kikusan

营业中

休息中

今天晚上，來到位於中環的 Kikusan 吃晚飯。 因今天是星期日，中環的人流不算多，但仍有不少人來此餐廳光顧。我們先點了些小食淺嚐：雞肝串、鹽燒雞肉串、椒鹽金磚豆腐及清酒雞。再有 北海道白樺團叉燒、豚肉小籠包、錦繡野菜天婦羅、煎素餃子 及 京蔥爆羊肉配蒸荷葉包。主食有：嫩雞煨麵、燒鰻魚飯、汁燒安格斯牛肉飯及擔擔拉麵。最後試了兩款甜品：綠茶紅豆驢打滾及栗子蓉西米布甸。我較欣賞的是 豚肉小籠包，皮薄而韌性夠不易穿，包中的湯也很夠熱及味濃，肉質鮮美。北海道白樺團叉燒，肥瘦醬油適中，烘烤至肉質嫩滑且入味。嫩雞煨麵水準一流，雞肉味鮮，麵質用柔軟又不至過於軟爛，麵條吸收湯汁的精華，入口都能感受到湯汁的鮮美與雞肉的香氣。綠茶紅豆驢打滾，紅豆糯米比例適中，煎香後口感外脆內軟而不粘牙。很好味。最後是栗子蓉西米布甸，在香港，不是很多地方用栗子蓉做西米布甸的，這店的栗子蓉西米布甸，栗子蓉細膩幼滑，西米有彈性，不太甜，可以一試。

我們以往大多會來喫下午茶，感覺各方面都可以，但是現在價錢貴多了，所以在2月21日來試試晚餐，我們兩人點了三個單品及一杯可樂，菜式及味道非常一般，其中的蟹肉烏冬crab coral udon 更加是不能入口，勁勁勁腥，我平時有食魚類，所以也接受一般程度的腥，但是這碗蟹肉烏冬，簡直腥到不能入口，而收費一碗竟然是$268，簡直離譜，劣評！我們二人今次晚餐共花了$671，白花了。

☀️☀️☀️Good Morning Saturday!好少何食到日式早餐 … 一碗味噌湯一件明太子沙律飯糰一隻醬油溏心蛋一杯靚咖啡比較住家比較清 🍙🍙味噌湯主要有蘿蔔同埋豬肉好足料。飯團有三款，今次揀咗我最鍾意嘅明太子口味。除咗明太子沙律仲睇到有藜麥感覺惹味又健康。另外鍾意嚟呢度食早餐就係鍾意佢個杯靚咖啡！中環求其一間coffee shop飲杯咖啡都四、五十蚊… $88成個早餐諗落真係幾抵食！#おはようございます#GoodMorningSaturday#日式早餐就是一種療癒 #日式早餐 #Onigiri#MentaikoOnigiri#ChopsticksAndForks #FoodyRuby #LifestyleInfluencer #MyFoodDiary #FoodBlogger #FoodBlog #FoodLover #Foodie #HKFoodBlogger #HKFoodBlog #DigitalCreator #Yummy

星期日11 月17 日下午6 時15 分我和先生在中環置地Kikusan 吃晚餐, 而這間店新裝修環境不錯, 因睇食評很多名人推介叫了一碗雞白湯拉麵, 另加一碗普通豚肉拉麵, 麵送來時湯祇是熱不是飲熱湯熱辣辣的感覺, 一点熱氣也沒有, 試過豚王和一幻拉麵完全不一樣, 百多元一碗要求熱一點不過份嗎？而且當時人客也不多, 希望厨房能正視問題

第三次食Kikusan，上一次應該係幾年前🤤見佢啱啱中環分店重開於是同朋友去支持下！我哋每人嗌咗一個黑松露滑雞飯，尼個飯朋友話每次嚟必食所以我都忍唔到嗌個嚟試下。最後都幾好食，個飯texture啱啱好滿滿black truffle味，雞十分滑兼大舊不過個飯份量比較多，最後我哋都有啲食唔哂另外仲嗌咗佢哋嘅signature dish "Kikusan Roll" 同幾年前食一樣味道留意到餐廳多咗好多新菜式，希望不久嘅將來再嚟試其他食物

這次我來到置地廣場的Kikusan，點了一份平時不太選的黑松露野菌蒸雞飯，還有韮菜煎豚肉餃子。食評如下：首先，黑松露野菌蒸雞飯的表現讓我大為驚喜。飯粒吸收了菇菌的香氣，連汁帶水，吃起來特別美味。雞肉已經去骨，對於我這種懶人來說，簡直是完美的選擇。份量也算多，讓人十分滿足。特別要提醒的是，如果不喜歡葱，記得提前要求去掉，因為他們切的葱非常幼細，讓菜式看起來更精緻。接下來，我嘗試了大帝碗雞白湯底豚肉叉燒拉麵。湯底偏鹹，雖然整碗麵的表現只算正常，但對我來說剛好。特別的是，他們不放筍，這點非常符合我的口味，讓我吃得更開心。最後，我點了抹茶豆漿，選擇了熱的版本。這款豆漿不甜，幾乎沒有加糖，讓我可以品味到真正的抹茶香氣，對於我這個怕肥的女士來說，簡直是完美的選擇。總的來說，這次用餐體驗非常愉快，讓我對Kikusan有了新的認識！

