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港铁香港站 C 出口, 步行约6分钟
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电话号码
65513298 (WhatsApp)
营业时间
今日营业
12:00 - 22:30
星期一至六
12:00 - 22:30
星期日
12:00 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
在中環隱藏著不少小店，在石板街旁邊的樓梯，有家環境充滿日式風情，就決定去試試看啦😎。就在威靈頓街高層地鋪，門面帶點神秘感。早點去還可打打卡，仿佛身置老日本的感覺。- Cream Float｜Coke Float HKD$60分別用了可樂和忌廉製成的飲品，加入雪糕就是經典的飲品。用了車厘子做點綴，令其賣相吸引📸。半融化的雪糕配汽水，既冰涼又解渴的飲品。吃日料來杯冰飲，就是當地人的生日日常，讓自己裝一下去了外地吧。- 自家制燒餃子 HKD$52每一桌客人也會點的，用到豚肉、白菜及韭菜 製成。簡單食材製成，加入靈魂醬油一起吃，口感豐富味道吸引。餃子用料豐富，肉質鮮甜有滿滿的肉汁。- 棒棒雞 HKD$68是一道開胃前菜，也是日本招牌美食之一。用了菊花做裝飾，給人一種清新的感覺🤭。雞肉肉質鮮嫰，雞胸肉做到嫰滑要花點功夫，這裡的不會遜色於連鎖店，喜歡健康和吃雞肉的不妨一試！醬汁用了芝麻醬和辣醬，開胃又惹味的組合。- 北海道帶子粉絲春卷 HKD$40把傳統中式的春卷美食，加入日式元素為融合料理，隨著時代演變成不同的美食，給我們有驚喜🤓。這個是要趁熱吃的，春卷酥脆不油膩。食材用料豐富，帶子肉質鮮甜。- AnD醬油拉麵 HKD$72沒有花巧的裝飾但味道可以的，用雞骨配香味蔬菜製成湯底 ，醬油色的賣相味道挺香。醬油味不會太咸，加入雞骨熬製味道較香，用了粗身麵條挺有嚼感的。- AnD担担麵 HKD$72用了自家製芝麻醬和辣椒油製成，湯底賣相紅噹咩，但味道不會很辣。雞湯味道溫和，散發著微微的香辣味，辣度適中，不會蓋過雞湯的鮮味。担担麵爽口有嚼感，一口湯一口麵挺好的。-
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思鄉情切😆見係日本東京開過黎嘅餃子店🥟點可以唔試下！餐廳座落石板街中心，入到黎就感受到濃濃嘅復古風格，以特色餃子作主打，食到地道日本餃子風味▪️紫蘇餃子 (6pc) $78呢款餃子香港真係未見過，除左有紫蘇葉獨特嘅香氣之外，加上甜甜酸酸嘅梅醬，兩樣野出奇地夾，味道特別，我就超喜歡，必試💖💖！！▪️章魚燒餃子 （6pc) $75鍾意佢地嘅餃子唔會煎到好油，皮薄而且外皮香脆。章魚燒款入面以章魚燒平時嘅餡料為主，加埋個汁同鰹魚絲，味道同真嘅章魚燒無異▪️AnD 担担麵$72担担麵帶少少辣味同花生味，做法有啲似中式味道，而麵條用上粗拉麵，係一碗和風嘅中華料理▪️蟹肉燒賣$78燒賣味道偏日式，燒賣以雞肉為主要材料，上面放上一絲絲蟹肉同蟹籽，幾有鮮味▪️博多雞飯團$28飯團以五目飯整成，加入雞肉令飯團更美味，外層唔會燒到硬晒，微脆已經好好食▪️柚子梳打$40帶柚子果香同果肉，味道清新自然▪️12.8 Heritage Soda $60店員推介～黎到後發現係香港製造嘅汽水，入面加左十二款傳統東方材料，有一種甜甜酸酸嘅香味，幾特別同場仲有日本人把酒談歡，好似番左去昭和時代咁，有溫馨小店感覺
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日本菜除左刺身、壽司、串燒等等之外，拉麵餃子都係我既摯愛。今次就去左位於中環既【Gyoza AnD】，餐廳主打餃子、70年代係東京開店，而最近就係香港開設分店。店鋪門面、裝修同menu都係非常retro昭和時代既設計。餐廳有固定menu、仲有每日限定餃子同食物menu。父親の水餃子：鎮店之寶、椰菜同豬肉既水煮餃子，皮非常Q有咬口，有家既味道。加上秘製調味料，又增加特色。自家制燒餃子：父親の水餃子既煎餃版本、外皮煎左更加惹味，皮薄爆汁。紫蘇餃子：椰菜同豬肉既餡再加入紫蘇，紫蘇味好香濃，非常特別。章魚燒餃子：呢個係佢地創意餃子，超級推薦！！内餡真係有加章魚，就算連調味都整到好似章魚燒一樣。Topping再加上章魚燒醬汁、蛋黃醬同木魚碎、完全就係餃子版章魚燒，非常有特色！AnD担担麵：担担麵有分湯同撈麵、因爲天氣凍當然叫湯麵。本身睇顔色以爲會好辣、點知係好溫和既辣味。有D似上海既擔擔麵，但少左酸味。蟹肉燒賣：燒賣都係佢地自己包、下面燒賣係豬肉餡、上面好多蟹肉同三文魚籽。蟹肉味重。沖繩早摘水雲：之前去過沖繩之後就愛上左水雲，所以今次都叫左、酸酸地好開胃。
