GARIGUETTE

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這間來自日本東京的人氣圓形法式千層酥品牌，首間海外分店登陸香港的銅鑼灣Fashion Walk。店鋪裝潢以型格的黑色為主調，設有堂食座位，落地大玻璃能欣賞街道風景。餐牌還原日本當地口味，共有8款甜味和4款鹹味，亦有總店的期間限定產品。新推出的迷你批很可愛，亦有午餐套餐好划算。所有材料及機器均由日本總店直送，酥皮採用100%發酵牛油製成，再由熱壓機熱壓高溫烤製。開放式廚房能欣賞到拿破崙即場製作的過程好療癒。原味士多啤梨 - $165皇牌招牌口味，法式千層酥會以兩塊杏仁拿破崙脆酥夾上特製吉士忌廉，還鋪滿一片片新鮮的士多啤梨，酸酸甜甜又多汁，滿滿幸福感。香滑奶茶忌廉芒果 - $168香港店限定口味，連日本也不吃到！同樣有兩塊杏仁拿破崙，濃稠的奶茶忌廉幼滑細膩，奶味醇厚香濃且茶味濃郁，還鋪滿一粒粒鮮芒果肉，酸酸甜甜又多汁，酥脆的黑糖核桃有陣陣黑糖焦香及堅果的清香。

I love Napoleon mille-feuille and I couldn’t resist any crispy pastry, plus I can’t spare time to revisit Japan for this viral dessert, it’s available in Hong Kong so there’s no reason not to have these fabulous Mille-pressé! They’re essentially custard cream, sliced fruits, and a variety of toppings sandwiched against two beautiful artisanal Napoleon brûléed pastry discs. There’s savoury versions too, like salad/ tuna/ salmon/ ham& cheese, very surprisingly. Mangue thé au lait 香港奶茶忌廉芒果（香港店限定）:

「GARIGUETTE」相信都唔使多介紹，是來自日本過江龍的拿破崙甜品店，在香港開業以來一直非常人氣，繁忙時間一樣要排隊，朋友仔未食過，今日就同佢一齊嚟朝聖😋▪️ナポレオン （原味士多啤梨） $ 165杏仁拿破侖脆酥 |特製吉士忌廉｜士多啤梨招牌口味一定要食，買完等候期間一邊望住店員製作過程，一邊狂鋪士多啤梨，真係超級治癒，即製拿破崙超級極度酥脆，充滿焦糖杏仁香，吉士忌廉好香滑，而且唔太甜，配上新鮮清甜嘅士多啤梨，真係超級好食▪️MANGŨE THÉA AU LAIT $ 168香滑奶茶忌廉芒果奶茶忌廉｜芒果｜黑糖核桃香港限定口味，奶茶忌廉真係好香港式奶茶味道，配上現在最時令嘅香甜芒果，再放上香脆的黑糖合桃，口感加倍豐富▪️Mini Pie最新推出迷你版，賣相可愛，一件細細件，一至兩口就可以食晒，而且仲有九款口味可以選擇，一次過想試多啲口味就啱晒，而且無論送俾人或者做散水餅一樣都咁啱🫶Earl Grey & nuts $ 38伯爵茶果仁▪️Matcha & strawberry $ 42抹茶士多啤梨

𝕋𝕙𝕖 𝕟𝕖𝕨 𝕒𝕡𝕡𝕣𝕖𝕔𝕚𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟 𝕠𝕗 𝕞𝕚𝕝𝕝𝕖-𝕡𝕣𝕖𝕤𝕤é🥨要對得住日本過江龍🇯🇵呢個名銜，唔係每一間餐廳咁易做到🤫？走到 Fashion Walk，遠一遠就見到 Gariguette🌈，就試試呢個杏仁拿破崙脆酥先～睇住師傅整既過程都幾治癒😉，精細地將忌廉擠出，放好配料，整合上下酥酥，再包裝好✨。店鋪空間感唔錯，不過欠缺香港妹豬需要既打卡位📷。圓圓一大個自己肯定食唔曬又爆 quota🙉，我就同幾個朋友 share 左兩份🤘🏽。拿破崙脆酥厚度適中，香脆又竟然唔會好甜🕺🏽；部分位有少少燶左☄️，不過影響不大。口味方面，一份係 signature 士多啤梨配吉士忌廉💮，鮮甜士多啤梨薄片鋪滿，吉士醬唔會好漏，果然係招牌口味🎆。另一份係伯爵紅茶忌廉配杏脯果醬，淡淡茶香🫖加埋果香重既杏脯 jam 都好夾🫧。🍓Napoleon | $165🍂Earl Grey & Apricot | $145

