Kitchen M (已結業)

幾個女仔出來食飯傾計，都常都想搵間可以坐得耐，環境清靜，有得訂位，交通方便，吃d 唔好咁heavy嘅嘢。 以尖沙咀來說，埋單百零蚊，最大路嘅選擇係Applegreen! 不過，通常d朋友都話又食Applegreen好無新意。係嘅，香港人都愛貪新忘舊。 所以，Applegreen之後，我就會推Initial Cafe 、Full/Half 同 Kitchen M! Kitchen M 係一間躲在K11嘅 Mixtra裡面嘅小餐廳，超隱閉！誇張d講，只係易搵過蛇竇星座冰室少少。正因為咁，人客比較少，環境比較靜，適合傾計。 因為餐廳喺 Mixtra裡面，我認為到咗 Mixtra再問店員餐廳位置是最快方法。這餐廳不算很大，我們的晚餐由免費麵包籃揭開序幕，兩人order了以下食物:水牛芝士‧蕃茄沙律 ($78)朋友選了這沙律，它是一片水牛芝士夾一片蕃茄嘅配搭，個人覺得一般，可能我比較喜歡多蔬菜、鮮果類沙律。由於味道比較單調，多人食會比較合適。香煎法國鵝肝伴青蘋果‧黑醋汁 ($98)當晚嘅煎鵝肝煎得都ok，只是覺得鵝肝味道不夠濃厚，可能是食材問題，但整體來說，算是好食嘅!牛肝菌意大利飯 Porc

呢間餐廳真係好難搵呀!!! 原來係一間運動舖入面... 要問人先識去...首先多謝朋友W送俾我的鬆弛熊!!! 我地叫左以下食物:牛肝菌意大利飯 - 幾好味~~羊架 - 我地叫七成熟, 但係有點over左, 不過都ok既Earl Grey Creme Brulee - 呢個真係好好食 但份量少左d!!! 服務都好好!!! 間餐廳咁難搵但係都幾多人黎, 勁!多謝朋友W~~~

My friend told me we were going to have italian at K-11. Then, he brought me to this small yet neat restaurant, which I initially thought it was the changing room of a concept store. We sat down and decided to order the set dinner. Appetizer: Beef carpaccio; parma ham with melon; and onion soupMain: roast chicken and pan-seared salmon pumpkin risottoDessert: Madagascar Coco cake and NapoleonNothing really special about the beef carpaccio and parma ham. The onion soup was alright; the soup bas

很開心,在對我來說有特別感情的K11內,發掘到一家要"LIKE"的餐廳!在OR看到食評和相片已經對這小店非常有興趣.於是馬上打電話訂位.在電話裡要求要較靜的位置以方便和好友暢所欲言而不受影響, 但店員說這晚很FULL, 而且店不大, 坐那裡都不會好靜. 於是先作心理準備, 可能環境不會太舒服.餐廳位於那家頗大的服裝店盡頭, 有點難找. 但我偏愛它自成一角.入到去, 朋友已在窗旁的一張方枱坐著了. 第一感覺這裡雖小, 但簡潔舒適,枱與枱之間不會很近, 整體感覺很好! 雖然整晚坐無虛席, 還有背景音樂, 但也不覺得嘈吵. 讚!!坐下先叫店員端上暖水. (之後不時自動自覺為我們加水! LIKE!!)打開餐牌, 三心兩意一番, 終於點了4個菜和2個甜品:首先是免費麵包一籃:最怕食麵包. 但見它是熱辣辣的, 又配有牛油, 所以都覺得幾好味. 巴馬火腿PIZZA:皮很脆, 夾著鹹味剛好的巴馬火腿, 加上小小苦味的火剰菜, GOOD!:意大利雲吞(蕃茄汁) : 蕃茄汁很濃, 好味! 牛肝菌意大利飯: 菇味很濃, 好味! 但飯略嫌硬了一點.主菜:大蝦+牛扒+蟹肉卷:大蝦和牛扒都好好味,但對兩條

Finally got to try out Kitchen M today with a close friend! Since I saw from previous reviews that the restaurant itself is quite small, I wasn't too surprised when I saw the actual size of it. I thought the atmosphere was quite cosy actually Got there at about 6:15 and was politely greeted by a waitress who asked us if we had reserved a table. When we told her we hadn't, she said that the only table available was the one right next to the entrance. We were okay with that but I hadn't expected i

