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港铁深水埗站 D2 出口, 步行约2分钟
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电话号码
95738192
营业时间
今日营业
12:00 - 15:30
17:30 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:30
17:30 - 22:30
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位於繁華深水埗的GYU TOWN牛舌專門店,無疑是牛舌控的天堂。這家店專注於日式牛舌料理,賣相精緻,味道更是出眾首先推薦的是「香蔥薄燒牛舌芯配日式牛排汁」。牛舌肉質鮮嫩,外層微微焦香,入口即化。搭配日式牛排汁,酸甜可口,為這道菜增添了層次感。 另一道「套餐白飯升級滿湓牛舌筋溫泉蛋丼」同樣讓人驚艷。牛舌筋Q彈有嚼勁,溫泉蛋流動的蛋黃與之交織,再淋上特製醬汁,整個丼飯香味四溢,口感豐富。最後必嘗的是「美國牛小排配牛舌尖」。牛小排肥美多汁,牛舌尖則柔軟鮮美,兩者搭配恰到好處,層次豐富。值得一提的是,這家店的用餐環境也頗具特色,復古日式裝潢營造出舒適愜意的氛圍,讓人彷彿置身於東京的小酒館。總的來說,GYU TOWN牛舌專門店的每一道菜品都讓人難忘。無論是牛舌的品質,還是料理手法,都展現了店家的專業水準和對細節的追求。這裡無疑是深水埗美食地圖上的一顆明珠。牛舌愛好者們切勿錯過!
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張單係俾咗錢先會收到,你係唔知道個項目係有啲乜嘢,叫鐵板跟餐只需+28就有汽水、湯、飯同沙律。由於我對沙律同湯都冇興趣,所以冇諗住嗌,就單點咗汽水同飯。到最後店員原來將汽水項目睇錯沙律 而錯誤嘅沙律黎到我唔小心食咗(因為我冇諗過會店員落錯單 以為一細碗係跟牛舌上)埋單結果就要分開項目收取$30 !!!明明個餐只需另加$28但係店員話我單點所以不但少咗個湯仲要俾多兩蚊!!
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今次呢間真係相當驚喜、除咗專門係牛舌至尊、仲要係新鮮直到朝頭早九點到貨當日買晒嘅一間牛舌專門店!就去一睇點解佢咁受歡迎先!點解我話受歡迎因為呢間鋪經常爆場,Lunch嘅時間仲排隊先有得食!呢度呢除咗用鐵板系列之外,仲有單點牛舌!份量都可以自己控制到!仲有一啲套餐加$28仲可以包埋湯沙律汽水同飯!加多$300仲可以㗎溫泉蛋同牛舌飯!今次叫咗相對好限量高質嘅牛舌黎食!相對來講佢有沙律同埋牛舌洋蔥湯係好好既開頭!佢個溫泉蛋非常之滑!三重牛舌套餐三重牛舌有兩款唔同嘅牛舌!配合埋佢地特製既醬汁、同埋辣椒、真係好開胃!牛舌切落去粉粉地、食落去彈滑!口感都好juicy!香蔥簿燒牛舌心香蔥同蒜蓉不嬲都係非常好嘅食物拍檔!再配上厚度啱啱好嘅牛舌,成件事更加有層次!再加上鐵板嘅溫度牛舌推持口感咬落去啱啱好!最後提提大家出面有好多牛舌屋,但係呢間係第一間分店嘅咋所以喺呢度先有得食!見到其他區嘅就唔係同一間啦Guy town牛舌專門店深水埗深水埗桂林街46B地舖
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牛舌專門店開咗一排, 生意非常好, 門庭若市。趁落雨少人排隊,一試。二重牛舌,另加38蚊配蛋牛舌筋飯套餐。牛舌尖極一般,味如嚼蠟,可以不吃。牛舌芯肥厚,已熟,多汁,彈牙,香口。屬佳品!(唯睇返其他人食評,褒貶不一,或有個體差)安格斯牛亦有點韌,不算好吃汁燒肉汁和日式汁,我揀了燒肉汁日式汁是炸豬排汁,與牛舌一啲都不夾。芥末亦可有可無,有點過辣,個人不喜。目測食客亦多有食剩。黃薑本人不吃,pass。滑蛋同飯係分開上,見到隔離枱倒時成粒跌咗(陰功)牛舌筋淋埋燒肉汁,撈飯有啲似滷肉飯。ok服務不佳。上錯汽水,嗌兩個zero,其中一個俾錯肥仔可樂。隔離枱嗌薄燒牛舌芯,女服務員用命令語氣叫個食客:即刻翻起佢!!!(翻轉塊牛舌)咁惡既服務態度都相當少見環境擠迫,坐得唔太舒適,以小店來說,可以理解。總結牛舌芯有點料到,可以再食,無需要揀二重、安格斯無需再吃,不值一提。
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今天逛深水埗黃金商場,見對面一間「牛舌專門店」的菜式相當吸引,便內進午膳。餐廳不大,裝修是簡約的日本風格,主推牛舌不同部位的菜式。我選了兩個套餐。套餐包括有“主菜”、“沙律”、“米飯”、“湯”及“罐裝飲品”。“鐵板系列:美國牛小排配牛舌尖”厚切牛小排,外面烤香,肉質保持鮮嫩多汁,牛肉味道濃郁。牛舌尖肉質細膩,腍軟中帶爽口,無羶味,口感非常好。附上自家製燒肉汁、生薑片、辣味麵豉醬,伴著牛舌一起吃,味道更大大提升。“御.重盒:三重牛舌”(牛舌尖、牛舌芯、牛舌根”牛舌三個部位,各有特色:牛舌尖最腍軟,牛舌芯有質感,牛舌根最爽口。配有蛋絲及珍珠米飯,牛舌香味滲透米飯中,特別滋味。“沙律”黑醋伴新鮮沙律菜,酸甜醒胃。“湯”洋蔥麵豉湯,味道適中,不太鹹,也有洋蔥的清香。這裏的牛舌無論質感和味道,都處理得很好,果然是「牛舌專門店」。
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