影片
港铁香港站 C 出口, 步行约6分钟
继续阅读
开饭介绍
JAR提供多款意大利菜式，选材国际化而菜式简单，邻居一般的小店，是寻找comfort food的好地方。
继续阅读
营业时间
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
都说不要盲目相信别人的说话，多人赞好的不一定好，所谓行家专家的言论不一定对。有时真的不明白为何有些很有经验，有数百甚至过千食评的人，明明吃尽珍馐百味，应该对食有一套标准的，但不论好坏，总是如常的上载一些美轮美奂的相片再给一个笑面，这样可能可以吸引更多人看，但又有何意思？你看这间JAR，近百个好评才只有数个负评，成积多么的优异，但发霉包真觉得有甚么特别。其实很久之前她的意菜姊姊店798是可以的，JAR刚开铺也是做意菜的，想不到(跟风?)转做西班牙菜会变成这样子。不只饮食界，满街都是一式一样的东西，可以和平地有更多真实，不是人云亦云的声音吗？PS. 切饼费是"每人"50元，那天一行9人，难度要order 9件cut cake再扮切蛋糕?其实一片很小的，一节手指也不到。这个质素我只愿意付38。青苹果只有三小片。大概只有薯仔，洋葱和蛋味...白烚露笋加没甚么味道的风腿你看flatbread又薄又皱皮，硬下去还有点韧，toppings 都是行货mozzarella cheese，松露酱和啡菇。这度是唯一好吃又价钱合理的，皮脆，肉嫩又多汁，肥膏也不过多。这碟真的过份，一上桌未试已经打了个突，不是吧，像是十年前楼上cafe的货色，自己煮也会比它好。先看菜名，真没想到是这卖相，意粉烚过火已不惊讶，还要是加油烚的，原来还有人这样做。牛面好像好不新鲜，和正常的质感和味道有点出入。不过不失吧，牛扒不过火应该不会有大问题，298还可以。
继续阅读
好的餐厅会散发迷人的快乐因子。不自觉地，寻味成了一种瘾，也是生活态度。同对的人聚餐，restaurant can be Just A Restaurant。同一句，若是餐厅店主，应该可以诠释为经营餐厅的热情吧。蒙眬细雨下，我挽著好姐妹的手到了摆花街8号，尝尝革新了五年的JAR。看到迷紫"8"代表你找对了地方。Reception是张长长的木台，温馨简约地迎接客人的到来。未到七时的到访好像早了一点!?宽阔的厅面中灯光仍是半开。垂吊的灯泡下，深褐色的地板和沙发，配合散布在不同角落的壁画和摆设，散发著古典欧陆气息。店主再拼凑白砖灰墙和红、黑、白三色的枱櫈，让餐厅设计带点轻现代感，环境简洁舒适。为了补足另一姐妹的生日，准备了MO Opera cake，提早交给了hostess，算是庆生的传统吧! (温馨提示庆生者，餐厅的切饼费收每人$20呀!)++Let's Get Started!++ Apple Sangria. Braised Octopus and Pearl Onion with Red Wine Sauce. Black Truffle Fries每次吃西班牙菜总会叫Sangria，这里的Apple Sangria算是不过不失。首先点了红酒烩珍珠葱八爪鱼Braised Octopus and Pearl Onion with Red Wine Sauce作小巧Taspas。八爪鱼肉质软腍，红酒味不算太浓，但用作衬托八爪鱼的鲜甜好像不太搭，底层有一颗颗的骰的珍珠葱，被烩得腍而清甜。姐妹总爱点一客黑松露蒜炸薯条Black Truffle Fries，作为主菜前的小delight。即炸起的薯条热腾腾，一口咬下时「咔嚓」一声。黑松露碎和炸蒜使口感更香脆干身，可惜味道没有想像中的香浓好吃，薯仔味亦不够重。++Go For the Main! ++Seafood Flatbread. Squid Ink Linguine with shrimp, clams, mussels and cod fish in white wine sauce.只要有供应，我的餐桌上总会找到pizza的踪影。