📍 GARIGUETTE呢間日本🇯🇵人氣千層酥專門店，遍佈東京、大板、京都、福岡等等既地方😆終於係香港插旗⛳️首間海外分店係銅鑼灣Fashion Walk 開舖，一定要黎朝聖🥰平日既夜晚去，唔洗排隊🥳🍓原味士多啤梨 ナポレオン $165係店內招牌之一，亦都係人氣之選嘅千層酥！🤩喺圓碌碌嘅杏仁脆酥上面擠上特製既吉士忌廉，再慢慢鋪滿新鮮嘅士多啤梨果肉，填滿曬成個千層酥，賣相好掂😙食落好酥脆，最面仲有一層糖衣，士多啤梨同吉士醬好match🫶果然係王牌，實至名歸🤞最正嘅係仲可以隔住個玻璃櫃望住佢整，好吸睛😌☕️伯爵紅茶忌廉杏脯果醬 アールグレイ＆アブリコ $145呢款係香港獨有嘅口味，都值得一試！顧名思義就係係脆酥上面擠滿伯爵紅茶忌廉筒杏脯果醬，伯爵茶嘅味道好突出，茶香味濃；同時配上酸酸甜甜嘅杏脯果肉，口感十足！伯爵茶嘅茶香同酸甜嘅杏脯互相配合，中和咗個甜度🤩所以唔想食太甜嘅朋友仔，呢款啱曬你😎⭐️好味指數：9.2/10📍 GARIGUETTE (銅鑼灣)銅鑼灣百德新街42-48號Fashion Walk地下D號舖#銅鑼灣 #GARIGUETTE #千層酥 #原味士多啤梨 #ナポレオン #伯爵紅茶忌

想試呢間日式甜品好耐~最近係Gariguette品嚐左佢地既千層餅系列有令人感到驚喜既口感同風味令人忍不住想一再回味😆.💎$168 宇治抹茶忌廉 x 士多啤梨呢款千層餅以高品質既宇治抹茶忌廉為基底抹茶既香氣濃郁絲滑既口感係舌尖上輕輕融化💃搭配埋新鮮既士多啤梨不但增添左鮮甜既層次帶黎左清新既酸度每一啖都係視覺同味覺既享受🥹.💎$148 伯爵紅茶忌廉杏脯果醬伯爵紅茶既香氣同淡淡既柑橘味道好好食忌廉質地蓬鬆柔滑搭配杏脯果醬增添左自然既甜味同果香令整體口感更加豐富😍.總體黎講Gariguette呢兩款千層餅都頗具特色強烈推薦，值得一試！

❝日本/香港店都要排隊的千層酥❞東京超高人氣的𝐆𝐚𝐫𝐢𝐠𝐮𝐞𝐭𝐭𝐞上年九月登港初開店已經超高人氣，一直好多人排隊連日本店都要排店，所以一直冇機會食🥹趁人少少終於試到，唔計價錢，真係幾好食✨࿐🍊伯爵紅茶忌廉 𝐱 杏脯果醬 $𝟏𝟒𝟓💫伯爵茶味非常突出，一打開袋就飄出嚟杏桃好清甜，調和到牛油甜膩感千層酥口感酥脆，仲有焦糖脆皮好香👐🏻🍵𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐪𝐮𝐞 $𝟏𝟔𝟖京都宇治抹茶忌廉茶味濃郁加埋紅豆、煙韌麻糬，係典型日式口味相對冇咁大驚喜，不過呢款口感更豐富😋

日本過江龍人氣拿破崙脆酥店「GARIGUETTE」係香港都有開設分店位於銅鑼灣嘅Fashion Walk 同日本一樣簡約墨黑風格 有堂食座位可以即時食到千嘅新鮮味道曾經係日本食過士多啤梨口味 對佢嘅杏仁拿破崙脆酥嘅口感和味道都好有印象開到黎香港都好好奇佢嘅味道keep 唔keep到水準香港店限定味—香滑奶茶忌廉芒果一定要試港式奶茶味啲忌廉 配上香甜芒果肉呢個配搭好味又唔過於甜膩另外仲試咗冧酒提子麝香葡萄 帶點洋酒香嘅大人口味 係我地會喜歡的甜點杏仁拿破崙脆酥口感同日本一樣咁脆 香港店有保持到水準

嚟自東京表參道嘅Mille-Pressé已經係好多地方開咗分店。鬆脆嘅拿破崙酥皮由佢專利嘅烤焗機壓製再夾住嘅內餡，淡淡嘅牛油香，鬆脆好味。味道有咸有甜，各有特色。今次嚟到又食返Signature 嘅Nepoléon就係由同一個名嘅法國士多啤梨「GARIGUETTE 」加上吉士忌廉做成。今次叫咗另一款”Pistachio & Framboise ” 係濃厚開心果忌廉加酸甜覆盆子果醬。酸甜覆盆子非常醒胃又唔會開過開心果嘅味道。絕對係值得一試嘅款式。

有次去開銅鑼灣食完lunch，經過呢間鋪見到d千層酥相片勁吸引，明明食飽飯都即刻入去試吓😀睇睇menu，價錢都幾貴，就咁一個都$165，如果揀half-half，一半一半揀兩款唔同口味，就再貴d點咗原味士多啤梨🍓真係勁好味😍😍酥皮勁鬆脆，爆多吉士，不過士多啤梨就唔夠甜。味道真係好好，日本過江龍果然唔同d但真係幾貴吓，仲貴過我個lunch😅如果價錢平一半，我諗我應該會個個禮拜都去食😆試曬咁多款味。

