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电话号码
59401632
开饭介绍
室内主打omakase及铁板烧日式席前料理，室外座位则以日式单点菜肴及品酒为主，气氛浪漫，适合约会及庆祝重要日子。
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营业时间
今日营业
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
公众假期前夕
12:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关餐厅
有关奖赏计划
位于屯门黄金海岸餐厅装潢雅致环境宽敞、舒适主打omaskse、铁板烧日式席前料理设吧枱座位可以欣赏到师傅烹调菜式既过程性价比真系好高厨师发办 $358 per one温室沙律沙律菜好新鲜，加左柚子醋，酸甜开胃！松叶蟹茶碗蒸茶碗蒸口感滑嫩绵密，每一啖都有满满既蟹肉丝，令鲜甜味大大提高！季节厨师刺身三款♧三文鱼鱼肉细致甘甜。♧甜虾肉质细绵、爽口弹牙，甘甜浓郁。♧日式矶煮鲍鱼口感鲜嫩弹牙，带浓郁酱汁鲜味。 精选寿司七款♧鳗鱼 经炙烧有著丰富油脂感，十分鲜美。♧拖罗 脂肪比例较高，油脂适中，味道甘香。♧飞鱼 肉质扎实且富有弹性。♧剑鱼 刺身肉白略带淡红色，肉质柔软。♧鲍鱼 口感Q弹。♧象拔蚌 鲜甜、爽脆的口感。♧鱿鱼 弹牙、有嚼劲，但又不失细嫩。是日精选卷物♧海胆太卷呢款好正呀🥹🥹🥹💘卖相已经非常吸引，超级多芝士碎铺满面，海胆鲜甜甘香，份量都好多，成件放落口，口感丰富，幸福满满！厨师发办丼饭♧柱贝三文鱼籽丼饭三文鱼籽粒粒都胀卜卜，好饱满，满满鱼油渗进口中，好鲜甜！柱贝份量都好多，味道鲜甜，今次真系大满足😂。味噌汤食完咁多刺身、寿司，饮完暖笠笠，圆满美味既一餐。甜品黑芝麻雪糕味道唔算好浓，但好钟意旁边既花生碎，令口感更加丰富。
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老公生日想揾个静静地嘅地方同佢庆祝生日，浪漫一下。见到OpenRice 订座星期日晏就有85折就试下。订座完，佢会喺你订嘅日子之前一日会WhatsApp问你想食寿司定铁板烧，有无食物敏感，觉得佢地好细心。1.) 沙律佢今日嘅沙律系柚子冰菜，第一次食冰菜嘅我觉得好好食吖，冰菜好爽脆咁，好特别，加埋柚子好refreshing 2.) 帆立贝 + 季节烧鱼今日嘅季节烧鱼系马友，佢铁板烧得好好食，鱼皮好香好脆，鱼肉好滑。帆立贝就有小小烧老左。3.） 虎虾虎虾好大只，弹牙，烧得火侯啱啱好。虾头仲要有膏，好香好好食。4.） 美国肉眼薄切个师傅会问你要几成熟，我要左medium，牛肉薄切入面包住左葱同埋蒜片，再加啲昆布盐，牛肉好嫩滑，入面啲葱同蒜好香，好好食。5.） 炒饭今日系樱花虾炒饭，见个师傅落左好多只蛋，炒到每一粒饭都比啲蛋包住，好有蛋香味，再加埋其他樱花虾，咸菜粒，成个炒饭好香，好有咬口，好好味。6.） 面豉汤 + 渍物面豉汤唔会好咸，味道刚好7.） 甜品芝麻雪糕好有芝麻味，订座果时mark左celebrate 生日，店员整到个甜品好靓好惊喜。
