治，不過我就無食啦！再行過啲就有啲點心同粥，粥可以自已落炸兩同葱花！然後仲有啲炒飯同炒面，朋友飯左炒飯都覺得都ok！我就食隔黎既炸物，排骨好正呀，唔可以錯過最後就食左呢個甜品！可以自己設計擺盤講真，我都係食到呢度先記起自己係食緊抹茶主題既自助餐！雖然呢個係一個抹茶主題既自助餐，但希望瘋狂食抹茶既人就可能會失望，大概只有甜品係抹茶，餐廳聲稱既抺茶味炸排骨同炸雞其實都無咩抹茶味不過以普通下午茶黎講就完全ok啦！首先環境氣氛幾好，當日食既時候都8成滿座，但所有侍應既服務都好好，成

餐廳食物水平極度惡劣，自助晚餐菜式千編一律。熱盤區，壽司區，粉麵區都是青口同蝦。肉食區有餃子，粉麵區都是餃子。碎肉讓雞翼，肉質發"晦"。千年鹵水煮田螺，田螺肉變苦，不能入口。餐廳地板不潔，鞋底滿是糖膠，黏著地板。 

坐東涌線時才留意到有幾篇食評有關抹茶下午茶，看完後心已涼了大半；但已在途中決定親身去體驗一下。以四星酒店標準來說，約港幣160的下午茶自助餐，在價格上很吸引，當日也差不多有超過九成入座率。食物素質尚算合格，服務水平不過不失，交了基本功課。但以一個抹茶為主題的自助餐來說，它只以數量和顏色吸引我們這些抹茶迷。大部份以抹茶為主題的食物，只是整色整水。 如抹茶西米露，只有淡淡抹茶味，但缺少了傳統的椰香。如果抹茶味濃一點，再配以少量雲呢拿香油，可能更清新。大部份的抹茶甜點，也令人深感失望。只有食抹茶包點和慕絲時，才記得當天是為了什麼而來。一個沒有抹茶味的噴泉，不如改名叫綠色噴泉。品嘗美食是品蕾的享受，而不只是為視覺或照片而來。更不是只加了一點抹茶粉就完成食物的製作，如朱古力味太濃了，硬要在朱古力上加一層抹茶粉，這不是創意，這是浪費了抹茶。在眾多的抹茶食品中，我只有以下推介：一， 抹茶炸雞：外皮香脆，面層的抹茶粉帶一點抹茶的苦甘味。但如果你不幸拿了一件只有極少量抹茶粉的炸雞，請另挑多一件吧。二，抹茶熱香餅和窩夫：即叫即做，又香又熱，再配以不同口味雪糕，感覺與別不同。餐廳能找到人才寫一篇推介食稿，以

上網睇到好多媒體介紹酒店綠茶主題下午茶自助餐,因為女朋友係綠茶控所以訂位試下有咩咁特別。我地3點正去到要排隊等入座,心諗咁多人食應該唔會太差,入去到感覺幾大下。我出去拎食物,途中見到好多人碟中都有"三文治",心諗緊係咪好好味或者好特別呢？一出到去食物區見到d食物已經想笑,雜果沙拉(好似地x牌罐頭雜果),茄汁豆同腸(又係似罐頭),好d有炸雞同炸排骨(但2個牌子交換左,如果有人唔食雞或豬真係多謝晒),牛肉粥(好似白粥後加牛肉),反而乾蒸牛肉最好味，好啦講返主題綠茶野,最好味係綠茶雪糕,其他竟然無印象啦！呀好似有綠茶冷麵但無綠茶味。結論綠茶主題得個名取巧,要做主題都要比多d主題野先得架!

見到雜誌報道有綠茶自助餐book左好耐終於有位結果去到雜誌報道嘅甜品入面都唔係款款有 而且味道真係好麻麻 比少少錢出去甜品店逐樣叫仲好食過佢多多聲 當中最差嘅一款就係綠茶酥炸排骨 佢只係將啲排骨炸完之後喺上面耍少少綠茶粉。個綠茶粉係小到呢唔仔細睇都唔多覺另外有一款好似係炸排骨芝士？當然入面都係唔會有芝士嘅 而且佢放一大堆出嚟都唔知炸好放咗幾耐。。。一啲都唔熱完全唔脆唔熱。係全部諗晒㗎另外仲有啲下午茶嘅基本食品例如粉面啊沙律啊⋯⋯不過見到個賣相真係無胃口行過見到個沙律吧上面仲有好多烏蠅。員工係忙到冇時間理。佢地係收碟快既。。點解一間酒店可以衛生差成咁