影片
港铁湾仔站 C 出口, 步行约4分钟
继续阅读
电话号码
92351875
开饭介绍
装潢时尚雅致，主打45日干式熟成牛扒，以及农场直送的传统手工制西班牙黑毛猪火腿，让食客享受食材原味。
继续阅读
附加资料
開瓶費$250，惠顧一支免一支
免收切餅費，並有代訂蛋糕服務，詳情可wtsapp 9235 1875查詢
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期日
全日休息
*午餐截單時間: 14:00
晚餐截單時間: 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
影片
相片
灣仔精緻西餐3道菜～8道菜都有🥩🦞🍴
+1K
+52
食家推介
這間位於灣仔的高級西餐廳，環境寬敞舒適，氣氛十足。餐廳主打自家高質熟成牛扒，晚市時段更提供多款精緻西式套餐選擇，真的好適合慶祝生日、紀念日和特別日子，或朋友聚會。.🍽️DINNER SET FOR 2 FROM $1488.Prelude▪️Jamón Ibérico de Bellota 48+ month手切伊比利亞黑毛豬火腿用上🥓48個月風乾火腿，味道咸香，而且帶點油脂和堅果香。.▪️Soup du Jour 栗子忌廉湯是日餐湯🌰栗子忌廉湯，口感順滑，味道香濃.▪️Lobster Bisque upgrade+$98法式龍蝦海鮮濃湯龍蝦湯🦞味道香濃，帶點干邑白蘭地酒香，味道富層次，還伴有鮮味彈牙香煎大蝦，鮮味十足。.▪️Fresh From the Sea蟹餅自家製蟹餅🦀很足料，吃到絲絲鮮甜蟹肉，外層焦香可口。.Chef's Signature Entrée Platters▪️UAE Rock Lobster Tail with Pasta龍蝦🦞份量十足，肉質厚實彈牙有咬口，十分鮮美，再配上芝士、香草，香氣十足。而千層麵🍝厚薄適中，配上開胃乾蔥蕃茄汁、龍蝦肉一起吃，真的大滿足。.▪️House-aged 45+ Days Dry-Aged USDA Prime Rib Eye用上店家招牌🐮自家熟成45日＋牛扒，肉質鮮嫩，充滿肉汁，而且肉味特別濃郁，帶少少煙燻香氣。.▪️Sweet Finale芝士蛋糕 & 半熟芝士蛋糕慶祝紀念日當然少不甜品，提早預訂更可要求餐廳加上祝賀字句，更奉送賀卡和即影即有一張。兩款芝士蛋糕🍰都甜而不膩，口感順滑。.▪️Coffee or Tea or upgrade specialty Coffee +$68有多款飲品選擇，我們選了凍檸茶和熱檸蜜。.▪️Saicho Sparkling Tea（Darjeeling & Jasmine) $98 200mL第一次飲sparkling tea🫖味道有驚喜，一款帶花果香，另一款茶味較濃，各有特色。
继续阅读
位於灣仔的西餐廳「Forkers」於2019年開設，由土瓜灣小店起家，後來搬至灣仔，主打高質自家製熟成牛扒，環境一流，餐廳燈光昏暗設計簡潔，非常適合慶祝生日、紀念日子、情侶和朋友聚餐🫶⭐️6 Courses Tasting Menufrom $598▪️Prelude 手切48個月伊比利亞火腿配上法式麵包，油脂豐富味道鹹香，非常高質▪️Soup du Jour 栗子湯口感creamy，栗子味道非常紮實，味道天然，優質的Daily Soup▪️Lobster Bisque +98法式龍蝦湯，龍蝦湯口感和味道非常香濃，滿滿龍蝦味道，伴碟仲有一隻爽口彈牙嘅大蝦，非常美味▪️Seasonal Greens 