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呢餐厨师发办真系一流，成个过程食到由头正到尾！刺身一上枱已经俾个惊喜，三文鱼滑溜溜、鲍鱼够爽口，甜虾仲带住少少天然嘅甜味，好新鲜！寿司部分更加系亮点！海胆冇腥味，入口即溶；拖罗油脂分布完美，咬落去有种入口即化嘅感觉；鱿鱼虽然简单，但口感烟韧，加埋微微嘅醋饭酸香，真系平衡到啱啱好。仲有𠮶个海胆太卷，真系有惊喜！一啖咬落去，海胆嘅浓郁味道再加埋芝士，估唔到都几夹！最后𠮶个柱贝三文鱼子捞饭，简直系完美嘅压轴！柱贝爽甜，三文鱼子爆开𠮶阵满口咸香，配埋饭啲汁渗晒落去，味道层次超丰富！呢餐两位连加一都系一千蚊左右，真系值回票价，食材新鲜厨师真系用心做，每一道菜都充满诚意！依家仲有指定午市套餐第二位半价优惠，好抵食！
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屯门黄金海岸呢间铁板烧真系惊喜爆灯！餐厅就正正喺海边隔篱，浪漫到拍拖纪念日首选～可惜当日落雨我哋拣咗室内，点知都一样有惊喜——全场布满日本酒樽墙+日本纸扇，一秒穿越京都！仲要泊车超方便，海附近大把车位任拣黎泊，渣车党大赞！🦞 精选龙虾套餐（人均$4百几）｜师傅功架值满分师傅唔止手势了得，店员每道菜仲会详细讲解食材来源同食法，成个体验似睇紧美食Show！▶ 头盘：冰菜柚子沙律 ($0 跟餐)一上枱就知有心思——日本直送冰菜晶莹剔透，咬落「嗦嗦」声超爽脆！仲有柚子肉+沙律酱，酸咪咪打开味蕾又唔腻，同行怕肥嘅闺蜜食到清碟～▶ 主角：铁板活龙虾 (套餐主菜)生猛龙虾即捞即㓥，师傅手起刀落起肉超流畅！肉身嫩滑弹牙，加埋秘制酱 鲜味×10倍升级✨ 最抵赞系龙虾头冇浪费，即场煲成面豉汤——饮落满口虾膏香，鲜甜暖胃到心！▶ 隐藏彩蛋：蟹肉茶碗蒸 ($0 跟餐)估唔到铁板烧店蒸蛋都咁出色！蛋滑到匙羹都易扇走，面头铺满蟹肉，鲜甜渗透每吋蛋香，食完想举牌「ENCORE」！▶ 压轴：樱花虾铁板炒饭师傅表演即场铁板蛋炒饭视觉满分🔥 饭粒金黄分明，每粒都被蛋浆完美包裹，夹杂脆口樱花虾干同紫菜葱碎，咸香惹味到连葱花都唔放过！🥩 追加极上肉类｜味蕾再升华► 和牛厚烧 ( 追加)师傅烧到四面均匀，仲有三款自家制既酱去点黎食～前所未有咁好食► 日本豚肉 ( 追加)肉质爽弹冇渣， 包住蒜片同葱仲有啲黑椒系面头， 口感味道层次双双升华🍶 清酒任饮秘技加$100/位即享清酒Freeflow！重点系酒杯任拣——多款种类既琉璃杯任君选择，我拣咗透明彩色杯打卡够晒靓🍶 任饮「白雪」清酒，冰冻顺喉配海鲜一流，饮多两杯已经回本！💡 性价比终极解密人均$400+食到龙虾全餐+清酒任饮，仲有师傅即席表演+浪漫环境，相比市区铁板烧动辄$8百几蚊两个真系抵！
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当天替女朋友庆祝生日，于是到了Hakata Concepts。环境清幽，一到就感受到侍应们的专业精神。当日餐牌上有鱿鱼，但我不感兴趣，于是向侍应提出能否更换，他亦热心地表示可向厨师反映，最后亦由鱿鱼转为了带子。烧鱼配上的芥末酱汁很有趣。烧猪及烧牛配搭三款调味，各有特色。而甜品环节更有惊喜，水玄信饼附有生日牌及星星形状仙女棒，十分满意！食材新鲜，店员态度良好，而且侍应能留意到我们的湿纸巾需要更换，在我们没有主动提出的情况下，替我们更换了湿纸巾。而当天亦有晚餐二人同行送每人一只海鲜。总括而言，作为一间餐厅，食物味道达标、侍应专业、厨师用心，令我们渡过了一个美好的生日夜，推荐！
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