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今日我与男友到上环四出觅食, 无意间找到这幢商业大厦, 原来也开了不少楼上餐厅, 我们看过几间觉得这里的环境及价钱比较合理, 所以就选了这里.这里地方都颇开扬, 放到七八张枱左右, 而且旁边还有很多厨具供客人购买, 甚为特别. 店员介绍了一个法国青口, 他说是这里必食, 就听他的, 这道菜有别于一般的蓝青口, WOW! 我们未见过这些那么大只的青口, 一啖咬落的时候, 完全感受到青口超级鲜嫩多汁, 好得!黑毛猪, 不负众望, 肉质鲜嫩爽口, 多汁味美, 外皮煎得香脆, 只系略嫌太少了!炆牛肉, 用了出名传热快的生鐡锅来煮, 肉汁浓厚, 用来DIP这里的自家制的面包简直是绝配!这里的自家制面包够松软, 温度够, 而且牛油呢采用了奶味重的牛油, 好特别! 我钟意!这里的重点推介还是甜品, 拿破仑, 一刀切下, 你会听到见到非常松化, CUSTARD及生果用料新鲜, 真的可以ENCORE!
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公司的Lunch Meeting，来到离Office远一点的Fusion Gourmet。这家既是餐厅、也有各式食材与餐具售卖的店子，虽然光线偏暗，但每张餐桌均较宽阔，坐落也挺舒服。座位或客人也不算多的餐厅，午餐却提供11款的选择。本来拣了较便宜的长通粉，奈何没有三文鱼之下转了吃辣意大利面，却变了最贵的一个……意大利面附有沙律一客，伴有梨片及香橙汁的鲜甜，开胃十足！辣意大利面 $188其实不辣的意大利面，入口弹牙，适中偏硬的口感较合我意。除了带子及西班牙黑毛猪火腿外，还有大量的沙律菜与粟米芯及杂菌。爽口的带子鲜味不俗，反之黑毛猪火腿却比猪肉纸还来得硬一点，不讨好。至于那些蔬菜，吃时味道挺清新。由自己及同事的午餐看来，都不乏沙律或其他蔬菜的踪影，大概餐厅讲求的是健康的饮食体验吧。但这个价钱的意大利面其实挺贵就是了。
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如果唔系有朋友带我来，真系唔会识得呢间咁特别嘅餐厅。餐厅的装修主要系简约的白木，门口位置有几个大雪柜，客人可直接买冻肉，海鲜，蔬菜，水果等食材回家煮，就像外国的food market一样，亦可进餐厅内点餐等厨师煮俾你食。餐厅入面亦有些柜放了一些杯碟餐具和各种意粉供客人购买。由于第一次来，反覆看了餐牌几次仍然唔知点什么好，最后都系由朋友决定吧，要提提大家，餐厅的distilled water和sparkling water是一支支要收费的，而且都几贵，大约六十几蚊一支。
首先来个面包，可选一半黑麦包一半baguette, 食落暖暖的，唔硬。当日嘅汤系potato leek soup, 好creamy, 跟上面的包一齐食好正。Caesar salad唔太大惊喜，只流心蛋系亮点。辣蚬，真系好大只！蚬肉好鲜味，配蕃茄汁，食得辣嘅人会好like。墨鱼汁意大利面，没太大惊喜。Seafood Risotto, 饭和汁的比例很好，不会太淋。黑豚猪扒，呢个很大惊喜，猪扒系厚切得黎又多肉汁，个汁甜甜哋，推介。来到甜品喇！听说这间餐厅的napoleon非常出名，我呢个甜品控一定要试试！佢除了strawberry, 仲有mango同chestnut味嘅napoleon,我拣咗strawberry,果然名不虚传，pastry的部分很松脆，custard同strawberry比例刚好，下次如果有机会再来一定要再食！虽然呢餐都几贵，但食得出食物系好新鲜，亦都好用心煮，所以系物有所值的。
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呢间野好近我公司, 店面都几大, 其实系卖D高级肉类水果红酒,LUNCH TIME有埋野食。中午SET LUNCH本身连个细SALAD, 其他会面包饮品甜品汤都要另外加钱, 其实加加下都几贵。黑毛猪饭个猪扒好厚,厚得来唔难咬, 烧到边位焦焦地多阵BBQ香, 饭就系珍珠米, 细细粒短, 加埋个酸酸地架汁食, 个汁我就唔太BUY, 似SALAD 汁多D, 衬饭唔太MATCH。加多个芒果拿破仑蛋糕, 个芒果好甜,必到一片片薄身舖在每层间, 层与层之间唔系CUSTARD, 而是牛奶味CREAM 同埋芒果味架CREAM,。个酥皮好香牛油味, 食落好脆, 个拿破仑果然有惊喜。
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老友记要做奶奶，要买靓衫，女人最高兴行街吃东西，刚方在上环行完街,想起几年钱曾到一间餐厅吃,当天的牛扒到现在还记得好好食,可惜今次同行的友人不吃牛,为有食海鲜,环境清静,服务态度良好,食物冇得弹。杂菜沙律柠檬酱汁,菜很新鲜，加上柠檬的香及酸味胃口大开蕃茄香芧煮大蚬,蚬好大只微辣酱汁煮得非常之出色,免浪费了叫了半客法包点汁吃主菜叫了带子黑毛猪火腿火箭菜辣汁意粉,意粉非常之入味加上黑毛猪火腿的香味停不了的吃,最后当然饱到吃不下甜品。
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