Gary Kwok Flowers & Café

营业中

休息中

呢間cafe好特別～係花店同cafe嘅結合，佢哋每一個角落都掛滿乾花同各樣擺設，好靚好igable～我哋嗰日晏啲去到，冇曬bagel🥹唯有揀蛋糕食下！我哋叫咗豆腐蛋糕同巴斯克芝士蛋糕～豆腐蛋糕口感柔軟細滑，食落好輕盈，豆腐味都幾重，唔會太過甜膩，食曬成個都唔會覺得好heavy～而且仲用火槍燒過外層更加香巴斯克芝士蛋糕芝士味好香濃～外層好焦香，內部則濕潤，入口即化，不過如果有流心就更好了！上面嘅棉花糖外皮脆脆地，內裏軟綿綿，好似燒棉花糖般，本身驚加埋會太甜，但加埋又唔會！有驚喜！

今早空肚到鄧肇堅抽血，完事後決定食個優質早餐，除了需要味道好，最重要是環境要優美，可以悠閑享受的。於是我和先生行去合和中心，坐𨋢上17樓。一出𨋢便看到花海一片，就在這花店旁，便是我心目中理想的Café。Café並非特別以花花為主題，因它根本就是一間花店，鮮花、乾花、藝術品與餐廳融為一體，坐下歎杯咖啡，吃點東面，既醫肚又護眼。我們點了兩個餐廳自家製作的麵包：芝士牛角包和芝士菠菜批，享受一個寧靜的早上。兩杯咖啡都很精緻。Mocha ~ 用比利時70%黑朱古力沖調，帶點苦澀和酸，after taste有可可香和果仁香。Latte ~ 口感柔順綿密，相當不錯。

今日同朋友去cafe hopping☕上網見到呢間花店 x cafe 環境好似好靚好舒服 於是去一看究竟店鋪位於合和中心17樓 一半鋪位屬花店🌹同精品店一半就係走木系風格、以花藝🌷🪻為主題嘅cafe🫖cafe環境舒適寫意 四周放滿植物🪴 每張枱都擺放了一盆花 有一半嘅天花更以數之不盡嘅乾花🌾填滿 十分震撼😍我哋Tea time時段前來☕ 餐廳提供一杯飲品＋一件甜品嘅tea set （$82）70% 比利時🇧🇪黑朱古力牛奶飲品表面灑上朱古力粉 砌成花的形狀與cafe主題相當配合😍本身就好鍾意食黑朱古力 所以飲落味道正好我諗80-85%我都接受到值得一提嘅係 餐廳所使用嘅杯碟器皿非常精美喺另一邊嘅精品店亦有售賣 鍾意嘅朋友可去選購🤣豆腐蛋糕因為本身好鍾意食豆腐 所以嚟之前就一齊好想試🙌🏻蛋糕賣相誘人 表面特意烘烤過味道有少少似芝士蛋糕 但再清新輕盈好多 食落毫無負擔 唯一希望豆腐味道可能再濃一點☺️抹茶🍵Latte 以日本宇治の露抹茶粉沖調而成味道非常之濃郁！係我飲過最濃嘅抹茶Latte😍餘韻悠長 濃抹茶控必試👍🏻好飲之餘 亦可一解甜品之飽膩感70% 比利時🇧🇪黑朱古力Mousse蛋糕🍫既然

朝早決定漫漫嘆個早餐同去做facial，順便好好享受難得嘅day Off😝去左位於灣仔既Gary Kwok Flowers & Café。大約11點到達，客流唔算多，代表唔會被談話聲音騷擾😙環境裝修部滿晒靚靚嘅花同植物😇係呢個咁靚嘅環境底下用餐心情特別好😉☀️雜菌牛油果吐司🥑 • $68早餐set包一個吐司同咖啡🤓毫不猶豫地揀咗呢一款😍吐司上佈滿熟透既牛油果🥑金黃芝士🧀同埋雜菌🤤 每一啖都即刻感受到牛油果既滑順口感同芝士完美結合既濃郁風味🤤雜菌令到吐司味道更加豐富！同酥脆既吐司非常夾！☀️Flat White ☕️奶泡質地細緻柔滑，同咖啡的比例既比例恰到好處，味道均衡😙口感濃郁而香醇😝品嚐完後充滿精神😜

真係估唔到香港都有啲咁隱世既Cafe，因為今日黎到就見到呢度係以唔同既花花做裝飾💐見到真係好靚，完全係唔知係一間咁商業化既大廈入面會有間咁relax既Cafe☕️。🐒什菌牛油果多士💰$52🐒Americano💰$42今日都係朝早時間去到，所以呢到環境真係好適合係到嘆翻個靚早餐🈴而今日試既呢個combination就係我平時都會係屋企整既toast🥑就係牛油果mix雜菌呢個combination，不過佢地個toast好chewy，同我平時係屋企無得比🤭呢到好食好多，而且配埋個靚環境真係特別唔同。另外我都有行埋店舖另一面有好多靚靚既杯碟，而呢啲杯碟就係用黎裝住我地既食物，食慾都大啲😍當然仲有唔少得好多既花，所以真係充斥着花香嫁🌷而有唔少display既杯碟擺設都係可以帶佢地翻屋企嫁，真係幾特別