总很享受看到色彩缤纷、材料丰富的pizza被端上桌时大家的兴奋期待，分享美好是最大的幸福了!听闻JAR的Flatbread以炭炉烤焗，饼底确实够香脆。咬下一口Seafood Flatbread，芝味十足，舖在上面的大虾和八爪鱼够新鲜，用普通的沙律酱点缀，已令整个flatbread味道很浓郁。惊喜的是加上了鳕鱼粒，大满足!另一主菜墨汁扁意粉伴白酒煮海鲜，感觉清新健康。嫩绿芦笋轻轻依伴在黑白食材之上，简洁而赏心愉目，从plating看得到厨师的用心。这里的海鲜都很新鲜，大虾、砚、青口和鳕鱼粒在白酒点缀下更为鲜甜。扁意粉炒得有点过干，但墨汁还蛮入味，爱吃墨汁意粉的朋友应该会喜欢。++To end the night. Opera-The Mandarin Cake Shop带异国风情的晚上，倾吐了生活中的高低起伏、希冀与无奈，感恩有身边两位在旁。 是时候触动甜蜜味觉，满足女士们的第二个胃!幸运地在餐厅忙碌时仍完成了这次庆生惊喜。 Mandarin Oriental的Opera果然不失所望，层次丰富而香浓幽香， 四份一块的份量看来太heavy， 希望有缘能一尝餐厅的甜品。离开时才留意到电梯前的一张复古小铁枱，上面沈实地放置著JAR的明片。作为just a restaurant、聊天的小地方，JAR是个不错的选择。期待更具人情味的服务和更多的味蕾惊喜。
继续阅读
说起西班牙就想起学生年代听过的一首钢琴曲 - 西班牙狂想曲轻快跳跃的音乐，令我记得至今，久不久还会找来听听，虽然我音乐造诣真的没多少，但不会妨碍我喜欢听这歌的，心情不好时，听它就会令我心转好。肉丸配蕃茄酱 我看到肉丸就想起宜家家私的肉丸，不过这个肉丸是用上新鲜黑毛猪，肉质松软，不会过分结实，保持了肉汁，而蕃茄酱应该是新鲜煮的，因为还吃到未打碎的蕃茄，微酸的蕃茄酱伴在旁很好入口。 火腿起司吐司这个吐司是有蕃茄的，不过我不吃就给了朋友吃，吐司上涂上奶油，非常香，之后就有一片起司跟火腿，火腿咸香味十足，在火腿的衬托下起司味变略淡，但吐司味道的层次也变得分明。烧鸡我原本很担心烧鸡会煮得很老，因为烧鸡一不小心就会过火而不好吃。这儿的烧鸡没有这个问题，非常嫩滑，肉汁非常多，齿颊留香。旁边的薯条刚刚炸起，脆到不得了，赞！烤猪手朋友推荐我们要吃它们的猪手，外脆内嫩一定一定要试这个，朋友大力推荐。其实我很少吃到猪手，可能家人都不是太爱吃，我不会评价，但这支猪手真的如朋友所说，外脆内嫩的，而且脂肪也不多，一口接一口，味道就会偏浓一点，但又会是很咸的感觉，不错不错的。
继续阅读
BOOK 位容易.3人 只是叫人 SET LUNCH.最初以为 SET LUNCH 会有特别款式, 结果 只是令人失望.普通的 TOMATO 长通粉, 份粮偏少普通的 STEAK, 唔好食BURGER 就最低食.
继续阅读
受排行榜和众多好评诱惑，决定happy Friday一定要试试JAR，8点打电话book位，店员说如果9点直接去不需要book，匆忙收线。但9点到达之后，被告知需要等至少半小时，由于餐厅门口非常狭窄，店员要求我和朋友留下电话到楼下等。忍饥挨饿等到9点半依然没有电话，于是自己打上去问，店员竟说刚刚打给我没人听，我说电话完全没有未接来电，他无话可说，便敷衍我说五分钟后你再上来吧。入座后没有店员主动为我们倒水，于是点餐时叫了steal water，吃到最后才发现别桌原来是有免费饮用水供应的。等到近十点才见到我们的第一道菜，香煎蟹饼配蒜香蛋黄酱，自己觉得不错，份量比想象中少一些，朋友不喜欢海鲜也觉得配上蛋黄酱很融洽。由于香草烧鸡售罄，只能选择西班牙烤乳猪。薯仔味道反而更令人惊喜，乳猪如果是两位女生就餐不太推荐，太过油腻。西班牙式薄饼，pizza烤得外苏内韧，火腿片唤醒味觉，鱼肉丝添加了一份鲜香，香料单吃有种特别味道但是配上火腿也恰到好处。唯一觉得物有所值的是香蕉拖肥批，不会过分甜，crème部分反而给人清爽的感觉，底部的太妃糖更是我的最爱。
继续阅读