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Gyoza And價錢: $52/ $72/ $45/ $90/ $72/ $60好味程度: 4.3/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 3.3/5性價比🥢: 3/5回頭率😚: 4/5-日本東京過江龍餃子店開左係中環了！呢個1979年創立的品牌來到香港果然名不虛傳，平日夜晚都要等位！有日本師傅主理，味道真係幾好食👅不過店鋪位置比較小，有d逼。佢地有幾款餃子/麵/同埋d居酒屋料理咁，仲有好多款sake，中意清酒的朋友就啱晒！-✅自家製燒餃子。餃子皮係薄既，入面係d豚肉、韭菜、白菜咁，唔乾身。煎到底部金黃焦脆，係好食版本的大阪王將🤓-✅✅✅蠔餃子。呢個比起原味更加出色。入面真係見到有大大粒蠔肉🦪味道係好重蠔的肥美鮮味，刷新左我對餃子口味的印象🥰 肉同蠔的味道好夾，超好食！-✅✅蟹肉燒賣。呢個幾特別又大粒。用餃子皮來做燒賣的皮，質感都OK😛入面有一絲絲的蟹肉+豬肉，仲好大薑味，有d似蟹肉小籠包的餡🤣 面頭加d魚子，鹹香味又更出！-✅✅✅炸豬手。第一次食呢個煮法的豬手，好好食啊‼️個皮好脆好薄，仲灑左啲七味粉，可以點埋沙律醬食🥹 係外脆內軟，骨膠原滿滿的口感，有一舊什至冇骨，全部都係豬手的肉同邊邊位jelly咁，大滿足！炸得好乾身，就算豬手都唔覺得膩🥳呢個價錢值了！-✅味噌燉牛串。兩大串，一條牛舌一條牛腸，燉到入晒味，口味帶甜，但味噌味唔係好突出。牛舌夠淋，係有小小一絲絲的牛舌，唔係爽口彈牙個啲。牛腸入面脂肪澎拜😳冇任何異味，好容易咬斷。-✅✅擔擔拉麵。雖然冇揀撈麵，但呢個擔擔醬用湯的形成呈現都好夠濃味🤩炒過的肉碎好香口，微微辣帶啲麻香，但花生的感覺唔重🤔覺得最好食的係個麵質🍜好有咬口，偏硬，有灣度，雖然唔係好入味，但掛到好多湯，卷卷的麵最讚。同埋有短芽菜，食落都會有啲爽口😬(有啲啲油，重口味人士先好揀)-✅✅Okinawa suikuwasa soda. 中意橘子類的一定會中意。好似桔仔水咁，不過用左沖繩特產香檬，味道好fresh，偏酸，食啲油膩野好夾。-係有驚喜的小店，蠔餃子同豬手對於我來講係驚為天人😗拉麵的麵都好食！係會再想去的。不過店鋪位置同埋食物份量都比較適合2個人去。
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開心新發現，威靈頓街開了一家日式小店Gyoza AnD，點止是餃子店咁簡單，小吃亦非常出色，全部都是大部份人鍾意的 comfort food。街坊居酒屋格調，溫馨氣氛，服務態度友善，最重要是價錢親民，心水推薦！來頭不少，是日本東京過江龍、於1979年創立的老字號。除了餐牌之外，建議留意牆壁上介紹的是日精選。冲繩早摘水雲 $40新鮮水雲，酸酸地，非常嫩滑，十分開胃。親父水餃子 $52本店「餃子安」1979年的招牌，自然不能錯過。餡料有豚肉、白菜，韭菜及蝦米，皮薄餡豐富，食落爽口，與平日在香港食到的不一樣，值得一試。非常細心，提供餃子汁的黃金比例調製法，我有跟着做，效果的確唔錯！紫蘇煎餃 $78店長心水推介的紫蘇煎餃，添上了輕輕紫蘇的香氣，並不霸氣刺激，美食有新意。韭菜牛肝 $75組合唔錯，處理得很好，吃到濃郁牛肝的味道，卻又被韭菜中和，又同時互相提升，佐酒一流。蟹肉燒賣 $75見到個樣咁靚已經想食，果然啖啖蟹肉，非常足料，蟹籽卜卜脆。睇清楚個燒賣，上層大概有三份一份量是蟹肉，下面就是豚肉燒賣。AnD 擔擔撈面 $72口味柔和的擔擔麵，以自家製的辣椒油及芝麻油調味，所以見到紅色辣油以為好厲害，其實唔辣嘅，材料有肉粒、花生粒、蔥花、芽菜、青菜，口感豐富，味道討好。博多雞手羽 $40相比其他菜式，一隻雞翼$40可能是價錢最高的了，但博多雞肉質嫩滑，物有所值，鋪滿白芝麻，雞皮脆而不膩，煎得很有心機。 $28飯質黏調，有點似糯米飯，餡料有冬菇許及雞，意料之外的味道，都唔錯。
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