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港铁会展站 B3 出口
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电话号码
25847722
开饭介绍
Grissini意大利餐厅坐拥维多利亚港的优美景致，以时尚优雅的室内设计打造轻松写意的用餐环境，让宾客悉心品尝传统朴实的意大利菜。餐厅的招牌新鲜焗制Grissini面包条于午餐及晚餐时段供应，伴以特级冷压橄榄油及餐厅自家调配的意大利黑醋，深受宾客喜爱。
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特色
浪漫情调
营业时间
今日营业
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
星期六至日
11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
** Mon to Fri, only serve lunch set menu and a la carte menu not available.
Saturday, Sunday, Public Holidays serving brunch set menu ($780), 11:30 to 14: 00, *A la carte menu not available
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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湾仔酒店Grand Hyatt入面嘅Grissini西餐厅真系一个值得推介嘅地方。呢间餐厅以意大利出名嘅面包「grissini」命名，整个餐厅环境都好有风情。佢嘅bakery定时新鲜出炉面包，外脆内软，搭配高质嘅橄榄油同意大利黑醋，味道令人回味。仲好彩嘅系餐厅可以免费refill面包，唔怕食唔够，但系如果要打包就要额外收费。前菜一向系意大利菜嘅highlight，吞拿鱼酱小牛肉好好味，小牛肉质好嫩滑，配上creamy嘅吞拿鱼酱，咸香味十足，令人食完一口接一口。另外，黄吞拿carpaccio，刺身好新鲜，配上酸酸地嘅特制酱料，味道清新爽口。至于主菜方面，特别要推介嘅系烤猪柳，肉质鲜嫩，烹调得宜，保持住肉汁，每一口都令人满足。另外，餐厅嘅Pasta亦非常出色，系自家制嘅质感，煮得al dente，口感弹牙。仲好贴心嘅系呢两款主菜都唔使额外加钱，物超所值。甜品方面，极力推介嘅系Tiramisu，服务生会过嚟现场scoop，增添一份仪式感，味道浓郁香甜。另外，Lemon Sorbet清新怡人，完美结束整个餐食。总括而言，Grissini提供优质意大利美食，用心烹调，食材新鲜。作为五星级酒店，餐厅lunch set 性价比高，$540/3 course，庆祝特别日子就啱晒。
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一向对意大利菜一般般，但今次嘅体验就几好。首先讲吓环境，毋庸置疑，对住个无敌海景，系特别写意，尤其是到晚上8:00 ，睇住出面嘅「幻彩咏香江」表演，特别赏心悦目。头盘叫咗个🐙，同埋想饮个汤，但原来选择唔多，只得一款，不过好味嘅，可能我个人本身钟意饮红汤。佢哋嘅意大利面包🥖实在太太太好味，每一次嚟都有3大条，每条都好长，真系长过前手臂，外脆内软，热辣辣，香喷喷，系会令你食到唔停口，佢哋仲不时会问你需唔需要要添加，真系难以抗拒😋。主菜分别叫咗Sea bass 同埋个猪。Sea bass我个人就系觉得有少少腥，一定要连埋啲source 一齐食。而个猪就煮得好入味，食落去好似入口即溶咁。甜品食咗Tiramisu，好好味，好满足。
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-𝐆𝐫𝐢𝐬𝐬𝐢𝐧𝐢 from Grand Hyatt Hong Kong 🍝Grissini 系我最爱意大利菜餐厅之一💕最近推出左黎自拿坡里既餐厅主厨Chef Valerio家乡菜特别选用同样来自意大利南部既新鲜食材入馔将家乡风味融入菜式之中 炮制出最正宗既意大利风味🤌🏻今次每道菜都有新惊喜 真心非常值得一试🤩当然唔少得先食番2束Grissini 佢地个醋真心好好味😍🥩Hand-cut soft Neapolitan salami ($160)手切拿玻里辣肉肠 入面既青胡椒同烟熏香味劲突出配埋Valdobbiadene DOCG Spumante Brut Fagher NV边饮边食 真系会愈食愈开胃 好正🤩🐙 Slow-cooked octopus ($280)With potato salad, dry tomato mayo, Gaeta olive慢煮八爪鱼🌟🌟🌟🌟🌟— 软腍到无牙都食得到用上地中海出产既3种材料做出最特别既3重口感厚切软腍八爪鱼 +蕃茄汁薯仔伴橄榄碎碎 增添咸香风味 作为开胃菜 非常惹味之余 有满足幸福感💕🍝 Homemade semolina pasta, mussel, cannellini bean（$290)青口意粉 — 自家制粗粒小麦粉整出黎既意粉好烟靭加上黎自地中海既青口 煮得非常刚好又好新鲜 鲜味满满简单加左柠檬皮、罗勒、Pasley 好好味 又带点清新🍃🥩Beef shank braised in tomato ragout, eggplant, mozzarella, basil ($420)🥂Pair with Quintodecimo Vigna Grande Cerzito Taurasi Riserva 2018 红酒系带有来自火山土壤、火山灰同浮石既果香饮落稍微干燥细腻 同牛小腿肉好夹 上面仲淋有罗勒酱+ mozzarella cheee + tomato sauce 肉质系极度软腍而茄子系煮完再用滚油淋上去 令外皮脆脆 多种香脆口感🍰Shortbread, cooked wheat, orange blossom, cinnamon ($130)橙花熟小麦蛋糕 — 平时只有复活节先有既款式听讲因为太受欢迎所以今次Menu都可食到！当中既橙花香气好突出 shortbread 都入晒味 仲有肉桂香虽然糕体自身有点偏干 但配埋厨师最钟意嘅云呢拿雪糕就刚好平衡番 为食既我地仲食埋招牌Tiramisu 大满足！
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