Fat Belly Butcher & Gin House

营业中

休息中

男友岀手揾到大埔扒房，第一次去walk in食白果。原來基本上walk in都9成無位。所以佢叫我地上fb ig book位。只可book 2個時段，6-8pm /8:15-10:15pm有事所以我地7點才到，店員也很好比我們就坐。Watermelon salad with sous vide shor 好開胃，配搭得好。如果係entree就正Dick leg confit 都ok 可以再叫Us Omaha prime hanger steak $331 一塊大約240-250g，不在menu内。都ok ar 肉質正，但失敗在明顯resting太耐，凍了，我們叫medium, 岀來的是medium rare，不過也能接受的。配上2個side dish大啡茹，sautéed spinach。Side dish好好食！所以再叫多個spinach $25唔夠食再叫fat belly burger我自己覺得好食，包又有煎過。男友都話ok但牛煎得不夠香。薯片明顯好手工切，塊塊都唔同，好香好正好食！Crewe brûlée 男友至愛，如果餐廳有，佢通常都叫，食過咁多，呢間算中上，佢like價錢又不

嘩嘩嘩！好耐無寫食評啦！！趁有時間寫一寫先，因為真係一定要寫，超級推薦～～～一間大埔嘅隱世扒房，一定要去試吓！！點去就唔記得啦，朋友帶路由大埔墟站行咗10分鐘左右。今次中午時段去，門面裝修幾特別，入到去坐低員工詳細介紹餐牌嘅食物，有Brunch 有 ALC，最後我地揀咗ALC share食～最特別係可以去揀扒，鍾意邊件揀邊件，即時磅俾你睇！我地揀咗 US Black Angus Prime Rib eye、Argentina Black Angus Prime T-Bone Steak、UK Berkshire Pork Chop。全部都係我地親自選擇👍🏻👍🏻 叫主菜仲有兩個Side dish 送👍🏻👍🏻非常好～成班朋友每人都可以試到好多款唔到嘅嘢食！Mustard 方面有三大款：Dijon, Mustard seed, Horseradish foam，應有盡有。如果海鹽方面有多兩三款就更好！因為實在太飽～甜品叫咗份Share 都係好出色！ 整體非常滿意，值得推薦！！！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

朋友帶我嚟呢間餐廳慶祝生日🥰侍應好有心機解釋menu嘅內容，除左呢份menu之外，仲有每日精選係個board到～～揀左想要Rib Eye🥩仲有得出去自己揀要邊塊😍😍😍又會簡單介紹下每塊嘅gram數、油脂分佈🧐叫左個set，係蘑菇湯～🍲但係個人認為太稀🧐US Black Prime Rib Eye 8/10.肉質好靚，叫左medium rare 👍🏼👍🏼👍🏼加埋個蒜頭、個sauce 真係不錯，推介💯仲有餐飲~ Latte☕️(我覺得太細杯😹)

幫襯多次，每次撐枱腳兩口子絕對頂級有水準，食過翻尋味，不幸地有兩次多人聚餐都失敗收場。走到洗手間參觀一下，多款很窩心的用品，牙線、香口膠、等等。Acqua panna mineral water，無氣礦泉水無甜味。Sparkling natural mineral water，有氣礦泉水都係無甜味。Imperial Garden 御花園，火鎗炙過橙乾使得香氣飄逸！菊花味的琴酒混著其他清淡甜酒，不太甜帶著神秘餘韻，有趣獨特！The Wedge，歐陸沙律 Crispy letturce、tomatoes red onions、Blue cheese dressing，超爽脆多汁希臘生菜，搭著酸咪咪沙律醬戴埋鮮茄洋蔥涼浸浸嘴嚼，還有陣陣蛋黃香，美味舒服。Grill prawn avancado salad，多款時蔬拼得清新鮮爽甜美，百味交錯甜酸辛辣，非常精采高質。焦香嚥韌的蝦肉配酸味牛油果，風味十足！Mixed green salad，鮮氣迫人無可抗拒，酸酸更醒胃！辛甘酸甜多層次。法國洋蔥湯，湯汁濃到有點咸，芝士黑椒牛油牛濃湯，洋蔥軟綿少少爽全部吃掉！盡快趁熱飲，放涼太咸咯。Mini bee

