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| 餐厅: | Le 188° 餐廳及酒廊 |
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| 优惠: |
于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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港铁炮台山站 A 出口
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电话号码
21212693
营业时间
今日营业
07:00 - 22:30
星期一至四
07:00 - 22:30
星期五至六
07:00 - 00:00
星期日
07:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
优惠
| 餐厅: | Le 188° 餐廳及酒廊 |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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食记 (282)
無意中發現 君綽酒店嘅 頂樓，Le 188° 嘅5️⃣道菜晚市套餐做緊買1️⃣送1️⃣，所以決帶哂一家四口去呢間榮獲《新假期》評為「必吃世一靚景打卡食店票王嘅餐廳 享受一番。呢度嘅環境真係只可以話靚到犯規🫢，三面全是落地大玻璃，飽覽維港兩岸景色😍。Set dinner $818/位 (原價)一開始已經有多款麵包，溫度微熱又軟熟，塗上牛油🧈尤其香口😋。🌟Amuse-Bouche (2選1)⚪️新鮮剛開生蠔生蠔🦪肉身飽滿，口感爽滑，新鮮味濃😋。⚪️日式機煮鮑魚鮑魚口感既爽彈又軟滑，鮮香味濃😍。🌟Appetizer (2選1)🟢意大利牛肝菌、玉米糕和可可粉牛肝菌十分入味，口感爽脆，玉米糕🌽質感軟糯，香甜帶陣陣玉米香，加入可可粉令整體味道更突出😋。🟢香煎三文魚配炒芹菜頭和羊肚菌三文魚🐟煎至魚皮香脆，肉嫩多汁，配搭味道獨特的苦椰菜及清甜微酸的蕃茄汁🍅，味道豐富又特別😍。🌟Chef's Selection Soup🟠龍蝦湯🦞味道濃郁，與酸忌廉攪勻再飲，口感倍感絲滑creamy😋 。🌟Main Course (4選1)我地啱啱有4️⃣個人，就決定試勻哂佢地4️⃣個主菜🤭。🔴香烤美國金標極黑和牛、牛骨髓配日本南瓜、雞油菌及多士極黑和牛🐃質感軟腍嫩滑，肉味好濃厚又多汁。雞油菌香濃入味，配上香脆多士一齊食，非常香口🤤。🔴水煮智利白鱈魚配洋蔥醬、芒果蓉和柑橘醬白鱈魚🐟肥美鮮嫩，魚味香濃帶微微油香，蘸點洋蔥醬🧅、芒果蓉🥭和柑橘醬🍊，味道各具特色，增添風味😋。🔴香烤英國鵪鶉配菠菜、油封薯仔和鵝肝撻鵪鶉烤得香口，肉味濃郁又陣陣油香。鵝肝味道濃郁，香口幼滑，配搭香脆撻皮，口感更豐富😍。🔴蘑菇意大利燉飯配松露飯粒煮得剛好，表面軟滑濕潤，中心部份帶點硬，口感creamy，每一口都充滿蘑菇及松露香氣🤤。🌟Dessert 🟤咖啡朱古力棒面層咖啡味☕️忌廉十分輕盈，中層朱古力慕絲幼滑香濃，兩者味道既突出又互相平衡，又夾又好味😋。講真，而家買1️⃣送1️⃣真係好抵，加上咁靚嘅環境，無論family或者拍拖🩷都非常適合。
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星期一同老公係台北返香港後一齊放假，夜晚去北角港島海逸君綽酒店Le 188° 餐廳及酒廊食飯補祝結婚三週年紀念日。之前係chill eat book左7:00食，埋單$981.6，環境好靚，全玻璃設計，望到閃閃發光既維港夜景，可惜食物質素相對普通，無乜特別，主要食環境同氣氛。每人有一杯welcome drink，揀左紅酒同橙汁。餐前麵包有三款，青醬幾好食，唔夠可以再加。餐前小食係日式磯煮鮑魚，幾煙韌，唔會似橡膠甘。焦糖牛骨髓伴雞軟骨沙律,牛肝菌及牛他他配烤麵包和南瓜牛他他無乜味，牛骨髓應該可以再好食啲。蟹肉他他、香蔥油和海鮮雞尾酒醬汁正常發揮。湯係椰菜花忌廉湯，椰菜花打得好幼細，無椰菜花粒粒，仲有啲松露味。香烤澳洲羊臀肉配蘑菇餡餅、芝士汁、森林蘑菇和青蘆筍羊肉叫左七成熟，肉質都幾嫩滑，無乜羶味。地中海鯛魚配粟米餅、野菌和青蘋果醬鯛魚幾新鮮，少少彈牙，魚肉都滑身。甜品係咖啡朱古力棒，另外book枱既時候留左remark係甜品碟上寫Happy 3rd Wedding Anniversary，估唔到餐廳另外送多一個lava cake，並係上面寫字。Petit Four有果仁朱古力、朱古力味同唔知係檸檬/柚子定熱情果味既馬卡龍。所有甜品味道正常。最後仲有餐飲，都叫左decaf既regular coffee，麻麻地。