Gariguette是日本有名的千層拿破崙店，香港更是其海外第一間分店。小編還記得店鋪剛開幕時每天都排起長龍，這次經過店頭，看到不用排隊，馬上進來試一試香滑奶茶忌廉芒果 $168拿破崙融合了香港的特色，香滑的奶茶忌廉口感柔順，酸甜多汁的芒果與忌廉相互映襯，讓味覺層次更豐富。黑糖合桃的點綴增添了香氣與脆感伯爵紅茶忌廉杏脯果醬 $145拿破崙外皮酥脆，完美包裹著香醇的伯爵紅茶忌廉，帶來淡淡的茶香。杏脯果醬的酸甜恰到好處，和紅茶的濃郁形成對比

千層酥真係好鬆脆 🤤🤤 牛油味超香, 但唔會有好油既感覺, 面頭仲塗有一層焦糖🍯好好食,香港好少可食到咁高質既千層酥❤️❤️推介❤️🍵宇治抹茶忌廉×士多啤梨用上京都宇治産地香濃抹茶製成的吉士忌廉，好濃郁既茶味😍😍加上酸甜士多啤梨，仲有配搭紅豆同麻糬多重口感和風拿破崙👍🏻👍🏻🍫朱古力忌廉香蕉果仁朱古力忌廉好香滑，同香蕉哩個組合無得輸🍌🍌再配上香脆焦糖果仁🌰👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳等千層酥時，仲可以睇到Staff 整千層酥既製作過程❤️➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ 好味指數：😋😋😋😋😋環境指數：🪴🪴🪴🪴🪴回頭指數：💖💖💖💖💖🔖 GARIGUETTE (銅鑼灣)銅鑼灣百德新街42-48號Fashion Walk地下D號舖

今晚約咗朋友喺Fashion walk嗰邊食飯☺️去嘅途中見到呢間之前去日本就已經想食嘅拿破崙千層酥😍見時間尚早，諗住入去行一圈😂點知就被咁多款口味吸引咗🤣🤣🤣🤣☕️伯爵紅茶忌廉杏脯果醬 ($145)見佢即叫即整，就算一陣要食飯都忍唔住要食😛真係好酥脆😚焦糖嘅杏仁脆面，食落又香又脆🤤伯爵紅茶忌廉亦都好清香好突出，加咗清新嘅杏脯果醬大大減低邪惡感😇🍓宇治抹茶忌廉×士多啤梨 ($168)其實真係好多口味，叫人好難做選擇😖最後揀多咗塊限定口味😝見店員好有心機一塊一塊士多啤梨鋪滿石塊千層酥，再加埋麻薯同紅豆🫘真係睇到都覺得興奮😆抹茶忌廉濃得嚟唔會苦，同士多啤梨好夾😋

大熱日本過江龍拿破崙開到來香港, 已開了好一段時間, 一直想試, 終於都試到了 😆 除了甜味之外, 還有咸味可供選擇, 大概有十多隻款, 另外可以選擇half half, 一次過吃兩種味道, 因為外皮太鬆化, 所以要小心一咬會有大量千層酥碎 😬開心果忌廉覆盆子 $155沒經過思考下一看到開心果便立刻點了 🤭 夾心除了有開心果醬, 還有開心果粒粒, 開心果醬味道蠻突出的 😍 另外加了覆盆子, 即紅莓系列的生果, 味道微酸, 可能這個緣故它沒有搶去開心果的味道 🥰 整個千層酥不會太甜, 也不會太膩 👍🏻伯爵茶忌廉杏脯果醬 $145伯爵茶味比開心果味更加突出, 而且意外地更加甜, 雖然如此甜度還是接受到的, 另加配了杏脯果醬, 感覺像柑橘, 個人比較喜歡開心果味。整體味道很好, 尤其外皮, 酥脆鬆化, 而且有焦糖鋪在面層, 比餡料好吃, 難得我會讚焦糖味 ☺️ 不過價錢不便宜, 跟日本比較貴了一倍, 間中吃一下慰勞自己也是可以的。

座落在銅鑼灣的fashion walk 的絕美法式千層酥，不止店面極美，開放式廚房更顯得小店對衛生要求一絲不苟，而且還可以親眼看到千層酥的製作呢！開心果忌廉千層酥$155極酥脆的脆餅，入口非常多層！裡面夾著濃濃的開心果忌廉跟覆盆子果醬，降了一些油膩感，更誇張的是還有開心果碎在入面，堅果醬香濃郁！牛油果煙三文魚脆餅$168除了千層酥還有脆餅，餅底層次沒那麼酥脆但口感更綿密，吃的時候更方便綿滑的牛油果醬鋪在口味類似的煙三文魚上，就好像兩條三文魚在裡面一樣，鹹而不膩，富含油脂！GARIGUETTE銅鑼灣百德新街42-48號Fashion Walk地下D號舖#GARIGUETTE#銅鑼灣