城中扒房，自問去得不少，尖沙咀、中環、銅鑼灣，好食的扒房選擇很多，今天到大埔一趟，竟然有意外驚喜。食牛扒最緊要的是肉的新鮮程度及質素，這裏的牛扒放在透明的櫃中，由客人自己選擇，新唔新鮮，一望就知。由於這裏的選擇很多，我和幾位朋友，一人點了一塊不同的扒。點了Dry aged咗21日肉味濃啲嘅Hanger Steak，一支骨的Prime Rib，非常之嫩口嘅Veal Chop，同埋大T骨Porter House。其中一位朋友不吃牛，便點了罕有而肉味香濃的蘇格蘭羊西冷。配菜方面，經理推介牛肉飯，心想扒房食飯有啲怪，但經理話要一試，飯中滲入淡淡牛油香，似海南雞飯嘅牛肉版，值得一試。另外也點了西瓜BB沙律， 十分新鮮和特別，$78真係好抵食。這裏的選擇及質素勝於幾間香港數一數二的扒房，Rxxh’s Chxxs, Mxxtxx’s, Laxxy’s等，我估這幾間出名的扒房很多支出都用於租金，結果牛扒的質素不及以前。而這間在大埔的小店，租金可能比較平，所以願意花成本選擇較高質素的牛扒，這個價錢食到這樣高質的牛扒，好抵食，性價比高。另外不得不提的，這裏的Cocktail好好飲，好創新，我點了一杯用菊花

✨大埔高質扒房🥩抵食黃店😍✨—————————————————————住係大埔咁多年 呢區真係好少扒房質素高之餘 仲要係黃店🥰價錢都合理 食到勁飽都係人均$200幾左右環境幾好feel 侍應都好nice 仲送左個可循環再用既口罩套俾客人❤️—————————————————————🥩Aurora Angus Prime Chilled Striploin (8.5/10)係肉櫃揀左扒之後根據重量去計錢呢款$106/100g 我叫左250g其實我好迷惘唔識揀🤣放心店員會幫你扒叫左medium 烤得岩岩好肉質嫩滑又多肉汁 幾juicy🤤.個set好抵😍仲包兩個sides叫左薯條 好脆身 salad個汁好fresh仲包飲品 咖啡香濃 200幾蚊咁多野食幾抵😆.🍔Fat Belly Burger (8/10)漢堡扒都係用angus beef 好厚身有肉汁餡料仲有煙肉 芝士 蕃茄 生菜🤤一啖咬落去好豐富☺️sides係薯片炸得好香口 好岩佐酒🍺.🔶留意番營業時間：最近因為禁酒令 所以呢兩星期(6/4-16/4) 只開放週五六日營業 暫停吧檯範圍 會提供佐餐性質酒精類飲品🥂—————————————

好朋友介紹呢間Fat Belly 有靚牛食，今晚等埋老公收工，揸車🚙入黎試下。。。價錢Ok，叫一份扒有2款Side Dish，另外包一杯熱飲(Coffee/Tea)成個烤爐睇住燒好吸引因為唔知邊款好食，所以要等店員介紹，佢地都好有耐性介紹每款牛😊同埋每款Sauce而今次我叫左呢款平時好少有既 #澳洲M9和牛 Australian M9 Olive Fed Wagyu Beef (Menu無架)，可以係玻璃櫃自己選，我選左塊約23xg $396 (5成熟) 5成熟我都係唔太慣，感覺好生好淋，老公就覺得好淋，好好食一份又好似爭DD唔夠飽，所以又叫多款#牛柳 US Black Angus Prime Tenderloin 約20xg $258 (7成熟) 好厚身，側邊熟左D，口感會有少少實，不過唔鞋，中間7成熟，有少少嫩同淋，整體牛味濃D伴碟既烤蒜好正，熟左既蒜唔辣又香甜😋Side Dish 叫左呢間好出名既 #牛肉飯 Mini Beef Rice 2個 即係牛既油撈飯咁，牛肉味濃，飯夠熱，要襯熱食，凍左就好油薯條 Beef Fat Fries with Garlic Spice & Her

Great steak, various choice, reasonable price, delicious food, nice environment, 超值, sure will come again. Big steak eater can enjoy 'all you can eat' at Hkd498 per person during weekday. 搭車入大埔食都抵😃

一入到去，店舖好注重細節，不單止顧及食物味道，而且有k11 muse香水氣味，營造氣氛，值錢上雖然不是平價，但食物質素高於價錢，所以cp值高，而且顧及到素食者需要，有素食漢堡包。

第一次寫comments. 為左支持呢間鋪頭。呢度真係大埔飲gin既好同唯一地方，服務好就基本，亦比我呢個大埔人多一個選擇。唔洗岀港島尖沙咀都得.夜媽媽悶悶地揸架車岀去，一個人唔想飲beer而大埔都無咩選擇。加上最近學人飲下gin, 就試一試呢度。先後試左兩杯唔同style既gin tonic, bartender 耐心介紹gin既分別同味道。一隻from UK, 一隻from Japan. 以後有排試。值得支持特式店鋪。