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這間位於港島海逸君綽酒店頂層的海景餐廳 Le 188°，坐擁絕佳視野，全落地玻璃窗設計，能俯瞰 270 度無敵環迴維港海景，極具情調，是一個慶生及節日慶祝的用餐好地方。餐廳最近推出五道菜晚市套餐買一送一優惠，平均每位只需$400 多元就可以一邊觀賞無敵海景，一邊靜享美味佳餚，絕對不能錯過。餐前菜磯煮鮑魚🦋鮑魚口感紮實，入口彈牙帶嚼勁。前菜🦋香煎三文魚配炒芹菜頭及羊肚菌肥美的三文魚煎至半生熟，魚肉嫰滑，配上苦椰菜、羊肚菌，層次豐富。 湯🦋椰菜花忌廉湯配芝士脆條忌廉湯濃稠奶滑，帶淡淡西蘭花清香，配搭芝士脆條增添口感。主菜🦋香烤美國極黑和牛、牛骨髓和田螺及日本南瓜和牛軟嫰多汁，牛骨髓香氣四溢，南瓜綿滑軟糯。🦋香烤英國乳鴿配菠菜、油封薯仔和鵝肝撻乳鴿烤得香脆，鵝肝焦香肥美，配搭香脆撻皮，一脆一嫩的口感，層次豐富。甜品🦋咖啡朱古力蛋糕朱古力棒香甜醇厚，咖啡啫喱輕盈回甘，味道剛好平衡。🦋Petit Four杏仁朱古力搭配馬卡龍，甜而不膩。
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今日過嚟炮台山41樓，le 188餐聽，食個休閑午餐，頭盤食咗個璣煮鮑魚，鮑魚整得好入味，味道唔錯，之後食咗個魚頭盤，味道好好，另外試咗荷蘭牛仔薄片，牛仔也好好味，例湯今日南瓜湯，南瓜好cream，好重南瓜味，配松露酸忌廉，味道也好夾，之後選咗香煎大西洋鱈魚，魚煎得好香蔬菜也好好味，另外選擇咗澳洲牛臉，煮得好腍，美味，最後甜品選咗Tiramisu，真係完美今日午餐覺得好好味，風景簡直無敵，真係一個寫意美美的午餐
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Le 188° 是一間很有趣的餐廳，論食物，並非是最頂級，但總不會令人失望、論服務，是貼心到位的、論環境，靠窗是無敵海景，在特別日子，更可以上天台欣賞煙花景色，懂找的自然會在這裡用餐，老實說，自己真的介紹過同事在此處求婚，結果當然是成事啦！而事實上，疫情前的結婚周年，都曾在Le 188° 慶祝過，私心一句，自然是加分點。平日的中午，陽光照入室內，有種安寧謐靜的感覺，說不出的舒服，而且坐位間寬敞闊落，好適合同家人閒話家常，又或是同好談天說地。早前就同太太跟朋友來個午間小聚。餐前送上麵包籃，拎上手仍有微溫，相當討好，塗上牛油就更可口。Set Lunch Menu餐前菜日式煮鮑魚鮑魚漬得入味，配以沙律菜清新怡人。前菜雅枝竹配蟹肉、精選魚子及甜椒汁賣相亮麗，蟹肉鮮甜，沾上了甜椒汁更蟹肉更添層次，美妙。或西班牙春雞配蔬菜布甸及葡萄醬汁份量足足有半隻的春雞烤得香口而不過火，肉質不會過老，置底是菠菜及蔬菜布甸，看似不夠飽，但食落就知好足夠，而且味道不會過於濃烈，我鍾意。湯是日精選餐湯是日餐湯是蘑菇湯，質感滑溜，喝起來帶少許碎粒，配以芝士法包，又是另一種風味。主菜香煎美國和牛下肩胛肉眼配時令蔬菜一共有五片，份量是比預期的多，而且火喉控制佳，肉質呈嫣紅色，配菜又豐富，有甘筍、菠菜、車厘茄及薯角，食完真係飽肚。或香煎挪威三文魚柳配甜椒莎莎醬、薯仔、南瓜及紅洋蔥汁太太對肉類興趣不大，也好，色彩繽紛的煎三文魚，入口滿是油香，伴碟有薯仔及南瓜，帶少許甜度，令魚肉更甜美，太太沒投訴的機會。其實仲有香烤澳洲羊架配紅椰菜、菊苣菜及薯蓉或者野菌意大利雲吞配炒時令蔬菜伴松露芝士汁可供選擇。甜品香芒熱情果蛋糕一餐飯中，真的覺得有甜品壓軸才覺圓滿。這個香芒熱情果蛋糕芳香馥郁，伴以新鮮草莓，少果酸把味蕾的甜膩感都平衡了。或瑞士MÖVENPICK 雪糕(兩球)如果想食雪糕，亦有Movenpick提供，但每次都是不同味道。餐後當然是來一杯 Earl Grey，很喜歡佛手柑的幽香。HK$568 / 每位Special Offer 另加$48專用冬日特飲一杯另加$178專用指定香檳一杯另加$87享用指定紅或白酒一杯
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