Gary Kwok Flowers & Café @garykwok_cafe 📍：灣仔皇后大道東183號合和中心17樓1706-1711號舖🚗：灣仔地鐵A3出口 步行5分鐘📞：+852 8200-9226💲：~HKD100/head for teaFood quality✔️：Dirty, Ginger Lemon Heartwarming👌🏼：70% Belgium Dark Chocolate Mousse, Basque Burnt Cheesecake總結：😋一間花店crossover ☕️ 嘅cafe 幾特別 喺正灣仔寫字樓區嘅其中一層 環境行花草系 又chill又靚 係個幾適合約客嘅地方😋整體就飲品出色過食物 杯dirty由fruity飲到nutty 同埋好順喉 朋友同我都很喜歡💕😋養生人當然叫咗杯Ginger Lemon 有得揀earl grey/honey/soda 今次試咗earl grey 薑味都好出下 下午茶之選🤔食物試咗Chocolate Mousse 朱古力🍫味都好濃 同埋口感好smooth 滿滿嘅朱古力配埋nuts🤔另外試咗巴斯克蛋糕🍰細細件 配埋溶溶哋嘅棉花

這家餐廳位於花店內，裝潢充滿著氛圍，周圍佈滿乾花，營造出一個非常舒適的環境。麵包也是店家製作。⭐️Relaxed Mind 我點了他們的招牌飲品——Relaxed Mind，這杯飲品又被稱為感冒茶。首先，當我品嚐第一口時，我就被淡淡的薄荷香氣所迷住。這款飲品中加入了洋甘菊、薄荷和蜂蜜，這些成分組合在一起，為飲品帶來了舒緩和放鬆的效果。對於喜歡清新口感的人來說，這款飲品絕對是一個不錯的選擇。⭐️豆腐蛋糕這款蛋糕以豆腐為主要原料，帶來了柔滑的口感。豆腐的添加使蛋糕更加輕盈，同時也增添了獨特的口味。它的味道非常滑順，入口即化，令人愉悅。

Gary Kwok Cafe 絕對係稱得上打卡Cafe嘅始祖， 每一個角落都係靚靚打卡位， 總住有花係身邊亂花漸欲迷人眼， 就算唔打卡都份外賞心悅目。 Cafe有多款優質手調咖啡 同 特色手工蛋糕 可選， 係度嘆返個Tea Set 偷得浮生半日閒。呢度嘅氛圍寫意恬靜， 絕對可以係度睇大半日書享受慢活人生。*花天花地花世界 by 李廣田*亂花漸欲迷人眼 by 白居易*偷得浮生半日閒 by 李涉1️⃣巴斯克乳酳蛋糕2️⃣豆腐蛋糕3️⃣70% Belgium Dark Chocolate Mocha4️⃣Caramel Burlee Latte

同朋友 bookmark 咗呢間「Gary Kwok Flowers & Café」好耐，終於夾到時間一起到訪。店舖由名花卉設計師及藝術家 Gary Kwok 創立，以花花為主題。裝潢非常搶眼，集花藝工作室與夢幻花系 Café 於一身，場內滿佈各式花草和植物，讓人有恍如置身於花園中，啱曬同朋友嚟影相打卡！餐廳主打輕食、花香特調飲品及精緻藝術蛋糕，我哋每人點咗一份多士早餐，配咖啡同梳打。雜菌牛油果：多士烘得好香口，邊位微脆、內裡軟綿，面頭鋪滿雜菌同牛油果。雜菌濕潤爽滑，食落有菇香，牛油果熟度啱啱好，滑溜 creamy，美味又有營養😋 至於另一份北海道煙肉車厘茄配忌廉芝士，賣相亦非常吸引，車厘茄甜美多汁，入口超 Juicy，煙肉咸香又不油膩，配上忌廉芝士，為味覺帶來豐富享受。Latte 嘅拉花很精美，啡味濃郁甘香，入口順滑細緻；另一杯 Good Minute Refreshing Soda 亦非常養眼，梳打酸酸甜甜，內有大量果肉，清新醒胃。

巴斯克乳酪蛋糕，32蚊件巴斯克乳酪甜點，質地輕盈柔滑，口感非常綿密，蛋糕上有粒燒過的棉花糖，賣相非常精緻，乳酪層帶微酸的風味，甜蜜蛋糕底部形成了平衡，種獨特的組合為香氣和口感，都令人難以抗拒，絕對係必試甜品🍮豆腐蛋糕，32蚊件豆腐蛋糕展現獨特創意，質地輕柔細膩，口感清爽。豆腐的自然風味與蛋糕的甜度相融合，蛋糕微微燒過視覺美感，豆腐蛋甜蜜的滋味🍰BELGIUMSTRAWBERRYCHOCOLATE，58蚊杯飲品賣相驚艷，朱古力同草莓的結合，酸甜完美平衡，細膩柔軟口感，帶來了一種香濃而濃郁味道🍫