這店真是一間不錯的扒房，扒類的價錢是根據你所選的扒去磅重去決定，我食過兩次，一次$208，另一次就$230左右，叫扒佢會送兩個side dish，佢嘅油飯、薯條同沙律都唔錯，薯蓉就似乎無咁理想。另外佢D Gin都唔錯，難得大埔有一間咁專業嘅Gin Bar。雖然睇落成$2XX一份扒，不過佢嘅質素相當高，我估如果市區食起碼要$3XX。

安格斯肉眼扒當牛扒送上黎嗰陣，已經傳出陣陣嘅牛肉芬香，當將肉眼扒設成一塊塊嘅時候，再將佢送落口嗰陣，牛肉味充斥着我口度，滿口溢香。 肉腍而不膩，味道有層次，十分惹味。而佢搭配嘅牛肉飯，根據店員所述，係仿海南雞飯嘅做法，所以飯粒入口油香滿溢，再加上面頭上牛肉粒，十分好吃。薯條則也是不錯，本來有添上味道，不用茄汁也好吃。另外點了One Night in Bangkok主打薄荷味，容易入口又好飲，陣陣fresh 的味道，十分適合酒量淺的人仕飲。

恭喜同學仔分店開幕，小小花籃一個以表心意。禮到人不到，請勿見怪，朕最怕人多擠迫的地方啊。讓我係張大字報上簽名留念，開開光作個福啦﹗長做長有，財源滾滾，渾身是勁，百毒不侵，左右逢緣，寶刀未老，愚公移山，百年好合，佳偶天成，恭喜發財﹗老友聚會，陪同班叔叔嬸嬸嘆餐豐富晚宴。廚師發板，尊貴烤肉套餐，淨係睇餐牌介紹已經唾涎欲滴喇。Espresso martini，餐牌有略略提過材料有 Expresso、Coffee bean infused vanilla vodka、Kahlua。真係好香濃的咖啡，還有可可豆味道。Kahlua 味道最突出，但 Martini 在哪呢？存在感非常薄弱。灌入凍涼清新，炎炎夏日透心涼。Vesper，用Bombay gin、vodka、blaneo vermouth、Lemon juice、Orange bitters 混成，味道極似 dirty martini，甘澀有點酸有點酒味，獨特有個性的味道。白蘭樹下，原來梳打水跟白蘭樹下分開上檯，喜歡多少酒就落多少。聞聞酒香似足花椒氣味，飲落順喉普通 gin 酒，最尾有點甜甜回香。Pale，手工啤酒多數質地都是較粗糙，不會滑

住在大埔，超讚美食不算多，但打冷、上海菜、素食、小吃及甜品都有一些值得一試再試的地方，可惜一直慨嘆沒有一家像樣的西餐廳，幸好，今天發現了一家，而且價錢相宜，以中環同類型扒房作比較，此店的價錢便宜約20-30%，CP值極高。餐廳地方不大，一人光顧坐了Bar檯，店長推介我選蘇格蘭的牛的牛肩位置，送兩個配菜，我選了薯條和牛肉飯(店長說牛肉飯乃他們的招牌菜)。先講牛扒，此店可自己到凍櫃前選肉，選好後以重量收費，可以看清楚肉類的新鮮狀態和脂肪分佈作出挑選。店長對於他們出售的扒類非常熟識，很專業，就連可配的醬汁均有詳細解說，值得一讚，他推介我選一個法國的醬汁，是一冰凍凝固着，然後放在扒上讓它慢慢溶化，滲入牛扒內。配菜我揀薯條同牛肉飯，先講牛肉飯，感覺似海南雞飯的牛肉版，好香；至於薯條則不是普通的炸薯條，應該是廚師有下功夫的出品，兩樣都不錯，唯一缺點是因跟牛扒一齊上，所以有點顧此失彼，因為食物的溫度乃重要一環，不過這只是雞蛋裡挑骨頭。最後，當然是價錢，這一餐合共$233，實在超值，如以同級數食材在中環尖沙咀區，估計要$300-$400，因此絕對推薦這家餐廳予各位。

夜晚黑去食飯，想搵一間好食嘅扒房，知道大埔新開左間扒房，決定去試吓。間餐廳本身唔係好大。我哋坐低左之後，本來想點菜。但原來呢度啲扒係要自己出去揀，揀好後，便會磅重。佢會根據住你幾重再去收錢，有羊、雞、肉眼等等。我哋今次叫咗羊同埋肉眼，揀左要五成熟。羊同埋肉眼都好有層次，肉同埋筋黐埋一齊，再加埋煎得非常香嘅外皮，口感十足。佢仲可以揀多兩款配菜，我覺得食Green Salad同埋薯條最好。如果你揀多杯Drink，買單大概要$500一位。如果大家有不同的紀念日的話，想搵間好食的餐廳，可以不妨一試。