季節沙律用上新鮮沙律菜，配合新鮮火龍果、香橙、小蕃茄茄和鷹嘴豆肉，味道清新，味蕾瞬間打開▪️Burrata and Arugula +98原個新鮮布拉塔起司，加上新鮮火箭菜和小蕃茄，靈魂醬汁黑醋，美味就是這樣簡單▪️House Cured Duck Confit with Foie Gras慢煮油封鴨腿，這裏的招牌菜，經過慢煮再焗製，鴨皮香脆肉質非常軟嫩，而且好入味，鴨味的羶香出晒嚟，鮮嫩Juicy，再配合橙皮醬汁和鮮嫩鵝肝醬，美味又滋味▪️USDA Prime Striploin + $ 19845+ Days Dry Aged USDA Prime Rib Eye 經過45日熟成的肉眼牛扒，燒至五成熟，外層焦香，內質呈粉嫩狀態，口感軟嫩Juicy ，味道充滿牛肉香，非常高質，配合自家製薯蓉、蘆筍和小蕃茄，夠晒滋味▪️Little Bit of Carb驚喜之作，鵝肝小漢堡，煎得外脆內軟嘅鵝肝配上黑醋汁和鬆軟的牛油小麵包，超級美味▪️Cheese Tart with Ice-Cream + $68層次豐富，底部是香脆撻底，中層是軟滑的Cream Cheese 及海綿芝士蛋糕，面層是香滑的忌廉，配上雲呢拿雪糕，而且生日仲可以寫上生日祝福，非常窩心▪️New York Cheese Cake + $68非常正宗的紐約芝士蛋糕，入口就是油潤Creamy充滿芝士香，重點唔太甜，好味道▪️Coffee or Tea餐飲方便我哋點咗Americano 和Latte ，這裏的咖啡意想不到如此高質，超濃的咖啡香，非常完美的一餐值得慶祝的日子，點少得飲番杯，餐廳內有多款酒品供應，如果朋友唔飲酒，亦有另類選擇🫶▪️House White $ 428 per bottle Riverby Estate Sauvignon Blanc 2023Marlborough, New Zealand▪️Saicho Sparkling Tea $98 200 mLDarjeeling & Jasmine
继续阅读
知道呢一間餐廳又土瓜灣搬左去灣仔，經過附近就嚟試吓，午餐嘅性價比係呢區都唔錯（$198/pp)，但係呢度嘅侍應質素有啲參差，頭髮同埋短頭髮嘅waitress 好好禮貌，又會介紹餐牌，但係另一個帶位嘅時候已經黑口黑面，同之前個兩位有好落差Hand-diced seafood tartare 🐟有吞拿魚，蝦，三文魚，調味略為重少少，底下嘅牛油果好新鮮Lasagna with iberico presa 🍝幾好食，唔錯Dessert of the day 🍮類似焦糖嘅mousse，幾有奶香同有焦糖嘅香甜濃郁嘅味道，但係食到最後有少少膩
继续阅读
跟女朋友選擇提早慶祝情人節，放工後到灣仔區內人氣扒房享用晚餐，主打45日乾式熟成牛扒。店內環境寬敞舒適，門外採用型格的黑色為主，裡面則採用歐陸色的裝潢為主，落地大玻璃採光度十足，又能欣賞街道風景，充滿浪漫情調及氣氛。慶祝紀念日提早預訂可於甜品寫上祝賀字句，奉送賀卡和即影即有一張。Dinner Set For 2 - $1488全新推出的二人套餐Jamón Ibérico de Bellota 48+month農場直送的伊比利亞黑毛豬火腿，有著豐富的大理石花紋，風乾48個月的果香更濃郁及持久，有均衡和複雜的風味，香脆的多士正好平衡膩感。Soup du Jour是日為法式栗子湯，鬆軟甜潤的栗子幼滑細膩，煙肉粒增添油香。Lobster Bisque +$98法式龍蝦海鮮濃湯有一整隻去殼海蝦爽滑彈牙，濃稠的龍蝦湯綿密細緻，帶點干邑白蘭地酒香，鮮味十足。