Ginger Lemon Heartwarming ❤️‍🔥🍋 🫚 冬天都幾適合飲～ 暖笠笠暖身。大部份餐廳只係用茶包沖、呢間係少數餐廳真係會切薄片生薑放入茶杯～ 有誠意、夠薑。所以要出post一讚🙂而且餐點花香漫漫、有不少都是新鮮花💐 不是乾花、所以坐得舒服傾計。 另外都share吓當日食咗兩款的蛋糕🍰巴斯克乳酪蛋糕🍰外表焗得幾香脆～ 裡面微酸的乳酪味道，但有上面的棉花糖，平衡配搭豆腐蛋糕🍰外面有少少火槍燒過的痕跡。都有清香的豆腐味道～ 軟綿綿。餅底幾脆。

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🌸 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐦𝐢𝐧𝐠 𝐂𝐚𝐟𝐞 𝐢𝐧 𝐅𝐥𝐨𝐫𝐚𝐥 𝐇𝐚𝐯𝐞𝐧 @ 🌟 Gary Kwok Flowers & Café《👽食神大媽嘆CAFE》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：Caramel Brulée Latte HKD 58Tofu Matcha Latte HKD 58Basque Cheesecake HKD 52Tofu Cake HKD 52Chocolate Croissant HKD 30Spinach Puff Pie HKD 38.👽 好多朋友仔都介紹話呢間CAFE好靚好啱打卡，咁就當然要去開下眼界啦！原來係結合花藝嘅一間精緻CAFE，各處都係打卡位。.☕️ 黎CAFE就當然要試吓佢嘅飲品，叫左一杯「焦糖布丁LATTE」。一飲入口，首先可以聞到焦糖嘅香甜味道，再加上咖啡香氣，飲落好順滑又濃郁，真係超正！.🍵 另一杯就揀左「豆腐抹茶LATTE」，淨係個蘑菇形狀嘅杯已經超級吸睛，超可愛呢！豆腐同抹茶嘅組合好好飲！豆腐帶嚟一啲幼滑嘅質感，同抹茶嘅香濃味道完美融合，飲落去清新又健康！.🧀 揀完飲品之後，店員提醒原來下午茶時段

🇭🇰 #一粒波食好西-第一次去合和中心😮入面竟然隱藏了一間漂亮的花店cafe💐很適合去吃個下午茶-🍰 Tea Time set $82包含一份甜品及一杯飲品-🤍 豆腐蛋糕很濃豆香，質感順滑，表面有炙燒過多了一丁點焦香⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️-🧀 巴斯克乳酪蛋糕小小一件，內裏濕潤，淡淡芝士味⭐️⭐️⭐️-🍬 Caramel brulee latte咖啡很香，表面有焦糖層，一次喝進去口感很豐富，很有特色⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️-☕️ Cappuccino與caramel brulee latte一樣的咖啡香，還有漂亮拉花🥰⭐️⭐️⭐️⭐️-🍫 比利時黑朱古力慕斯 $48用3種不同朱古力做，沒有用糖很多杏仁，超濃朱古力味，很順滑的口感⭐️⭐️⭐️⭐️-💬餐具都超漂亮😍環境很漂亮很舒服每張桌子上還有花店配搭的鮮花花瓶被花包圍的木質調cafe很放鬆的感覺店員哥哥很耐心講解每款咖啡和甜品🥰-🌹 Gary Kwok Flowers & Café 灣仔皇后大道東183號合和中心17樓1706-1711號舖09:30 - 18:30-#一粒波ARollingBall #一粒波碌去灣仔 #hongkongfood #hongkong #香港美食 #灣仔美食

什菌牛油果多士賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧多士新鮮烘起，焗得熱辣辣非常香脆，內裡軟棉潤滑，十分可口。表面舖滿油香滿溢的牛油果、芝士和什菌，食落滋味濃郁豐富，又不至於太過膩滯，作為早餐恰到好處👍 美式咖啡賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧咖啡豆經用心炒香，令咖啡帶有一抺淡淡的焦香，濃度控制得剛剛好，飲落醇香順口，不會過於苦澀，十分理想。環境：🐧🐧🐧🐧🐧餐廳以色彩斑斕的各式花奔作佈置，每個角落都經用心修飾，美侖美奐，令人目不瑕給，喜歡花🌸 的朋友打卡必到👍 🐧❤️結語：咖啡香醇製作用心，值得一試❤️

灣仔峽道行完山，順路去合和17樓一間cafe食番個早餐，呢間店舖好吸引，一邊係花店，一邊係咖啡店，所有裝飾以花為主，好靚！什菌牛油果多士多士外脆內𥚃有煙靱感覺。牛油果和菇菌好夾喎！ 用料上乘。非一般的餐湯，湯底採用了蜆隻餚成，增加鮮味。又用咗薯仔打成蓉，又有薯粒，混合忌廉，香草……. 口感層次非常複雜，好飲😋。Sparkling Coffee咖啡豆來自埃塞俄比亞，自家炒製。加入 tonic water，口感有啲似果汁味，但又不失咖啡那種餘韻。