K11 最近有很多評價也很高的食店, 某個星期五的晚上, 在眾多的餐廳中選擇了它- Kitchen M 曾聽說, 想知道一間餐廳是否用心, 看它的餐包就會知道. 因為餐包是最難長時間保存在最佳質素. 是很花人力物力的一環. 點菜後不久就送上一籃麵包, 有2個Boule 的硬法包, 1個Wheat 全麥包和1個Brioche軟法包. 自己試了一個Boule, 拿上手還微暖. 有看迪士尼的<五星級大鼠> 嗎? 它曾提及, 輕輕壓壓麵包的表皮, 聽聽它的酥脆程度就會知道那法包是否好吃. 在Kitchen M, 你可以體驗到戲中所說的酥脆聲音是什麼一回事. 吃入口也當然沒有失望, 外脆內軟, 不會太硬. 真的只有新鮮的麵包才有這個效果. 麵包迷 (特別是Boule 迷) 可要來試一試. set dinner 內我們選了Parma Ham with Honeydew 巴馬火腿配哈蜜瓜 和洋蔥湯. Parma Ham 很軟很薄, 不會硬而且不過咸,輕微的咸味跟新鮮爽甜的哈蜜瓜很配. 洋蔥湯 則令人有點失望, 因為上桌的時候那酥皮已經半塌浸在湯中, 賣相真的很倒人胃口. 除了酥皮,

早聞這隱藏在MiXTRA裡的一間小廚房，還不時笑說自已家也算是個Kitchen M ，這天往Cucina的途中突然改變決定~大概是不想走在炎熱的街道上吧，就決定來連接地鐵站的K11商場來一訪Kitchen M。地點確實有點尷尬，先上到Aropa的樓層再入MiXTRA，走進服裝鞋履部又先經店員招呼才一口氣走到最內邊的餐廳，在Reception前停下來等候入座，一頭短髮、性格爽朗的女經理「只餘身後在通道旁的二人座位，室外雖然有位，但應該沒有這能耐在外邊曬，還是這邊舒服，好嗎?」，既然如此，也就欣然接受她的好提議。這張是戶外用的木條桌椅，應該是由外邊搬來的，想起在Fish Bar池邊用膳的經歷也是這類戶外桌椅。不多說，今天的Set Lunch選擇有點難揀，沒有特別心頭好，就以刪除的方式進行選擇。照燒黑豚飯可免；在這裡吃Burger好像有點狼狽，不要；今天不吃三文魚；最後大比要了大蝦Laksa，而自已就要了個香煎野菌釀雞腿拌薯蓉。青菜。頭盤有2湯2沙律可選，就來一個Mixed Green及紅湯成了。等候期間看到餐牌上的Logo，包含了K和M的字樣，又是我倆的Initial，頓時覺得這個KM x

早前在Open Rice 的食評中已留意到這間餐廳，趁今天有空就去試下。餐廳的位置相當隱蔽，MiXTRA 行到尾才到達餐廳的入口，餐廳的佈置非常簡約，給人舒服的感覺。叫了Set Lunch，包餐湯或沙律、主菜和飲品。凱撒沙律： 我喜歡吃沙律，較為健康，沙律選的菜都頗為新鮮。跟餐的竹炭飽，表皮烘得夠香脆，上枱時還是熱的，可見店家十分細心，值得加分。主菜選了大蝦喇沙： 喇沙的湯底很香濃，十分惹味。不過份量唔多，女孩子食啱啱好。飲品選了熱檸檬茶，茶包可讓人客選擇自己喜歡的茶，值得加分， 我選了Earl Grey。 整體來說，這間餐廳的環境舒適，是談天的好地方。侍應的服務都幾好，經常加水。