Fresh From the Sea兩塊自家製蟹餅金黃酥脆且厚度十足，每一口也充斥著絲絲鮮甜的蟹肉，更有少許回甘的火箭菜及清新的檸檬。Chef’s Signature Entrée PlattersUAE Rock Lobster Tail with Pasta大大條岩龍蝦尾厚實且鮮味濃郁，肉質細嫩彈牙好鮮味，鋪上半溶化的芝士；手工意大利麵煙韌富彈性有重蛋香，包裹著海鮮及蔬菜粒，酸酸甜甜的蕃茄汁好開胃。House-aged 45+ Days Dry-Aged USDA Prime Rib Eye招牌乾式熟成牛扒有助鎖住內部水分，發酵風味更集中，有獨特的熟成香氣，牛肉味好濃烈，還有綿密的蔬菜薯蓉及蘆筍等平衡肉膩感。。Sweet Finale金黃酥脆的蘋果撻富牛油香，蘋果軟腍帶點肉桂香氣，還有幼滑細膩的雲呢拿雪糕球；芝士蛋糕綿密濕潤又香濃鬆軟，有著濃厚的芝士香氣，酥脆的餅底平衡膩感。Coffee or Tea跟餐配基本飲品。Saicho Sparkling Tea (Darjeeling & Jasmine) - $98 200mL香港氣泡茶品牌，經過24小時低溫沖泡，再打入汽泡，質感如香檳般細滑；大吉嶺氣泡茶的茶葉採自喜馬拉雅高山，柑橘茶香中帶生薑與木系芳香；茉莉花以福建綠茶為基底，帶蘋果雪葩、荔枝與雲呢拿香氣。
继续阅读
同朋友慶祝生日🥰搵左間超有情調嘅扒房位於灣仔嘅Forkers餐廳氛圍感滿滿，同朋友慶祝約會岩哂🫶🏻如果慶祝生日，記得預訂要電話預訂同職員講低呀☺️會有小驚喜💖🖤DINNER SET FOR 3 （ $1988 ）▪️Prelude▪️Jamón Ibérico de Bellota 48+ month用左48個月伊比利亞火腿·咸鮮味滲入烘烤過法式麵包到，咸香十足。▪️Soup du Jour 忌廉湯加入栗子及火腿等，口感有層次而濃郁。▪️Lobster Bisque +98餐廳招牌嘅龍蝦湯，超級濃郁嘅龍蝦味加干邑白蘭地酒香，味道平衡得好好。▪️Seasonal Greens 沙律菜清新爽口，灑上果仁等豐富口感。·▪️Burrata and Arugula +98火箭菜和布拉格芝士呢個組合搭配真係無得輸，淋上小小意大利黑醋，+$98升級都好值得!▪️Fresh From the Sea一絲絲蟹肉嘅蟹肉餅，每一啖都充滿住大海嘅鮮味。▪️Chef's Signature Entrée Platters▪️Taste of Ibérico伊比利亞豬肉肉質鮮嫩帶有小小脂肪，煎至香脆後香口而不油膩。▪️Surf and TurfUAE Rock Lobster Tail and USDA Prime Striploin牛扒火喉掌握得恰到好處，五成熟嘅細嫩口感同豐富肉汁，發揮得完美；而龍蝦都細心拆左肉，爽彈又鮮美。▪️Traditional Carbonara with Guanciale經典卡邦尼嘅味道，餐廳選用左伊比利火腿，入口充滿香濃蛋香同火腿油香，濃郁細膩。▪️Sweet Finale▪️Cheese Tart with ice-cream+68▪️New York Cheese Cake芝士撻芝士香濃幼滑餅底酥脆，配搭雪糕球，這個可以encore; New York cheese cake係近期吃過最出色嘅，芝士味勁濃郁。▪️Drinks｜Sparkling Tea▪️Jasmine ($98/glass) ▪️Darierling ($98/glass)淡淡茶香而且仲有氣泡嘅清爽感，解膩之餘仲可以搭配不同食物。
继续阅读