I am usually too lazy to write review but this is one of the places that keeps us coming back and I really hope everyone gets to try it out!The food in Kikusan is delicious (you get a lot to choose from, even for vegetarian like me), the staff is helpful, and the environment is spacious and comfy.Everything has made it the comforting dining experience that we need most after a long day of work. I hope it can keep up its quality. My faves:- shredded potatoes and cabbage salad (fresh and crunchy)

I have lost count of number of times I’ve been here. They’ve recently renovated the place too.Being a vegetarian, I was pleasantly surprised to find a good spread of non meat items on menu.The taste is one of the best in Hong Kong, especially peanut ramen soup noodle. The price is also very reasonable. Don’t miss the crispy tofu, another favorite of mine.One female staff is not very welcoming, but overall the staff experience is good.

This used to be one of our favourite go-to places in Central in the evening. Food was always good, service was quick and prices were reasonable. The only downside is that it was also popular with many others so queuing for a table was often required.They have just renovated the place and, after it reopened in September, we were really looking forward to going back. Okay so the renovation makes it a bit brighter, they have moved some of the kitchen and bar spaces but not significant for customers

今日又黎landmark lunch ,用app 自助下單，Order 吉列豬扒擔擔麵豬扒脆香，成個麵食完想再食，湯底都幾好飲，唔會膩服務方面，問侍應斟杯熱水都好快到中間大枱會拼枱，多數單人至二人左右，都有隔開啲距離，唔會同隔離食客坐得好近，安排周到

得一個鐘頭嘅lunch時間食飯時間地點最緊要又近又快order咗吉列千層豬扒滑蛋飯$92 加一服務費份量對我來講岩岩好，唔會浪費食物豬扒炸到金黃色，好味無青菜🥬配搭有少少膩Lunch time都坐滿人，有時需要等位。除咗堂食，仲有得點餸嗌外賣，好多人都點外賣自取拎返office 食，好方便

Kikusan 位於中環Landmark地庫，它是一間fusion 中日餐廳。餐廳環境寬敞舒適，價錢亦相對合理。 我哋選擇各款壽司，千層豬扒 擔擔麵，豚肉小籠包，清酒雞和豬肉碎溫泉蛋飯。＊千層豬扒擔擔麵豬扒🥩係用多片豬肉疊成， 形成層層效果，外層炸至金黃香脆，口感亦好有層次。湯底濃厚花生🥜醬味，配上香葱，芝麻和花生碎，更有口感。麵質彈牙，每條麵條🍝都掛上湯汁，好味😋＊豚肉小籠包即叫即做小籠包，皮薄，豬肉鮮嫩，湯汁鮮甜juicy，正👍＊ 清酒雞🍶清酒代替花雕酒，口感更清新，而雞🐓肉鲜嫰滑溜，啖啖肉，很過癮😌＊雞肉碎溫泉蛋飯雞肉碎配上溫泉♨️蛋， 容易入口， 蛋味香濃， 加上大量蔥花芝麻，更加惹味。 ＊ 壽司拼盤材料新鮮，壽司飯軟硬適中帶少許醋味。 可以一試。整體來說，Kiikusan  在中環屬於較為便宜嘅餐廳，環境寬敞，食品亦多選擇，不妨一試，

今日黎中環Landmark呢間中日fusion餐廳食lunch, 試左佢呢個招牌千層豬扒擔擔麵😄 因為自己食唔到辣，所以選擇咗唔辣嘅option千層豬扒一層層咁賣相幾好，但可惜嘅係因為送黎嘅時候浸咗喺湯入面,所以外皮會淋咗冇咁脆，影響咗口感☹️ 整體嚟講中規中矩，唔算話太特別

下午來到中環置地廣場，想找個不多人且坐得舒服的餐廳休息，見到不用等位就進去。下午茶菜單價格都正常，不會因這地段而偏貴。豚肉小籠包 $66這不在下午茶菜單上，見到很多人推薦所以想試試看。上桌的時候，小籠包都脹膨膨😍 賣相不錯。用筷子🥢夾住頂也沒有破，放進口裏感受到肉汁爆出來😋👍。清酒雞擔擔麵$78擔擔麵的辣椒、花生、芝麻醬味一起桌就香氣撲鼻，麵的韌度適中，好吃。唯份量略少🥹 清酒雞雞肉嫩滑，有酒香味，但略咸一點點。整體也不錯。千層豬扒三文治 $68一般，麵包非多士所以沒有烘過，豬扒夾在中間，可能跟水份影響外皮變得不脆口。

kikusan主要食一些點心及麵食，選擇都算多，在中環landmark裏價格相宜，可以一試。小籠包正正常常，夠熱，湯汁調味都充足。竹炭叉燒包有驚喜，外皮很酥脆，叉燒新鮮香口，半肥瘦適中，麵包鬆軟！好吃！賣相也很好看。最出名的炸豬排麵有些失色，豬排不酥脆，麵也不夠爽口，有些意外。調味適中不會太濃味。抹茶紅豆驢打滾很有特色，軟糯口感，不算太甜，好吃！第一次嘗試這種小吃，也不錯，可以試下。整體不錯，算抵食。