其實一路想試呢間好耐, 終於食到喇~~~裝修簡單得來, 比人一種好悠閒自在的感覺, 係到食個TEA, 慢慢坐下同朋友傾下計, 開開心心過一個下午, 真係一個唔錯的地方.下午茶SET 只有幾款選擇, 但價錢都OK.而MENU 中的選擇都係一般的意粉, 意大利飯, PIZZA, 及小食之類, 小食幾三十幾蚊, 都好平.最後我地叫左個二人下午茶, 貪咩都有少少, 細細件, 個賣相都好好.分別有三款咸點及三款甜點, 樣樣都好食.先食件三文治吧, 怕如果食其他先, 味道過濃會蓋過這件清清的三文治. 件野都幾大件, 要分開兩層慢慢食,三文魚都OK.再來食這件牛肉包, 好多肉汁, 又唔會太乾, 幾好食.最後快快食埋件咸點就可以食甜點...呢件都好食.甜點中最愛呢件, 個吉士好好食, 好MATCH餅個味道。　開頭諗住用都叉食，　但又怕碎晒，　便用手吧。　食到一半時，　中間啲吉士走晒出來，　攪到成手係，　都係再用返叉食，　只好逐層慢慢享用。。。諗起都想再食。另外兩件甜品唔特別，　同平時的差不多。差唔多食完，　ＷＡＩＴＥＲ　好主動來幫我地ＯＲＤＥＲ　ＤＲＩＮＫ。　ＤＲＩＮＫ　ＬＩＳＴ　中主要以ＣＯＦＦＥＥ

每次想試新東西，可以的話都會來openrice做少少功課，一向也只是看，今次加入成為一份子。上星期六的下午，希望找一間坐得舒適一點又可以吃到質素較高的午餐慰勞幫了我很大忙的姐姐，因在尖沙咀區工作，雖然到K11食過數不出的午餐，就是沒有來過這裡，見那麼多正面的食評，興致勃勃來到這裡。位置真是有一點隱蔽，但感覺是良好的。來到入口接待位置，沒有職員在，嘗試探頭入去看看，由於有一棵巨大植物在入口處，看不清盡頭，企回接待位置等候，一直沒有人理會，由於門口有一張2人枱有食物上枱，故此是肯定職員是見到我們的，但她並沒有意圖去接待我們，企了一會的我實在是欠一點耐力，再次探頭入內，一樣是沒有人理會，於是唯有行前幾步入內，終於有一位女職員見我已入他們的餐店範圍了，不得不跟我說話：職員：你幾多位？我：2位唔該。職員：2位有無訂位？ <視線一直看著店內>我：無職員：無訂位無位。我： 其實只要多一句不好意思或嚇我可能要等很久的，我也覺得可以的。再好一點送我一張卡片提我下次可先訂位，不設WALK-IN，我可能摸門釘後也加分。但生意太好了，不太需要新客補充，基本服務全都懶得做！很可惜啊！食物有幾好

都幾鍾意幫襯好似黑麥、cafe eos呢類型既店，見kitchen m 都係類似這類西式輕食店，是日早食飯，係k11，又試下。餐前飽，上枱夠熱，麵包外面硬身，內裡都幾鬆軟，竹炭包只係外表特別，食落口同普通的，分別唔大。Apple Juice，來貨的，一味死甜係特色，happy hour時段，係買一送一，算係咁樣。ParmaHam，對我黎講，食ham配哈蜜瓜真係多左，ham既最好配搭都係酒精類。這裡個哈蜜瓜無咩味，麻麻地，ham幾乾身，無咩鹹香，去果間C字頭既超級市場買，水準應該好過這裡。Carbonara，蛋同忌廉既香味都稍為遜色，意粉煮得剛好係唯一可以說好既地方。Ribs，小小的一份，舊肉帶有幾濃厚既烤味，不過肉就唔太鬆軟。食物水準好好好普通，周圍都係新店，繼續周圍試。

朋友們想說要補請我吃生日飯, 想到這裡, 可以坐久一點聊天平日七點多人蠻多的, 沒有訂位但也有位子, 看過餐牌不太想吃套餐, 就散叫了幾道菜分著吃M's Fizz, apple juice他們有做happy hour買一送一, 酒類折扣優惠M's Fizz是橙, 檸檬調成的cocktail, 酒精不重, 果汁份量蠻多的朋友都點了蘋果汁, 如果可以再大杯一點就好了...麵包藍裡面的麵包帶暖, 麵包香度不差, 墨汁麵包吃起來密度比看的高塗上奶油吃味道都不差香焗薯皮屬於他們tapas類的一道, 價錢只是20多塊, 朋友愛吃就叫來試試薯皮上面舖了肉碎, 煙肉還有芝士, 三件份量不大整個焗得很香, 煙肉被煎過帶起了整個薯皮的香氣, 芝士的份量也不少, 面層烤得微焦不錯吃這個價錢我覺得蠻值得點來吃吃看香煎法國鵝肝伴青蘋果, 黑醋汁喜歡吃鵝肝的我們馬上叫了這個, 作為頭盤來說份量不少外脆內嫩的鵝肝這裡做得到, 外面還有不少的黑胡椒味道, 鹹度也抓得恰好如果可以的話外面可以再煎多一會, 讓整個味道香味更重一點旁邊的青蘋果用糖煮過, 跟黑醋汁配上餓肝提味跟解膩的作用發揮得很好就算三個人分這道頭盤每人也分

