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港铁铜锣湾站 F1 出口, 步行约4分钟
所有分店 (2)
电话号码
23865218
开饭介绍
FireBird是一家帶著日本居酒屋「以食伴酒」飲食文化的餐廳,連選材製作都是極為用心,全店均採用日本進口雞肉、雞蛋、米、日本霜降A4和牛;而多款時令海鮮刺身等都選用高質食材,並開發搶眼奪目,別具特色的創意料理,提供多達20款串燒及燒物以及超過50款日本酒及特色雞尾酒等飲品,以鼓勵客人多以酒類配搭食物,吃出食材獨特的味道層次。
特色
适合大伙人
庆祝纪念日
包场派对
营业时间
今日营业
11:00 - 23:00
星期一至四
11:00 - 22:30
星期五至六
11:00 - 23:00
星期日
11:00 - 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 八达通 美国运通 银联 JCB Apple Pay Google Pay BoC Pay 微信支付 OpenRice Pay 云闪付
座位数目
54
其他资料
网上订座
酒精饮料
自带酒水
切蛋糕费
电话订座
赏订座积分
外卖服务
加一服务费
当面支付
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
食记 (999)
等级4 2025-02-04
36 浏览
居酒屋黎講firebird選擇都幾多,環境舒服,岩晒同朋友chill一chill。特上牛肉串燒盛合 $188壽喜燒串頗有驚喜,燒汁夠惹味,薄切金菇牛肉串都唔錯,金菇爽口配牛肉軟腍感好match。Firebird名物重量級火焰原隻雞 $138呢個打卡一流,店員一落酒燒著火嗰下都幾吸晴,除左睇得味道都唔錯,雞肉燒過帶香脆之餘又夠juicy, 肉質夠嫩滑。松葉蟹肉西京味噌海鮮鍋 $268份量夠晒多,海鮮有齊松葉蟹腳、帶子同蜆,本身既鮮味吸收晒味噌湯底濃郁既精華。Lychee frozen $68同朋友唔飲酒精叫左杯mocktail, 荔枝香夠清新,望落隻藍色好治癒,乾一乾都幾有feel。Strawberry smoothie $68士多啤梨味唔會好假,果香十足。 继续阅读
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上星期和同朋友去了一間居酒屋慶生。餐廳裝燈光柔和,有吧枱座位及普通座位。吧枱位真的有日本居酒屋的感覺,普通座位就好適合幾個朋友聚埋談天。在openrice 訂座是預訂生日甜品(免費)。我們先叫了兩杯飲品,兩杯飲品都好IGable。🔸️Lychee Frozen半隻手咁長的飲品的杯 。女生朋友見到都興奮。🔸️草莓Smoothie 杯面滿滿的沙冰,多到就快滿瀉。🔸️明太子芝士椰菜燒餅$68👍🏻👍🏻燒餅起碼有一隻手掌長。個人偏愛明太子醬汁,一咬裡面好多椰菜絲。🔸️火山熔岩三文魚卷👍🏻👍🏻堆疊三文魚卷的頂有已炸好的紅蘿蔔絲,就像火山熔岩。紫菜炸好酥脆,被燒過的三文魚散發陣陣魚香。🔸️九州產和牛壽喜燒鍋👍🏻和牛油脂豐富,有好靚的雪花紋。夾起片片和牛不會斷,食落非常嫩滑。壽喜燒鍋內有一粒粒牛舌和蔬菜。🔸️自家製草莓大福👍🏻大福的皮軟糯,大大粒內餡是草莓和紅豆。 继续阅读
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等级4 2025-02-03
109 浏览