好隱閉嘅一間餐廳 難搵到無朋友是日 點2個 dinner set @$368包括鵝肝伴青蘋果 x 2 - 大大塊, 好好味, 配青蘋果, 正呀~~洋蔥湯 & 菇湯 - 洋蔥湯, 都係咁. 菇湯, 就好重手好重菇味牛肝菌意大利飯 & 煙三文魚扁意粉 (細細碟) - 意大利飯咪好似生米咁, OK 啦. 意粉就好好味, 睇個樣仲以為無乜味, 點知個意粉本身就有蒜味, 加埋D菇同煙三文魚, 真係very Good. 份量仲剛剛好. 香煎銀雪魚 & 羊扒 - 銀雪魚都係無乜驚喜. 羊扒反而不錯, 外面焦香, 裡面啱啱好.Madagascar Coco 馬達加斯加可可& Napoleon 拿破倫 - coco ok 啦. Napoleon D custard 好香奶味而且仲有一粒粒雲尼拿籽.Good. 不過個酥皮就燶左DDCoffee & Tea外加極黑豬西冷 - 好鬆喔~ 豬味好味~Seafood Deluxe Pizza - 簿簿地,脆卜卜,不錯的口味風乾火腿 - 都係咁~buy 1 get 1 wine - $50 麵包 實有 - 麵包暖粒粒, 幾好食餐廳環境 1個字 "嘈". 可能係當

聽聞此食店在某間商店入面頗難找, 但我們很容易就去到, 大約1:00, 餐廳只得兩檯客, 我們都猶疑了一會, 好吧!!! 就給他一個機會餐廳以白色為主, 帶出一種好fresh 感覺, 全店當日只得兩個職員, 她們合作得頗合拍從MENU上, 我們揀了大蝦, 西班牙腸抄意粉, 美國黑豚肉配白飯同香煎三文魚配恰薯當主菜, 頭盤揀了凱撒沙律, 俄國菜湯同椰菜花忌廉湯, 甜品點了茉茶蛋糕和芝士蛋糕凱撒沙律加了一點點麵包碎, 椰菜花忌廉湯很幼滑, 但相比下, 餐湯較為普通, 凱撒沙律較討好香煎三文魚係三樣主菜中最好, 一般吃到的都是肉質很乾, 但這三文魚, 廚師將肉汁鎖緊而做到皮脆肉爽, 我相信煮法係三文魚用鍚紙包好放進焗爐, 而火候仲控制得宜芝士蛋糕很有自家風味, 一般芝士蛋糕淨係有甜味, 但這裡我吃到淡淡的焦糖味, 不錯至於茉茶蛋糕則層次分明, 一層蛋糕, 一層朱古力夾雜了一點果仁, 但茉茶味則略嫌不夠, 糕身並帶點乾今次在 kitchen M 吃午餐, 一嘗廚師們的精心出品, 雖不致完全十足十滿意, 但仍覺滿足這個星期六人客不多, 午飯時間 (至2:30p.m. 有set lunch供應

之前雜誌介紹過 列入滄海遺珠之一剛巧又有朋友生日 故特意試一試但因為之前大家各自吃了不少東西 所以只叫了很多頭盤 反而主菜則很少我們叫了arma Ham - 我覺得FULL/HALF 好一點, 因為他們用了甜梨海鮮餅 - 似蝦餅, 但我的朋友們認為都ok鵝肝 - 我沒有吃, 但我見朋友很辛苦地切並說有筋大蝦Risotto - 我不認為好食, 或許不曉欣賞伯爵焦糖燉蛋 - ok蘋果批 - 賣相ok, 但不夠酸, 而我的朋友們形容為m記蘋果批但放了幾個鐘才吃的口感整體ok, 服務不俗, 加上都ok難找, 可以再去的地方