炸雞軟骨烤至金黃色的雞軟骨,香脆可口,下酒一流!特上手握壽司盛合有三文魚、穴子、牡丹蝦、帆立貝、三文魚子、海膽等多種壽司,相當豐富!超長魚生壽司令人份外滿足!特上日本產豚肉串燒盛合用上日本產豚肉 ,肉質柔軟鮮嫩,油脂豐富,每口充滿油香。串燒十分有特色:包括日本產豚肉秋葵串、日本產豚肉鵪鶉蛋卷、日本產豚肉車厘茄卷、日本產豚肉蠔卷串。當中我最喜歡的就是豚肉蠔卷,豚肉卷著日本蠔,入口被蠔的鮮香充斥著,鮮香美味!松葉蟹肉西京味噌海鮮鍋最近最熱門的食物,松葉蟹一定榜上有名!鮮嫩的松葉蟹腳,配上元貝、沙白、豆腐、蔬菜等等,以味噌調味,入口鮮甜溫潤,啖啖都是海洋的氣息!水果茶大量鮮果配上紅茶,大大杯很解渴!Strawberry Yakult Cocktail以新鮮士多啤梨配上益力多、清酒而成的沙冰女孩子打卡必備! 继续阅读
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等级4 2025-01-25
290 浏览
最近在港島上班,下班後相約了附近上班的好友下班後一齊飲杯野兼吃晚飯!CocktailBerry Kisses主打士多啤梨和藍莓,酸酸甜甜,混和了淡淡的清酒香氣,非常清新!西柚燒酌酒味較為濃一點,但是女生都可以handle,用完個西柚榨汁加上燒酌,可以解去食物油膩感!脆炸軟殼蟹外脆內軟,炸到脆卜卜,炸粉不厚,送酒一流!咬落去還有蟹膏,非常滋味!Firebird燒鳥盛盒來到日式居酒屋怎少得串燒?有豬牛雞等等的串燒!免治雞肉棒、雞軟骨串、雞胸肉串、長蔥雞腿串、秋葵串燒物燒得恰到好處,夠火候又不會柴,最欣賞免治雞肉棒,細緻的免治雞肉裡面有粒粒雞軟骨,再沾上日本雞黃,太美妙!雞軟骨爽脆,長蔥雞腿很惹味!火山熔岩鮭魚卷賣相相當吸引,最上層是炸紅蘿蔔絲,把三文魚壽司卷物炸過,再加上帶點辣的醬汁,很有層次感,又不會覺得油膩!盛滿蠔鍋鍋物來到的時候感到極度震撼,整個鍋滿滿的蠔,湯底很甜!蠔肉飽滿,希望食蠔的朋友不要錯過!鮮味! 继续阅读
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等级4 2025-01-22
376 浏览
今日朋友生日,決定搵一間有氣氛嘅餐廳同佢慶祝,上網搵咗好耐,結果揀咗位於銅鑼灣嘅FireBird🔥🪽餐廳無論是鋪面,或是室內裝修和餐牌,都非常日式,好似去咗日本嘅居酒屋咁。因為臨近聖誕,餐廳都好似得非常有聖誕氣氛。餐廳仲設有bar枱,可以近距離睇到師傅切魚生同整串燒,正👍👍本金槍魚三色刺身三色刺身分別係赤身、中拖羅、大拖羅。刺身非常新鮮,味道鮮甜,入口即溶,超級好味😋FireBird雞肉串燒盛合串燒係即叫即燒,熱辣辣非常惹味,最特別嘅應該就係最右邊嘅雞肉串,食嘅時候配上蛋漿,減低油膩感之餘仲增加咗‘’親子‘’既風味,值得一試💪松葉蟹肉西京味噌海鮮鍋海鮮有蜆、帶子、松葉蟹腳,係今晚嘅重頭戲,全部都非常新鮮,配合埋味噌湯底,更能夠提升鮮味😋Berry Kisses & Strawberry Yakult Cocktail去居酒屋點可以唔叫杯cocktail,我哋今次叫咗兩杯分別係藍莓同士多啤梨嘅特調飲品,非常滿意,尤其係右邊嗰杯士多啤梨沙冰,果味十足,酒精味唔會太強,好適合我呢啲唔係成日飲酒嘅人😅整體嚟講,餐廳環境乾淨又非常有氣氛,而食物質素好高,非常適合用嚟慶祝生日或者係特別日子,下次有朋友生日我都會帶佢再嚟多次😍 继续阅读
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